FBピクセル

レシピ:夏野菜のベトナムロール

エキゾチックなベトナムの雰囲気をキッチンに。濃厚で何よりも新鮮な風味を愛するすべての人にとって素晴らしいスナックです。

Vietnamski zavitki se od kitajskih razlikujejo po tem, da se jih ne cvre dodatno v olju, ampak se jih postreže s hrustljavo solato in okusnimi omakami.

原材料:

  • 180 g korenčka
  • 300 g stebelne zelene
  • 150 g kitajskega zelja
  • 2 žlički ribje omake
  • 2 žlički rjavega sladkorja
  • 1 žlica svežega limetinega soka
  • 4 vejice sveže mete
  • 120 g riževega testa

準備:

Korenček, kitajsko zelje in stebelno zeleno očistimo in narežemo na tanke trakove. V manjši skledi zmešamo korenček, stebelno zeleno, kitajsko zelje, ribjo omako, sladkor in limetin sok. Dobro premešane sestavine pustimo stati približno pol ure, da se okusi dobro premešajo med seboj.

続きを読む: とんでもなくおいしいピクニックのための、少し変わったレシピ

Vietnamski zvitki
Vietnamski zvitki

Vejice mete speremo pod tekočo vodo in osušimo s kuhinjsko krpo. V večjo skledo vlijemo malo tople vode. Vsak list riževega testa posebej za nekaj sekund pomočimo v toplo vodo, da postane upogljiv, nato ga položimo na čisto delovno površino. Na sredino položimo eno zvrhano žlico zelenjavne mešanice, po vrhu zelenjave pa razporedimo po dva metina listka. Pazimo, da ob straneh pustimo približno 1,5 cm praznega roba. Nadev s pritiskom rahlo sploščimo in previdno zvijemo. Stranske dele zapognemo navznoter, potem pa s spodnjim delom tesno zvijemo navzgor. Postopek ponavljamo, dokler ne porabimo vseh listov riževega testa in zelenjave.

Zvitke položimo na krožnik in jih poškropimo z malo vode. Do uporabe jih shranimo v hladilniku. Ponudimo skupaj z okusnimi omakami.

2004 年からあなたとともに

年から 2004 私たちは都市のトレンドをリサーチし、情熱を刺激するライフスタイル、旅行、スタイル、製品の最新情報をフォロワーのコミュニティに毎日お知らせします。 2023 年からは、世界の主要言語でコンテンツを提供します。