Kulinarski arhiv | City Magazin https://citymagazine.si/hr/category/lifestyle/kulinarika/ Mon, 28 Jul 2025 06:42:06 +0000 gosp satni 1 https://wordpress.org/?v=6.4.5 Recept koji je oduševio internetom: domaći pekmez od malina - gotov za 10 minuta! https://citymagazine.si/hr/recept-koji-je-harao-internetom-domaci-pekmez-od-malina-napravljen-za-10-minuta-2/ Mon, 28 Jul 2025 06:42:06 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=648858

Domaći pekmez od malina poslužuje se ujutro na kruhu, uz kavu ili samo na žlici, tajno, direktno iz staklenke. Mislite li da sjemenke maline kvare savršenu teksturu?

The post Recept, ki ruši internet: domača malinova marmelada – pripravljena v 10 minutah! appeared first on City Magazine.

]]>
Kako odabrati sočnu dinju? Ako nema ovaj znak, bolje ju je ostaviti na polici! https://citymagazine.si/hr/kako-odabrati-socnu-dinju-ako-nema-ovaj-znak-trebali-biste-je-ostaviti-na-polici/ Sat, 26 Jul 2025 06:37:07 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=647942

Kako znati hoće li dinja biti stvarno slatka i sočna? Naučite kako odabrati sočnu dinju!

The post Kako izbrati sočno melono? Če nima tega znaka, jo raje pustite na polici! appeared first on City Magazine.

]]>
Kako pržiti jaja bez ulja: jednostavan trik koji će vas oduševiti https://citymagazine.si/hr/kako-kuhati-jaja-bez-ulja-jednostavan-trik-koji-ce-vas-oduseviti/ Thu, 24 Jul 2025 05:12:41 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=648709

Kako pržiti jaja kada vam ponestane ulja? Svi smo čuli scenarij: jaje se zalijepi za tavu, bjelanjak zagori, žumanjak puca, a rezultat je daleko od tog mekog, lagano prženog savršenstva.

The post Kako speči jajca brez olja: preprost trik, ki vas bo navdušil appeared first on City Magazine.

]]>
Kako prepoznati pravo olivno olje: pazite na teh 5 stvari preden spet padete na marketinško foro o “100% olivnem olju” https://citymagazine.si/hr/kako-prepoznati-pravo-maslinovo-ulje-obratite-pozornost-na-ovih-5-stvari-prije-nego-sto-ponovno-nasjednete-na-marketinsku-pompu-o-100-maslinovom-ulju/ Mon, 21 Jul 2025 08:17:12 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=648562

Maslinovo ulje nije samo preljev za salatu – ono je lakmus papir vašeg kulinarskog integriteta. Ali u moru krivotvorina, prava kvaliteta skriva se poput tartufa u listovima – samo rijetki znaju kako je pronaći. Kako prepoznati pravo maslinovo ulje?

The post Kako prepoznati pravo olivno olje: pazite na teh 5 stvari preden spet padete na marketinško foro o “100% olivnem olju” appeared first on City Magazine.

]]>
Kada soliti hranu – prije početka pripreme ili na kraju: kulinarski trik koji mijenja okus! https://citymagazine.si/hr/kada-soliti-hranu-prije-kuhanja-ili-na-kraju-kulinarski-trik-koji-mijenja-okus/ Wed, 16 Jul 2025 09:26:00 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=646861

Kada je pravo vrijeme za soljenje hrane? Je li bolje dodati sol na početku kuhanja ili na samom kraju? Kada soliti hranu?

The post Kdaj soliti hrano – pred začetkom priprave ali na koncu: kuharski trik, ki spremeni okus! appeared first on City Magazine.

]]>
Gorki krastavac? Nemojte ga bacati - uz ovaj jednostavan trik, ponovno će biti hrskav i ukusan za jednu minutu! https://citymagazine.si/hr/ne-bacajte-gorki-krastavac-uz-ovaj-jednostavan-trik-bit-ce-hrskav-i-ukusan-ponovno-za-jednu-minutu/ Tue, 15 Jul 2025 07:14:16 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=646503

Jeste li ikada zagrizli krastavac i iznenadili se njegovim neugodnim gorkim okusom? Kako možete ukloniti gorčinu u nekoliko minuta i bez brige ga dodati u salatu? Gorki krastavci više nikada neće biti problem!

The post Grenka kumara? Ne vrzite je stran – s tem enostavnim trikom bo v eni minuti spet hrustljava in slastna! appeared first on City Magazine.

]]>
Jednostavan recept za savršenu Dalgona kavu koju možete napraviti za 5 minuta, a izgleda kao da ste upravo izašli iz kafića https://citymagazine.si/hr/jednostavan-recept-za-savrsenu-dalgona-kavu-koju-mozete-napraviti-za-5-minuta-a-izgleda-kao-da-je-iz-kafica/ Sat, 12 Jul 2025 18:15:12 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=646496

Dalgona kava - samo jednim gutljajem možete stvoriti osjećaj boravka u malom kafiću, gdje vrijeme usporava i sve brige nestaju. Osjećaj topline i ugode ono je što je razlikuje od obične ledene kave.

The post Enostaven recept za popolno Dalgona Coffee, ki jo pripraviš v 5 minutah in izgleda kot iz kavarne appeared first on City Magazine.

]]>
Tiramisu od borovnica bez jaja s osvježavajućim narančastim okusom - ljetni desert! https://citymagazine.si/hr/tiramisu-od-borovnica-bez-jaja-i-s-osvjezavajucim-narancastim-okusom-ljetni-desert/ Sat, 12 Jul 2025 05:41:58 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=645925

Nešto drugačije. Nešto ludo dobro. Tiramisu od borovnica!

The post Borovničev tiramisu brez jajc in z osvežilnim pomarančnim twistom – sladica poletja! appeared first on City Magazine.

