Balkanska kuhinja, kao i mnoge druge kuhinje, mijenjala se, prilagođavala i razvijala kroz stoljeća. Iako i na ovom području postoje prijepori o ekstenzivnosti, mi smo se fokusirali na hrvatsku, albansku, bosansku, bugarsku, makedonsku, crnogorsku, rumunjsku, srpsku, grčku i tursku kuhinju. Danas je balkanska kuhinja puno više od čevapčića, to je niz zanimljivih namirnica, okusa, začina i kombinacija.
hrana
Banane su popularno voće, ponekad ih jedemo jer smo gladni i nemamo energije - ponekad jednostavno zato što nam se sviđa njihov okus. Jeste li uopće znali da su jako zdravi?
Orhideja može biti izazov i za iskusne ljubitelje cvijeća. Kako bi vaša orhideja što dulje cvjetala može vam pomoći vrlo jednostavan recept za prirodnu hranjivu otopinu koja će joj osigurati sve potrebne hranjive tvari.
Kad čujemo za Bliski istok, pred očima nam bljesnu slike starih pješčanih gradova, u nosnice nam se uvuku mirisi živopisnih bazara, a u srcu nam se onesvijesti mistika drevnih kultura. Dio toga nalazi se u ABI Falafelu na Trubarjevoj, prvom lokalu s arapskom hranom u našoj zemlji.
Ako pomiješamo kinesku, talijansku, zapadnoafričku i japansku kuhinju, onda dobivamo peruansku. Dobro, nije baš tako jednostavno, ali kuhinja Perua doista odražava sve spomenute svjetske kuhinje, ali su prilagođene i unikatne korištenjem lokalnih namirnica. tri ...
Kako pripremate pire krumpir? Skuhaš u vodi, ocijediš, dodaš maslac, mlijeko i može kiselo vrhnje, pa zgnječiš? Pa, ovaj recept za pire krumpir bi trebao biti potpuno pogrešan.
Umjesto da kuhate visokokalorična jela, za vrućih dana radije pripremajte lagana jela, poput rolica od piletine i tikvica. Nećete požaliti, osim odličnog okusa, zapast će vam i oči. Ne vjerujete?
Pitate se kako odbiti hranu u restoranu, a da ne ispadnete bahati?
Dizajner i ilustrator Philip Tseng crtao je namirnice s ljudskim karakteristikama i prikazivao ih u paru kao svojevrsne ljubavnike, kao par iz snova rođen jedno za drugo ili kao najbolje prijatelje. Ovo su kombinacije koje naši okusni pupoljci najviše vole. Jagode i čokolada, grožđe i sir... Ima dosta namirnica koje se savršeno slažu, a Tseng to pokazuje na simpatičan način.
Mnogi dokumentarci su tu da nas "prodrmaju", da nam promijene poglede na život. Hrana je ta koja utječe na naše zdravlje, energiju, raspoloženje, a dugoročno i na svijet oko nas. Znate li što zapravo jedete? U ovom članku otkrivamo popis dokumentaraca koje morate pogledati i koji će vas natjerati da razmislite o tome što jedete.
Hood Burger, snack bar koji je svoj put započeo 2012. godine u prikolici na Viču, otvoren je na Nazorjevoj ulici u Ljubljani. Nakon četiri godine, sada ih možete pronaći i u centru grada, u jednoj od najpopularnijih ulica, kojoj Hood Burger želi vratiti stari sjaj.
Ovih dana sve je oko svjetlucanja. Ako blještavilo može biti posvuda, zašto ne bi bilo i na najpopularnijoj i najpoznatijoj hrani na svijetu – pizzi.