¿Te preguntas cómo descongelar la carne picada rápidamente? ¿La pones en la encimera o incluso le echas agua caliente para acortar la espera? ¿Te interesa saber por qué esto puede ser más perjudicial que beneficioso?

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El microondas no es la única solución cuando quieres un almuerzo rápido: hay una forma aún más genial que despertará tu carne congelada más rápido que tu primera taza de café de la mañana. No hay nada peor que darte cuenta a las once de la mañana de que te olvidaste de sacar la carne del congelador. Ya puedes visualizar el escenario en tu cabeza: almuerzo pospuesto, pánico en la cocina, caras decepcionadas (léase: la tuya). Y cuando casi te rindes, esa reina del drama que llevas dentro sale y piensa: "Esto es todo". "Hoy vamos a comer pasta." ¡Pero no tan rápido!

The post Genialen trik, kako odmrzniti meso v samo 5 minutah – brez mikrovalovne pečice appeared first on City Magazine.

La mayoría de la gente piensa que un mazo de carne es simplemente... un martillo. Pero la verdad es que tiene dos caras, literalmente. Y cada uno tiene su propio propósito, que no está ahí sólo para hacerlo parecer más convincente.

The post Ali veš, katera stran kladiva za meso je prava? Večina ljudi jo uporablja napačno! appeared first on City Magazine.

Aunque la congelación prolonga la vida útil de los alimentos, existen ciertas pautas que se deben seguir para evitar posibles riesgos para la salud. ¿Cuánto tiempo se puede almacenar el pollo de forma segura?

The post Tvegate zdravje? Toliko časa lahko (varno) hranite piščanca v zamrzovalniku! appeared first on City Magazine.

Todo amante de la buena mesa sabe que la carne bien empanada es un auténtico arte. Aunque la receta parece sencilla (carne, huevo, pan rallado), el camino hacia una perfecta textura crujiente y jugosa suele estar lleno de fracasos.

The post Skrivnost popolnega pohanega mesa: Ena sestavina, ki naredi pohančke neustavljivo hrustljave appeared first on City Magazine.

Salar adecuadamente la carne es un arte: descubre por qué los filetes se salan solo al final y cuándo es importante hacerlo antes.

The post To vedno počneš narobe! Sočno in okusno meso – trik je v pravilnem času soljenja glede na vrsto mesa appeared first on City Magazine.

Marinar no es simplemente remojar la carne en líquido; es un arte complejo que puede elevar cualquier trozo de carne a un nuevo nivel de perfección culinaria.

The post Kako pravilno marinirati meso, da bo sočno: Pomembno je, kdaj ga solite! appeared first on City Magazine.

¿Te preguntas cómo conseguir que tu carne a la parrilla esté siempre jugosa y tierna? ¿O cómo preparar el pescado para que no se pegue a la parrilla? ¡Dale sabor a tu parrillada!

The post Odlični triki za žar: Kako z ledom doseči sočno in mehko meso appeared first on City Magazine.

La clave para una carne frita perfecta no es sólo la temperatura adecuada del aceite o el tipo de pan rallado que utilice.

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¿Quieres conocer los secretos que ya han convencido a más de 8 millones de personas en YouTube? Es pollo en salsa agridulce.

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¿Alguna vez has querido preparar carne tierna y jugosa, pero nunca lo has conseguido?

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¿Alguna vez te has preguntado cómo descongelar carne rápidamente y sin perder calidad?

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¿Descongelación rápida de carne congelada? ¿Alguna vez te olvidaste de sacar la carne del congelador y tenías prisa? ¡No te preocupes más! En este artículo te presentamos algunos trucos sorprendentes sobre cómo descongelar carne de forma rápida y segura, sin perder calidad y sabor. ¡Sigue leyendo y cambia la forma en que preparas las comidas!

The post Hitro odmrzovanje zamrznjenega mesa: kako varno odmrznem zamrznjeno meso?! appeared first on City Magazine.

El chef reveló el secreto de cómo preparar carnes tiernas como en un restaurante. ¡Solo necesitas una fruta!

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¿Alguna vez te has preguntado cómo los maestros chefs transforman los cortes de carne ordinarios en delicias irresistiblemente jugosas y tiernas? El secreto está en una preparación adecuada y en el uso de unas técnicas sencillas pero eficaces. En este artículo te desvelaremos estos secretos que te ayudarán a hacer de cada trozo de carne que prepares una delicia culinaria suprema. ¡Estos son los trucos para hacer carne tierna!

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¿Qué sucede cuando las papas y la carne molida se encuentran? ¡Se enamoran y se casan en un plato delicioso y nutritivo llamado moussaka tradicional griega!

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Los sabores de la carne de pollo, las migas fritas y el sabor picante de misteriosas especias se entrelazan en tu boca, no puedes dejar de comerlas. Necesita urgentemente una receta: pollo frito picante. ¡Aquí está!