]]>
Dubai čokoladni sladoled: Domaći recept za najluksuzniji arapski desert! https://citymagazine.si/hr/dubai-cokoladni-sladoled-domaci-recept-za-najraskosniji-desert-s-arapskim-okusom/ Fri, 11 Jul 2025 07:45:37 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=646492

Zaboravite industrijske sladolede iz trgovine koji obećavaju "okus prestiža", ali se tope na izlasku iz hladnjaka. Ako ste ikada sanjali o pustinjskom suncu, mramornim vilama i okusima koje poslužuju šeici između svilenih zavjesa i zlatne žlice u ruci - onda morate isprobati ovaj domaći recept za čokoladni sladoled u Dubaiju. Ovo nije vaš običan čokoladni sladoled. Ovo je sladoled s karakterom, duboko kremast, bogat kao stanje na bankovnom računu i s okusom koji zaslužuje vlastiti spa tretman.

The post Dubajski čokoladni sladoled: domač recept za najbolj razkošen desert po arabskem okusu! appeared first on City Magazine.

]]>
Kako pravilno čuvati cvjetaču da ostane svježa, čvrsta i snježnobijela do 10 dana - trik koji ne znaju ni kuhari! https://citymagazine.si/hr/kako-pravilno-cuvati-cvjetacu-da-ostane-svjeza-cvrsta-i-snjeznobijela-do-10-dana-trik-koji-ne-znaju-ni-kuhari/ Fri, 11 Jul 2025 07:08:59 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=645933

Jeste li ikada kupili cvjetaču - lijepu, kompaktnu, ali nakon nekoliko dana u hladnjaku postala je mekana, blago smeđa ili čak imala neugodan miris? Zašto se cvjetača tako brzo kvari? Kako pravilno čuvati cvjetaču?

The post Kako pravilno shranjevati cvetačo, da ostane sveža, čvrsta in snežno bela tudi do 10 dni – trik, ki ga ne poznajo niti kuharji! appeared first on City Magazine.

]]>
Svi mi – apsolutno svi mi – pogrešno pohranjujemo sladoled u zamrzivaču! https://citymagazine.si/hr/svi-mi-stvarno-svi-mi-pogresno-cuvamo-sladoled-u-zamrzivacu/ Thu, 03 Jul 2025 14:28:45 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=644746

Tko bi pomislio da se sladoled može pokvariti u zamrzivaču bez otvaranja? Zašto nakon dva dana postane leden, bezukusan i pun kristala?

The post Prav vsi – res čisto vsi – sladoled v zamrzovalniku shranjujemo narobe! appeared first on City Magazine.

]]>
Zašto kutija za pizzu ima rupe sa strane? Odgovor koji će vas iznenaditi https://citymagazine.si/hr/zasto-kutije-za-pizzu-imaju-rupe-sa-strane-odgovor-ce-vas-iznenaditi/ Mon, 30 Jun 2025 06:42:22 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=645182

Jeste li se ikada zapitali zašto kutija za pizzu ima rupe, ako želimo da naša margarita, capricciosa ili quattro formaggi ostanu vrući? Na prvi pogled može se činiti kao da netko nije dobro razmislio o dizajnu. Ali u stvarnosti, ove male rupe su pravo inženjersko čudo kojem bi zavidjela čak i NASA (pa, gotovo).

The post Zakaj ima škatla za pizzo luknje ob strani? Odgovor, ki vas bo presenetil appeared first on City Magazine.

]]>
Zaboravite pomfrit: ovi hrskavi štapići od krumpira osvojili su internet https://citymagazine.si/hr/zaboravite-na-pomfrit-ovi-hrskavi-stapici-od-krumpira-osvojili-su-internet/ Ned, 22. lipnja 2025. 15:21:05 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=643137

Samo tri krumpira. Malo sira. I rezultat? Grickalica koja se čini jednostavnom, ali iznenađujuće ukusnom. Ovo su hrskavi štapići od krumpira.

The post Pozabite na pomfri: te hrustljave krompirjeve palčke so obnorele internet appeared first on City Magazine.

]]>
Tost od avokada s poširanim jajetom koji se topi u ustima – toliko dobar da ćete ga htjeti svaki dan https://citymagazine.si/hr/tost-od-avokada-s-posiranim-jajetom-koji-se-topi-u-ustima-toliko-dobar-da-cete-ga-pozeljeti-svaki-dan/ Ned, 22. lipnja 2025. 07:56:27 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=643444

Jesu li vam doručci postali dosadni? Tražite nešto brzo i neobično? Tost s avokadom i poširanim jajetom nam je omiljeni.

The post Avokadov toast s poširanim jajcem, ki se topi v ustih – tako dober, da ga boste želeli vsak dan appeared first on City Magazine.

]]>
Zaboravite prašak za pecivo: Ovaj čudesni sastojak učinit će vaše tijesto nevjerojatno pahuljastim https://citymagazine.si/hr/zaboravite-prasak-za-pecivo-ovaj-cudotvorni-sastojak-ucinit-ce-vase-tijesto-nevjerojatno-pahuljastim/ Ned, 22. lipnja 2025. 05:50:18 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=643434

Što učiniti kada shvatite da nemate praška za pecivo dok pečete? Ali ne brinite, prašak za pecivo ima jednako učinkovitu zamjenu ako se pravilno koristi.

The post Pozabite na pecilni prašek: ta čudežna sestavina bo naredila vaše testo noro puhasto appeared first on City Magazine.

]]>
Torta od sira s borovnicama: Svilenkasto mekana, taman s pravom količinom slatkoće i predivno osvježavajuća https://citymagazine.si/hr/torta-od-sira-s-borovnicama-svilenkasto-mekana-taman-s-pravom-kolicinom-slatkoce-i-predivno-osvjezavajuca/ Sub, 21. lipnja 2025. 14:57:21 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=643442

Kremast, gladak, s blagom kiselkastošću i osvježavajućom notom borovnice – cheesecake od borovnica je više od deserta. To je doživljaj.

The post Cheesecake z borovnicami: svilnato mehak, ravno prav sladek in čudovito osvežilen appeared first on City Magazine.

