Gordon Ramsey råder til at forberede en bagt fiskefilet med et aromatisk fyld.

The post Recept: pečen ribji file po nasvetu Gordona Ramsaya appeared first on City Magazine.

Lær små hemmeligheder, der har stor effekt på mad og smag. Tricks fra kokke, der vil blæse dit sind.

The post 3 triki kuharskih mojstrov, ki vas bodo spremenili v vrhunskega kuharja appeared first on City Magazine.

Hvis du leder efter en simpel kyllingebrystopskrift, der ser ud som om den er lavet af masterchef, er dette opskriften til dig.

The post Recept: piščančje prsi v smetanovi omaki appeared first on City Magazine.

Kokke over hele verden dedikerer deres liv til at tjene mindst én af de eftertragtede Michelin-stjerner i anerkendelse af deres fortræffeligheder. Michelin-stjernen er uden tvivl den højeste hæder i den internationale kulinariske industri. Nogle er gået så langt som at kalde dem "Oscars of the Culinary World". Der er dog nogle få udvalgte, der har formået at samle et forbløffende antal stjerner i deres bedste restauranter.

The post 12 kuharjev z največ Michelinovimi zvezdicami appeared first on City Magazine.

Det var ikke uden grund, at de sagde, at livet er en kombination af magi og pasta. Der er næppe en person, der ikke nyder denne ret, især når den er cremet, saftig og lækker efter opskriften fra de bedste kokke som Gordon Ramsay.

The post Recept: špageti carbonara po receptu Gordona Ramsayja appeared first on City Magazine.

I 1912 gik skibet Endurance på Royal Antarctic Expedition. Rejsen begyndte i Norge og endte på tragisk vis i Weddellhavet, da isen knuste skibet. Efter 107 år blev vraget lokaliseret, hvilket gav mulighed for arktisk udforskning og opdagelse af det legendariske skibs vej.

The post Odkrivanje Antarktike: avantura po poteh slavnega raziskovalca appeared first on City Magazine.

Meddelte gæsterne sig selv i sidste øjeblik? Vi har en løsning til dig! Hav altid ingredienser i køleskabet til en hurtig tiramisu! Simpelt, hurtigt. Gæster vil ikke kunne rose din dessert!

The post Recept: enostaven tiramisu po receptu Gordona Ramsayja appeared first on City Magazine.

Hvordan tilbereder du kartoffelmos? Man koger det i vand, dræner det, tilsætter smør, mælk og måske creme fraiche og moser det så? Nå, denne opskrift på kartoffelmos skulle være helt forkert.

The post Pire krompir že celo življenje pripravljate napačno appeared first on City Magazine.

Bøf er en af de mere populære retter. Selvom tilberedningen ved første øjekast er ret enkel, er tilberedning af en perfekt bøf en rigtig kunst, der kræver meget øvelse og tålmodighed. Det er også nemmest at lære at lave mad ved at observere og følge kloge ældres råd. Gordon Ramsay har udgivet sin opskrift på, hvordan man tilbereder den perfekte bøf.

The post Gordon Ramsay vam pokaže, kako pripraviti popoln steak appeared first on City Magazine.

Fredag den 26. maj 2017 finder åbningen af Non-Wasteful Food Week sted på Pogačarjev-pladsen i Ljubljana. Ugen med ikke-kasseret mad finder sted på initiativ af Luka Jezeršek, og bevægelsen blev også støttet af de vigtigste slovenske kokke: Ana Roš (Hiša Franko), Janez Bratovž (JB), Igor Jagodic (Strelec, David Vračko ( Mak) og Luka Košir (Grič). Ved denne lejlighed vil Massimo Bottura, en af de bedste kokke i verden, også besøge Slovenien.

The post Začenja se Teden nezavržene hrane – v Slovenijo prihaja Massimo Bottura appeared first on City Magazine.

I år forberedes den anden kokkekonkurrence i bjergenes omfavnelse. Den 2. internationale kulinariske festival Kranjska Gora 2017, som i år finder sted fra den 8. til den 11. maj, vil igen være vært for professionelle kokke, som vil konkurrere i forskellige kategorier, og besøgende vil kunne gå fra bod til bod og smage på kulinariske mesterværker.

The post 2. mednarodni kulinarični festival Kranjska Gora 2017: paleta okusov v objemu narave appeared first on City Magazine.

Vil du opleve det smukt dekorerede Ljubljana på en anderledes måde? Så tag på et kulinarisk eventyr på nytårsaftensbåden, hvor kokkene Igor Jagodic og Iztok Ilišnik vil tage sig af dig og forkæle dig.

The post Prednovoletna ladjica – kulinarični užitki na Ljubljanici appeared first on City Magazine.

I 2015 udgav Netflix den første sæson af sin serie Chef's Table. Hvert af de seks afsnit fulgte en af de vigtigste nutidige kokke, fra Massimo Bottura til Magnus Nilsson. Under det vågne øje af instruktøren af Jiro Dreams of Sushi, David Gelb, kom karrierevejene og filosofierne for verdens bedste kokke til live på filmlærredet. I år kommer anden sæson, hvor slovenske Ana Roš med sin restaurant Hiša Franko også optræder.

The post Med kuharskimi talenti serije Chef’s Table tudi Ana Roš appeared first on City Magazine.

De siger, at kærlighed går gennem maven. Og tro mig piger, disse hotte og talentfulde kokke vil få dig til at ønske dig masser af kærlighed.

The post Vroči kuharski mojstri na Instagramu appeared first on City Magazine.

På lørdag den 17. maj kan du reservere tid til at hænge ud med den mest populære kok Rudolph van Veen fra 24 Kitchen. Deltag i konkurrencen "Impress Rudolph" og vind en chance for at hænge ud med den populære hollænder.

The post Priljubljeni kuharski mojster Rudolph van Veen ponovno prihaja v Ljubljano appeared first on City Magazine.