Ti stai chiedendo quanta mancia è appropriata? I risultati di un recente sondaggio d'opinione possono aiutarti in questo.

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D'ora in poi, gli amanti del pane potranno anche gustare prelibatezze da forno nel primo panificio artigianale boutique, Kuche, dove saranno disponibili pani artigianali a base di farina integrale.

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Il Bar Ribarnica si trova sotto i portici Plečnik, sul mercato di Lubiana. Come suggerisce il nome stesso, il bar si trova nel proseguimento del mercato del pesce, dove convive con la galleria Dobra vaga. Hanno il loro giardino invernale-estivo sotto il Ponte del Macellaio, e in estate il giardino sarà anche a livello della strada vicino al mercato.

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Il bistrot Alexander, un nuovo punto culinario situato a Maribor, è il progetto personale di Klemno e Ana Flisar. Hanno creato un bistrot accuratamente attrezzato che offre colazioni salutari, ciotole stagionali e hamburger cult Alexander.

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A Lubiana ha aperto il Salad bar Bife, dove ti aspettano succose insalate. Se questi non sono tra i tuoi piatti preferiti, questo cambierà sicuramente con una visita al buffet.

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La Gostilna pri Trubarjeva mami aprirà il 4 aprile presso il Gospodarski razvatsvišče, dove verranno serviti piatti autoctoni sloveni, oltre a pasta fatta a mano, dolci e un'ampia selezione di bevande.

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TINK Superfood Café, che ha aperto i battenti lo scorso dicembre, opera secondo il principio 80/20, il che significa che l'80 percento dell'offerta è cibo sano e il 20 percento sono piccoli vizi che migliorano la nostra giornata.

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Nel centro storico di Isola, la cui movimentata storia ha contribuito alla creazione di meravigliosi tesori architettonici, sorge l'Hotel Marina con il suo Ristorante. Ma questo non è il classico ristorante d'albergo! Sotto il pergolato di glicini, il Ristorante dell'Hotel Marina vanta una lunga tradizione culinaria.

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Da molti anni i dolci Zebra coccolano tutti coloro che hanno un gusto più esigente, giurano sulla qualità e amano provare nuove combinazioni. Per offrire dolci di alta qualità in un'atmosfera piacevole, hanno aperto il loro bar, dove viziano con i dolci più selezionati, pane, tè e caffè.

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Tra le idee della cucina moderna e l'urbanistica cruda, con un tocco di calore domestico e ricette classiche, il ristorante Putr ha preso vita a Trzin un buon anno fa.

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Rooster coffee è una caffetteria specializzata nel centro di Maribor e la casa di Tovarna Kave. Qui tostano il caffè e poi lo preparano in diversi modi; modalità espresso e filtro - V60, Aeropress, Chemex e offrono anche nitro cold brew - caffè preparato a freddo. Hanno arredato il piccolo bar in modo semplice, quasi tutto quello che hanno fatto loro per far stare bene gli ospiti qui.

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Sveti Florijan, una gastronomia, un bistrot, un ristorante e un club in uno, ha aperto le sue porte a tutti i passanti e quelli con uno scopo su Gornji trg a Lubiana alla fine di giugno. È uno spazio totalizzante per una forma di socializzazione basata sul tipo umano di piacere associato alla condivisione. Si trova in posizione discreta e suddivisa in quattro unità abitative che pulsano divise tra giorno e notte.

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Ceneresti nella completa oscurità dove devi ritrovarti senza un senso chiave: la vista? Devi versarti un bicchiere d'acqua, tagliare e mangiare il cibo nel piatto e andare dalla cameriera a prendere un aperitivo. Sembra spaventoso? Lontano da esso. Soprattutto, è un'esperienza unica e conoscere le incredibili capacità del tuo corpo. La straordinaria esperienza sensoriale e culinaria della cena al buio (Dinner In The Dark) è ora disponibile anche a Lubiana

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La Casa Fink ha spalancato le sue porte a Novi Mesto. Con un profondo rispetto per il patrimonio e un sincero amore per la cucina e tutte le cose buone che la cucina porta, Hiša Fink segue una visione chiara e una lunga tradizione. Sono locande di intimità, comfort e immensi piaceri del gusto.