]]>
7 vrsta hrane koja se nikada ne smije pripremati u aluminijskoj foliji - može postati štetna u kontaktu s aluminijem https://citymagazine.si/hr/7-vrsta-hrane-koja-se-nikada-ne-smije-pripremati-u-aluminijskoj-foliji-moze-postati-stetna-kada-dode-u-kontakt-s-aluminijem/ Sub, 21. lipnja 2025. 14:56:37 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=643631

Je li uvijek sigurno koristiti aluminijsku foliju u kuhinji? Kada ona postaje skrivena prijetnja? I zašto bismo trebali dvaput razmisliti prije nego što u nju zamotamo određenu hranu?

The post 7 vrst hrane, ki je nikoli ne pripravljajte v alufoliji – ob stiku z aluminijem lahko postane škodljiva appeared first on City Magazine.

]]>
Crema catalana: jednostavan recept za desert koji miriše na cimet, limun i ljeto u Kataloniji https://citymagazine.si/hr/crema-catalana-jednostavan-recept-za-desert-koji-mirise-na-cimet-limun-i-ljeto-u-kataloniji/ Sub, 21. lipnja 2025. 11:57:13 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=643440

Jeste li čuli za španjolsku verziju crème brûléea? To je Crema catalana.

The post Crema catalana: preprost recept za sladico, ki diši po cimetu, limoni in poletju v Kataloniji appeared first on City Magazine.

]]>
Je li ghee stvarno bolji od maslaca - ili je to samo kulinarski hit? https://citymagazine.si/hr/je-li-ghee-stvarno-bolji-od-maslaca-ili-je-to-samo-kulinarski-hype/ Pet, 20. lipnja 2025. 10:45:50 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=643825

Kad toster zamiriše hrskavi kruh od kiselog tijesta, ruka vam vjerojatno instinktivno poseže za maslacem. Ali držite se čvrsto – postoji alternativa koja je jednako ukusna, ali s puno kozmopolitskijim podrijetlom: ghee.

The post Je ghee res boljši od masla – ali je to le kulinarični hype? appeared first on City Magazine.

]]>
Zaboravite kupovne preljeve za salatu: Ovaj domaći kremasti balzamični vinaigrette mijenja sve što vam treba za salatu https://citymagazine.si/hr/zaboravite-kupovne-preljeve-za-salatu-ovaj-domaci-kremasti-balzamicni-vinaigrette-mijenja-sve-u-salatama/ Fri, 13 Jun 2025 11:19:10 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=642679

Salata je odavno više od samo zelenog lista – postala je pozornica za kreativnost, boju i okus. Ali ako je preljev loš, onda čak i najpažljivije oprana rikula i najdragocjenija rajčica mogu izgubiti sav svoj šarm. Komercijalni preljevi često sadrže sastojke koji zvuče kao kemijski eksperimenti i imaju okus plastičniji od ambalaže u kojoj dolaze. Stoga je vrijeme da stvar uzmete u svoje ruke i pripremite nešto što je ne samo ukusnije, već i zdravije, jeftinije i – bonus! – nevjerojatno jednostavno za napraviti.

The post Pozabi na kupljene prelive za solate: ta domač kremni balzamični vinaigrette je solatni game-changer appeared first on City Magazine.

]]>
Zaboravite matchu – nova japanska opsesija zove se hojicha (i bolja je u svemu) https://citymagazine.si/hr/zaboravite-matchu-nova-japanska-opsesija-zove-se-hojicha-i-bolja-je-u-svemu/ Uto, 10. lipnja 2025. 09:46:20 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=641811

Jeste li čuli za hojichu? Ako ste do sada obožavali matchu, vrijeme je da upoznate njezinog prženog "rođaka". Hojichu, koja svojim nježnim okusom i umirujućom aromom osvaja ljubitelje prirodnih napitaka diljem svijeta.

The post Pozabi matcho – nova japonska obsesija se imenuje hojicha (in je boljša v vsem) appeared first on City Magazine.

]]>
Svaka riža ima svoje pravilo: Koju rižu treba oprati prije kuhanja, a koju nikada? https://citymagazine.si/hr/svaka-riza-ima-svoje-pravilo-o-tome-koju-rizu-treba-oprati-prije-kuhanja-a-koju-nikada/ Pon, 9. lipnja 2025. 10:59:05 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=641912

Jeste li jedan od onih koji jednostavno ubace rižu u lonac, preliju je vodom i mole se da se ne dogodi ljepljiva katastrofa? Ili ste jedan od onih koji peru rižu dok je ne postane previše, vjerujući da time ispiru sve grijehe svijeta? Pa, istina je - kao i uvijek - negdje između.

The post Vsak riž ima svoje pravilo: Katerega je potrebno oprati pred kuhanjem in katerega nikakor ne? appeared first on City Magazine.

]]>
Afogato: Slatki talijanski užitak koji kombinira kavu i sladoled https://citymagazine.si/hr/affogato-slatka-talijanska-poslastica-koja-kombinira-kavu-i-sladoled/ Pon, 9. lipnja 2025. 10:58:53 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=641906

Kada se spoje vrući talijanski temperament i ledena slatkoća, rezultat je affogato – jednostavan, ali krajnje dekadentan desert koji obećava mini hedonistički predah.

The post Afogato: Sladka italijanska pregreha, ki združuje kavo in sladoled appeared first on City Magazine.

]]>
Najviralniji recept za "tiramisu preko noći sa zobenim pahuljicama": doručak koji izgleda grešno, ali je potpuno zdrav https://citymagazine.si/hr/najviralniji-recept-za-tiramisu-preko-noci-sa-zobenim-pahuljicama-za-dorucak-koji-izgleda-gresno-ali-je-potpuno-zdrav/ Pon, 9. lipnja 2025. 07:46:09 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=640754

Tiramisu za doručak? Da, molim!

The post Najbolj viralen recept za “tiramisu overnight oats”: zajtrk, ki je videti grešno, a je popolnoma zdrav appeared first on City Magazine.

