フランスには世界で最も有名なワインの本拠地があり、それぞれの地域で高貴なワインのファンが見逃せない独特の風味とワイン体験を提供しています。ワイン愛好家であっても、特別な日にぴったりのボトルを探しているだけであっても、フランスのワイン産地の特徴を理解することが重要です。この記事では、フランスの最高のワイン産地を探索し、あなたの目を本当に喜ばせるワインを選ぶお手伝いをします。ボルドーの広大なブドウ畑からブルゴーニュの魅惑的な丘へ向かうワインの旅の準備をしましょう。

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ワインを楽しみたいのに、ワインを冷やすのを忘れていたことに気づいたことはありませんか?ワインのボトルが冷えていないのに、ゲストがすでにドアをノックしている場合はどうすればよいでしょうか?

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忘れられないディナーを企画するときの秘密は細部にあり、その鍵の 1 つは提供するワインです。しかし、ディナーには実際にどれくらいのワインが必要なのでしょうか?また、ゲストに素晴らしいワイン体験を提供するにはどうすればよいでしょうか?この記事では、専門家の助けを借りて、適切な本数のボトルを選択する方法を説明し、ワインを提供するための貴重なヒントを共有します。

The post Prijatelji na večerji: Kako izbrati popolno vino za vašo večerjo? appeared first on City Magazine.

ワイン愛好家の間では、「ワインに氷を入れてはいけない」という暗黙のルールがあります。しかし、この一見冒涜的な行為を避けるように勧める古代の知恵にもかかわらず、ワインを数個のキューブで冷やすことを主張する人がまだいます。この記事では、多くのワイン愛好家が氷とワインは別個のものであるべきだと考える理由を探っていきます。

The post 4 razlogi, zakaj v vino ne spada kocka ledu appeared first on City Magazine.

おいしいワインが大好きな方には、以下の宿泊施設でのスタイリッシュなワイン休暇がぴったりです。編集者が選んだ最高のワイン＆スパホテルをご紹介します。

The post Najboljši wine & spa hoteli, kjer vam bodo razvajali z vrhunskim vinom appeared first on City Magazine.

何万も払う世界で最も高価なワインは何ですか?上位 5 つをチェックしてください。

The post Najdražja vina na svetu: od njihovih cen se vam bo zvrtelo v glavi appeared first on City Magazine.

多くのカクテル、サングリア、フルーツスナックのほかに、夏の人気の飲み物の 1 つは、間違いなくよく冷えたロゼワインです。私たちはあらゆる形のシャンパンが大好きですが、ピンク シャンパンも大好きです。繊細なピンク色、軽いフルーティーな味と香りが、私たちをすでに夏の夜へと連れて行きます。今回はロゼワインと組み合わせた、新たなベストセラーを見つけました。グミキャンディーを作るのに必要な材料はたった3つだけです。

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最も影響力のある国際的なレストランガイドのひとつであるゴー・エ・ミヨは、今年もおいしい料理とおいしい飲み物が提供されるスロベニア料理コーナーの探索に乗り出しました。そして最後に、2022 年のゴー・エ・ミヨ・スロベニア特別賞の最高評価レストランと受賞者が明らかになりました。ゴー・エ・ミヨによると、最も訪れる価値のあるレストランのリストをご用意しました。

The post Najboljše restavracije 2022 po izboru gastronomskega vodnika Gault&Millau Slovenija appeared first on City Magazine.

ワインへの愛は、あなたが思っている以上にあなたの性格を表します。黒を好むか白を好むかの違いは性格に表れます。

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秋、森を歩きながら葉がそよぐ季節、収穫の季節、そして友人たちと過ごす楽しい夜。おいしいワインを楽しみたい人にぴったりの、スロベニアの素敵なレンガ造りの家 4 軒をご紹介します。

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カトゥナール家は、イストリアのブルトーニグラ近郊にワイン愛好家のための真の楽園、ワイン レジデンス カトゥナールを創り出しました。

The post Wine Residence Cattunar: družinski hotel, pisan na kožo ljubiteljem žlahtne kapljice appeared first on City Magazine.

