Når temperaturerne falder, og viruslisterne bliver længere end ventelisterne på sundhedscentret, bliver vores hals den første slagmark. Øm, kløende og følsom - skriger på en hurtig løsning. Og selvom apoteker tilbyder et arsenal af halspastiller, oplever vi ofte, at vi har en smag for kunstige smagsstoffer og en mistænkeligt lang liste af ingredienser, som kun en farmaceut med en ph.d. i kemi ville forstå.
Så det er tid til et twist: naturlige, hjemmelavede halspastiller er ikke kun pæne at se på og bedre for din krop, men de virker også med kraften fra dokumenterede naturlige ingredienser - honning, ingefær, citron og krydderier. Tilføj en smule kreativitet og lidt kulinarisk dristighed, og du har helende halspastiller, som du med glæde ville sælge på en økologisk messe i... BerlinEller gem dem for børnene i det øverste køkkenskab.
Hvorfor hjemmelavede halspastiller virker (og hvorfor du bør lave dem mindst én gang)
Når vi taler om slik mod ondt i halsen, taler vi ikke om søde lækkerier, men om funktionelle fødevarer - det vil sige dem, der ikke kun virker, men også heler. Opskriftens hovedstjerne er honning, som har antibakterielle og antiinflammatoriske egenskaber, virker som et naturligt antiseptisk middel og samtidig lindrer irriterede slimhinder. Citronsaft Den giver C-vitamin og en forfriskende syrlighed, der skærer igennem slim.
Ingefær, denne lille rod med et stort ego, virker som et naturligt smertestillende middel, fremmer blodcirkulationen og hjælper med at reducere inflammation. Nellike Men de er ikke kun til gløgg – de indeholder eugenol, et kraftigt naturligt bedøvelsesmiddel, der lindrer smerter og lindrer hoste. Kombineret skaber disse elementer slik, der rent faktisk gør noget – og de er fri for kunstige farver, sukkersirup og E-numre, som kun en laboratorietekniker ville genkende.
Opskrift: Sådan laver du hjemmelavede halspastiller
Til cirka 12 slik skal du bruge:
-
- 1 kop sukker
- ½ kop vand
- 1 spiseskefuld citronsaft
- 1 spiseskefuld honning (helst vild honning eller manukahonning)
- ½ tsk stødt ingefær
- ¼ tsk stødt nelliker
Behandle:
I en gryde ved middel varme, bland sukker, vand, citronsaft og honningTilføj ogingefær og nelliker og rør godt. Når blandingen koger, skrues ned for varmen og lad det simre i 15-20 minutter, indtil den bliver tyk, mørk og sirupsagtig.
Hæld forsigtigt blandingen ud på en bageplade beklædt med bagepapir eller i silikoneforme med en ske eller en sprøjte. Efter afkøling (mindst 20 minutter) drysses slikket med flormelis - dette trick forhindrer det i at klistre fast.
Opbevares i en lufttæt beholder og bruges efter behov. Husk: alt, hvad de mangler, er logoemballagen.
Bonus: Tilpas slikket efter din smag (og behov)
Ingefær + honningFor dem der sværger til klassikerne.
Mynte + kokosolieHalsrensning og wow – bonuspoint for dating.
Kamille + honningTil aftentimerne, når din hals higer efter ømhed.
Gurkemeje + kokosnødEn antioxidantbombe, der smager af sundhed.
Cayennepeber + citronFor de modige – forbrænder bakterier og ego.
Naturlige halspastiller du skal have i vinter
Hjemmelavede halspastiller er ikke kun et praktisk svar på sæsonbestemte problemer, men også en hyldest til naturens visdom. Med dem vil du ikke kun hjælpe med irriterende hoste og ondt i halsen, men også med glæde træde ind i en verden af naturlig helbredelse, duftende af krydderier, honning og citron.
