Im wunderbaren Ambiente des Hotels Alhambra auf Lošinj fand am letzten Maiwochenende unter dem Titel „Epicurean Weekend Extravaganza“ ein hervorragendes kulinarisches Event statt, an dem auch das Management und die Redaktion des City Magazine teilnahmen.

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Die Restaurantwoche Herbst 2020 findet vom 9. bis 18. Oktober statt, der Preis der Menüs beträgt 19 Euro. In den bestbewerteten Restaurants (3 und 4 Herzen) liegt der Preis wie im Frühjahr bei (vielleicht) 25 Euro.

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Die Offene Küche 2020 kehrt am 11. und 12. Juni nach Pogačarjev trg zurück. Ja, Sie haben richtig gelesen. Die offene Küche wird nun an zwei Tagen in der Woche Teil des Angebots des zentralen Ljubljana-Marktes sein.

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Auch 2020 erwartet uns ein Sektgenuss auf höchstem Niveau, nämlich der 7. Ljubljana Sektsalon! Diese findet am Valentinstag, dem 14. Februar, im Hotel Slon statt.

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Vor Ihnen liegen zwei exklusive Abende auf dem Boot, an denen Sie die Spitzenaromen der preisgekrönten Köche Igor Jagodic und Mojmir Šiftar genießen, während Sie den Fluss Ljubljanica hinuntersegeln.

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22. Das Festival der slowenischen Weine 2019 kehrt zwischen dem 14. und 15. November nach Cankarjev dom zurück, der Heimat, in der die FSV-Geschichte geblüht und gereift ist!

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Der November steht vor der Tür, der gastronomischste Monat in der Hauptstadt, wenn nun traditionell das November Gourmet Ljubljana Festival mit einem wirklich abwechslungsreichen kulinarischen Programm stattfindet. Im Rahmen des Festivals finden zwischen dem 2. und 30. November eine Reihe von Veranstaltungen, Verkostungen und Workshops an verschiedenen Orten in der Stadt statt, und der Höhepunkt der Feierlichkeiten der Ljubljana-Gastronomie wird das Finale von November Gourmet 2019 am Freitag, den 22. November sein.

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Die Restaurantwoche Herbst 2019 lädt Sie zur zweitleckersten Woche des Jahres ein! Es findet zwischen dem 11. und 20. Oktober statt, der Preis für die Menüs beträgt 19 Euro. Diesmal werden 101 Restaurants teilnehmen, und Reservierungen werden ab dem 27. September entgegengenommen.

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Zum dreizehnten Mal in Folge findet zwischen dem 15. und 16. November und zwischen dem 23. und 24. November der Vinska Pot im Labyrinth der Krainer Tunnel statt!

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Na Pogačarjev trg se vrača še boljši, še večji Grill & BBQ Fest Ljubljana 2019! Pripravite brbončice!

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Čiliada 2019, das Chili- und Schokoladenfest, kehrt nach Izola zurück, das am 21. September den Manzioli-Platz einnehmen wird.

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V soboto in nedeljo, 14. in 15. septembra, se bodo na Pogačarjevem trgu ponovno spet zbrali največji znalci s področja kraft piva in vrhunskih burgerjev in pozdravili jesenski Pivo & Burger Fest 2019!

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Lassen Sie sich auf einer kulinarischen Kreuzfahrt auf dem Fluss Ljubljanica von den einzigartigen Aromen ausgewählter Gerichte der Spitzenköche Igor Jagodic und Mojmir Šiftar verwöhnen. Igor Jagodic, Koch des Jahres 2019, der die Küche im Restaurant Strelec in der Burg von Ljubljana leitet, und Mojmir Šiftar, Nachwuchstalent 2019, der das Restaurant Evergreen leitet, haben für Sie ein köstliches Menü vorbereitet, das von erstklassigen Speisen begleitet wird Slowenische Weine und romantische Melodien.

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Die Streetfood-Karawane macht zwischen dem 29. und 31. August wieder Halt in Maribor und verwöhnt Sie im Rahmen der Street Food Market Austria und Street Food Market Slowenien Tour mit Köstlichkeiten.

