Der Dezember ist da und mit ihm der berauschende Duft frisch gebackener Kekse. Aber was wäre, wenn wir Ihnen sagen würden, dass es einen kleinen Fehler gibt, der verhindert, dass Ihre Kekse perfekt sind? Ja, die, die man mit Liebe und ... der falschen Technik backt! Es ist an der Zeit, das Geheimnis zu lüften, das die besten Kekse von den mittelmäßigen unterscheidet.

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Was bekommen wir, wenn wir Kindheitserinnerungen, kulinarische Tradition und ein wenig Gin (keine Sorge, kein Alkohol) kombinieren? Tomaž Kavčičs Weihnachts-Panettone! Die Geschichte eines festlichen Desserts, das nicht nur süß ist, sondern eine echte Ode an Slowenien.

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Ferrero Rocher-Kugeln sind ein wahrer Genuss, der Knusprigkeit, cremigen Geschmack und Schokoladengeschmack in einem Bissen vereint. Und wissen Sie was? Jetzt können Sie sie zu Hause zubereiten – schnell, einfach und mit nur drei Grundzutaten!

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Mokka-Mousse ist mehr als nur ein Dessert. Durch die Kombination von cremiger Textur, Schokolade und Kaffee kreieren Sie ein Dessert, das laut Pantone die Farbe des Jahres 2025 perfekt widerspiegelt. Für das Jahr 2025 wird ein Farbton erwartet, der auf warmen Brauntönen mit tief ineinander verschlungenen Erdtönen basiert. So wird es sein Mokka-Mousse die Königin der süßen Laster der Zukunft? Sicher! Die Zubereitung dieser Moussecreme ist einfach und das Ergebnis wird Sie verzaubern. Machen Sie sich bereit für eine Kombination, die ihrer Farbe und ihrem Geschmack des Jahres würdig ist!

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Einen perfekten Keks zu backen ist der Wunsch jedes Backliebhabers – sowohl Anfänger als auch erfahrene Meister. Ein echter Keks ist die Basis, die den Kuchen zu etwas Besonderem macht: Er ist weich, gleichmäßig luftig, ohne „Hügel“ in der Mitte und hat genau die richtige Konsistenz, um die Füllung oder Creme zu tragen. Doch trotz der Einfachheit des Rezepts kann das Backen von Keksen Gefahren bergen – vom ungleichmäßigen Aufgehen bis hin zu einer trockenen und gummiartigen Struktur. Deshalb haben wir bewährte Tricks und Tipps zusammengestellt, die Ihnen helfen, einen Biskuitkuchen zu backen, der immer gelingt.

The post Triki, kako speči popoln biskvit za torto, ki uspe tudi pekovskim začetnikom appeared first on City Magazine.

Den perfekten Salat zuzubereiten ist eine Kunst, die mehr erfordert als nur frisches Gemüse und ein paar schnell geschnittene Toppings. Der Schlüssel zum Erfolg? Natürlich anziehen! Ein gutes Dressing ist nicht nur eine Beilage, sondern das Herz und die Seele eines jeden Salats. Er ist es, der alle Zutaten zu einem harmonischen Ganzen vereint, ihm Geschmackstiefe verleiht und bei jedem Bissen für den „Wow“-Moment sorgt.

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Husten ist ein häufiger Begleiter von Erkältungen und anderen Atemwegserkrankungen. Bei der Auswahl des richtigen Sirups ist es entscheidend zu verstehen, ob Sie ein Mittel zur Linderung von trockenem Husten oder zur Erleichterung des Schleimhustens benötigen. Wir stellen Ihnen zwei einfache, auf Ihre Bedürfnisse abgestimmte, hausgemachte Rezepte vor.

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Nutella-Likör ist ein wahrer Genuss für alle, die cremige Desserts und leicht alkoholische Getränke lieben. Es eignet sich hervorragend als Beilage zum Dessert, als Digestif nach einem herzhaften Essen oder auch als einzigartiges Geschenk für besondere Anlässe. Die Zubereitung ist einfach und der Geschmack so göttlich, dass Sie ihn immer wieder zubereiten möchten. Darüber hinaus können Sie die Süße und Stärke nach Ihren Wünschen anpassen – vom zarten Sahnegetränk bis zum etwas kräftigeren Likör.

