So züchten Sie Basilikum – den Star jedes mediterranen Gerichts, der sich in den letzten Jahren auch einen Platz auf den Fensterbänken urbaner Küchen erobert hat. Obwohl sie wie eine einfache Pflanze aussieht, die nur etwas Sonne und ein wenig Wasser braucht, ist sie in Wirklichkeit eine viel verwöhntere Dame. Wenn wir nicht richtig damit umgehen, verwandelt es sich schnell in einen gelben, traurigen, leblosen Stängel.

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Wollten Sie schon immer immer frische Kräuter zur Hand haben, ohne Säcke mit Erde wegwerfen, über umgekippte Töpfe fluchen und sich mit dem unansehnlichen, hartnäckigen Schmutz unter Ihren Nägeln herumschlagen zu müssen? Nun, es gibt gute Neuigkeiten – die Natur hat eine Abkürzung erfunden! Einige Kräuter können einfach und ohne gärtnerische Komplikationen angebaut werden. Alles was Sie brauchen, sind Gläser, frisches Wasser und ein wenig Sonnenliebe.

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Basilikum ist ein unverzichtbares Küchenkraut, das viele von uns wegen seines frischen Geschmacks und seiner vielseitigen Verwendung lieben. Allerdings kommt es häufig vor, dass Basilikum nach dem Kauf schnell seine Vitalität verliert und keine neuen Blätter mehr austreibt.

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Warum wächst Ihr Basilikum nicht so gut, wie Sie es erwartet haben? Wussten Sie, dass unsachgemäßes Gießen, insbesondere nachts, schädlich sein kann?

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Auf der Mailänder Designwoche wurde eine Lampe mit einem Lampenschirm vorgestellt, der eine hyperrealistische Nachbildung der berühmten Kuppel des Petersdoms, dem berühmtesten Gebäude des Vatikans, ist. Diese stammen nicht von Donato Bramante, Antonio da Sangallo Jr., Michelangelo, Jacopo Barozzi da Vignola, Giacomo della Porta und Carlo Maderno, sondern vom italienischen Designstudio AMeBE.

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Die Zubereitung von Eis ist so einfach, dass auch einige weniger gebräuchliche Zutaten wie Basilikum dafür verwendet werden können. Auch wenn Kräuter nicht so Ihr Ding sind, ist dieses Basilikum-Eis einen Versuch wert.

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Das Café Kafetarna hat seine Türen in der Handwerkszone Trzin wieder geöffnet. Die Tür zu einer erfrischten Atmosphäre, wo uns neben berauschend duftendem Kaffee und hochwertigen Tees auch knusprige Sandwiches und leckere Torten serviert werden.

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Ljubljana ist eine Stadt, auf die wir sehr stolz sein können. Vor allem was das gastronomische Angebot angeht, denn in letzter Zeit fällt es schwer, aus dem bunten Angebot ein Restaurant, eine Bar oder Kneipe auszuwählen, in der man den Sonntagsbrunch genießen kann.

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