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Da slowenische Weine aufgrund ihrer Vielfalt und Qualität viel Aufmerksamkeit erhalten, sind Sie auch dieses Jahr eingeladen, die Sommerausgabe der Ljubljana Wine Route zu besuchen und sich dem Geruch und Geschmack dieses edlen Tropfens hinzugeben, altes Wissen zu bestätigen und Neues zu entdecken . Die Ljubljana Wine Route 2019 kommt am 15. Juni in die Hauptstadt.

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Wann findet SladoLent 2019 statt? Die Drau-Promenade des Lent Festivals wird zum neunten Mal SladoLent beherbergen. Die Promenade der slowenischen Spitzenküche findet seit 2011 statt und findet während des Fastenfestes jeden Abend in drei offenen Küchen entlang der Drau statt.

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Der Japan-Tag 2019 rückt näher, wenn Sie wieder die Gelegenheit haben, das Land der aufgehenden Sonne an einem Ort durch Standaktivitäten, Vorträge, Vorführungen und Workshops zu entdecken. Möchten Sie Japanisch lernen, japanische Köstlichkeiten probieren, etwas über die Teezeremonie und japanische Kunst erfahren und ihren Schrein betreten? Dann markieren Sie sich unbedingt den 22. Juni in Ihrem Kalender!

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Das Afriška VasFest 2019 ist ein dreitägiges Festival, mit dem die Organisatoren ein breites Spektrum afrikanischer Kulturen durch Mode, Kunst, Sport, Küche und Musik zeigen wollen. Ziel der Veranstaltung ist es, den Geist der Toleranz und des Multikulturalismus zu entwickeln und zu stärken, und stellt gleichzeitig eine hervorragende Gelegenheit zum Netzwerken zwischen Teilnehmern unterschiedlicher ethnischer Herkunft dar.

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Das dritte Karst Prosciutto Festival, das der rote Faden der Veranstaltung ist, zielt darauf ab, alle fünf Sinne zu verwöhnen. Besucher können an kostenlosen Prosciutto-Verkostungen teilnehmen und mehr über sein europäisches Qualitätssymbol erfahren. Das edle kulinarische Meisterwerk wird noch mehr mit der Musik der Volkskapelle Kranjci, der Atmosphäre des Karst Ohceti und dem Duft der Karstkräuter fließen.

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Ljubljana ist um ein weiteres kulinarisches Festival reicher. Dieses Mal kommen Gin-Liebhaber auf ihre Kosten. Das Ljubljana Gin Brin Festival 2019 findet als ganztägige Veranstaltung am 11. Mai statt.

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Veganer, Vegetarier und alle, die schon lange mit dem Gedanken spielen, ihre Essgewohnheiten umzustellen, kommen im Mai voll auf ihre Kosten – das 7 tierfreundliche vegane Lebensmittel, sondern auch auf den 50. Ständen trafen sich Verbände, Unternehmen, Geschäfte, Restaurants und andere Anbieter verschiedenster Produkte. Es erwarten Sie Vorträge, Workshops, Konzerte und viele weitere nachhaltige Herausforderungen.

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Zwei scheinbar unvereinbare Zutaten werden zum fünften Mal in Folge Naschkatzen verführen. 5. Das Wein- und Schokoladenfest 2019 wird durch mehr als 50 Aussteller bereichert, die Ihren Gaumen mit ihren Produkten verwöhnen. Sie besichtigen den größten Weinkeller in Kozjansko, genießen slowenische Schokolade und ein Begleitprogramm wie die Modenschau „Wine & Choco“, einen Wohltätigkeitslauf und ein Konzert slowenischer Musiker.

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Die Restaurantwoche 2019 dauert auch dieses Jahr 10 Tage, wobei der Fokus auf Weinpaarungen liegt. Die erste leckerste Woche des Jahres findet zwischen dem 29. März und dem 7. April statt.