素晴らしいワインとともに美食の天国で過ごす贅沢な休暇、それがロクサニッチ ワイン & ヘリテージ ホテルがお約束するものです。

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観光農園カバジ モレルは、ゴリシュケ通りの中心部、正確にはシュロヴレンツ村にあります。多くのブドウ畑に囲まれているので、気分はイタリアのトスカーナに連れて行かれます。

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1年前に発表されたように、ラドゴンスケ・ゴライスは、アンタッチド・バイ・ライトと呼ばれる新しいスパークリングワインを正式に発売しました。このスパークリング ワインのモットーは、最良のことは暗闇の中で起こるということです。

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人々は時々、食べ物やその残り物の扱い方を本当に知らないことがあります。それを変える時期が来ています。たとえば、次回は、残ったオープンワインをトイレやキッチンのシンクに流さず、創造的に使用してください。この残ったワインが役立つ 5 つのレシピが目の前にあります。

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2020年も、最高レベルのスパークリングワインのおもてなし、すなわち第7回リュブリャナ スパークリング ワイン サロンが私たちを待っています。 2月14日のバレンタインデーにホテルスロンで開催されます。

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ブリシュカのワイナリー、ビャナは休閑地を粘り強く耕し、スロベニアのワイン造りを最高レベルに引き上げています。

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2019 年のマーティンの日が徐々に近づいており、今年のマーティンの日にどこに行くかを考え始める時期が来ました。まだご存じない方のために、マルティンの日のためにスロベニアで美味しいワインを味わい、おいしい料理を食べられる場所をいくつかご紹介します。

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22. スロベニアワインフェスティバル 2019 が、11 月 14 日と 15 日の間、FSV の物語が開花し、成熟した本拠地であるカンカルイェフ大聖堂で再び開催されます。

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あらゆる好みに合わせたオーガニックワインを生産するスロベニアのエコワインメーカーは誰ですか?

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13 年連続で、11 月 15 日から 16 日と 11 月 23 日から 24 日の間、カルニオーラ トンネルの迷路でヴィンスカ ポットが開催されます。

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毎年収穫の主役であり、マルティンの日を2歳の誕生日のように祝う友人や親戚がいるとわかっている場合は、ワイン愛好家への最高の贈り物を今すぐ検討し始める必要があります。私たちはいくつかの調査を行った結果、ワイン愛好家にとって現時点でお金をかけずに最高の贈り物を紹介します。

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グレイスカの紳士たちはいつもよく、厳選して、厳選して酒を飲んだ。しかし、なぜリュブリャナ城のゲストは例外なのでしょうか?この国で最も訪問者の多い観光地であるストレレツ キャッスル ワイナリーでは、国内外の多くの観光客に最高のスロベニアワインとスロベニア料理の組み合わせを提供することになります。

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日光と人工光はワインの味に影響を与えると言われていることが研究で判明しました...そこでラドゴンスケ・ゴリスは、完全な暗闇の中で作られる、光に触られないユニークなスパークリングワインを作るよう思い出されました。最良のことは暗闇の中で起こるというのは本当ですか?

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ボトルにワインが残っていますか？注ぎ出さないでください。残りのワインはそのまま使えます。いくつかの提案のみをご紹介します。

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スロベニアワインはその多様性と品質により多くの注目を集めているため、今年もリュブリャナワインルートの夏版を訪れ、この高貴なワインの香りと味を満喫し、古い知識を確認し、何か新しいものを発見してください。 。リュブリャナ ワイン ルート 2019 が 6 月 15 日に首都にやって来ます。

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一見相容れない 2 つの食材が、5 年連続で甘党の訪問者を誘惑します。 5. ワイン アンド チョコレート フェスティバル 2019 は、50 を超える出展者によって充実したものとなり、製品であなたの味覚を満足させます。コジャンスコ最大のワインセラーを見学し、スロベニアのチョコレートをお楽しみください。また、ワイン & チョコ ファッション ショー、チャリティー ラン、スロベニアのミュージシャンによるコンサートなどの付随プログラムもお楽しみいただけます。

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最初のリュブリャナ スパークリング ワイン サロン以来、主催者はワインとおいしい食べ物を飲む文化を広めるという使命を果たしてきました。今年も首都の中心部で、約 120 種類のワインを展示する 40 のワインメーカーのワインをお楽しみいただけます。ワインを一滴ずつ楽しむだけでなく、スパークリングワインにぴったりの厳選された料理も味わうことができます。さまざまなイベント、ワークショップ、ガイド付きテイスティングも、第 6 回リュブリャナ スパークリング ワイン サロンに不可欠な要素です。 SSW ネットワークの一環として、スパークリング ワインの国際評価も行われます。