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Le giornate soleggiate ci invitano alle strade della città e al buon gelato. E potete ordinarlo, o meglio prepararlo voi stessi, nella gelateria Icelend sulla Čopova a Lubiana, dove vi aspettano diversi gusti del popolare dessert estivo, guarnizioni, granelli e coni colorati.

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La famiglia Balin (Suzana, Oliver e Gianluca sono il trio vincitore) si è trasferita da Milj a Capodistria, dove continua la tradizione della loro cucina. Nel bistrot di famiglia propongono pizze di alta qualità realizzate con ingredienti accuratamente selezionati: farina macinata tra macine, pomodoro senza conservanti, prosciutto cotto di alta qualità senza glutine e lattosio, mozzarella...

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Lubiana è più ricca di un nuovo angolo urbano, dove potrete andare per un caffè di alta qualità, una torta deliziosa o la vostra bevanda preferita. Gli interni moderni, ricchi di dettagli, con elementi retrò e tenui colori pastello non solo offrono una coccola paradisiaca per le papille gustative, ma sono anche una festa per gli occhi.

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Lubiana è più ricca di un altro punto culinario, dove sarete felici di socializzare davanti a piatti deliziosi e tanti cocktail. Stiamo parlando di Foodporn, che ha aperto i battenti a fine gennaio.

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Nelle immediate vicinanze di Koseški bajer, nel piacevole rifugio del bosco, ha aperto le sue porte il ristorante e casa esperienziale Kavarna Lokus, che con la sua variegata offerta soddisferà i vostri gusti scelti e vi ricorderà come godersi la vita.

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Il cibo e le bevande sono una parte fondamentale della vita greca e la cultura e la cucina greche si fondono nelle taverne tradizionali. E la nostra capitale è ora più ricca per una di queste "taverne". Conosci Greeka, un ristorante e caffè greco situato in via Trubarjeva a Lubiana.

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Al Plac di Lubiana è nata una birreria self-service che dà al bevitore il pieno controllo sulla mescita della birra. "La tua pipa, la tua birra" è il loro motto. Si tratta del primo muro della birra di questo tipo non solo in Slovenia, ma in tutti i Balcani.

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A Lubiana ha aperto i battenti il primo ristorante coreano in Slovenia. Tutti gli amanti delle specialità asiatiche come kimchi, bibimbap, kimbap e ramyun rimarranno deliziati da questo moderno bistrot coreano di Suwon.

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InterContinental Ljubljana, edini petzvezdnični hotel v Ljubljani, prinaša tudi najvišje ležečo panoramo v središču Ljubljane, ki ponuja edinstven pogled na mesto. Tukaj vas v 20. nadstropju čakata restavracija in bar B-restaurant&bar. Restavracija temelji na kulinaričnem konceptu z Michelinovo zvezdico nagrajenega chefa Alfreda Russa, medtem ko vas v baru čaka več kot 30 različnih vrst gina ter vrhunski koktajli z medenimi toni. Rumena nit doživetij v 20. nadstropju novega hotela InterContinental je namreč posvečena medu in legendarni kranjski čebeli.

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Vorresti regalarti qualcosa di più esotico oggi? Quindi dirigiti all'OSHA Asian Bistro, che ha aperto i battenti a giugno di quest'anno. Lì troverai autentici piatti asiatici che delizieranno le tue papille gustative.

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Nel ristorante Gaudi nel centro di Lubiana troverete un menù giornaliero di pasti preparati con cura e secondo le istruzioni del centro ayurvedico. L'accento è posto sulla vera cucina slovena e sulle ricette di cento anni fa, quando gli sloveni mangiavano carne soprattutto la domenica.

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Nel mese di agosto Cukrarna ha aperto i battenti a Lubiana. L'allettante pasticceria fatta in casa della Linea Butenko Černe, dove potrete trovare torte, crostate, piadine, biscotti croccanti o croissant francesi fatti in casa fatti con amore. Non si sono dimenticati nemmeno dei dolci magri e senza glutine. L'offerta comprende anche profumati caffè e, per i più affamati, panini gourmet o deliziosi toast.

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Durante la sua vivace storia, Švicarija era una popolare pensione, caffè e hotel, e vi si intrecciava una variegata vita culturale e sociale. Ora la colorata storia di Schvicarije, che in passato ha viziato gli ospiti con ottimo caffè e pane delizioso, musica e balli, eventi e ospiti, continuerà. In un'atmosfera davvero originale nelle immediate vicinanze del centro di Lubiana, nel Parco Tivoli, con vista sul Castello di Lubiana, ha ripreso vita un caffè e presto seguirà un ristorante.