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Wintersangria ist eine charmante Version eines beliebten Sommergetränks, das in den festlichen Monaten in ganz neuem Glanz erstrahlt. Während uns die Sommersangria mit kaltem Rotwein, frischem Obst und Eiswürfeln erfrischt, ist die Winterversion genau das Gegenteil: warm, würzig und voller winterlicher Aromen, die uns mit Wärme umarmen.

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Was bereiten Sie vor, wenn Sie Lust auf etwas Süßes haben, aber nicht viel Zeit haben? Schokoladenbällchen mit Ananas und Kokosnuss müssen nicht gebacken werden und sind eine wahre Explosion süßer und erfrischender Aromen.

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Haben Sie schon einmal Kartoffeln gekocht, die zu Brei geworden sind? Möchten Sie, dass es seine Form behält und fest bleibt?

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Kommt es Ihnen auch vor, dass die Pizza, die Sie zu Hause backen, nie so knusprig und lecker ist wie die aus der Pizzeria? Was machst du falsch?

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Sie fragen sich, wie Sie ein Steak zubereiten, das perfekt saftig, weich und voller Geschmack ist? Wenn Sie zu Hause ein hervorragendes Essen zaubern möchten, ist dieses Rezept die richtige Wahl!

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Wenn Sie dachten, Sie hätten die Zubereitung des perfekten Kartoffelpürees gemeistert, könnten Sie eine Überraschung erleben. Der renommierte amerikanische Koch Tyler Florence hat diese einfache Beilage mit einer innovativen Zubereitungstechnik auf ein neues Niveau gebracht. Sein Trick? Kartoffeln werden in Sahne und Milch gekocht, nicht in Wasser! Dadurch entsteht eine unglaublich cremige Textur und ein reichhaltiger Geschmack, der in Wasser einfach verloren gehen würde.

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Bayerische Brezeln sind mehr als nur ein Stück Teig – sie sind ein Symbol deutscher Kultur und Tradition, insbesondere im bayerischen Raum. Brezeln zeichnen sich durch ihre goldbraune Kruste, ihr weiches Inneres und ihre unverwechselbare Form aus und zieren seit Jahrhunderten die Tische auf dem Bayerischen Oktoberfest, dem größten Bierfest der Welt. Dort werden sie meist zusammen mit großen Krügen Bier, traditionellen Würstchen und kräftigen Käsesaucen serviert.

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Wenn Sie Nutella lieben, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie! Nutella-Eis ist ein reichhaltiges und cremiges Dessert, das zu jedem Anlass passt, besonders an heißen Sommertagen. Ganz gleich, ob Sie ein entspanntes Treffen mit Freunden planen oder einen süßen Genuss wünschen, dieses einfache Rezept wird Sie schnell beeindrucken.

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Sie fragen sich, wie Sie ohne großen Aufwand eine köstliche Lasagne zubereiten können? Möchten Sie Ihre Familie und Freunde beeindrucken, wissen aber nicht, wie man kocht? Mach dir keine Sorge! Italiener sind Meister einfacher, aber köstlicher Gerichte und ihr Lasagne-Rezept ist auch für Anfänger perfekt

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Kürbis-Käsekuchen ist das perfekte Herbstdessert, das die cremige Fülle eines klassischen Käsekuchens mit den warmen Aromen von Kürbis und Gewürzen kombiniert. Obwohl dieses Dessert vor allem in den Vereinigten Staaten beliebt ist, wo Kürbisdesserts auf dem Thanksgiving-Tisch dominieren, erfreut es sich auch in anderen Teilen der Welt immer größerer Beliebtheit. Kürbis, der oft mit Suppen, Beilagen und herzhaften Gerichten in Verbindung gebracht wird, wird in diesem Rezept zum süßen Star, dem wir für eine perfekte Geschmacksharmonie eine Prise Zimt und Muskat hinzufügen. Der Käsekuchen ist so cremig und zart, dass er selbst den anspruchsvollsten Naschkatzen zufrieden stellt.

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Georgina Rodrigues ist nicht nur die Frau eines der größten Fußballstars der Welt, Cristiano Ronaldo, sondern auch eine wahre Ikone für Stil, Luxus und Lebenslust. Zu ihrem täglichen Leben, das sie oft auf Instagram teilt, gehört die Pflege ihrer Familie, Mode und natürlich das Kochen. Unter ihren zahlreichen Posts tauchte auch ein Rezept für Kartoffelomelett auf, das bereits mehr als 2 Millionen ihrer Follower begeistert hat.

