Haus Fink hat in Novi Mesto seine Türen weit geöffnet. Mit tiefem Respekt vor dem Erbe und einer aufrichtigen Liebe zum Kochen und all den guten Dingen, die das Kochen mit sich bringt, folgt Hiša Fink einer klaren Vision und einer langen Tradition. Sie sind Gasthöfe der Gemütlichkeit, des Komforts und der immensen Geschmacksfreuden.
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Würden Sie in völliger Dunkelheit speisen, wo Sie sich ohne einen Schlüsselsinn finden müssen - Sehen? Sie müssen sich ein Glas Wasser einschenken, das Essen auf Ihrem Teller schneiden und essen und zur Kellnerin gehen, um einen Aperitif zu bekommen. Klingt beängstigend? Weit davon entfernt. Vor allem ist es ein einzigartiges Erlebnis und das Kennenlernen der unglaublichen Fähigkeiten deines Körpers. Das außergewöhnliche sinnliche und kulinarische Erlebnis des Abendessens im Dunkeln (Dinner In The Dark) ist jetzt auch in Ljubljana erhältlich
Sveti Florijan, Feinkostladen, Bistro, Restaurant und Club in einem, öffnete Ende Juni auf dem Gornji trg in Ljubljana seine Türen für alle Passanten und Interessierten. Es ist ein allumfassender Raum für eine Form der Geselligkeit, die auf der humanen Art des Teilens basiert. Es ist diskret gelegen und in vier Einheiten unterteilt, die zwischen Tag und Nacht aufgeteilt pulsieren.
Rooster Coffee ist ein Spezialitätencafé im Zentrum von Maribor und der Heimat von Tovarna Kave. Hier rösten sie den Kaffee und bereiten ihn später auf unterschiedliche Weise zu; Espresso- und Filtermodi - V60, Aeropress, Chemex, und sie bieten auch Nitro Cold Brew - kalt gebrühten Kaffee. Die kleine Bar haben sie einfach eingerichtet, fast alles selbst gemacht, damit sich die Gäste hier wohlfühlen.
Zwischen den Ideen moderner Küche und rohem Urbanismus, mit einem Hauch von häuslicher Wärme und klassischen Rezepten, entstand vor gut einem Jahr das Restaurant Putr in Trzin.
Zebra Bonbons verwöhnen seit vielen Jahren alle, die einen gehobeneren Geschmack haben, auf Qualität schwören und gerne neue Kombinationen ausprobieren. Um in angenehmer Atmosphäre Konditoreien von höchster Qualität anzubieten, haben sie ein eigenes Café eröffnet, in dem sie Sie mit den erlesensten Konfekten, Broten, Tees und Kaffees verwöhnen.
Im alten Stadtzentrum von Izola, dessen wechselvolle Geschichte zur Schaffung wundervoller architektonischer Schätze beigetragen hat, steht das Hotel Marina mit seinem Restaurant. Aber das ist kein klassisches Hotelrestaurant! Unter der Glyzinien-Pergola blickt das Restaurant des Marina Hotels auf eine lange kulinarische Tradition zurück.
Das im vergangenen Dezember eröffnete TINK Superfood Café arbeitet nach dem 80/20-Prinzip, was bedeutet, dass 80 Prozent des Angebots gesunde Lebensmittel und 20 Prozent kleine Laster sind, die unseren Tag besser machen.
Wirtshaus bei der Mutter von Trubarjeva: Slowenische einheimische Gerichte im Gospodarski raštavišče
Das Gostilna pri Trubarjeva mami wird am 4. April im Gospodarski razvatsvišče eröffnet, wo einheimische slowenische Gerichte sowie hausgemachte Pasta, Desserts und eine große Auswahl an Getränken serviert werden.
In Ljubljana hat die Salatbar Bife eröffnet, wo Sie saftige Salate erwarten. Sollten diese nicht zu Ihren Lieblingsgerichten gehören, wird sich das mit einem Besuch am Buffet bestimmt ändern.
Alexander Bistro, ein neuer kulinarischer Ort in Maribor, ist das persönliche Projekt von Klemno und Ana Flisar. Sie haben ein sorgfältig ausgestattetes Bistro geschaffen, das ein gesundes Frühstück, saisonale Bowls und kultige Alexander-Burger anbietet.
Die Bar Ribarnica befindet sich unter den Plečnik-Arkaden auf dem Markt von Ljubljana. Wie der Name schon sagt, befindet sich die Bar in der Fortsetzung des Fischmarktes, wo sie mit der Galerie Dobra Vaga koexistiert. Sie haben einen eigenen Winter-Sommer-Garten unter der Metzgerbrücke, und im Sommer wird der Garten auch auf Straßenniveau neben dem Markt sein.