In Stahovica, nicht weit von Kamnik, steht das Familiengasthaus Pri planinski orlu. Seit siebzig Jahren kümmert es sich um die leeren Mägen von Reisenden, Bergsteigern und Feinschmeckern.

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Janez Uršič ist Inhaber und Chefkoch des Gasthauses Pri mountaininské orlu. Ein vitaler Mann der frühen sechziger Jahre, ein Nachkomme der Wildjäger von Bistrica, setzt er und seine Familie erfolgreich die Tradition seiner Eltern und Großeltern im örtlichen Gasthaus fort.

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