Le véganisme est une tendance culinaire qui bat actuellement son plein en Europe et ici aussi. Bien sûr, un régime à base de plantes ne se résume pas à du houmous et des falafels. Que vous soyez un débutant végétalien ou que ce soit déjà votre façon établie de manger, les meilleurs livres de cuisine végétaliens de 2020 sélectionnés ci-dessous ne manqueront pas de vous impressionner.
Comme la cuisine non végétalienne, la nourriture végétalienne peut être très savoureuse. Bien qu'à première vue, la cuisine végétalienne semble plus compliquée, nous vous garantissons que lorsque vous pensez à un repas sain, vous tomberez facilement amoureux de ce type de nourriture. C'est pourquoi nous avons choisi Vegan Cookbooks 2020, des livres de cuisine pour végétaliens qui conviennent aux nouveaux arrivants végétaliens ainsi qu'à ceux qui ont derrière eux des décennies de recettes à base de plantes. Vous savez, l'apprentissage ne s'arrête jamais.
Plantes - Uniquement Cuisine
Un cuisinier Plantes - Uniquement Cuisine offre une explosion de saveurs avec plus de 70 recettes végétaliennes. Les étiquettes qui indiquent si les recettes sont riches en protéines, prennent moins de 15 minutes à préparer, sont sans gluten et sont des recettes à un pot vous aideront. Pas de chichi, pas d'ingrédients sophistiqués - juste de fantastiques aliments à base de plantes. Gaz Oakley (@avantgardevegan) a amassé plus d'un million d'abonnés sur les réseaux sociaux avec ses plats végétaliens passionnants, qui soulignent qu'un régime à base de plantes ne signifie pas manquer de goût.
Végétalien à sens unique
Végétalien à sens unique est un excellent livre de cuisine pour les végétaliens, les végétariens, les flexitariens ou tous ceux qui veulent simplement plus de plantes dans leur assiette. Profitez de 80 recettes végétaliennes rapides, faciles et délicieuses en utilisant un seul pot. Dans le livre, vous trouverez l'inspiration pour les pâtes, les currys, les salades, les sautés, les nouilles et même les puddings, tous utilisant des ingrédients simples - pour un maximum de saveur avec un minimum d'effort. Les recettes sont créées par les créateurs de So Vegan (@sovegan), l'une des principales plateformes mondiales d'alimentation végétalienne avec plus de 1,5 million de followers. Les recettes sont accompagnées d'informations nutritionnelles complètes et de conseils de cuisson et de congélation.
Cuisson végétalienne pour les débutants
Améliorez vos compétences en pâtisserie avec les 75 recettes végétaliennes faciles et délicieuses du livre Cuisson végétalienne pour les débutants. Que vous soyez un végétalien chevronné à la recherche de nouvelles recettes de pâtisserie impressionnantes ou que vous souhaitiez essayer des alternatives aux œufs et aux produits laitiers, ce livre de cuisine est fait pour vous. Vegan Baking for Beginners propose des dizaines de friandises sucrées et salées faites avec des alternatives à base de plantes aux ingrédients de cuisson traditionnels et des instructions faciles à suivre que tout le monde peut suivre. Maîtrisez la cuisine végétalienne et impressionnez vos amis avec tout, du pain et des pâtisseries aux tartes et à la crème anglaise. Ces délicieuses recettes sont des favoris éprouvés. Avec des étiquettes de recettes complètes, des conseils pour les substitutions d'ingrédients, et plus encore, vous pouvez facilement adapter les gâteaux à n'importe quelle allergie ou préférence.