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Se volete rilassarvi o semplicemente godervi un momento la natura, allora andate a Kavarna Hiša, dove in una fattoria del XVIII secolo vi aspettano la birra ceca Kruševice, il famoso caffè Illy profumato e deliziose prelibatezze.

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Wine bar Šuklje è la storia di 4 giovani emergenti, tre originari di Belokraj (Katja e Matija Šuklje e Katja Geltar) e un francese "sposato" (Guillaume Antalick), che per amore della la vite e il vino: aprire un wine bar nel centro di Lubiana, dove servire non solo un bicchiere di vino, ma anche conoscenza.

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Il cocktail bar Kolibri a Lubiana si prende cura del gusto in tutte le sue dimensioni e crea un ambiente piacevole per rilassanti chiacchierate pomeridiane, consultazioni segrete e intrecci appassionati. Ci vediamo per un cocktail da Kolibri?

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Ti è mai capitato di ricevere qualcosa in un ristorante che non hai ordinato? E sono state proprio queste frustrazioni che il ristorante giapponese ha sfruttato a proprio vantaggio. Hanno impiegato persone con demenza che non ti portano quasi mai ciò che hai ordinato.

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Gornji trg a Lubiana profuma di nuove offerte culinarie. A maggio ha aperto lì un nuovo bistrot Biró, che invita chi vuole a gustare panini fatti in casa, pane alla banana fatto in casa e torta al cioccolato fatta in casa con barbabietola rossa.

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La piazza principale di Maribor è più ricca di bar e alberghi, che riportano in città un senso di nostalgia per il tradizionale, il borghese e il familiare. La Gostilna Maribor evoca la cucina tradizionale stiriana per cittadini e turisti, riportando ai primi il ricordo della cucina delle nonne e ai secondi introducendo la cucina locale. Pertanto, tutti voi che in futuro visiterete la città lungo la Drava, non dimenticate di fermarvi alla locanda Maribor, dove potrete (ri)vivere i vecchi tempi della capitale della Stiria e gustare ottimi piatti tradizionali.

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I chicchi neri vengono inviati in un solo paese, il produttore di caffè, la Colombia, e da lì porta agli amanti sloveni della bevanda una gamma di aromi e sapori che riflettono la diversità geografica del paese e dei suoi abitanti. L'oro nero colombiano può ora essere degustato e acquistato da Gornji trg a Lubiana, dove ci aspetta un caffè di prima classe.

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I fratelli Tabay, che hanno iniziato la loro storia quasi due anni fa, hanno riaperto le porte al mondo del fast food gourmet a Lubiana. Oggi, in una nuova location, con lo stesso gusto riconoscibile, conquistano con hamburger, panini, zuppe e insalate.

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Golosi, "golosoni" e tutti coloro che amano gli štrukli, attenzione! Il 1° marzo 2017 ha aperto a Lubiana il primo negozio di stucchi in Slovenia. Sotto i portici di Plečnik ci invita Moji štruklji Slovenije, dove si intrecciano l'approccio tradizionale alla preparazione dei piatti sloveni e le sfide della cucina moderna. A crearlo è lo chef Peter Vogelnik, che con il rispetto della tradizione, l'esperienza pluriennale, il duro lavoro, la conoscenza e l'innovazione prepara gli štrukli più apprezzati e vari di alta qualità, che non lasceranno nessuno indifferente. Non ci credi? Provalo!

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V center Ljubljane prihaja Lars & Sven Burgers! Tega se boste še posebej razveselili vsi ljubitelji njihovih sočnih burgerjev in hrustljavega krompirčka. Lars & Sven se bodo tako še pred začetkom novega šolskega leta naselili na Šubičevi 1, skupaj z arhitekturnim ateljejem Medprostor, d. o. o., pa bodo poskrbeli, da se bo lokal lepo vklopil v sklop Plečnikovih arkad in hkrati zadržal njihov prepoznavni vintage industrijski stil interierja.

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Nel centro di Lubiana, a due passi da piazza Prešeren, ha aperto nei locali del l'ex macelleria Lačna koza.