]]>
Kako oguliti mladi krumpir za 5 minuta bez noža? Genijalan trik koji morate isprobati https://citymagazine.si/hr/kako-oguliti-mladi-krumpir-za-5-minuta-bez-noza-genijalan-trik-koji-morate-isprobati-2/ Ned, 08. lipnja 2025. 07:29:23 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=641391

I vama guljenje mladog krumpira traje dulje od kuhanja? Muče li vas prljavi prsti, ostaci guljenja po cijeloj kuhinji i oni mali komadići koje nož ne može ukloniti?

The post Kako v 5 minutah olupiti mlad krompir brez noža? Genialen trik, ki ga morate preizkusiti appeared first on City Magazine.

]]>
Kako pravilno odmrznuti mljeveno meso: jedna greška može dovesti do rasta opasnih bakterija - ovo je jedini siguran način https://citymagazine.si/hr/kako-pravilno-odmrznuti-mljeveno-meso-jedna-greska-moze-uzrokovati-rast-opasnih-bakterija-ovo-je-jedini-siguran-nacin/ Sub, 07. lipnja 2025. 08:18:14 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=641395

Pitate li se i vi kako brzo odmrznuti mljeveno meso? Stavljate li ga na pult ili ga čak prelijete vrućom vodom kako biste skratili čekanje? Zanima vas zašto to može uzrokovati više štete nego koristi?

The post Kako pravilno odmrzniti mleto meso: ena napaka lahko povzroči razrast nevarnih bakterij – to je edini varen način appeared first on City Magazine.

]]>
Kruh koji vas ne deblja? Bez kvasca, bez glutena, ali s okusom koji izaziva ovisnost – pogledajte recept! https://citymagazine.si/hr/kruh-koji-se-ne-dize-bez-kvasca-bez-glutena-s-neodoljivim-okusom-pogledajte-recept/ Sub, 07. lipnja 2025. 06:18:46 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=640298

Ovaj kruh se ne pretvara da je važan. Ne najavljuje revoluciju. Ne pokušava biti nešto što nije. Jednostavno jest - dobar. Onaj koji možete ponijeti sa sobom, jesti s njim juhu ili tostirati ujutro za doručak. Bez osjećaja težine, bez grižnje savjesti. I prije svega - bez pretvaranja.

The post Kruh, ki ne redi? Brez kvasa, brez glutena, a z okusom, ki zasvoji – poglejte recept! appeared first on City Magazine.

]]>
Koji se luk koristi za koje jelo? Žuti, bijeli ili crveni? https://citymagazine.si/hr/koji-se-luk-koristi-za-koje-jelo-zuti-bijeli-ili-crveni/ Pet, 6. lipnja 2025. 09:52:24 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=641364

Pitate se koja je razlika između žutog, bijelog i crvenog luka? Niste sami! Ako mislite da je luk samo luk i da nije važno koji koristite za bolonjez umak, hamburgere ili guacamole, onda vas očekuje kulinarsko otkriće. Različite vrste luka imaju potpuno različite okuse, teksture i kulinarske talente. Svaka ima svoju osobnost - neke su dramatične dive, druge nježni pratitelji.

The post Katera čebula se uporablja za katero jed? Rumena, bela ali rdeča? appeared first on City Magazine.

]]>
Oreo tartufi napravljeni od samo 3 sastojka – desert koji nestaje brže nego što stignete reći „još jedan, molim!“ https://citymagazine.si/hr/oreo-tartufi-napravljeni-od-samo-3-sastojka-desert-koji-nestaje-brze-nego-sto-mozete-reci-jedan-molim-vas/ Čet, 5. lipnja 2025. 08:25:12 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=640305

Oreo tartufi nisu samo desert - oni su doživljaj. Mekana sredina, okružena hrskavom ljuskom keksa, topi se u ustima i ostavlja ugodan, dugotrajan okus. Poput su malih čokoladnih poslastica koje samo traže još jednu.

The post Oreo truffles iz le 3 sestavin – sladica, ki izgine hitreje kot lahko rečeš “še enega, prosim!” appeared first on City Magazine.

]]>
Trebate li stvarno zagrijati pećnicu prije nego što u nju stavite hranu – ili je to samo mit koji nas tjera da trošimo više struje i kvarimo okus? https://citymagazine.si/hr/treba-li-stvarno-zagrijati-pecnicu-prije-nego-sto-u-nju-stavite-hranu-ili-je-to-samo-mit-koji-nas-tjera-da-trosimo-vise-struje-i-kvarimo-okus/ Čet, 5. lipnja 2025. 07:45:15 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=640307

Iako se zagrijavanje pećnice može činiti očitim ili čak nepotrebnim, ovaj korak je često ono što razlikuje prosječan obrok od onog vrijednog pamćenja. Stoga: pećnica bi trebala biti spremna prije nego što se jelo uopće stavi u nju.

The post Ali moraš res ogreti pečico, preden vanjo daš hrano – ali gre le za mit, zaradi katerega porabimo več elektrike in uničimo okus? appeared first on City Magazine.

]]>
Najlakši recept za domaći mousse od jagoda: 100% bez pečenja, 100% užitak – desert koji izaziva ovisnost! https://citymagazine.si/hr/najlaksi-recept-za-domaci-mousse-od-jagoda-100-bez-pecenja-100-zarazno-zadovoljstvo-u-desertu/ Sat, 31 May 2025 06:52:13 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=639315

Što pripremiti kada vam ponestane vremena za pečenje? Mousse od jagoda!

The post Najbolj preprost recept za domači jagodni mousse: 100 % brez peke, 100 % užitek – sladica, ki zasvoji! appeared first on City Magazine.

]]>
Domaći sladoled od limuna: Kremast, svjež i nevjerojatno jednostavan, postat će vaša ljetna opsesija https://citymagazine.si/hr/domaci-sladoled-od-limuna-kremast-svjez-i-nevjerojatno-jednostavan-postat-ce-vasa-ljetna-opsesija/ Fri, 30 May 2025 09:58:41 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=640011

Sladoled od limuna je onaj ljetni klasik koji nikad ne stari. Taman prava količina kiselosti, osvježavajuće poput jutarnjeg povjetarca uz more i dovoljno kremasto da uvjeri čak i najzagriženije čokoholičare da na trenutak prijeđu na "citrusnu stranu". Dok se čokolada i vanilija često natječu za prijestolje u zamrzivaču, limun vlada ljeti - tiho, elegantno i s daškom mediteranskog šarma.