La cuisine végétale complète de Žana
Un cuisinier La cuisine végétale complète de Žana est le fruit de nombreuses années de travail de Žana Hrastovšek, qui, grâce à la nutrition, a retrouvé la santé, perdu son excès de poids et gagné une nouvelle opportunité pour une vie insouciante pleine d'énergie. Le livre de cuisine est une collection de recettes sous forme de cartes de cuisine pratiques qui s'accompagnent d'un support en bois fait à la main. C'est une cuisinière conçue pour cuisiner, pas pour ramasser la poussière ! Vous pouvez également emporter les cartes pratiques avec vous au magasin ou les prêter à un ami. Chaque recette contient une liste et une photo des ingrédients, des valeurs nutritionnelles informatives, des étapes clairement décrites avec des photos et une photo du plat fini.
Cuisson végétalienne d'aliments entiers
La pâtisserie végétalienne n'a jamais été aussi saine et savoureuse. Un cuisinier Cuisson végétalienne d'aliments entiers propose des recettes de biscuits, gâteaux et tartes classiques à base d'ingrédients sains tout en ayant un goût fantastique. La plupart des pâtisseries végétaliennes comprennent du sucre raffiné et d'autres aliments transformés, et les recettes de Whole Food Vegan Baking sont préparées uniquement avec des ingrédients naturels à base de plantes entières. Ainsi, vous pouvez être gentil avec votre corps tout en vous livrant à la décadence.
Le livre de cuisine végétalien pour les athlètes
Être un athlète signifie toujours s'efforcer d'améliorer ses performances. Et manger végétalien est un excellent moyen de développer l'endurance et la force tout en améliorant votre santé globale. Un livre de cuisine vegan pour les sportifs Le livre de cuisine végétalien pour les athlètes contient 101 recettes et 3 plans de repas. Il vous montrera à quel point la combinaison de votre entraînement avec des sources végétales de macronutriments est efficace. Que vous soyez un végétalien engagé ou que vous débutiez un régime végétalien, vous pouvez créer un plan nutritionnel personnalisé pour vos besoins sportifs, de l'entraînement général à l'Ironman. Le livre vous apprendra à équilibrer les glucides, les graisses et les protéines et à éliminer les huiles dans la cuisine tout en réussissant sur le plan sportif.
Les festins végétariens des motards poilus
Dans cette toute nouvelle collection de plats sans viande simples mais copieux, Si et Dave ont rassemblé les recettes éprouvées, les plus savoureuses et les plus faciles à préparer. Si et Dave ont parcouru le monde pour découvrir les meilleures recettes sans viande. Des currys végétaliens haut de gamme aux pâtisseries parfaites pour la foule, des soupes copieuses, des pâtes et des tartes aux hamburgers végétariens et au brunch, The Hairy Bikers Veggie Feasts propose des délices sans viande que vous ferez encore et encore.
végétalien
Jack Monroe, auteur de livres de cuisine végétalien avec l'envie que chacun d'entre nous introduise davantage de repas végétaux dans son alimentation - non seulement par souci de baisse de la facture alimentaire, mais aussi pour l'impact sur l'environnement - a rassemblé une centaine de recettes simples et abordables pour les végétaliens engagés ou tous ceux qui veulent essayer la cuisine végétalienne. Rempli de plats innovants, faciles et 100% végétaliens, ce beau livre plaira à coup sûr - que vous cherchiez à faire un pas en avant et à être un peu plus respectueux de la planète, que vous ayez besoin d'idées de cuisine pour un ami végétalien ou que vous vouliez simplement la cuisson apporte un peu plus de puissance végétale.
Merveilles végétaliennes en un seul pot
Cuisiner dans une seule casserole ou poêle est non seulement plus efficace, mais aussi moins cher et signifie moins de nettoyage. Et on adore ça ! Que vous recherchiez un dîner rapide après le travail pour nourrir la famille ou quelque chose de luxueux mais simple pour vous régaler avec des amis, c'est Merveilles végétaliennes en un seul pot le bon livre pour vous. La façon préférée de l'auteur Jessica Prescott de cuisiner est de jeter les ingrédients dans une casserole ou une casserole et de laisser la cuisinière faire le reste. Ses recettes végétaliennes sont vibrantes et variées, mettant l'accent sur la facilité, l'accessibilité et, bien sûr, le goût.
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