Gornji trg i Ljubljana dufter af nye kulinariske tilbud. I maj åbnede en ny Biró-bistro der, som inviterer dem, der har lyst til at nyde hjemmebagt sandwich, hjemmebagt bananbrød og hjemmebagt chokoladekage med rødbede.
lokalt
Foodko omogoča nakup hrane neposredno pri lokalnih proizvajalcih. Gre za spletno rešitev, ki proizvajalcem lokalne hrane omogoča prodajo končnim kupcem. Na drugi strani kupcem na enem mestu omogoča neposreden dostop do kakovostne lokalne hrane preverljivega izvora brez ''posrednikov''.
Jernejkitchen er Jernej og Maja - to kreative individer, der kombinerede deres enorme kærlighed til mad og en særlig sans for æstetik i et slovensk kulinarisk projekt. en blog, der inspirerer og forfører.
Kanadčana Reggie in Kyle sta lani ob pivu prišla na idejo, da je treba sodobnega moškega založiti s prvovrstnimi ameriškimi izdelki. Danes jih razvažata po vsej Severni Ameriki.
"Tie Blue" er sloganet for Blue Laces, et andet interessant Kickstarter-projekt. Blå snørebånd gør et budskab så stærkt, at de flytter en lastbil.
Søde tænder, "søde tænder" og alle, der elsker štrukli, pas på! Den 1. marts 2017 åbnede den første stukforretning i Slovenien i Ljubljana. Moji štruklji Slovenije inviterer os ind i Plečniks arkader, hvor den traditionelle tilgang til tilberedning af slovenske retter og udfordringerne i det moderne køkken hænger sammen. Den er skabt af kokken Peter Vogelnik, som med respekt for tradition, mange års erfaring, hårdt arbejde, viden og innovation tilbereder den mest værdsatte og mangfoldige štrukli i topkvalitet, som ikke vil efterlade nogen ligeglade. Tror du ikke på det? Prøv det!
Špacapans hus er et paradis for elskere af lækre og lokale Karst-køkken.
Et nyt slovensk projekt kom mere end med succes til live på crowdfunding-platformen Kickstarter, med hvilken designer Gašper Premože indsamlede mere end halvdelen af de nødvendige midler på kun 30 timer til produktionen af ZenEgg-træægget - et lille personligt totem beregnet til afslapning og nydelse.øjeblik her og nu.