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S’mores sind ein klassisches amerikanisches Dessert, das auf Campingausflügen und Picknicks unverzichtbar ist. Sie bestehen aus einfachen, aber köstlichen Zutaten: Keksen, Schokolade und warmen, weichen Biskuitkuchen, die perfekt miteinander gebacken werden. Ursprünglich wurden sie über dem offenen Feuer zubereitet, heute kann man sie aber auch ganz einfach zu Hause backen – mit Hilfe eines Airfryers. Aufgrund der schnellen und einfachen Zubereitung sind sie bei Süßwarenliebhabern auf der ganzen Welt ein echter Hit.

The post Slastni S’mors iz Airfryer-ja: enostaven recept za to klasično sladico brez odprtega ognja appeared first on City Magazine.

Geröstete Kastanien sind ein unverzichtbarer Snack, der uns in unsere Kindheit zurückversetzt, als wir auf den Straßen der Stadt den süßen Duft frisch gerösteter Früchte wahrnahmen. Obwohl es normalerweise mit langem Braten über offenem Feuer verbunden ist, steht uns heute eine schnellere und sauberere Lösung zur Verfügung – der Airfryer. Sehen wir uns an, wie man geröstete Kastanien im Airfryer zubereitet.

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Oreo-Käsekuchen ist ein wahrer Genuss für alle Liebhaber süßer Leckereien. Mit seiner reichhaltigen und cremigen Textur und der knusprigen Oreo-Basis wird es jeden begeistern, der die Kombination aus Schokoladenkeksen und zarter Sahnemasse liebt. Dieses einfache, aber elegante Dessert ist eine großartige Wahl für besondere Anlässe wie Geburtstage, Feiertage oder Abendessen mit Freunden.

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Grissini, lange und knusprige Brote, stammen ursprünglich aus Italien und werden dort zu den Mahlzeiten oder als Snack zu einem Glas Wein serviert. Ihre einfache, aber köstliche Konsistenz hat die Herzen von Menschen auf der ganzen Welt erobert, denn sie eignen sich perfekt zum Dippen in Saucen, als Beilage zu Suppen oder Salaten oder einfach dann, wenn Sie etwas Knuspriges wollen.

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Das französische Baguette ist ein Synonym für die Raffinesse und Tradition des französischen Backens. Dieses Brot zeichnet sich durch seine goldene, knusprige Kruste und seinen luftigen Kern aus und ist eines der bekanntesten Symbole der französischen Küche. Obwohl wir den Geschmack von frischem Baguette oft mit französischen Straßen und Frühstücken in kleinen Bistros assoziieren, ist es überraschend einfach, es zu Hause zuzubereiten.

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Der Marlenka-Kuchen stammt ursprünglich aus Armenien, wo seine Wurzeln eng mit dem traditionellen Honigkuchen verbunden sind. Berühmt wurde es jedoch vor allem durch Marlenka Hajrapetjan, die dieses köstliche Dessert in den 90er Jahren in der Tschechischen Republik an den modernen Geschmack anpasste. Heute gilt er als einer der beliebtesten Kuchen in diesem Teil Europas.

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Selbstgemachter Schokoladenaufstrich, auch „hausgemachte Nutella“ genannt, ist die perfekte Wahl für alle Liebhaber süßer Köstlichkeiten, die sich eine gesündere Variante des beliebten Aufstrichs wünschen. Immer mehr Menschen meiden industriell verarbeitete Produkte, die oft überschüssigen Zucker, ungesunde Fette und künstliche Zusatzstoffe enthalten. Dieses Rezept bietet jedoch eine köstliche und natürliche Alternative, die den reichen Geschmack von Schokolade und Haselnüssen vereint, ohne die Gesundheit zu beeinträchtigen. Ideal für Familien, Kinder und alle, die süßen Genuss ohne schlechtes Gewissen wünschen!

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Warum kaufen Sie immer noch Erdnussbutter, wenn Sie sie in 10 Minuten selbst herstellen können? Es ist frischer, gesünder und genau nach Ihrem Geschmack!

