Der er intet så beroligende på en kold dag som en rig og cremet kop varm chokolade. Men hvad nu hvis du kunne tage denne klassiske godbid til næste niveau ved at tilføje næring og tekstur? Indtast chiafrø, en lille, men mægtig superfood, der kan forvandle din varm chokoladeoplevelse.
Varm chokolade med chiafrø ikke kun smager det fantastisk, men det er også en fantastisk måde at få nogle ekstra næringsstoffer ind i din kost. Derudover er det et sjovt bud på en klassisk lækkerbisken, der vil imponere dine venner og familie. Så hvorfor ikke give det en chance og få din varm chokolade spil i dag?
Chiafrø er fulde af fibre, protein og sunde fedtstoffer, hvilket gør dem til et godt supplement til enhver kost. Men når de kombineres med varm chokolade, tilføjer de en helt ny dimension af smag og tekstur. Frøene klumper op og skaber en tapioka-lignende konsistens, der får hver tår til at føles som et hyggeligt kram i koppen.
Her er en opskrift på varm chokolade med chiafrø, som opfylder afgiftningsparametrene, udover at have en fantastisk smag.
Varm chokolade med chiafrø
Ingredients
- 2 kopper varm plantebaseret mælk
- 2 spsk kakaopulver
- en håndfuld spinat eller mangold
- 2 spsk chiafrø
- kanel
- en knivspids uraffineret salt
Directions
- Opvarm din yndlingsmælk i en skål ved moderat varme.
- Når mælken er opvarmet, tilsæt den ønskede varme chokoladeblanding og en spiseskefuld eller to chiafrø. Bland det hele til chokoladen er helt opløst og chiafrøene er jævnt fordelt.
- Lad derefter blandingen koge et par minutter under omrøring af og til, indtil den tykner til den ønskede konsistens. Hæld varm chokolade i en kop, top med flødeskum eller skumfiduser, hvis det ønskes og nyd!
