Teden restavracij – prav kakovost je tista stalnica, ki vrhunskim ustvarjalnim chefom predstavlja največji izziv. Poleg tega bo jesenski del imel večji poudarek na lokalnih in sezonskih sestavinah. Vsak meni predstavlja visoko kakovost, ki je prepričala tudi kulinaričnega kritika Uroša Mecingerja, ki je izbiral sodelujoče restavracije. Pohitite, saj se sprejemanje rezervacij začne že 28. septembra.
V teh dneh misli posvečam tisku. V to me bolj ali manj sili situacija, v kateri se tovrstni mediji nahajajo, pa tudi novica ali odkritje, da eden meni ljubših tiskanih medijev, britanski Shortlist, ne izhaja več.