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"L'unica certezza nella vita è il cambiamento", dice un famoso detto. Questo vale anche per il cibo, e anche nella pizzeria Verace seguono questa regola. Questa in Slovely Park ha la sua sorella più giovane e tecnologicamente più avanzata, la Verace 2.0, che segue ancora saldamente la tradizione napoletana in quei dettagli che contano di più. E la cosa più importante per una pizza napoletana sono sicuramente gli ingredienti di qualità portati da Napoli e la ricetta tradizionale per preparare la pizza.

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Ek bistrot si trova lontano dal trambusto di Lubiana, con vista sulla Ljubljanica, all'angolo tra Petkovškovo nabrežje e Usnjarska ulica. Il nuovo ristorante vicino a Žitne si concentra soprattutto sull'offerta di piatti per la colazione e il brunch, adatti anche per il pranzo.

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Ce n'è solo una che è davvero la birra giusta, davvero la migliore. Quello che prepari per te e per i tuoi amici; secondo la tua ricetta, esattamente come hai sempre voluto berlo. Maribor vanta il primo birrificio fai-da-te in Slovenia e consente a tutti gli appassionati di questa bevanda di utilizzare attrezzature per la produzione di birra, acquistare materie prime e semplicemente produrre birra. BeerLab si trova nel seminterrato dell'edificio Tkalka nel centro di Maribor ed è gestito dall'istituto per lo sviluppo delle tecnologie creative Citilab.

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Nel centro urbano del centro commerciale di Bežigra sulla Dunajska cesta e vicino alle facoltà, in un'atmosfera piacevole e attraente, Gastro House 151 ci vizia con una variegata selezione di delizie culinarie, basate su ingredienti accuratamente selezionati con un'enfasi su cibi sani e di alta qualità -alimentazione di qualità.

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All'inizio di maggio, il team del ristorante Valentin ha aperto Street Food Valentin su Vodnikovo trg, una versione veloce e salutare di frutti di mare, dove servono varie prelibatezze di mare, come Fish'n Chips, paté fatto in casa con gamberi, paté fatto in casa con frutti di mare, hamburger con nasello, gamberi alla griglia, brodet con pesce estivo e la lista continua. Recentemente hanno anche introdotto la consegna di frutti di mare intorno a Lubiana, con la quale il cibo viene consegnato al nostro ufficio oa casa.

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Slovelypark è un mondo, appena aperto a Lubiana, dedicato alla qualità. Cibo di qualità, bevande di qualità e, in definitiva, tempo di qualità. Benvenuti nel mondo dei capolavori culinari!

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Lubiana è ricca di un'altra meta culinaria: Puffy Lil' pancakes, un locale che offre mini pancake soffici con una varietà di guarnizioni e granella, ha aperto la sua vetrina in via Čopova a novembre.

The post Puffy Lil’ pancakes: puhaste palačinke v slastni preobleki appeared first on City Magazine.

L'ultimo giovedì di novembre ha aperto i battenti il nuovissimo hamburgeria di Lubiana. Pop's Place vanta il cibo e le bevande più alla moda del momento – hamburger e birra artigianale o boutique – e colpisce con interni moderni con un tocco di stile industriale alla moda.

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Kavarna in lounge bar Nana je s pestro izbiro zdravih prigrizkov, dobro kavo in izjemno ponudbo piva popestrila mariborski Glavni trg in v mestu pričarala prijeten utrip. Nana je prava izbira za vse, ki se radi razvajate zdravo in cenite drobne užitke.

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Clear Lounge je prvi podvodni kisikov bar na svetu, ki ga najdete na mehiškem otoku Cozumel. Gre za velikanski akvarij v katerem pa ne plavajo ribe, ampak ljudje. Ti si pred vstopom v bar nadenejo prozorne skafandre s pomočjo katerih vdihavajo s kisikom obogaten zrak, začinjen s ščepcem naravnih dišav oziroma dišečih snovi naravnega izvora po lastni izbiri. ''Dress code'': kopalke!

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Bistro FTP nam - pod vodstvom Marleya in Mateja, že znanima lastnikoma restavracije Marley & me v starem mestnem jedru Ljubljane - v sodobnem industrijskem interierju vsak dan ponuja kvaliteten nabor jedi s kančkom inspiracije popularnih metropolitanskih bistrojev in restavracij.

