archivos de carne | Revista de la ciudad Viajes. Estilo. Equipamiento. Sáb, 07 Jun 2025 08:18:14 +0000 es cada hora 1 https://wordpress.org/?v=6.4.7 Cómo descongelar correctamente la carne picada: un error puede provocar la proliferación de bacterias peligrosas; esta es la única forma segura https://citymagazine.si/es/como-descongelar-correctamente-la-carne-picada-un-error-puede-provocar-la-proliferacion-de-bacterias-peligrosas-esta-es-la-unica-forma-segura/ Sáb, 07 Jun 2025 08:18:14 +0000 https://citymagazine.si/es/?p=641395

¿Te preguntas cómo descongelar la carne picada rápidamente? ¿La pones en la encimera o incluso le echas agua caliente para acortar la espera? ¿Te interesa saber por qué esto puede ser más perjudicial que beneficioso?

The post Kako pravilno odmrzniti mleto meso: ena napaka lahko povzroči razrast nevarnih bakterij – to je edini varen način appeared first on City Magazine.

]]>
Un truco genial para descongelar carne en solo 5 minutos, sin microondas https://citymagazine.si/es/un-truco-genial-para-descongelar-carne-en-solo-5-minutos-sin-microondas/ Mié, 02 Abr 2025 12:19:21 +0000 https://citymagazine.si/es/?p=629962

El microondas no es la única solución cuando quieres un almuerzo rápido: hay una forma aún más genial que despertará tu carne congelada más rápido que tu primera taza de café de la mañana. No hay nada peor que darte cuenta a las once de la mañana de que te olvidaste de sacar la carne del congelador. Ya puedes visualizar el escenario en tu cabeza: almuerzo pospuesto, pánico en la cocina, caras decepcionadas (léase: la tuya). Y cuando casi te rindes, esa reina del drama que llevas dentro sale y piensa: "Esto es todo". "Hoy vamos a comer pasta." ¡Pero no tan rápido!

The post Genialen trik, kako odmrzniti meso v samo 5 minutah – brez mikrovalovne pečice appeared first on City Magazine.

]]>
¿Sabes qué lado del mazo de carne es el correcto? ¡La mayoría de la gente lo utiliza incorrectamente! https://citymagazine.si/es/o-cualquier-lado-de-un-mazo-de-carne-que-la-mayoria-de-la-gente-usa-mal/ Lun, 31 de marzo de 2025 10:15:56 +0000 https://citymagazine.si/es/?p=629647

La mayoría de la gente piensa que un mazo de carne es simplemente... un martillo. Pero la verdad es que tiene dos caras, literalmente. Y cada uno tiene su propio propósito, que no está ahí sólo para hacerlo parecer más convincente.

The post Ali veš, katera stran kladiva za meso je prava? Večina ljudi jo uporablja napačno! appeared first on City Magazine.

]]>
¿Arriesgando tu salud? ¡Ese es el tiempo que puedes mantener (de forma segura) el pollo en el congelador! https://citymagazine.si/es/estas-arriesgando-tu-salud-ese-es-el-tiempo-que-puedes-mantener-el-pollo-en-el-congelador-de-forma-segura/ Sáb, 26 Oct 2024 07:42:34 +0000 https://citymagazine.si/es/?p=615568

Aunque la congelación prolonga la vida útil de los alimentos, existen ciertas pautas que se deben seguir para evitar posibles riesgos para la salud. ¿Cuánto tiempo se puede almacenar el pollo de forma segura?

The post Tvegate zdravje? Toliko časa lahko (varno) hranite piščanca v zamrzovalniku! appeared first on City Magazine.

]]>
El secreto para una carne empanizada perfecta: el único ingrediente que hace que el pan empanizado sea irresistiblemente crujiente https://citymagazine.si/es/el-secreto-para-lograr-una-carne-empanizada-perfecta-es-un-ingrediente-que-hace-que-el-pan-empanizado-sea-irresistiblemente-crujiente/ Jueves, 05 de septiembre de 2024 07:31:09 +0000 https://citymagazine.si/es/?p=609378

Todo amante de la buena mesa sabe que la carne bien empanada es un auténtico arte. Aunque la receta parece sencilla (carne, huevo, pan rallado), el camino hacia una perfecta textura crujiente y jugosa suele estar lleno de fracasos.

The post Skrivnost popolnega pohanega mesa: Ena sestavina, ki naredi pohančke neustavljivo hrustljave appeared first on City Magazine.