The post Domači limon sladoled: Kremast, svež in noro enostaven, ki bo postal tvoj poletni obsession appeared first on City Magazine.

]]>
Sočni muffini od limuna: Samo 5 sastojaka, bez jaja, bez mliječnih proizvoda – i da, i dalje ukusni https://citymagazine.si/hr/socni-muffini-od-limuna-samo-5-sastojaka-bez-jaja-bez-mlijeka-i-da-uvijek-su-bozanstveno-dobri/ Četvrtak, 29. svibnja 2025. 05:06:47 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=639750

Ponekad jednostavno nemate volje petljati se s egzotičnim sastojcima i 10 različitih vrsta orašastih plodova koje imate samo da bi lijepo izgledale u staklenkama na polici. Ponekad želite nešto jednostavno - nešto što miriše na domaću udobnost, ali ne i na dosadu. Limunski muffini bez jaja i mliječnih proizvoda s grčkim jogurtom (naravno, biljnog), puni okusa i iznenađujuće bogati proteinima.

The post Sočni limonini mafini: samo 5 sestavin, brez jajc, brez mleka – in ja, še vedno božansko dobri appeared first on City Magazine.

]]>
Kako pravilno zamrznuti jagode da ostanu čvrste: s ovim trikom, izgledat će kao da su upravo ubrane, čak i nakon 6 mjeseci! https://citymagazine.si/hr/kako-pravilno-zamrznuti-jagode-da-ostanu-cvrste-s-ovim-trikom-i-dalje-ce-biti-svjezi-kao-da-su-tek-ubrani-nakon-6-mjeseci/ Sri, 28. svibnja 2025. 08:30:12 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=639321

Mogu li jagode doista ostati čvrste čak i nakon smrzavanja? Jesu li obično mekani i bezukusni nakon odmrzavanja?

The post Kako pravilno zamrzneš jagode, da ostanejo čvrste: s tem trikom bodo tudi po 6 mesecih kot bi bile pravkar obrane! appeared first on City Magazine.

]]>
Cijeli život ste krivo jeli svoj hamburger - uz ovaj trik, on će napokon ostati cijeli i imati bolji okus nego ikad! https://citymagazine.si/hr/cijeli-zivot-ste-krivo-jeli-hamburgere-a-uz-ovaj-trik-oni-ce-napokon-ostati-cijeli-i-imati-bolji-okus-nego-ikad/ Sri, 28. svibnja 2025. 07:41:38 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=639333

Zašto se hamburger uvijek raspadne tijekom jela? Smatrate li da okus mesa nije tako intenzivan kao što ste očekivali? Je li moguće da cijeli život krivo jedete hamburgere?

The post Vse življenje ste hamburger jedli narobe – s tem trikom bo končno ostal cel in okus bo boljši kot kdajkoli! appeared first on City Magazine.

]]>
Ne bacajte ljuske luka: napravite mirisni luk u prahu koji će vaša jela podići na razinu MasterChefa https://citymagazine.si/hr/nikad-ne-bacajte-ljuske-luka-stvorite-ukusni-luk-u-prahu-koji-ce-vasa-jela-podici-na-razinu-majstora-kuhara/ Uto, 27. svibnja 2025. 08:06:44 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=639233

Ako ste jedna od onih osoba koje automatski bacaju ljuske luka u smeće, obećajemo vam - nakon što pročitate ovaj članak, pogledat ćete ih novim očima. Ti suhi, papirnati slojevi koji završe u kanti za organski otpad zapravo su tajni sastojak koji mnogi kuhari potajno koriste – a sada možete i vi. U nekoliko jednostavnih koraka možete stvoriti bogat, aromatičan luk u prahu koji će vašim jelima dodati dubinu i karakter.

The post Nikar ne zavrzi čebulnih olupkov: ustvari dišeč čebulni prah, ki bo tvoje jedi postavil na nivo MasterChefov appeared first on City Magazine.

]]>
Ovo je najbolji domaći sladoled od jagoda i vanilije ikad – a recept dolazi od Jamieja Olivera https://citymagazine.si/hr/ovo-je-najbolji-domaci-sladoled-od-jagoda-i-vanilije-ikad-a-recept-dolazi-od-jamieja-olivera/ Čet, 22. svibnja 2025. 06:44:57 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=637955

Kako napraviti savršen domaći sladoled? Jamie Oliver ima odgovor na vaše želje. Njegov recept za domaći sladoled od jagoda i vanilije upravo je prava kombinacija jednostavnosti, razigranosti i izvrsnih rezultata.

The post To je najboljši domači jagodno-vanilijev sladoled vseh časov – in recept prihaja od Jamieja Oliverja appeared first on City Magazine.

]]>
Recept za najbržu domaću pizzu ikad: treba vam samo 15 minuta, bez dizanja! https://citymagazine.si/hr/recept-za-najbrzu-domacu-pizzu-svih-vremena-potrebno-vam-je-samo-15-minuta-bez-dizanja/ Uto, 20. svibnja 2025. 08:49:32 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=637357

Jeste li ikada imali onu nezasitnu želju za pizzom, mmm? Jeste li znali da postoji način da ispečete pizzu prije nego što se kava ohladi?

The post Recept za najhitrejšo domačo pico vseh časov: potrebujete le 15 minut, brez vzhajanja! appeared first on City Magazine.

]]>
Napravite svoj gusti i kremasti jogurt kod kuće – ukusniji, zdraviji i 100% svoj! https://citymagazine.si/hr/napravite-kod-kuce-vlastiti-gusti-i-kremasti-jogurt-ukusniji-zdraviji-i-100-po-vasem-ukusu/ Sun, 18 May 2025 06:12:43 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=637424

Nakon što probate domaći jogurt, teško ćete se vratiti kupovnom. Ne samo zbog okusa, već i zbog osjećaja — spoznaje da ste nešto sami stvorili, sa samo dva sastojka i bez nepotrebnih dodataka. Nema tajni, nema konzervansa. Samo mlijeko, kultura i malo strpljenja.