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Pozor, bliža se Pivo & Burger Fest 2019! V soboto in nedeljo, 6. in 7. aprila, se bo na ljubljanskem Pogačarjevem trgu spet trlo burgerljubov, pivoznalcev ter drugih raziskovalcev.

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Schärfen Sie Ihre Geschmacksknospen – der European Food Summit bringt auch 2019 wieder große kulinarische Köpfe im Herzen von Ljubljana zusammen. Sie können inspirierenden kulinarischen Geschichten slowenischer und ausländischer Sprecher zuhören und an Veranstaltungen wie einem Fachsymposium, einer kulinarischen Tour durch Ljubljanas kulturelle Tempel und Sehenswürdigkeiten, einem unvergesslichen Erlebnisdinner in magischer Atmosphäre oder einem Gourmet-Skirennen teilnehmen Krvavac und vieles mehr. Es lohnt sich, an einer so "köstlichen" Veranstaltung teilzunehmen.

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Seit dem ersten Sektsalon in Ljubljana sind die Organisatoren ihrer Mission gefolgt – die Kultur des Weintrinkens und des guten Essens zu verbreiten. Im Herzen der Hauptstadt genießen Sie auch dieses Jahr wieder die Weine von 40 Winzern, die rund 120 verschiedene Weine präsentieren. Neben einem Tropfen Wein können Sie auch ausgewählte Speisen verkosten, die perfekt zu Schaumweinen passen. Verschiedene Veranstaltungen, Workshops und geführte Verkostungen sind ebenfalls fester Bestandteil des 6. Schaumweinsalons von Ljubljana. Im Rahmen des SSW-Netzwerks findet auch eine internationale Schaumweinbewertung statt.

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Ljubljana als gastronomische Hauptstadt bietet im November im Rahmen der Veranstaltung „November Gourmet Ljubljana 2018“ ein abwechslungsreiches kulinarisches Programm. In Begleitung großer Köche und renommierter Winzer werden den ganzen Monat über interessante kulinarische Veranstaltungen und der Höhepunkt geplant Seien Sie das November-Gourmet-Abschlussevent, bei dem Unterhaltung und natürlich gutes Essen nicht fehlen werden. In Begleitung berühmter Köche und exzellenter Winzer finden den ganzen November über interessante kulinarische Veranstaltungen, Verkostungen und Workshops statt. Sie können auch die kulinarischen Touren von Turizm Ljubljana besuchen, bei denen Sie das kulinarische Angebot der Stadt und ihre historische Tradition kennenlernen können.

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Vom 12. bis 21. Oktober verwöhnen slowenische Spitzenköche in 102 teilnehmenden Restaurants, die Teil der Herbst-Restaurantwoche 2018 sind, die Gäste mit speziellen Menüs voller frischer lokaler Herbstaromen zum Pauschalpreis von 18 Euro.

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Wo Verbindungen geknüpft werden zwischen Tradition und Moderne, zwischen Kunst und Kulinarik, zwischen Lokalem und Globalem, zwischen Nationen. Der 6. Oktober ist für köstliches traditionelles Essen reserviert.

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Haben Gaumen und Magen das erste Grill- und BBQ-Festival im Mai überstanden? Wenn die Antwort ja ist, dann bereiten Sie Ihren Geist und Körper auf die Oktoberdosis Fleisch, Bier und slowenischen Wein vor. Das erste Wochenende im Oktober ist für köstliche Verwöhnung reserviert. Ich sabbere schon!

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Vor 10 Jahren schloss sich eine Gruppe von Käsern zusammen und gründete den Bauernverband der Käser, der am 2. Oktober die größten Fans mit slowenischem Käse von mehr als 100 Bauernhöfen verwöhnen wird. Sie kündigen ein Festival an, wie wir es noch nie zuvor gesehen haben, es lohnt sich also, daran teilzunehmen.

