I Stahovica, ikke langt fra Kamnik, står familiekroen Pri planinski orlu. I halvfjerds år har den taget sig af de tomme maver på rejsende, bjergbestigere og elskere af god mad.

The post Gostilna “Pri planinskem orlu” appeared first on City Magazine.

Janez Uršič er ejer og køkkenchef på Pri mountaininské orlu kro. En vital mand fra begyndelsen af tresserne, en efterkommer af Bistricas vilde jægere, han og hans familie fortsætter med succes sine forældres og bedsteforældres tradition i den lokale kro.

The post Janez Uršič: “Recepti prihajajo iz roda v rod.” appeared first on City Magazine.