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人気のチーズケーキのお祝いバージョンを準備するにはどうすればよいですか？これにホットワインを加えるだけです。チーズケーキとホットワインはゲストの感動を呼ぶこと間違いなしです。

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キューリグは、バーテンダーのスキルを必要とせずにカクテル、ビール、ワインを作るキューリグ ドリンクワークス ホーム バーで、あなたの「弱点」を再発明しました。ボタンをワンタッチするだけで準備完了です。

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ワインフェスティバルはすでに 30 年目に突入しており、今年は第 21 回スロベニアワインフェスティバルを祝う予定で、来場者は明らかな変化を見ることができるでしょう。つまり、イベントが新しい会社によって主催されることになります。フェスティバルが生まれた場所であるカンカリエフ大聖堂では、ワインメーカーがいつものように登場しますが、新しい場所のため料理は若干変更されます。彼らはライブクッキングをする余裕がないため、フェスティバルの主な焦点は次のとおりです。料理になります。

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他のヨーロッパ諸国は、貧しさを隠すために物乞いにマントを与えた聖マルティンをさまざまな方法で追悼しています。スロベニアでは、これはワインの祭典であり、ワインとおいしい料理を愛する多くの人々がスロベニアの街路、パブ、居酒屋、レストラン、カフェ、ステーキハウスに集まります。 11 月の第 1 週は、ルジュ ドロップのテイスティングと、胃と口に新しい味を呼び起こすおいしい伝統料理のテイスティングに当てられます。

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チョコレートとワインの愛好家は、スロベニアの生産者の甘くて液体の珍味を味わうことができるので、再びあなたの感覚を取り戻すでしょう。今回は、5 月 5 日に第 4 回ワインとチョコレート フェスティバル 2018 が開催されるポドチェトルテクに集まります。

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スパークリングワインの愛好家は、今年もその価値があるでしょう。 5回目となるスパークリングワインサロンが2月16日にユニオングランドホテルにオープンし、ワインについて学び、試飲する機会が得られます。

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シムチッチ家のワインの伝統は 1812 年にまで遡ります。メドット家の創設者であるミロ シムチッチは、その豊かな生涯を通じてこの地域全体の発展の原動力となりました。長年にわたり、彼はゴリシュカ ブルダ協同組合ワイナリーの責任者を務め、彼のリーダーシップの下でワイナリーは真の全体的な復興を経験しました。地域と人々の幸福のためのミロの努力と専門的知識は、息子のイゴールと孫のシモンによって今日も引き継がれている貴重な遺産です。シモン氏にメドットのスパークリングワインや今後の計画について話を聞いた。

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今年はマティーニを楽しむためにどこへ行くか、ワインやその他のマティーニの珍味を試すか、もう考えましたか? 2017 年のセント マーチンズ デーに行くべき場所をいくつかご用意しました。

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2017 年マリボルのマーティンの日は、2017 年 11 月 11 日土曜日、午前 11 時 11 分に開催されます。レオナ・シュトゥルクリャ教会では、ガドフ、チュコフ、AFS 学生、そしてルディ・クラナー率いる小さなブラスバンド、ノイヴィルトヴィ・シュタイェルチの音楽に合わせて交流します。イベントの目玉はもちろんワインテイスティングプログラムです。いらっしゃいませ！

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リュブリャナ ワイン ルートの秋版がコンセプトを一新して帰ってきます。 2017 年のリュブリャナのマルティンの日は、11 月の大部分にわたって祝われます。 2017 年 11 月の第 1 土曜日と第 2 土曜日、2017 年 11 月 4 日と 11 日には屋外で、平日は提携ホテルとバーでお祝いをします。素晴らしいワインの一滴へようこそ！

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ワインバー シュクリェは、ベロクライ出身の 3 人 (カチャ、マティヤ シュクリェ、カチャ ゲルタル) と「既婚の」フランス人 1 人 (ギヨーム アンタリック) の 4 人の新進気鋭の若者の物語です。ブドウの木とワイン: リュブリャナの中心部にワインバーをオープンし、ワインだけでなく知識も提供します。