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Zadnji septembrski konec tedna bo na Pogačarjevem trgu v Ljubljani potekal letošnji drugi, sicer pa že 11. Pivo & Burger Fest, ki bo na najbolj gurmanskem trgu države združil vse ljubitelje sočnih burgerjev in inovativnih pivovarskih zvarkov od blizu in daleč. Trebuščke bomo polnili in grla vlažili v soboto, 29. septembra, od 11. do 23. ure, v nedeljo, 30. septembra, pa od 11. do 22. ure.

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Wenn Sie sich tagsüber im angenehmen Schatten verstecken und sich mit kühlen Erfrischungen abkühlen, dann gehen Sie abends in die Stadt und leben Sie es aus. Es warten jede Menge tolle Events auf Sie, die diesem Sommer den letzten Schliff geben.

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Willkommen zum zweiten Karst Prosciutto Festival, das am Samstag, den 9. Juni, auf dem Pogačarjev trg in Ljubljana stattfindet. Zwischen 9.00 und 14.00 Uhr wurde für Sie ein abwechslungsreiches pädagogisches, kulturelles und kulinarisches Programm vorbereitet, bei dem der Schwerpunkt auf der Verkostung und Erkennung des echten Karstschinkens liegt.

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Sind Sie bereit für das 1. Grill- und BBQ-Fest in Ljubljana? Kommen Sie, verlockende Fleischspezialitäten, die Sie zum Sabbern bringen werden.

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Liebhaber von Schokolade und Wein kommen wieder zur Besinnung, wenn Sie die süßen und flüssigen Köstlichkeiten slowenischer Hersteller probieren können. Diesmal versammeln wir uns am 5. Mai in Podčetrtek, wo uns das 4. Wein- und Schokoladenfestival 2018 erwartet Sind Sie bereit für berauschende Aromen?

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Sezono kulinaričnih druženj na prostem bo v soboto in nedeljo, 14. in 15. aprila, popestril že deseti Pivo & Burger Fest 2018. Poznavalci sočnega kulinaričnega para bodo za dva dni zavzeli Pogačarjev trg v Ljubljani in raziskali, kaj novega se je zvarilo v slovenskih kraft pivovarnah, v katero smer kažejo pivovarski trendi in s kakšnimi okusnimi domislicami bodo kuharski mojstri dopolnili mesnate, morske in vege esence burgerjev.

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Stellen Sie sich vor, wie ein Stück süßer Genuss langsam in Ihrem Mund zergeht, während die würzigsten Gedanken hin und her huschen. Ihre Träume können direkt beim International Chili & Chocolate Festival 2018 wahr werden. Mehr als 35 verschiedene Schöpfer von Chili- und Schokoladenkreationen aus Slowenien und dem Ausland kommen dorthin.

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Kommen Sie zum größten Schokoladenevent, dem Chocolate Festival 2018, und probieren Sie Schokolade in all ihren Schattierungen. Diese findet zwischen dem 20. und 22. April in Radovljica statt.

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Am Freitag, den 23. März, geht die Odprta kuhna mit der Eröffnungsveranstaltung auf dem Pogačarjev trg in Ljubljana in ihre sechste Saison, ohne die wir uns den Freitag in der Stadt nicht mehr vorstellen können. Der beliebte Genussmarkt bedient in diesem Jahr die immer zahlreicher werdenden Feinschmecker aus dem In- und Ausland mit einem Rekordangebot, das durch mehr als 15 neue Anbieter bereichert wird.

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Auch Liebhaber von Sekt kommen in diesem Jahr voll auf ihre Kosten. Am 16. Februar eröffnet im Union Grand Hotel der 5. Sektsalon, in dem Sie Weine kennenlernen und verkosten können.

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Penine Medot nahm dieses Jahr auch an der Veranstaltung Gourmet Cup Ljubljana teil, die sich als wichtigstes kulinarisches Ereignis in der Region immer mehr durchsetzt. Es begann mit einem kulinarisch reichhaltigen Wochenendprogramm in Krvavec, setzte sich fort mit der Fachkonferenz am Montag auf der Burg von Ljubljana, die mit einem besonderen Erlebnisdinner mit TOP Chefs (Experience Dinner) endete, und am letzten Tag folgte der Audi Pokal Gourmet Skicup.

