Voulez-vous connaître le moyen le plus rapide d'éplucher les châtaignes ? On dit qu'une bonne préparation représente la moitié du travail accompli. Ceci s'applique également à la préparation des châtaignes. Que faut-il prendre en compte pour ensuite éplucher les châtaignes le plus facilement et le plus rapidement possible ? Découvrez ci-dessous.
Vous savez comment éplucher les châtaignes le plus rapidement? Il est vrai que l'épluchage des châtaignes grillées a son propre charme, mais dans le cas d'une grande quantité, l'épluchage devient vite un travail minutieux. Si vous voulez éviter cela, lisez quelques conseils pour accéder plus facilement au cœur châtaignes bouillies, cuites et crues.
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Ce sont des points clés qu'il est sage de considérer lors de la préparation des châtaignes.
Comment éplucher les châtaignes le plus rapidement possible – laisser reposer les châtaignes
Comme la viande, les châtaignes sont meilleures si elles sont vieillies. Étalez-le sur le papier et laissez-le reposer pendant au moins trois jours. Celui séché est plus facile à éplucher.
Comment éplucher les châtaignes le plus rapidement possible – entaille
La notation est la clé d'un pelage plus facile. Ne le faites pas avec désinvolture car vous le regretterez plus tard. Faites une longue entaille dans le ventre de la châtaigne, qui doit être suffisamment profonde pour percer la coque et le mince boyau en dessous.
Comment éplucher les châtaignes le plus rapidement possible – rôtir au feu
Faire griller les marrons à feu vif ou dans une poêle la plus chaude possible. De cette façon, la peau éclatera rapidement et la chair de la châtaigne sortira d'elle-même. N'oubliez pas de remuer les marrons, sinon ils risquent de brûler.
Le moyen le plus rapide d'éplucher les châtaignes - à l'aide d'un four à micro-ondes et d'une friture
Si vous avez besoin de châtaignes décortiquées crues, utilisez un micro-ondes et une coupe en croix sur le côté plat de la châtaigne. Coupez-le suffisamment pour percer la coquille et la peau. Faites cuire deux poignées de marrons au four pendant deux minutes et pelez-les encore chaudes. Si vous ne voulez pas vous donner la peine d'éplucher des châtaignes crues, vous pouvez également utiliser la méthode de la poêle. Coupez la châtaigne dans le sens de la longueur en travers du ventre et placez-la dans une poêle avec de l'huile chauffée. Frire pendant trois minutes et laisser refroidir avant de peler.
Le moyen le plus rapide d'éplucher les châtaignes - châtaignes bouillies pour la purée de châtaignes
Si vous faites de la purée de marrons, utilisez un presse-ail. Coupez la châtaigne cuite en deux et pressez la partie coupée avec une presse comme l'ail et la purée se formera d'elle-même.
