fbpx

PEČENE BANANE SA KARAMELOM OD MEDA NA PODLOGI OD CIMETA

4 srednje zrele banane (pravilno zakrivljene) 40 g maslaca 2 žlice cvjetnog meda 2 bjelanjka 20 g stolnog škroba prstohvat cimeta i limuna sok od kardamoma Polovicu maslaca otopite i naglo popržite oguljene banane. Na...

4 srednje zrele banane (pravilno zakrivljene)

40 g maslaca

2 žlice cvjetnog meda

2 bjelanjka

20 g jestivog škroba

prstohvat cimeta i kardamoma

sok od limuna

Otopite pola maslaca i na brzinu popržite oguljene banane. Na preostalom soku od banane i maslacu karamelizirajte med. Umiješajte škrob u dva bjelanjka, dodajte mu kardamom i cimet. U posudi rastopimo ostatak maslaca u kojem pržimo prethodno pripremljeno tijesto, oblikujemo korito u koje stavimo bananu i prelijemo toplom karamelom od meda.

Poslužite toplo kao desert.

 

Recept je pripremljen u restoranu Angel,

Mercator centar Ljubljana
www.kaval-group.si/angel

Previous
Banana

Sa vama od 2004

Od godine 2004 istražujemo urbane trendove i svakodnevno informiramo našu zajednicu sljedbenika o novostima u životnom stilu, putovanjima, stilu i proizvodima koji nadahnjuju sa strašću. Od 2023. nudimo sadržaj na glavnim svjetskim jezicima.