come coltivare il basilico, protagonista di ogni piatto mediterraneo, che negli ultimi anni si è guadagnato un posto anche sui davanzali delle cucine urbane. Ma anche se sembra una pianta semplice che ha bisogno solo di un po' di sole e di acqua, in realtà è una signora molto più viziata. Se non lo trattiamo adeguatamente, si trasforma rapidamente in uno stelo giallo, triste e senza vita.

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Hai mai desiderato avere erbe fresche a portata di mano senza dover buttare via sacchi di terra, imprecare per vasi rovesciati e avere a che fare con lo sporco ostinato e antiestetico sotto le unghie? Bene, buone notizie: la natura ha inventato una scorciatoia! Alcune erbe aromatiche possono essere coltivate in modo semplice, senza particolari complicazioni di giardinaggio. Tutto ciò di cui hai bisogno sono barattoli di vetro, acqua fresca e un po' di amore solare.

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Il basilico è un'erba indispensabile in cucina, che molti di noi amano per il suo gusto fresco e l'uso versatile. Tuttavia, accade spesso che dopo l'acquisto il basilico perda rapidamente la sua vitalità e non spunti più nuove foglie.

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Perché il tuo basilico non cresce come ti aspettavi? Sapete che un'irrigazione impropria, soprattutto notturna, può danneggiarla?

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È stata presentata alla Milano Design Week una lampada con paralume che è una replica iperrealistica della famosa cupola della Basilica di San Pietro, l'edificio più famoso del Vaticano. Questi non sono stati realizzati da Donato Bramante, Antonio da Sangallo Jr., Michelangelo, Jacopo Barozzi da Vignola, Giacomo della Porta e Carlo Maderno, ma dallo studio di design italiano AMeBE.

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La preparazione del gelato è così semplice che si possono utilizzare anche alcuni ingredienti meno comuni come il basilico. Anche se le erbe non fanno per te, vale la pena provare questo gelato al basilico.

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Nella zona artigianale di Trzin ha riaperto i battenti il caffè Kafetarna. La porta verso un'atmosfera fresca, dove oltre al caffè dal profumo inebriante e ai tè di alta qualità, ci vengono serviti anche panini croccanti e deliziose torte.

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Lubiana è una città di cui possiamo essere estremamente orgogliosi. Soprattutto per quanto riguarda l'offerta gastronomica, perché ultimamente è difficile scegliere un ristorante, un bar o un bar dalla variopinta selezione in cui gustare il brunch domenicale.

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