Quest'anno, il 24 aprile, celebriamo per la prima volta la Giornata slovena senza cibo sprecato. Possiamo anche contribuire molto a ridurre la quantità di cibo sprecato e quindi prevenire il consumo inutile di risorse naturali, denaro e imballaggi. Apportando piccoli cambiamenti nel modo in cui acquistiamo, cuciniamo e pianifichiamo i pasti, possiamo risparmiare tempo, migliorare le abitudini alimentari e, soprattutto, aiutare a proteggere l'ambiente.
verdure
Se d'inverno vi piace cadere nella routine degli "spaghetti 101 modi" e dimenticarvi delle verdure fresche, non siate pigri, perché basta un po' di preparazione che arricchisca il menù quotidiano di salutari miracoli che, con un po' di creatività, offrono un gusto gradevole e la tanto necessaria salute anche in inverno.
La stragrande maggioranza della frutta e della verdura acquistata negli ipermercati o al mercato viene ripetutamente spruzzata con agenti chimici: questo ne migliora l'aspetto e la protegge dagli attacchi di insetti, larve e lumache. I pesticidi sono utilizzati principalmente per proteggere la frutta, ma anche la verdura, le erbe e i cereali.
Ste vedeli, da številno sadje in zelenjava v preteklosti ni bilo videti tako kot danes? Preden smo ju ''udomačili'', so bile na pogled nekatere sorte povsem drugačne. Banana je bila nekoč povsem neprepoznavna. Tudi jajčevec in korenje. Bi ju prepoznali v divji obliki? Oglejte si sadje in zelenjavo danes in nekoč.
Molti studi hanno confermato i benefici per la salute del consumo di frutta e verdura, ma molti frutti e verdure sono pieni di pesticidi.
La Vienna Vegetable Orchestra è esattamente ciò che immagini sotto il nome. Un'orchestra che suona strumenti fatti di verdure. I loro musicisti non usano strumenti classici, ma strumenti diversi. Abbiamo già detto che l'orchestra di verdure suona sorprendentemente bene e che ti servono zuppa di verdure dopo il concerto?
Sul terrazzo o sul balcone possiamo creare facilmente un orto dove, con poche accortezze, possiamo coltivare sfiziose merende che andranno sicuramente ad arricchire il nostro menù. Il giardinaggio amatoriale è anche un'attività antistress che porta un'immensa dose di gioia nella nostra vita quotidiana. Orto in balcone... alcuni consigli veloci.
L'avocado ha sicuramente segnato la stagione culinaria di quest'anno. Lo abbiamo trovato in panini, torte, frullati, gelati, pasta e altrove. Quando lo utilizziamo, non abbiamo mai prestato attenzione a una cosa molto importante: il lavaggio. Lo lavi sempre prima di aprirlo? In caso contrario, si consiglia di iniziare.
Nel Ljubljana Citypark, il primo Green Point si trova davanti all'ingresso della SKB Bank. È un negozio del Pannonian Gardens Group, che vende esclusivamente e solo in Slovenia prodotti biologici e prodotti di qualità superiore.
Kljub prepričanju, da je surova zelenjava boljša in bolj zdrava od kuhane, obstajajo izjeme, in to kar pri zelenjavi, ki se redno znajde na našem krožniku. Pri teh namreč hranilna vrednost s kuhanjem naraste. Paradižnik, špinača, korenje, ohrovt in stročnice so takšni primeri plodov narave, ki so precej bolj zdravi kuhani!