はい、その通りです。サンドイッチを包んだり、ポテトを焼いたりするのによく使うアルミホイルが、今や料理界を席巻しています。しかも、どうやら富裕層でさえ使っているようです。億万長者にとって良いものなら、きっと何か関係があるはずですよね？

The post Zakaj nekateri dajejo aluminijasto folijo v vrelo vodo? Ta kuharski trik vas bo presenetil! appeared first on City Magazine.

黄玉ねぎ、白玉ねぎ、赤玉ねぎの違いがわからない？そんな疑問をお持ちの方、あなただけではありません！玉ねぎはただの玉ねぎで、ボロネーゼソース、ハンバーガー、ワカモレにどれを使っても構わないと思っているなら、きっと料理の驚きが待っています。玉ねぎの種類によって、風味、食感、そして料理の腕前は全く異なります。それぞれに個性があり、ドラマチックな魅力を持つものもあれば、温厚な仲間のようなものもあります。

The post Katera čebula se uporablja za katero jed? Rumena, bela ali rdeča? appeared first on City Magazine.

泥だらけの手や鉢植えの植物との格闘は忘れてください。ガーデニングの新しい時代が到来しました。そこでは植物は土壌を必要とせず、庭も必要ありません。シェフたちは、お気に入りのハーブを水の中で育てることができること、しかも手間をかけずにスタイリッシュに育てることができることを昔から知っていました。一杯の水でハーブマスターになりませんか？続きをお読みください。

The post 3x začimbe, ki jih kuharski šefi gojijo kar kozarcu vode na pultu svojih kuhinj appeared first on City Magazine.

卵を調理すると割れるのはなぜですか?調理後の皮むきが時々本当に悪夢になるのはなぜでしょうか?

The post Kako skuhati jajca, da ne počijo? Trik je v eni sestavini, ki jo morate dodati v vodo appeared first on City Magazine.

玉ねぎを炒めることは多くのおいしい料理の基礎ですが、正しく準備することで最終的な仕上がりを大幅に向上させることができます。プロのシェフが、キッチンに強い臭いを充満させることなく、玉ねぎの完璧な柔らかさと甘みをどのようにして実現しているのか疑問に思ったことはありませんか?彼らの秘密を大公開します！

The post Trik vrhunskih kuharjev: Kako pražiti čebulo, da bo sočna in brez neprijetnih vonjav appeared first on City Magazine.

調理中に卵が割れることがよくありますか?それともゆで卵の殻をむくのが苦手ですか？

The post Skrivnost popolno kuhanih jajc: Tako jajca ne bodo počila in enostavneje jih boste olupili appeared first on City Magazine.

私たちは気づかずにテフロン加工のフライパンを壊してしまうことがよくあります。

The post Napake s katerimi nevede uničujemo teflonsko ponev appeared first on City Magazine.

おそらく、料理をしているときに重要な材料が欠けていることに気づいたという状況に陥ったことがあるでしょう。何かを買うために店に走らなくても、代替品を見つけることができます。イースト、卵、はちみつ、チョコレートの代わりに使えるものは何でしょうか？

The post Ste sredi peke ostali brez jajc ali kvasa? Odkrijte odlične nadomestke za vse pomembne sestavine v receptih appeared first on City Magazine.

私たちの母親や祖母が、キッチンスケールを使わずにどうやって料理をしていたのか考えたことはありますか?塩や砂糖を何グラム加えているかも知らずに、どうしておいしい料理が作れるのでしょうか？

The post Kuhanje brez tehtnice: koliko gramov soli je 1 čajna žlička in koliko sladkorja je 1 jušna žlica appeared first on City Magazine.

クロパールをより速く調理するにはどうすればよいでしょうか?これは単なるトリックではなく、ジャガイモの調理をスピードアップし、堅さを保ち、風味を高める秘密です。

The post Skrivnost dobrih kuharjev: kropir se hitreje skuha, če mu med kuhanjem dodate to sestavino appeared first on City Magazine.

自分の作ったパスタが、なぜイタリアの高級キッチンで作られたものというよりも、粘着性のある災害の山のように見えるのか疑問に思ったことはありますか?解決策は簡単です。これらの調理テクニックに従えば、あなたのパスタがお皿の上で転がるだけでなく、その夜の主役になるでしょう。

The post Testenine se vam vedno sprijemajo ali razkuhajo? Uporabite trike kuharjev za testenine, kot iz italijanske restavracije! appeared first on City Magazine.