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Haben Sie sich schon Gedanken darüber gemacht, wohin es Sie dieses Jahr zum Martini verschlagen wird, wo Sie Wein und andere Martini-Köstlichkeiten probieren werden? Wir haben für Sie einige Vorschläge vorbereitet, wo Sie am Martinstag 2017 hingehen können.

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Ljubljana wird im November die gastronomische Hauptstadt sein. In Gesellschaft von Meisterköchen und Winzern bietet das Gourmet-Festival Ljubljana im November den ganzen Monat über interessante kulinarische Veranstaltungen, und der Höhepunkt wird die Abschlussveranstaltung in der Stadt des Designs auf der Dunajska cesta sein, bei der es nicht an Unterhaltung mangeln wird und natürlich gutes Essen.

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Der Martinstag in Maribor 2017 findet am Samstag, den 11. November 2017 ab 11:11 Uhr statt. Auf Trg Leona Štruklja treffen wir uns mit der Musik von Gadov, Čukov, AFS Students und der kleinen Blaskapelle Neuvirtovi Štajerci mit Rudi Kraner. Im Mittelpunkt der Veranstaltung steht natürlich das Weinverkostungsprogramm. Herzlich willkommen!

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Vom 13. bis 22. Oktober entführen slowenische Spitzenköche in 97 teilnehmenden Restaurants die Gäste erneut in ein kulinarisches Abenteuer mit speziellen Menüs voller frischer lokaler Herbstaromen zum Pauschalpreis von 17 Euro. Willkommen, Restaurantwoche!

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Am Freitag, den 29. September und Samstag, den 30. September, findet in Maribor das vierte, inzwischen traditionelle Mikrobrauerei-Festival statt – das Makro Beer Fest 2017, ein großes Festival kleiner Brauereien, an dem 30 Brauer aus Deutschland, Österreich, Ungarn, Kroatien, Serbien und Slowenien teilnehmen . Besucher können aus rund 100 Biersorten, verschiedenen Stilrichtungen von „Pale Ale“, „Indian Pale Ale“, „Porter“, „Stout“ und den immer beliebter werdenden „Sour“ und „Gose“ wählen.

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Auch in diesem Jahr fließt zwischen dem 16. September und dem 3. Oktober in der bayerischen Landeshauptstadt Bier in Strömen. Das Oktoberfest 2017 wird das 184. in Folge, aber Spaß, Prest, Würstchen und natürlich üppige Dekolletés kamen nicht zu kurz.

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Wenn Sie im Herzen ein Hedonist sind und Adrenalin-Abenteuer lieben, dann dürfen Sie dieses magische Gourmet-Erlebnis mit einem atemberaubenden Blick auf Ljubljana und seine Umgebung einfach nicht verpassen. Worüber reden wir? Über Dinner in the Sky 2017 natürlich. Er kehrt am 23. September in die Hauptstadt zurück.

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Čokoljana kehrt zum fünften Mal in unsere Hauptstadt zurück. Čokoljana 2017 findet dieses Mal am 21. Oktober statt und alle Schokoholics und Naschkatzen kommen auf eigene Kosten nach Pogačarjev trg.

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Der lange und heiße Sommer endet dieses Jahr in Ljubljana mit einem langen und heißen Wochenende, wenn der Himmel über Pogačarjev trg beim zweiten und letzten Bier- und Burgerfest des Jahres wieder mit berauschenden Aromen gefüllt wird. Am Samstag und Sonntag, 14. und 15. Oktober, prallen hier Biere in all ihrer Kälte und Burger in all ihrer Köstlichkeit aufeinander.

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Gut drei Wochen nach dem Londoner Great British Beer Festival präsentieren sich in Ljubljana 20 britische Klein- und Mittelbrauereien, die ihr Wissen und ihre Leidenschaft auf das Brauen von Kraft- und „Real Ale“-Bier fokussieren. Willkommen zum Ljubljana British Craft Beer Festival, das vom 7. bis 9. September im Kino Šiška stattfindet.