]]>
¡Siempre lo haces mal! Carne jugosa y sabrosa: el truco está en el tiempo correcto de salazón según el tipo de carne https://citymagazine.si/es/siempre-se-hace-mal-carne-jugosa-y-sabrosa-el-truco-esta-en-el-tiempo-correcto-de-salazon-segun-el-tipo-de-carne/ Miércoles, 21 de agosto de 2024 07:15:18 +0000

Salar adecuadamente la carne es un arte: descubre por qué los filetes se salan solo al final y cuándo es importante hacerlo antes.

The post To vedno počneš narobe! Sočno in okusno meso – trik je v pravilnem času soljenja glede na vrsto mesa appeared first on City Magazine.

]]>
Cómo marinar adecuadamente la carne para que quede jugosa: ¡Es importante cuando le pones sal! https://citymagazine.si/es/como-marinar-adecuadamente-la-carne-para-que-quede-jugosa-es-importante-cuando-la-salas/ Jueves, 01 de agosto de 2024 07:27:35 +0000 https://citymagazine.si/es/?p=605705

Marinar no es simplemente remojar la carne en líquido; es un arte complejo que puede elevar cualquier trozo de carne a un nuevo nivel de perfección culinaria.

The post Kako pravilno marinirati meso, da bo sočno: Pomembno je, kdaj ga solite! appeared first on City Magazine.

]]>
Grandes trucos para asar: Cómo conseguir una carne jugosa y tierna con hielo https://citymagazine.si/es/excelentes-trucos-para-zar-como-lograr-una-carne-jugosa-y-suave-con-hielo/ Viernes, 05 de julio de 2024 06:12:48 +0000 https://citymagazine.si/es/?p=602771

¿Te preguntas cómo conseguir que tu carne a la parrilla esté siempre jugosa y tierna? ¿O cómo preparar el pescado para que no se pegue a la parrilla? ¡Dale sabor a tu parrillada!

The post Odlični triki za žar: Kako z ledom doseči sočno in mehko meso appeared first on City Magazine.

]]>
Receta de carne frita perfecta: un truco que deja la carne más crujiente y sabrosa https://citymagazine.si/es/receta-de-carne-frita-perfecta-un-truco-que-deja-la-carne-mas-crujiente-y-sabrosa/ Lun, 06 de mayo de 2024 08:59:05 +0000 https://citymagazine.si/es/?p=594822

La clave para una carne frita perfecta no es sólo la temperatura adecuada del aceite o el tipo de pan rallado que utilice.

The post Recept za popolno ocvrto meso: trik, ki naredi meso bolj hrustljavo in okusno appeared first on City Magazine.

]]>
Receta: pollo jugoso en salsa agridulce (VIDEO) https://citymagazine.si/es/receta-jugosa-pisanec-en-salsa-agridulce-video/ Miércoles, 07 de febrero de 2024 07:31:22 +0000

¿Quieres conocer los secretos que ya han convencido a más de 8 millones de personas en YouTube? Es pollo en salsa agridulce.

The post Recept: sočni piščanec v sladko-kisli omaki (VIDEO) appeared first on City Magazine.

]]>
Te revelamos un truco de cocina: Cómo preparar carne jugosa y tierna https://citymagazine.si/es/te-revelamos-un-truco-de-cocina-sobre-como-preparar-carnes-jugosas-y-tiernas/ Viernes, 02 de febrero de 2024 08:32:27 +0000

¿Alguna vez has querido preparar carne tierna y jugosa, pero nunca lo has conseguido?

The post Razkrivamo kuharski trik: Kako pripraviti sočno in mehko meso appeared first on City Magazine.

]]>
¡El truco para descongelar carne en 10 minutos con una cucharadita de azúcar! https://citymagazine.si/es/truco-como-descongelar-carne-en-10-minutos-con-una-cucharada-de-azucar/ Martes, 16 de enero de 2024 11:31:19 +0000 https://citymagazine.si/es/?p=579910

¿Alguna vez te has preguntado cómo descongelar carne rápidamente y sin perder calidad?

The post Trik, kako odtaliti meso v 10 minutah z žličko sladkorja! appeared first on City Magazine.

]]>
Descongelación rápida de carne congelada: ¿cómo puedo descongelar carne congelada de forma segura? https://citymagazine.si/es/descongelacion-rapida-de-carne-congelada-como-descongelo-de-forma-segura-la-carne-congelada/ Martes, 26 de diciembre de 2023 09:31:31 +0000

¿Descongelación rápida de carne congelada? ¿Alguna vez te olvidaste de sacar la carne del congelador y tenías prisa? ¡No te preocupes más! En este artículo te presentamos algunos trucos sorprendentes sobre cómo descongelar carne de forma rápida y segura, sin perder calidad y sabor. ¡Sigue leyendo y cambia la forma en que preparas las comidas!