パン作りの世界では、適切なパンを選択することは、適切な材料を選択することと同じくらい重要です。適切なベーキングパンを選択するにはどうすればよいですか?これは単なる美しさの問題ではなく、焼き菓子の食感、味、外観に影響を与える可能性のある決定です。以下では、両方のタイプの調理器具の特徴と用途を探り、プロのシェフの秘密の一部を明らかにし、次の料理の冒険に適した調理器具を選択するのに役立ちます。

The post Kovinski, stekleni ali keramični pekač? Razkrivamo, katero posodo za peko izbrati za popolno čarovnijo okusa appeared first on City Magazine.

タマネギを可能な限り最良の方法で準備しているかどうか疑問に思ったことはありますか?この素晴らしい食材の栄養素をすべて保存する裏ワザがあることをご存知ですか?玉ねぎの正しい炒め方を見てみましょう。

The post Kako pravilno pražiti čebulo, da ohranite vsa hranilne snovi appeared first on City Magazine.

食べ物が焦げてしまった時の焦げ臭さを消し、食べ物本来の味を取り戻すにはどうしたらいいでしょうか？

The post Se vam je hrana zažgala? Ne zavrzite je, s tem trikom jo lahko rešite! appeared first on City Magazine.

家庭で一番おいしい料理は一体どこにあるのかと疑問に思う人も多いのではないでしょうか？そして、この質問に対する答えを求めて、私たちは料理の旅に出て、次のことを発見しました。スロベニアは、料理愛好家が一生に一度は訪れるべき隠れた宝石です。なぜなら、ここは世界の国々の中でも格別だからです。それでは、アルプスの小さな国がどのようにして世界的な美食の象徴になったのか。国民一人当たりのミシュランの星獲得数が最も多い国の 10 か国のひとつ。

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パンケーキを焼いているときにパンに「くっついて」しまったことはありませんか？自分が何を間違っているのか疑問に思います。

The post Kako preprečiti, da bi se palačinke prijele na ponev appeared first on City Magazine.

アルミホイルは、光沢があり、薄く、非常に多用途なキッチンの助っ人で、何十年もの間私たちのキッチンにありました。しかし、私たちはそれを本当に正しく使用しているのでしょうか?アルミホイルを使用するときに人々が犯す最も一般的な 7 つの間違いを明らかにする、この楽しくて勉強になる旅に参加してください。

The post Alu folija: to je največji mit in 6 najpogostejših napak, ki jih počnemo pri uporabi aluminijaste folije appeared first on City Magazine.

染色用の卵の調理は、「古典的な」卵の調理とは異なります。染色用に卵を適切にゆでる方法は？

The post Kuhanje jajc za barvanje: kako pravilno skuhati velikonočna jajca? appeared first on City Magazine.

電子レンジでどんな料理が作れるの？電子レンジは、食品をすばやく簡単に加熱するためにキッチンでよく使用されますが、美味しくて健康的な食事を準備するのにも役立ちます。

The post 9 živil, ki jih lahko pripravimo v mikrovalovni pečici appeared first on City Magazine.

食品を購入するたびに、すべての食品を窮屈な冷蔵庫に必死に詰め込もうとしていませんか?食べ物を完璧に調理できないオーブンにうんざりしていませんか?料理が面倒になる時代遅れのコンロに悩まされていませんか?もしそうなら、Samsung Bespoke 家電でキッチンをアップグレードする時期が来ました。

The post 6 načinov za lažje kuhanje in pripravo čudovitega družinskega kosila appeared first on City Magazine.

ストーブに一瞬背を向けると、その瞬間に鍋の水が沸騰してジュウジュウと音を立ててしまう、ということは誰でも一度は経験したことがあるのではないでしょうか。私たちはその後に何が起こるかを知っています。

The post Trik: kako preprečite, da voda med kuhanjem ne prekipi appeared first on City Magazine.