The post Naredite si domač gost in kremast jogurt – bolj okusen, bolj zdrav in 100 % po vašem okusu! appeared first on City Magazine.

]]>
Probali smo sladoled od Nutelle za gotovo 6 eura: vrijedi li svake kalorije ili samo Instagram zamka koja se brzo topi? https://citymagazine.si/hr/probali-smo-sladoled-od-nutelle-za-gotovo-6-eura-vrijedan-svake-kalorije-ili-samo-instagram-zamku-koja-se-brzo-topi/ Fri, 16 May 2025 20:46:15 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=637195

Nutella + sladoled = savršen užitak? Isprobali smo viralni sladoled od Nutelle i saznali vrijedi li stvarno 10 eura ili je samo dobro upakirana reklama.

The post Probali smo Nutella sladoled za skoraj 6 evrov: vredno vsake kalorije ali zgolj Instagram past, ki se topi hitro? appeared first on City Magazine.

]]>
Ovaj recept za francusku juhu od luka učinio je Marthu Stewart legendarnom - sada je i vi možete napraviti https://citymagazine.si/hr/ovaj-recept-za-francusku-juhu-od-luka-ucinio-je-marthu-stewart-legendarnom-sada-je-i-vi-mozete-napraviti/ Tue, 13 May 2025 12:11:14 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=636167

Privlači li vas nešto toplo, kremasto i francusko? S okusom pariške kuhinje – bez avionske karte? Ovo je francuska juha od luka!

The post Ta recept francoske čebulne juhe je Martho Stewart naredil legendarno – zdaj jo lahko pripraviš tudi ti appeared first on City Magazine.

]]>
Trik za božansko bolonjsko omako – ta način kuhanja jo naredi popolno! https://citymagazine.si/hr/trik-za-bozanstveni-bolonjez-umak-je-ova-metoda-kuhanja-koja-ga-cini-savrsenim/ Mon, 12 May 2025 12:05:46 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=636164

Recept za bolonjez umak čini se jednostavnim. Mljeveno meso lagano cvrči u tavi, umak od rajčice se polako kuha, mirisi ispunjavaju prostoriju. Ali onda… dođete do prvog zalogaja. Umjesto svilenkaste, luksuzne teksture, dočekuju vas grudice - suhe, tvrde, bez ikakve prave veze s umakom. Razočaranje.

The post Trik za božansko bolonjsko omako – ta način kuhanja jo naredi popolno! appeared first on City Magazine.

]]>
Kako pripremiti odrezak da uvijek bude mekan i sočan? Evo tajne koja košta točno 0 eura! https://citymagazine.si/hr/kako-pripremiti-odrezak-da-uvijek-bude-mekan-i-socan-evo-tajne-koja-kosta-tocno-0-eura/ Mon, 12 May 2025 10:18:18 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=636169

Znate onaj osjećaj kada s najvećim ponosom bacite odrezak u tavu, ali krajnji rezultat više nalikuje listu nego sočnom gurmanskom sanjarenju? Dobre vijesti: postoji rješenje – i ne uključuje skupe marinade, posebnu opremu ili jelo koje je pripremio Gordon Ramsay. To je jednostavan kulinarski trik koji zahtijeva točno jedan sastojak koji gotovo sigurno već imate kod kuće. A najbolji? Apsolutno ništa ne košta. Pripremite vilice – vaš najbolji odrezak ikad počinje upravo ovdje.

The post Kako pripraviti steak, da bo vedno mehak in sočen? Tukaj je skrivnost, ki stane točno 0 evrov! appeared first on City Magazine.

]]>
Zaboravi hamburger! Sloppy Joe je američki sendvič koji će vas zavesti na prvi zalogaj https://citymagazine.si/hr/zaboravite-sloppy-joe-hamburger-to-je-americki-sendvic-koji-ce-vas-zavesti-na-prvi-zalogaj/ Mon, 12 May 2025 08:21:37 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=634896

Kada želite nešto stvarno sočno, blago ljuto i nevjerojatno ukusno, zaboravite na dugo vrijeme kuhanja. Sloppy Joe je upravo ono što ti treba.

The post Pozabite na hamburger! Sloppy Joe je ameriški sendvič, ki vas bo premamil v prvem grižljaju appeared first on City Magazine.

]]>
Kako pravilno očistiti tavu od lijevanog željeza? Bez deterdženta – ovo je kraljica kuhinje, zahtijeva kraljevsku njegu https://citymagazine.si/hr/kako-pravilno-ocistiti-tavu-od-lijevanog-zeljeza-nikad-deterdzentom-ovo-je-kraljica-kuhinje-koja-zahtijeva-kraljevsku-njegu/ Fri, 09 May 2025 16:46:24 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=635885

Tava od lijevanog željeza - ikona kuhinjskog prestiža i predmet želje svih koji vole pečeno, hrskavo, zapečeno i sve između. Ali baš kao što luksuzna torbica od prave kože ne ide ravno u perilicu rublja, tava od lijevanog željeza ne voli moderne prečace. Perilica posuđa? Hvala, ne. Deterdžent? Samo ako želiš sabotirati vlastitu kulinarsku baštinu.

The post Kako pravilno očistiti litoželezno ponev? Nikar z detergentom – to je kraljica kuhinje, ki zahteva kraljevsko nego appeared first on City Magazine.

]]>
Mongolska govedina koja zasjenjuje čak i wok majstore: Recept koji će osvojiti vaše nepce https://citymagazine.si/hr/mongolska-govedina-koja-nadmasuje-cak-i-wok-majstore-recept-koji-ce-osvojiti-vase-nepce-2/ Fri, 09 May 2025 14:25:02 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=634898

Ako volite jela koja kombiniraju sočno meso, bogat umak i pravu eksploziju okusa, morate probati ovo - mongolsku govedinu. Jelo koje se brzo priprema s prepoznatljivim slatko-slanim okusom odličan je izbor za svaki dan kada želite nešto posebno bez kompliciranog kuhanja.