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フランスのイラストレーター、ジャン・ジュリアンは、「マジェスティック ワイン」ブランドのワインの新しいラベルをデザインしました。このラベルは、ワインの名前、受賞歴、種類の代わりに、ワインが呼び起こす感情を描写する絵を使用しています。ジャン・ジュリアン・マジェスティック・ワインは、ボトルだけでも買う価値があるほど美しいワインのシリーズです。

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今年もチョコレートとワインの愛好家は、スロベニアの生産者の甘くて液体の珍味を味わうことができます。今回は、5 月 6 日に第 3 回ワインとチョコレート フェスティバル 2017 が開催されるポドチェトルテクに集まります。

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最近、「適正飲酒」という言葉をよく目にします。しかし、責任ある飲酒の限度を超えないアルコールの具体的な情報や推奨値を見つけるのは依然として非常に困難です。 Y&R Russia では、洗練されたソリューションを発見しました。彼らは、非常に革新的な方法で責任ある飲酒を促進するワインボトルを作成しました。ボトルには教育的な物語が描かれており、最終的な展開はボトルの底を空にしたときにのみ実現します。

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夏には、ワインと料理のイベントである VinoFest 2017 がポルトロスで開催されます。 2017 年 6 月 24 日、30 社以上のスロベニアの地元ワインメーカーがスロベニアの海岸に集まり、地元の料理も不足することはありません。チケットはすでに発売中です。

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ワインをボトルから流れ落ちたり、テーブルクロスに滴らせたりすることなくグラスに注ぐことは、思っているよりも難しいことです。正しいつけ方を知らなかったり、ナプキンを使わなかったりすると、たいていテーブルクロスやシャツ、ズボンに頑固なワインのシミがついてしまいます。しかし今、彼らはついに滴ったり漏れたりしないボトルを発明しました。

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シェンパスでの第 11 回ワインとオリーブオイルのフェスティバルが近づいています。この伝統的なフェスティバルには、スロベニアのワイン遺産という意味深いタイトルが付けられており、国産、栽培品種、土着の品種が集まります。 4月2日から3日まで開催され、グッドドロップを愛するすべての人が招待されます。

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米国では主に物議を醸している見出しや大統領夫人のその他の物議を醸す行動を扱っているが、スロベニア人はメラニア・トランプで金儲けしたいと考えている。セヴニカは米国大統領夫人を突然世界地図に載せましたが、進取的なセヴニカの人々はそれをうまく利用しました。就任式では、「ファースト・レディ」ブランドの製品ラインを発表したが、その中にはポサヴィナの誇りとされ、飛ぶように売れたワイン「ブルー・フランキニア」も含まれている。

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最近、ハーバル グランピング リゾート リュブノの一部としてハーバル レストランがオープンしました。その中で、有名なシェフ、ヤネス・ブラトフの息子であるトマシュ・ブラトフがキッチンを指揮します。ワインリストにはスロベニアのワインメーカーが作ったワインが数多く揃っています。

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ゲーム・オブ・スローンズのような優れたテレビシリーズを見ると、何か食べたり飲んだりしたくなります。これは、シーズン 3 からゲーム オブ スローンズ ビールを提供しているオムガン ブルワリーで瓶詰めされたゲーム オブ スローンズ ビールである可能性があることをご存知ですか?最近では、ゲーム オブ スローンズをテーマにした新しいビールがラインナップに加わり、2017 年 7 月に HBO のシーズン 7 で再び登場します。今後のビールを味わうために、新しいビールであるゴールデン エール (特徴的なビール) を試すことができます。デッキチェアに最も近いエール）膝を曲げます。

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選択したワインの味を真に完璧なものにするためには、適切なグラスで提供する必要があります。しかし、すべてのワイングラスは何世紀にもわたって同じ問題を抱えてきました。飲酒中は、嗅覚という感覚の 1 つが排除されます。オキシジェン ワイン グラス マスクはこの問題を解決し、革新的なデザインでワインの楽しみに欠けていた側面を追加します。