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Wenn Sie morgens aufwachen und von einem Frühstück träumen, das mit Kaffee noch besser schmeckt, gibt es kein besseres Gefühl, als in eine perfekt lockere Waffel zu beißen. Obwohl die Zubereitung von Waffeln auf den ersten Blick einfach aussieht – Mehl, Milch, Eier und etwas Zucker – gibt es eine Zutat, die eine Schlüsselrolle dabei spielt, dass Waffeln richtig fluffig werden. Was ist also das Geheimnis?

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Gebackenes Geflügel ist eine klassische Wahl für Zusammenkünfte, Partys und entspannte Wochenenden vor dem Fernseher. Doch wie werden sie außen schön knusprig und innen saftig? Wir lüften das Geheimnis des besten knusprigen Geflügels, von dem Sie nie genug bekommen werden!

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Kartoffelpüree, ein Klassiker, der sonntags die Tische schmückt, kann bei richtiger Zubereitung schnell zum wahren Star des Essens werden. Das Geheimnis des perfekten Pürees liegt in einer Zutat, die Sie vielleicht bereits verwenden, aber nicht großzügig genug: Butter. Dabei kommt es nicht nur auf die Menge an, sondern auch auf die Zubereitungstechnik, die das Püree auf ein neues Niveau cremiger Perfektion hebt. Wie bekommt man perfektes Kartoffelpüree?!

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Das Rösten von Mais ist eine der beliebtesten Sommeraktivitäten und erinnert uns an lange Abende am Grill oder am Lagerfeuer. Was aber, wenn Sie keinen Zugang zu Feuer haben? Mach dir keine Sorge! Es gibt viele andere Möglichkeiten, den gleichen saftigen und knusprigen Mais zuzubereiten, ohne dass eine offene Flamme erforderlich ist. In diesem Artikel stellen wir Ihnen die besten Methoden zum Rösten von Mais in der modernen Küche vor.

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Schokoladenmousse ist ein beliebtes Dessert, das von vielen geliebt wird, besonders wenn unerwarteter Besuch kommt. Diese Version der veganen Schokoladenmousse ist etwas ganz Besonderes, denn sie ist nicht nur lecker, sondern auch gesund, voller gesunder Fette, Ballaststoffe und Antioxidantien. Wenn Sie auf der Suche nach einem Dessert sind, das schnell und einfach zuzubereiten ist, ist dieses vegane Avocado-Schokoladenmousse genau das Richtige für Sie.

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Sind Sie bereit für etwas Besonderes? Dieses Rezept verleiht dem klassischen Gericht – Hackbraten – eine völlig neue Dimension.

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Dies ist ein Pfirsich-Joghurt-Kuchenrezept, das Sie zum Sabbern bringen wird.

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Dies sind Proteinpfannkuchen, die Sie absolut lieben werden.

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Pfirsich-Crumble ist eines dieser Desserts, das den Geschmack des Sommers vereint.

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Brokkoli-Falafel ist eine frische und innovative Version eines klassischen Rezepts, das Gesundheit und Geschmack in einem Bissen vereint. Traditionelle Falafel aus dem Nahen Osten werden normalerweise aus Kichererbsen oder Saubohnen zubereitet, aber dieses Rezept bringt durch die Zugabe von nahrhaftem Brokkoli etwas Neues. Brokkoli ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine, Ballaststoffe und Antioxidantien, was diese Falafel nicht nur köstlich, sondern auch äußerst gesund macht.

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Quiche ist eines dieser Gerichte, das alles vereint – Geschmack, Einfachheit und schnelle Zubereitung. Es ist ideal für die Tage, an denen Sie etwas Leckeres und Nahrhaftes möchten, aber keine Zeit oder Lust haben, längere Zeit zu kochen. Mit ihrer leichten und lockeren Konsistenz, der reichhaltigen Füllung und der knusprigen Kruste wird diese schnelle Quiche jeden Geschmack befriedigen.

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Schon der Name Pizza macht Lust aufs Essen, oder? Backen Sie eine echte italienische Pizza!

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Dies ist ein Rezept für Knoblauchbrot, das die Zubereitung eines duftenden und berauschenden Snacks vereinfacht.

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Auberginen. Wer hätte gedacht, dass sich darin so viel Geschmack und Möglichkeiten verbergen könnten? Wenn Sie bisher dachten, dass Auberginen frittiert werden müssen, damit sie richtig lecker werden, wird Sie dieses Rezept angenehm überraschen.

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Dies ist ein Rezept, das italienisches Focaccia noch schmackhafter und einfacher macht.