The post Mongolska govedina, ki zasenči celo wok mojstre: Recept, ki osvoji brbončice appeared first on City Magazine.

]]>
Otkriven recept o kojem TikTok priča: Umak za Big Mac napravljen kod kuće? Točno kao u McDonald'su https://citymagazine.si/hr/recept-koji-je-otkrio-tiktok-je-domaci-umak-za-big-mac-koji-je-potpuno-isti-kao-onaj-iz-mcdonaldsa/ Mon, 05 May 2025 14:15:04 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=635073

Postoje umaci koje mažete po. A postoje umaci koje morate probati prstom prije nego što ih stavite na bilo što. Umak za Big Mac spada u drugu kategoriju – to je tekuće zlato svemira brze hrane koje se uz samo nekoliko trikova pretvara u visoku kuhinju kod kuće. A sada? Sada ćete to moći sami. I to je bolje.

The post Razkrit recept o katerem govori Tik Tok: Big Mac omaka narejena doma? Točno takšna kot v McDonalds appeared first on City Magazine.

]]>
Kako odabrati najslađu lubenicu? Trikovi koje koriste prodavači voća https://citymagazine.si/hr/kako-odabrati-najsladu-lubenicu-trikovi-koje-koriste-prodavaci-voca/ Mon, 05 May 2025 12:24:25 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=635066

Lubenica – ljetna kraljica osvježenja. Ali budimo iskreni: nema većeg razočaranja od rezanja i otkrivanja da je... bezukusno. Naučimo zajedno kako odabrati najslađu lubenicu - i birajmo je kao profesionalac te izbjegnimo vodene zamke!

The post Kako izbrati najbolj sladko lubenico? Triki, ki jih uporabljajo prodajalci sadja appeared first on City Magazine.

]]>
Domaći Red Bull: recept koji vas košta 11 centi, a razbudi vas više od ljutitog šefa ili energetskog pića Monster! https://citymagazine.si/hr/recept-za-domaci-red-bull-koji-vas-kosta-11-centi-i-budi-vas-vise-od-ljutitog-sefa-ili-energetskog-pica-monster/ Sat, 03 May 2025 07:22:17 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=634750

Kako napraviti energetsko piće u stilu Red Bulla kod kuće: isti recept, ista učinkovitost, sto puta niža cijena?! Domaći Red Bull!

The post Domači Red Bull: recept, ki te stane 11 centov in zbudi bolj kot tvoj jezen šef ali energijska pijača Monster! appeared first on City Magazine.

]]>
Recept za savršenu tortu od mrkve s kremastom glazurom od sira i pečenim pekan orasima https://citymagazine.si/hr/recept-za-savrsenu-tortu-od-mrkve-s-kremastom-glazurom-od-sira-i-pecenim-pekan-orasima/ Thu, 01 May 2025 06:40:43 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=632863

Kolač od mrkve jedan je od onih deserta koji uvijek iznenadi svojom sočnošću i toplim začinima - posebno kada je pripremljen prema promišljenom receptu koji uravnotežuje slatkoću, teksturu i okus. U ovoj verziji glavne uloge igraju svježe naribana mrkva, mekano tijesto za pecivo i nježno pikantna aroma cimeta i muškatnog oraščića.

The post Recept za popolno korenčkovo torto s kremasto glazuro iz sirnega namaza in praženimi pekan orehi appeared first on City Magazine.

]]>
Kako pripraviti najboljši guacamole – zakaj je ta recept boljši od vseh ostalih? https://citymagazine.si/hr/kako-napraviti-najbolji-guacamole-zasto-je-ovaj-recept-bolji-od-svih-ostalih/ Tue, 29 Apr 2025 07:12:06 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=632865

Guacamole je odličan kao umak, prilog ili čak namaz. Možete ga poslužiti s tortilja čipsom, dodati ga u tortilje, hamburgere ili ga jednostavno namazati na komad prepečenog kruha.

The post Kako pripraviti najboljši guacamole – zakaj je ta recept boljši od vseh ostalih? appeared first on City Magazine.

]]>
Kako ispeći ribu u tavi da se više nikada ne zalijepi: trik koji stvarno pali https://citymagazine.si/hr/kako-skuhati-ribu-u-tavi-da-se-vise-nikad-ne-zalijepi-trik-koji-stvarno-pali/ Mon, 28 Apr 2025 05:42:52 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=633829

Pečete ribu na roštilju, ali ona, usprkos svim vašim nadama, zalijepi se, raspadne se i od elegantne pahuljice mora pretvori u kuhinjsku tugu. Frustracija raste, a samopouzdanje kuhara pada brže od temperature loše izoliranog hladnjaka. Ali dobre vijesti: postoji pametan trik koji će vaše riblje avanture pretvoriti u hit.

The post Kako speči ribo v ponvi, da se nikoli več ne prime: trik, ki res deluje appeared first on City Magazine.

]]>
Fellow Espresso Serija 1: Kad domaća kuhinja postane dizajnerski kafić https://citymagazine.si/hr/kolega-espresso-serija-1-kada-domaca-kuhinja-postane-dizajnerski-kafic/ Thu, 24 Apr 2025 13:25:12 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=633248

Fellow, poznat po svojim estetski dopadljivim bojlerima i mlincima, ušao je u svijet espressa s jednakom mjerom funkcionalnosti i dramatičnosti dizajna s Fellow Espresso Series 1. Ovaj aparat nije samo za kuhanje kave – on je za one koji bi objesili Mondrian u svojoj dnevnoj sobi samo da može pjeniti mlijeko.

The post Fellow Espresso Series 1: Ko domača kuhinja postane dizajnerska kavarna appeared first on City Magazine.