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A menudo sucede que preparamos más carne de la que podemos comer. Descubre cómo y durante cuánto tiempo puedes almacenar la carne ya cocinada en la sección de precocción.

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Lo creas o no, cualquier corte de carne puede ser jugoso y tierno. Usa los trucos escritos a continuación y disfruta de la comida.

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Prepara algo diferente. Simple. Muffins crujientes con un rico relleno de carne. Sí, no estamos hablando de postre. Interesante, ¿no?

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Cuando suben las temperaturas, nos gusta optar por alimentos fríos como verduras y frutas frescas. Pero esto no significa que debas renunciar a las proteínas, como la carne, y a los hidratos de carbono, como la pasta.

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En lugar de cocinar platos hipercalóricos, en los días de calor prefieres preparar platos ligeros, como los rollitos de pollo y calabacín. No te arrepentirás, además del gran sabor, también deleitará tus ojos. ¿No lo crees?

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Si eres de esas amas de casa que descongelan la carne directamente en la encimera de la cocina a temperatura ambiente, es hora de abandonar este peligroso hábito si no quieres perjudicar tu salud. ¿Cómo descongelar correctamente la carne?

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Poli es la marca más reconocible de Perutnina Ptuj, empresa líder en el ramo de la crianza, procesamiento y preparación de carne de ave con más de 110 años de tradición. La más alta calidad, popularidad, personalidad reconocible y valores de la marca son las características comunes que conectaron la marca Poli con el virtuoso del baloncesto Luka Dončić.

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¿Sabes qué es el asado Štefani? Este es ese picadillo asado con un huevo en el medio que es increíblemente fácil de hacer y el resultado es glorioso. ¿Se puede pedir más?

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Probablemente nunca pensaste en la salazón como algo que tuviera un valor artístico, y mucho menos sexy. Comida de sal y pimienta. No hay absolutamente ningún arte en esto, excepto que le pones sal a la comida a la perfección. Pero Nusret Gökçe, un chef turco que se toma muy en serio la salazón, no está de acuerdo. Su método único de salazón ahora le ha dado fama mundial. Salar es su firma artística y funciona como rociar polvo mágico sobre la comida.

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Un asado a la plancha es adecuado para el almuerzo del domingo, para la cena de Navidad o simplemente así. Para encantar a tus invitados, prepárales un asado a la plancha de primera que satisfará hasta a los gourmets más exigentes. Descubra cómo a continuación. ¡No cuentes con las sobras!

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Se acercan las fiestas y la próxima vez que te preguntes qué preparar para tus invitados, recuerda el steak tartar, una carne untada que desaparecerá de la mesa antes que nada.

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La pasta con carne picada es sin duda una de las combinaciones más populares, y con algunas adiciones puedes hacer que este plato sea aún mejor. La pasta al horno más fácil (espaguetis, pasta, etc.) se prepara cuando tenemos sobras del almuerzo.

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Stephanie Potakis ha sido vegetariana prácticamente toda su vida. Ella no ha comido carne desde el cuarto grado de la escuela primaria. Hasta hoy. Después de 22 años, por primera vez, volvió a entregarse al placer de la carne y, entre otras cosas, le hincó el diente a un jugoso bistec. Su reacción al probar los productos cárnicos es increíble. Los carnívoros estarán encantados, pero los vegetarianos probablemente lo maldecirán por mucho tiempo.

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¿Te preguntas cómo sería si los carnívoros trataran a los vegetarianos de la misma manera que los tratan a ellos? Entonces mire este video satírico, que seguramente molestará a un vegetariano empedernido. La lucha entre vegetarianos y carnívoros o más bien nos es bien conocida la lucha de los vegetarianos contra los carnívoros. A los vegetarianos les gusta condenar a los carnívoros por lo que hacen y tratan de hacerlos sentir culpables. Ahora el papel se invierte. ¡Risas garantizadas! Vegetarianos, un poco de autoironía no viene mal.

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Las estrechas calles de Ljubljana olían a las delicias ahumadas de Texas y Kansas. Miha y Nejc Pešeč abrieron el restaurante Kralj žara, el primer "ahumadero" de Eslovenia. Como los primeros en Eslovenia, también ofrecerán cerveza ahumada de barril y también será posible comprar carne fresca envasada al vacío. Además del restaurante, también hay un restaurante "para llevar", Kralj na natri, donde cuidan el estómago de todos los transeúntes.

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Cada vez hay más sol, el verano se acerca rápidamente y con él llega el momento de los picnics y las fiestas al aire libre. Le garantizamos que con una simple parrilla llamada Pit Barrel Cooker, "quemará" en cualquier fiesta y obtendrá carne perfectamente cocinada en menos tiempo.

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