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Salat mit Kartoffeln und Oktopus ist perfekt im Sommer. Hier ist das Rezept.

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Das perfekte Steak zuzubereiten ist eine Kunst, die Präzision, Liebe zum Detail und etwas kulinarisches Geschick erfordert. Egal, ob Sie ein Grillfan sind oder lieber in der Küche kochen, es gibt bestimmte Schritte und Techniken, die Ihnen dabei helfen, hervorragende Ergebnisse zu erzielen. In diesem Artikel erforschen wir die Geheimnisse für ein perfekt gegartes Steak, das saftig, aromatisch und genau richtig ist. Befolgen Sie unsere Tipps und werden Sie zum Meister der Zubereitung von Steaks, die jeden Feinschmecker begeistern werden.

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Nudeln nach Sichuan-Art sind ein vielseitiges und köstliches Gericht, das den reichen, nussigen Geschmack von Sesam mit der kräftigen, würzigen Note der Sichuan-Küche kombiniert.

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Piadina ist ein traditioneller italienischer Fladen, der aus der Region Emilia-Romagna in Norditalien stammt. Es besteht aus einfachen Zutaten: Mehl, Wasser, Salz und Fett (meist Schmalz oder Olivenöl). Der Teig wird zu dünnen Kreisen gerollt, die dann auf einer heißen Platte namens „Testo“ goldbraun gebacken werden

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Haben Sie genug von den üblichen Snacks und sind auf der Suche nach etwas Gesundem und Leckerem? Vielleicht sind Mini-Frittatas die Lösung?

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Dies ist ein Pizzarezept, aber etwas anders.

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Dies ist ein einfaches, köstliches Käsekuchenrezept.

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Lasagne, das beliebte italienische Gericht, das für seine Schichten aus saftiger Soße, reichhaltigem Käse und schmelzendem Fleisch bekannt ist, hat ein neues Gesicht bekommen. Zu einer Zeit, als einzelne Portionen und ästhetische Präsentation zu einem wesentlichen Bestandteil des kulinarischen Erlebnisses wurden, entstand die Idee der in Muffinformen gebackenen Mini-Lasagne. Dieser Ansatz ist nicht nur praktisch und praktisch, sondern ermöglicht auch Kreativität bei der Zubereitung und dem Servieren.

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Mango-Avocado-Salat ist mehr als nur ein weiterer Salat. Es ist die perfekte Wahl für alle, die den Genuss des Essens mit einem gesunden Lebensstil verbinden möchten.

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Wir bieten Ihnen ein Rezept für einen saftigen Orangenkuchen – das ist ein Dessert für Sommerpicknicks.

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Kommt es Ihnen oft vor, dass Muffins schon am nächsten Tag ihre Frische und ihr schönes Aussehen verlieren? Keine Sorge, wir haben einen einfachen, aber effektiven Trick für Sie, der Ihre Muffins tagelang frisch und schön hält.

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Tortilla española ist ein spanisches Omelett, das so einfach und doch so gut ist.

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Stellen Sie sich vor, Sie betreten die Küche mit einer besonderen Mission – grüne Zutaten in etwas Außergewöhnliches zu verwandeln, in ein Gericht, das nahrhaft, leicht und äußerst lecker zugleich ist. Gemüsefrikadellen aus Spinat und Brokkoli.

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Haben Sie schon einmal Kekse mit Kokosnuss und Mandeln gerochen, die keinen Ofen benötigen?!

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Wenn der Winter die Zeit für reichhaltige Schokoladenkuchen ist, die das Herz erwärmen, und der Herbst für würzige Apfelkuchen, die uns an die Heimat erinnern, dann ist der Frühling zweifellos die Zeit für etwas Leichtes, Erfrischendes und Buntes – das ist Erdbeer-Tiramisu.

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Lachs im Blätterteig ist ein Rezept, das sich als nützlich erweisen kann, wenn Freunde vor der Tür stehen, aber auch für Familienmittagessen und sogar Abendessen.

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Dies ist ein schnelles Mittagsrezept, das in nur 20 Minuten zubereitet ist.

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Schokoladen-Brownie ist ein Dessert, auf das wir nicht verzichten können. Besonders in Kombination mit gesalzenem Karamell. Schauen wir uns das Rezept für - Schokoladenkuchen mit gesalzenem Karamell an.

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