The post Hitro odmrzovanje zamrznjenega mesa: kako varno odmrznem zamrznjeno meso?! appeared first on City Magazine.

]]>
Cómo hacer carne tierna: la clave está en una fruta https://citymagazine.si/es/como-preparar-carne-tierna-la-clave-esta-en-una-fruta/ domingo, 26 de noviembre de 2023 05:26:09 +0000 https://citymagazine.si/es/?p=574209

El chef reveló el secreto de cómo preparar carnes tiernas como en un restaurante. ¡Solo necesitas una fruta!

The post Kako pripraviti mehko meso: ključ je v enem sadežu appeared first on City Magazine.

]]>
De dura a jugosa: trucos de cocina para preparar carne tierna https://citymagazine.si/es/de-jugoso-a-jugoso-trucos-de-cocina-para-preparar-carne-tierna/ martes, 04 de julio de 2023 09:15:56 +0000 https://citymagazine.si/es/?p=557832

¿Alguna vez te has preguntado cómo los maestros chefs transforman los cortes de carne ordinarios en delicias irresistiblemente jugosas y tiernas? El secreto está en una preparación adecuada y en el uso de unas técnicas sencillas pero eficaces. En este artículo te desvelaremos estos secretos que te ayudarán a hacer de cada trozo de carne que prepares una delicia culinaria suprema. ¡Estos son los trucos para hacer carne tierna!

The post Od žilavega do sočnega: kuharski triki za pripravo mehkega mesa appeared first on City Magazine.

]]>
Receta: moussaka tradicional griega con carne picada https://citymagazine.si/es/receta-tradicional-griega-moussaka-con-carne-picada/ miércoles, 15 de marzo de 2023 05:04:24 +0000

¿Qué sucede cuando las papas y la carne molida se encuentran? ¡Se enamoran y se casan en un plato delicioso y nutritivo llamado moussaka tradicional griega!

The post Recept: tradicionalna grška musaka z mletim mesom appeared first on City Magazine.

]]>
Receta: Pollo Frito Picante - el secreto está en las especias https://citymagazine.si/es/receta-picante-frito-piscanec-el-secreto-esta-en-las-especias/ domingo, 19 de febrero de 2023 06:38:19 +0000

Los sabores de la carne de pollo, las migas fritas y el sabor picante de misteriosas especias se entrelazan en tu boca, no puedes dejar de comerlas. Necesita urgentemente una receta: pollo frito picante. ¡Aquí está!

The post Recept: pikantni ocvrti piščanec – skrivnost je v začimbah appeared first on City Magazine.

]]>
¿Cómo almacenar adecuadamente la carne asada y cuánto tiempo se puede almacenar? https://citymagazine.si/es/como-almacenar-la-carne-asada-y-cuanto-tiempo-se-puede-almacenar/ martes, 31 de enero de 2023 05:03:06 +0000 https://citymagazine.si/es/?p=540496

A menudo sucede que preparamos más carne de la que podemos comer. Descubre cómo y durante cuánto tiempo puedes almacenar la carne ya cocinada en la sección de precocción.

The post Kako pravilno shraniti pečeno meso in koliko časa ga imate lahko shranjenega? appeared first on City Magazine.

]]>
Consejos para preparar carne jugosa y tierna: ¿cómo ablandar la carne dura y dura? https://citymagazine.si/es/consejos-para-preparar-carne-tierna-y-jugosa-como-tiernar-carne-dura-y-dura/ sábado, 17 de diciembre de 2022 05:01:00 +0000 https://citymagazine.si/es/?p=528287

Lo creas o no, cualquier corte de carne puede ser jugoso y tierno. Usa los trucos escritos a continuación y disfruta de la comida.

The post Nasveti za pripravo sočnega in mehkega mesa: kako zmehčati žilavo in trdo meso? appeared first on City Magazine.

]]>
Receta: sabrosos muffins de hojaldre rellenos de carne picada https://citymagazine.si/es/receta-magdalenas-saladas-de-hojaldre-rellenas-de-carne-picada/ miércoles, 26 de octubre de 2022 04:36:16 +0000

Prepara algo diferente. Simple. Muffins crujientes con un rico relleno de carne. Sí, no estamos hablando de postre. Interesante, ¿no?

The post Recept: slani maffini iz listnatega testa polnjeni z mletim mesom appeared first on City Magazine.