]]>
U trendu! Zašto zlatna uskršnja jaja donose sreću i novac? A kako dočarati zlatnu boju začinom iz svoje kuhinje https://citymagazine.si/hr/trend-zasto-zlatna-uskrsnja-jaja-donose-srecu-i-novac-te-kako-zlatnu-boju-docarati-zacinom-iz-svoje-kuhinje/ Thu, 17 Apr 2025 14:06:17 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=632226

Zlatna uskršnja jaja nisu samo elegantan odabir, već su prema narodnoj tradiciji i magnet za sreću, obilje i (navodno) nešto izdašnije bankovne račune. A najbolji dio? Potreban vam je samo jedan jednostavan sastojak za ovaj luksuzni izgled. Otkrijmo to u zapisniku!

The post Trend! Zakaj zlata velikonočna jajca prinašajo srečo in denar? In kako zlato barvo pričarajte z začimbo iz vaše kuhinje appeared first on City Magazine.

]]>
Cvijeće je gurmanski trend u kulinarstvu: 15 jestivih cvjetova koje možete ne samo gledati, već i jesti https://citymagazine.si/hr/ruze-su-gurmanski-trend-u-kulinarstvu-15-jestivih-cvjetova-koje-mozete-ne-samo-gledati-nego-i-jesti/ Srijeda, 16. travnja 2025. 10:35:37 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=631993

Jeste li jedni od onih koji su u svom vrtu posadili bosiljak, peršin i metvicu, a potom uživali u izradi maslaca od začinskog bilja i kruha od začinskog bilja? Sjajno, ali… jeste li znali da možete posaditi i cvijeće i njime ne samo ukrasiti svoj tanjur, već stvoriti nevjerojatno aromatična, ukusna i šarena jela? Jestivo cvijeće nije samo trend, već prava kulinarska renesansa koju već potajno obožavaju najbolji svjetski kuhari.

The post Rože so gurmanski trend v kulinariki: 15 užitnih cvetlic, ki jih ne le gledaš, ampak tudi ješ appeared first on City Magazine.

]]>
Je li sigurno jesti tvrdo kuhano jaje sa zelenkastim žumanjkom – i kako ga skuhati da se to ne dogodi? https://citymagazine.si/hr/je-li-sigurno-jesti-tvrdo-kuhano-jaje-sa-zelenkastim-zumanjkom-i-kako-ga-skuhati-da-se-to-ne-dogodi-2/ Srijeda, 16. travnja 2025. 07:04:35 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=631916

Tvrdo kuhano jaje. Jedno od najosnovnijih, jednostavnih jela koje može pripremiti i najnevještija duša. Voda, jaje, nekoliko minuta kuhanja – i voilà, međuobrok ili doručak je spreman. Ali onda dolazi onaj trenutak istine: otvorite jaje da provjerite koliko je dobro kuhano i... bum. Žumanjak sa zelenkastim rubom. Hmm?

The post Ali je varno pojesti trdo kuhano jajce z zelenkastim rumenjakom – in kako ga skuhati, da se to ne zgodi? appeared first on City Magazine.

]]>
Kako skuhati jaja da ne popucaju? Trik je u jednom sastojku koji trebate dodati u vodu https://citymagazine.si/hr/kako-skuhati-jaja-da-ne-popucaju-trik-je-u-jednom-sastojku-koji-trebate-dodati-u-vodu/ Ned, 13. travnja 2025. 10:28:24 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=631226

Zašto jaja pucaju kada se kuhaju? Zašto je guljenje nakon kuhanja ponekad prava noćna mora?

The post Kako skuhati jajca, da ne počijo? Trik je v eni sestavini, ki jo morate dodati v vodo appeared first on City Magazine.

]]>
Recept za najbolji uskrsni kruh – mirisan, mekan i neodoljivo dobar https://citymagazine.si/hr/recept-za-najbolji-uskrsnji-kruh-rahli-mekan-i-neodoljivo-dobar/ Sub, 12. travnja 2025. 17:44:09 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=631311

Zaboravite na suhoparne i umorne komercijalne kasnonoćne poslastice koje zapravo služe samo kao platforma za ogovaranje i pasivno-agresivne komentare gostiju. Ovaj domaći uskrsni kruh pravo je umjetničko djelo – okusom, izgledom i teksturom. Kad ga staviš na stol, više nije pitanje što je, nego kad će sljedeći komad biti moj. I da, vaš Instagram feed zasjat će poput Uskrsne nedjelje u zoru.

The post Recept za najboljši velikonočni kruh – dišeč, mehak in neustavljivo dober appeared first on City Magazine.

]]>
Zaboravite na Dubai čokoladu! "Anđeoska kosa" nova je čokoladna opsesija - evo recepta za kojim traga cijeli internet! https://citymagazine.si/hr/zaboravite-dubai-cokoladu-andeoska-kosa-nova-je-opsesija-cokoladom-evo-recepta-koji-trazi-cijeli-internet/ Srijeda, 9. travnja 2025. 07:59:15 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=630136

Čini li se većina slastica previše predvidljivim, bez posebnog utjecaja? Mnogi klasični deserti nude ponavljajuće kombinacije okusa koje je teško razlikovati. Mnogo je recepata koji obećavaju luksuz, ali na kraju ostane samo osjećaj pretjerane slatkoće i ništa više. Ovo - ne! Ovo je čokolada "anđeoske kose"!

The post Pozabite na dubajsko čokolado! “Angelski lasje” so nova čokoladna obsesija – tukaj je recept, ki ga išče ves internet! appeared first on City Magazine.

]]>
Gordon Ramsay otkriva svoj savršeni recept za mesne okruglice – jednostavan, hrabar i božanstven https://citymagazine.si/hr/gordon-ramsay-otkriva-svoj-savrseni-recept-za-mesne-okruglice-jednostavan-hrabar-i-bozanstven/ Srijeda, 9. travnja 2025. 07:57:23 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=630064

Zaboravite na suhe postupke i klasične sastojke. Ovog puta krenite drugačijim putem - putem na kojem svaki sastojak govori sam za sebe, na kojem se tekstura računa i na kojem svaki umak nije samo dodatak, već srce tanjura.

The post Gordon Ramsay razkriva svoj popoln recept za mesne kroglice – preprost, drzen in božanski appeared first on City Magazine.

]]>