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Il Moonshine Whisky Bar di Zagabria colpisce per i suoi interni moderni, urbani e confortevoli e convince gli amanti del whisky soprattutto con la sua ricca selezione di whisky di qualità.

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V Mariboru na Glavnem trgu 1 najdemo impresivno stavbo s še bolj impresivno notranjostjo, kjer gredo z roko v roki modno in produktno oblikovanje ustvarjalcev ter glasba in beseda umetnikov in mislecev. Gre za idejo eklektičnega estetskega urbanega prostora, kjer se ustvarjalna ekipa trudi vzpostaviti “urbano izložbo” lokalnega ustvarjalnega naboja iz preteklosti in sedanjosti, prireja različne tematske dogodke, ter hkrati vabi na čaj v trgovino s konceptom, ki kar vabi k nakupovanju, posedanju in klepetu.

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Local Fabrika è l'ultimo nato nella rinnovata piazza Bevkov a Nova Gorica. Lo stile industriale con le grandi lampadine a incandescenza, oltre alla più vasta scelta di cocktail e all'enoteca, riporta alla mente i tempi in cui fiorivano giganti gorišiani come l'azienda MiP, che nei tempi migliori tagliava gran parte del pane del popolo di Gori. Il suo interno può essere letto come una testimonianza popolare di una storia non molto lontana, che ha avuto un forte impatto sulla popolazione locale.

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È tornato il buon vecchio Makalonca di Lubiana. Ma questa volta in una moderna veste urbana. I nuovi proprietari hanno rispettato il patrimonio architettonico di Plečnik e per questo hanno evitato interventi aggressivi nella ristrutturazione del bar, di cui molti conservano un ricordo nostalgico. Lo spazio è quindi di per sé ancora una presentazione del suo lavoro, offrendo allo stesso tempo abbastanza comfort per diventare presto di nuovo il nostro angolo preferito della città.

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Arhitekti pri Cut Architectures so pariški restavraciji PNY podarili subtropski pridih. V interier restavracije, ki streže odlične hamburgerje, so namreč vključili mrežo, kaktuse, neonske luči in jeklene cevi.

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Ameriški režiser Wes Anderson ponovno navdušuje, a tokrat ne s filmom, ampak z dizajnom, s katerim je oblikoval milanski Bar Luce, ki se nahaja znotraj kompleksa Fondazione Prada.

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L'ex locanda Figovec è stata completamente ristrutturata e lo scorso novembre è diventata il ristorante Curry Life Figovec. In questi giorni ha acquistato anche un giardino estivo e una pasticceria tutta sua, che potremo provare all'inaugurazione del Giardino d'Estate, che si terrà giovedì 14 maggio, dalle ore 12.00.

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A Vič è stato recentemente aperto il nuovo pub Bočka, dove si terranno serate con i più diversi generi di musica dal vivo e cicli di concerti (blues, jazz, etno). Ma non è tutto. Il pub Bočka può vantare anche una selezione di birre belghe in grado di soddisfare tutti i veri amanti della birra.

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Nel centro storico di Kranje, ha aperto un negozio di tè alla moda India Koromandija, da cui l'odore inebriante di cannella, cardamomo, zenzero, chiodi di garofano, pepe, vaniglia, cioccolato...

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Il ritmo della vita di oggi richiede sempre di più da noi, e spesso accade che nel vortice di compiti senza fine finiamo il tempo per le piccole cose che significano di più per noi. Il caffè sloveno dietro Coffee O'Clock assicura che durante la frenesia quotidiana riusciamo a fermare il flusso dei pensieri solo per un momento. Ciò è assicurato dal sorriso amichevole del venditore da dietro il triciclo e dalla graziosa pentola con lui, da cui si diffonde l'odore inebriante del nobile caffè.

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Mariborsko nočno življenje je bogatejše za bar Luft, ki se je naselil v sam center Maribora in sicer v zadnji ''štuk''- a ne ''the'' Štuk- nekdaj hotela, zdaj pa poslovnega centra Slavija. Vendar pa gre po odpiralnem času in sloganu ''kavica&zabavica'' razumeti, da gre toliko za nočni, kot tudi za dnevni bar, rezerviran za nočne in jutranje ptice, ki si poleg ''žvrgolenja'' kozarcev in glasbe, želijo še edinstvenega razgleda.

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