]]>
Receta: Ensalada con pasta y pollo https://citymagazine.si/es/receta-ensalada-con-pasta-y-piscanec/ Jueves, 14 de julio de 2022 04:03:40 +0000

Cuando suben las temperaturas, nos gusta optar por alimentos fríos como verduras y frutas frescas. Pero esto no significa que debas renunciar a las proteínas, como la carne, y a los hidratos de carbono, como la pasta.

The post Recept: solata s testeninami in piščancem appeared first on City Magazine.

]]>
Receta: rollos de pollo y calabacín https://citymagazine.si/es/receta-rollos-de-piscancje-carne-y-buck/ Miércoles 08 de junio de 2022 04:26:16 +0000

En lugar de cocinar platos hipercalóricos, en los días de calor prefieres preparar platos ligeros, como los rollitos de pollo y calabacín. No te arrepentirás, además del gran sabor, también deleitará tus ojos. ¿No lo crees?

The post Recept: zvitki iz piščančjega mesa in bučk appeared first on City Magazine.

]]>
Descongelación adecuada de la carne: ¿cómo descongelar correctamente la carne? https://citymagazine.si/es/pravilno-odmrzovanje-mesa-kako-pravilno-odmrzniti-meso/ lun, 15 abr 2019 04:01:40 +0000

Si eres de esas amas de casa que descongelan la carne directamente en la encimera de la cocina a temperatura ambiente, es hora de abandonar este peligroso hábito si no quieres perjudicar tu salud. ¿Cómo descongelar correctamente la carne?

The post Pravilno odmrzovanje mesa: kako pravilno odmrzniti meso? appeared first on City Magazine.

]]>
Luka Dončić es el embajador de la marca POLI https://citymagazine.si/es/luka-doncic-es-el-embajador-de-la-marca-poli/ Sábado, 04 de agosto de 2018 04:01:20 +0000 http://citymagazine.si/?post_type=article&p=358443

Poli es la marca más reconocible de Perutnina Ptuj, empresa líder en el ramo de la crianza, procesamiento y preparación de carne de ave con más de 110 años de tradición. La más alta calidad, popularidad, personalidad reconocible y valores de la marca son las características comunes que conectaron la marca Poli con el virtuoso del baloncesto Luka Dončić.

The post Luka Dončić je ambasador blagovne znamke POLI appeared first on City Magazine.

]]>
Receta: asado tradicional Štefani https://citymagazine.si/es/recept-tradicionalna-stefani-pecenka/ domingo, 16 de abril de 2017 06:01:41 +0000 http://citymagazine.si/?post_type=article&p=300015

¿Sabes qué es el asado Štefani? Este es ese picadillo asado con un huevo en el medio que es increíblemente fácil de hacer y el resultado es glorioso. ¿Se puede pedir más?

The post Recept: tradicionalna pečenka štefani appeared first on City Magazine.

]]>
Salt Bae - Salar la comida también puede ser sexy https://citymagazine.si/es/salt-bae-tudi-soljenje-hrane-je-lahko-seksi/ Lun, 16 de enero de 2017 07:04:01 +0000 http://citymagazine.si/?post_type=article&p=283367

Probablemente nunca pensaste en la salazón como algo que tuviera un valor artístico, y mucho menos sexy. Comida de sal y pimienta. No hay absolutamente ningún arte en esto, excepto que le pones sal a la comida a la perfección. Pero Nusret Gökçe, un chef turco que se toma muy en serio la salazón, no está de acuerdo. Su método único de salazón ahora le ha dado fama mundial. Salar es su firma artística y funciona como rociar polvo mágico sobre la comida.

The post Salt Bae – tudi soljenje hrane je lahko seksi appeared first on City Magazine.

]]>
Receta: jugosa carne asada https://citymagazine.si/es/receta-jugoso-mrezna-pecenka/ Jueves 15 de diciembre de 2016 07:01:26 +0000 http://citymagazine.si/?post_type=article&p=276839

Un asado a la plancha es adecuado para el almuerzo del domingo, para la cena de Navidad o simplemente así. Para encantar a tus invitados, prepárales un asado a la plancha de primera que satisfará hasta a los gourmets más exigentes. Descubra cómo a continuación. ¡No cuentes con las sobras!

The post Recept: sočna mrežna pečenka appeared first on City Magazine.

]]>
Receta: Steak tartar para chuparse los dedos https://citymagazine.si/es/recept-tatarski-biftek-za-prste-obliznit/ domingo, 27 de noviembre de 2016 07:05:15 +0000 http://citymagazine.si/?post_type=article&p=271516

Se acercan las fiestas y la próxima vez que te preguntes qué preparar para tus invitados, recuerda el steak tartar, una carne untada que desaparecerá de la mesa antes que nada.

