Slotsherrer drak altid godt, udvalgte, udvalgte. Men hvorfor skulle gæsterne på Ljubljana Slot være en undtagelse? Det mest besøgte turiststed i landet vil så tilbyde mange udenlandske og indenlandske besøgende det bedste, det har at byde på - udelukkende slovenske vine kombineret med slovensk køkken, nemlig i Strelec Castle Winery.

The post Grajska vinoteka Strelec: slovenska vina v prepletu s slovensko kulinariko appeared first on City Magazine.

På et kulinarisk krydstogt ned ad Ljubljanica-floden kan du nyde den unikke smag af udvalgte retter af topkokke Igor Jagodic og Mojmir Šiftar. Igor Jagodic, årets kok 2019, der driver køkkenet på Restaurant Strelec i Ljubljana Slot, og Mojmir Šiftar, ungt talent 2019, der driver restauranten Evergreen, har tilberedt en lækker menu til dig, som vil blive ledsaget af førsteklasses Slovenske vine og romantiske melodier.

The post Kulinarična mojstrovina na večernem panoramskem izletu po Ljubljanici appeared first on City Magazine.

Lige bag den slovensk-kroatiske grænse åbnede Kaval Group den nye Stari Kaštel i midten af april, en restaurant, hvor charmen fra Istriens fortid og modernitet flyver forbi.

The post Stari Kaštel – kjer se čar preteklosti prepleta z očarljivostjo sodobne Istre appeared first on City Magazine.

Vil du opleve det smukt dekorerede Ljubljana på en anderledes måde? Så tag på et kulinarisk eventyr på nytårsaftensbåden, hvor kokkene Igor Jagodic og Iztok Ilišnik vil tage sig af dig og forkæle dig.

The post Prednovoletna ladjica – kulinarični užitki na Ljubljanici appeared first on City Magazine.

I december åbner MAO-cafeen, skabt sammen med Kaval-gruppen, i Museum of Architecture and Design (MAO) på Fužine Slot. Du kan også være en del af denne historie. Har du et brugbart møbel derhjemme, der prægede slovenske interiører i det 20. århundrede? Så kan du bidrage med en vigtig sten til mosaikken af den spirende cafe.

The post Kavarna MAO – nova kavarna ne išče šefa, ampak slovenske stole in mize appeared first on City Magazine.

Tradicionalni dalmatinski dnevi v restavraciji Evergreen Kaval Group bodo letos potekali med 26. in 28. novembrom 2015. Ker kot da v nedrju narave locirana restavracija Evergreen – del idiličnega kompleksa Diners Golf & Country za katerega piše kulinarično zgodbo- že sama po sebi ne bi bila dovolj dober razlog za obisk, zdaj z dalmatinskimi dnevi absolutno nimate izgovora, da se ne bi zapeljali do Smlednika pri Ljubljani.

The post Tradicionalni dalmatinski dnevi v restavraciji Evergreen appeared first on City Magazine.

Mesteren i at skabe syndigt søde desserter, Greg Roda fra Lolita Kaval Group konfekture, inviterer dig til at "synde" med ham den 13. eller 15. oktober 2015 på Lolitas søde kulinariske skole, som afholdes på Evergreen Restaurant.

The post Lolitina sladka kulinarična šola zopet vabi v svoje vrste appeared first on City Magazine.

Firmaet Kaval åbnede for nylig den længe ventede Špica caffe restaurant på den renoverede dæmning, som engang var en rigtig Ljubljana swimmingpool, men i dag ligner den en strand igen takket være de hyggelige træ- og grønne områder. Den 20. august kan vi deltage i en gratis koncert med bandet Muff på det fremragende, ekstremt populære Špica-sted i Ljubljana.

The post Brezplačni koncert skupine Muff na ljubljanski Špici appeared first on City Magazine.

Foråret vil vække os og det er også tid til forårets retter. På årets kokkeakademi vil vi forkæle os med charmen fra asparges og trøfler, som er helt i toppen af forførende retter, da de vækker alle sanser på grund af deres spændende duft.

The post Prijavi se: Kuharska akademija – CITY CHEF – Tartufova pravljica s šparglji appeared first on City Magazine.

På CITY CHEF cooking academy i november lavede vi italienske kødspecialiteter under vejledning af en mesterkok, som vi rundede af med fremragende desserter til sidst. Se den kulinariske puls i billedgalleriet!

The post Utrip: CITY CHEF kuharska akademija – Italijanske mesne specialitete – 5. november appeared first on City Magazine.

Det duftede igen af efterårslækkerier, også inden for rammerne af vores oktober CITY CHEF kokkeakademi. Se beatet i billedgalleriet!

The post Utrip: CITY CHEF kuharska akademija – Jesenske dobrote – 7. oktober appeared first on City Magazine.

Jezero Kaval Group Inn ligger i udkanten af Ljubljana Marshes, kun få kilometer fra centrum af Ljubljana. Beliggende på kanten af en dejlig naturlig sø, i omfavnelsen af Barje og omkringliggende grønne bakker, der inviterer dig til at gå en tur i uberørt natur, byder det på kulinarisk forkælelse af kendte Kavalo-kokke i en behagelig hjemlig atmosfære.

The post Gostilna Jezero Kaval Group – za pravo kulinarično razvajanje appeared first on City Magazine.

Som en del af vores CITY CHEF madlavningsakademi i juni forkælede vi os selv med lette fiske- og skaldyrsdelikatesser og friske desserter. Se beatet i billedgalleriet!

The post Utrip: CITY CHEF kuharska akademija – Morske dobrote – 11. junij appeared first on City Magazine.

Hele sommeren vil vi forkæle os selv med lette og friske retter, som naturen byder os på. Da det allerede lugter af sommer udenfor, vil vi forkæle vores smagsløg med lette fisk- og skaldyrslækkerier og friske desserter på kokkeakademiet i juni. Så lad os smøge ærmerne op og overlade det til de uddannede kokke, som også vil betro os en opskrift.

The post Prijavi se: Kuharska akademija – CITY CHEF – Morske dobrote appeared first on City Magazine.

Vi venter en ny gæstekok til maj. Vi har inviteret topkok Igor Jagodic fra restaurant Strelec, som vil afsløre en opskrift for os med sin viden og erfaring.

The post Prijavi se: Kuharska akademija – CITY CHEF – Gostovanje Igorja Jagodica appeared first on City Magazine.

Aprilakademiet bliver legende forårsfarvet. Vi vil tage de første forårsafgrøder med i retten og krydre dem som i gamle dage. Vi vil tilberede asparges med torn og andre delikatesser.

The post Vabilo: Kuharska akademija – CITY CHEF – Pomlad, šparglji in trnič appeared first on City Magazine.

Som en del af vores kokkeakademi havde vi det sjovt med at tilberede sund og velsmagende mad. Se beatet i billedgalleriet!

The post Utrip: CITY CHEF kuharska akademija – Zdravo in okusno – 19. marec appeared first on City Magazine.

Alle ved mere eller mindre, hvad de bør ændre for at gøre deres kost sundere. Foråret er det helt rigtige tidspunkt at forkæle dig selv med forårsrengøring, som har mange positive effekter.

The post Vabilo: Kuharska akademija – City CHEF – Zdravo in okusno appeared first on City Magazine.

I går hyggede vi os på vores kokkeakademi, hvor vi denne gang lavede lidt anderledes karnevalslækkerier. Se beatet i billedgalleriet!

The post Utrip: CITY CHEF kuharska akademija – Pust širokih ust – 25. feburar appeared first on City Magazine.