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ワインと料理イベントのシーズンは、リュブリャナ 2017 年のサロン オブ スパークリング ワインによって幕開けされます。第 4 回サロン オブ スパークリング ワインは、伝統的に 2017 年 2 月 17 日金曜日にグランド ホテル ユニオンの大ホールで開催されます。

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おそらく、食事の後にジレンマに陥り、ワインを一杯飲むかコーヒーを飲むかで迷ったことがあるでしょう。ジョン・ジェンキンスのワインフレーバーコーヒー豆を使えば、もう選ぶ必要はありません。

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最近再びその力を示しているブルハは、海岸沿いのワインセラーに隠されている最高級のワインを、2月10日にヒット・ホテル・パークにもたらします。パークのレストラン ティファニーは、海辺の最高のワインメーカーをひとつ屋根の下に集めた第 3 回ワイン フェスティバルを開催します。本物のパーク ワイン スターが厳選したトップ ワインでゲストに自己紹介します。

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ワインとチーズは古典的な料理の組み合わせです。私たちは何千年もの間、それらを一緒に楽しんできました。古代ギリシャ人はチーズをすりおろしてワイングラスに入れていたことが知られています。おそらくワイン用のチーズグラスのレシピを作るというアイデアはここから来たのでしょう。それはいいことのように聞こえますが、ブランディ・ミロイが投稿したレシピは賛否両論を巻き起こしており、ネット上でかなりの騒動を巻き起こしています。

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ゲーム・オブ・スローンズのワインが登場するので気を付けてください! HBO とヴィンテージ ワイン エステーツは、この人気テレビ シリーズにインスピレーションを得た一連のワインを発表しました。ワインはシャルドネ、カベルネ・ソーヴィニヨン、レッドブレンドの3種類からお選びいただけます。ただし、提供開始は2017年3月以降となります。

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第18回目となる今年のチャリティーオークションには12本のワインが参加した。カベルネ・ソーヴィニヨンと赤キュヴェが最も関心を集めました。オークションの収益は 19,125 ユーロに達し、ヴィナコペルさんはそれをイゾラ総合病院の小児科に寄付しました。

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珍しい温泉体験を探しているなら、日本は最適な場所です。ユネッソン スパリゾートのスパセンターでは、幅広麺に浸かるだけでなく、赤ワイン、緑茶、コーヒー、日本酒などの入浴も楽しめます。日出ずる国に行くほどのお金と時間はないが、それでも非日常的な温泉体験をしたい場合は、オーストリアのチロルにあるシュタルケンベルク城でそれを体験できます。

The post Na Japonskem se lahko namakate v rdečem vinu, kavi, zelenem čaju in sakeju! appeared first on City Magazine.

真のワイン愛好家なら誰でも、自宅に必須のワインアクセサリーをいくつか備えているはずです。ただし、ほとんどの範囲はグラスとオープナーで終わります。ワインを真の意味で敬意を持って扱いたいのであれば、単に美しいデザインのボトルだけではなく、ワイン デカンタをご自宅に設置する必要があります。以下では、本当に小さな芸術作品である最もユニークなもののいくつかを探しました。

The post Edinstveni dekanterji za vino, ki bodo navdušili ljubitelje vina appeared first on City Magazine.

ホットチョコレートはホットワインと同様に冬の定番です。寒い日に人気の2つのドリンクを組み合わせてみてはいかがでしょうか？ワイン入りのホットチョコレートはクリーミーで濃厚な味わいです。これまでこのドリンクを試したことがある人なら誰でも、このドリンクをいくら褒めても足りません。寒い日にはたまらない組み合わせ間違いなしです。

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お互いのために作られたカップルもいます。グラスワインと良い本という組み合わせは、私たちが何度も聞いたことのある組み合わせです。良い本には一滴のワインがよく合います。これがリバース イノベーションにワインと文学を組み合わせるきっかけを与えました。そして、マッテオ・コレッジョのワインショップのワインのラベルを、3人の異なる作家による短編小説を掲載した小冊子に置き換える、リブロッティーリア・プロジェクトが誕生しました。それぞれがワインの特徴と一致しています。

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12月にはホットワインが定番ですが、寒い冬の夜にぴったりのフルーツの香りの飲み物「いとこ」パンチも人気が高まっています。柑橘類の季節を利用して、温かくお祝いの雰囲気を呼び起こす自家製オレンジパンチを用意してください。

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