The post Recept: tatarski biftek za prste obliznit appeared first on City Magazine.

]]>
Receta: pasta al horno con carne picada y corteza celestial. https://citymagazine.si/es/receta-pasta-asada-con-carne-picada-y-corteza-celeste/ Viernes, 11 de noviembre de 2016 07:03:36 +0000 http://citymagazine.si/?post_type=article&p=267932

La pasta con carne picada es sin duda una de las combinaciones más populares, y con algunas adiciones puedes hacer que este plato sea aún mejor. La pasta al horno más fácil (espaguetis, pasta, etc.) se prepara cuando tenemos sobras del almuerzo.

The post Recept: pečene testenine z mletim mesom in nebeško skorjico appeared first on City Magazine.

]]>
Vegetariana jurada, ¡después de 22 años volvió a comer carne! ¿Su reacción? https://citymagazine.si/es/juramentada-vegetariana-consumio-carne-nuevamente-despues-de-22-anos-su-reaccion/ Sábado, 05 de noviembre de 2016 12:42:56 +0000 http://citymagazine.si/?post_type=video&p=266595

Stephanie Potakis ha sido vegetariana prácticamente toda su vida. Ella no ha comido carne desde el cuarto grado de la escuela primaria. Hasta hoy. Después de 22 años, por primera vez, volvió a entregarse al placer de la carne y, entre otras cosas, le hincó el diente a un jugoso bistec. Su reacción al probar los productos cárnicos es increíble. Los carnívoros estarán encantados, pero los vegetarianos probablemente lo maldecirán por mucho tiempo.

The post Zaprisežena vegetarijanka je po 22 letih znova zaužila meso! Njena reakcija? appeared first on City Magazine.

]]>
Si los carnívoros trataran a los vegetarianos de la misma manera que los tratan a ellos https://citymagazine.si/es/se-comportarian-los-carnivoros-con-los-vegetarianos-de-la-misma-manera-que-ellos-con-ellos/ Miércoles 18 de mayo de 2016 03:43:32 +0000 http://citymagazine.si/?post_type=video&p=230835

¿Te preguntas cómo sería si los carnívoros trataran a los vegetarianos de la misma manera que los tratan a ellos? Entonces mire este video satírico, que seguramente molestará a un vegetariano empedernido. La lucha entre vegetarianos y carnívoros o más bien nos es bien conocida la lucha de los vegetarianos contra los carnívoros. A los vegetarianos les gusta condenar a los carnívoros por lo que hacen y tratan de hacerlos sentir culpables. Ahora el papel se invierte. ¡Risas garantizadas! Vegetarianos, un poco de autoironía no viene mal.

The post Če bi se mesojedci do vegetarijancev vedli enako, kot se oni do njih appeared first on City Magazine.

]]>
Restaurante Kralj žara: el primer ahumadero de Eslovenia con delicias de Texas y Kansas https://citymagazine.si/es/restavracija-kralj-zara-prvi-smoke-house-v-sloveniji-z-dobrotami-texasa-in-kansasa/ Viernes, 11 de septiembre de 2015 03:31:54 +0000 http://citymagazine.si/?post_type=restaurant&p=182514

Las estrechas calles de Ljubljana olían a las delicias ahumadas de Texas y Kansas. Miha y Nejc Pešeč abrieron el restaurante Kralj žara, el primer "ahumadero" de Eslovenia. Como los primeros en Eslovenia, también ofrecerán cerveza ahumada de barril y también será posible comprar carne fresca envasada al vacío. Además del restaurante, también hay un restaurante "para llevar", Kralj na natri, donde cuidan el estómago de todos los transeúntes.

The post Restavracija Kralj žara – prvi “smoke house” v Sloveniji z dobrotami Texasa in Kansasa appeared first on City Magazine.

]]>
“Enciéndelo” con una parrilla inteligente https://citymagazine.si/es/zig-zag-con-un-arado-inteligente/ Viernes, 18 de abril de 2014 04:25:11 +0000 http://citymagazine.si/?post_type=product&p=62466

Cada vez hay más sol, el verano se acerca rápidamente y con él llega el momento de los picnics y las fiestas al aire libre. Le garantizamos que con una simple parrilla llamada Pit Barrel Cooker, "quemará" en cualquier fiesta y obtendrá carne perfectamente cocinada en menos tiempo.

The post “Zažigajte” s pametnim žarom appeared first on City Magazine.

]]>