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Auch in diesem Jahr werden wir feine Häppchen zu fairen Preisen genießen können. FerFud kehrt auf die slowenischen Straßen zurück, diesmal als FerFud DUEL. Und was für ein Spiel werden wir dieses Jahr erleben? Zwei Teams junger kulinarischer Talente aus dem Restaurant Sedem der Höheren Fachschule für Gastgewerbe und Tourismus Maribor und dem Kulinarischen und Tourismuszentrum Kult316 des Biotechnischen Bildungszentrums Ljubljana werden gegeneinander antreten.

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Bleder Tage sind die Tage, an denen Bled mit Touristen überfüllt ist. Während der drei Tage, die sie dauern, kommen sie, um zu sehen, wie die Produkte des häuslichen und künstlerischen Handwerks hergestellt werden, und um Konzerte auf der Promenade zu hören. Die meisten von ihnen versammeln sich natürlich in der traditionellen Bleder Nacht, wenn der See „aufleuchtet“. Die Bled Days 2017 finden vom 21. bis 23. Juli statt, und die Küche der Veranstaltung wird von Bleds lokalen Partnern unter der Destinationsmarke Okusi Bled gestaltet.

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Bereits zum dritten Mal in Folge sorgt die Veranstaltung Špas na vas 2017, ein Festival voller Spiele, Gastronomie und Musik, für einen unvergesslichen Abschied vom Sommer.

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Die erste Ausgabe der Weissenseer Cocktailtage findet am Weißensee in Kärnten, Österreich, statt. Bei den Cocktail Days, die von 15. bis 16. Juni stattfinden, zeigen die besten Barkeeper aus ganz Österreich und Deutschland ihr Können im Cocktailmixen, zeigen, was die aktuellen Trends sind und was unmögliche Kombinationen beim Mixen von Drinks eigentlich sind perfekt vielleicht. Natürlich gibt es verschiedene Snacks, Musik und eine gute Party.

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Am Freitag, den 26. Mai 2017, findet auf dem Pogačarjev-Platz in Ljubljana die Eröffnung der Non-Wasteful Food Week statt. Die Woche der nicht weggeworfenen Lebensmittel findet auf Initiative von Luka Jezeršek statt, und die Bewegung wurde auch von den wichtigsten slowenischen Köchen unterstützt: Ana Roš (Hiša Franko), Janez Bratovž (JB), Igor Jagodic (Strelec, David Vračko ( Mak) und Luka Košir (Grič) aus diesem Anlass wird auch Massimo Bottura, einer der besten Köche der Welt, Slowenien besuchen.

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Endlich hat uns der Frühling mit etwas milderen Temperaturen beglückt – und diese bringen auch eine wichtige Phase des Umdenkens unserer Lebensweise, insbesondere unseres Verhältnisses zur Natur. Eine angenehme Gelegenheit zur Selbsteinschätzung bietet die Veranstaltung Durch Gras und Stoppeln: Wilde Woche im Haus der Schicht in Kranj, die zwischen dem 22. und 26. Mai 2017 stattfinden wird. Die Veranstaltung besteht aus Vorträgen, Workshops und Kunstausstellungen, die dem Thema gewidmet sind eine Hommage an Mutter Natur.

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In diesem Jahr wird der zweite Kochwettbewerb in der Umarmung der Berge vorbereitet. Das 2. Internationale Kochfestival Kranjska Gora 2017, das dieses Jahr vom 8. bis 11. Mai stattfindet, wird wieder Gastgeber von professionellen Köchen sein, die in verschiedenen Kategorien gegeneinander antreten werden, und die Besucher können von Stand zu Stand gehen und kulinarische Meisterwerke probieren.

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Auch in diesem Jahr können Schokoladen- und Weinliebhaber die süßen und flüssigen Köstlichkeiten slowenischer Hersteller probieren. Diesmal versammeln wir uns am 6. Mai in Podčetrtek, wo uns das 3. Wein- und Schokoladenfestival 2017 erwartet Sind Sie bereit für berauschende Aromen?

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