半熟卵ってどうやって作るんですか？冷水に入れますか、それとも水が沸騰するのを待ちますか？

The post Kako pravilno pripraviti trdo kuhano jajce: jih date v vodo takoj ali šele ko zavre? appeared first on City Magazine.

あまり知られていないかもしれない裏技ですが、これを使うと黄身が常に完璧に柔らかくなります。

The post Kuharji so razkrili skrivnost, kako pravilno skuhati trdo huhana jajca! appeared first on City Magazine.

気分を良くするために、マッサージ、ウェルネス リラクゼーション、サロンは (常に) 必要というわけではありません。美味しいワインを一杯飲んだり、素晴らしい本を読んだり、自然の中をただ散歩したりするだけで十分な場合もあります。だからこそ、特に多くのネガティブなエネルギーにさらされている時期には、自分自身と精神的および肉体的な健康に気を配ることが重要です。自分を甘やかしましょう！

The post Razvajajte se brezplačno: 15 načinov, kako poskrbeti za boljše počutje appeared first on City Magazine.

エアフライヤーを使用すると、キッチンの掃除を忘れて食事の準備を楽しむことができます。これを使用すると、料理がより健康的になり、カロリーと脂肪分が少なくなり、同時に非常に美味しくカリカリになります。エアフライヤーが何なのか、なぜこれほど人気があるのかがまだわからない場合は、この記事でそれを明らかにします。

The post Najboljši air fryer (cvrtnik na vroč zrak): odlična izbira za zdravo pripravo hrane appeared first on City Magazine.

それが一体何なのかを見て (そして試して) - このトリックの素晴らしさに驚くでしょう!

The post Soda bikarbona v mleto meso? Obstajajo zelo dobri razlogi za uporabo tega trika! appeared first on City Magazine.

昨年の全世界の状況により、私たちの習慣は多くの点で変化しました。私たちはほとんどの時間を家で過ごしていたので、現在の状況に適応してきたので、食べ物や美食の世界について言えば、いくつかの新しい習慣を取り入れ、新しい料理のスキルを学びました。

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Kako zmanjšati maščobne obloge na telesu brez vadbe? To so triki, s katerimi izgubljate kilograme brez da bi šli na dieto ali pa telovadili.

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ビーガニズムは、ヨーロッパだけでなくここでも現在本格化している料理のトレンドです。もちろん、植物ベースの食事にはフムスやファラフェルだけではありません。あなたがビーガンの初心者であるか、またはこれがすでに確立された食事方法であるかに関係なく、以下に選択した 2020 年の最高のビーガン料理本はきっとあなたを感動させるでしょう。

The post Najboljše veganske kuharice 2020: recepti za celovito rastlinsko prehrano appeared first on City Magazine.

想像力に富んだおいしい料理を作ることをただ楽しんでいる人もいます。そして、これらの 4 つの星座はキッチンでは無敵です。

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ここでもかなりのお金を節約できるので、食べ物に関しても賢い買い物を考えてください。数ユーロを節約するための 10 の賢いトリックをご紹介します。

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マッシモ ボットゥーラは、ミシュランの 3 つ星レストラン (オステリア フランチェスカーナ) のオーナーであり、世界最高のシェフの称号を受賞しています。彼は非営利団体 Food for Soul とともに、食品廃棄物削減の分野で真の革命を起こしました。

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塩がなければ命も愛もない、と民間伝承は言います。塩は、おいしい料理の主なスパイスとして、また多くの甘いお菓子の仕上げとして、食事に欠かせないものでもあります。今日、塩の利点に加えて、塩の適度な使用を求める声がますます高まっています。あなたがひとつまみの白い結晶なしの生活を想像することができず、同時に過剰な塩分の摂取を避けたいと思っている人なら、ナトリウムを 35 パーセント削減した完璧な解決策があなたにぴったりです。

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長い一日の終わりに、料理をすることは、家族と充実した時間を過ごす機会というよりも、雑務のように思えることがよくあります。忙しいスケジュールで時間に制限があり、エネルギーが尽きかけているとき、家族全員でキッチンテーブルの周りに集まなければならないとき、食事の準備が楽しくないと感じることがよくあります。

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私たちを完全に感動させた（そしてあなたも感動させる）、今年の奇妙だが天才的なクォー トリック 11 個を紹介します。

The post 11 čudnih, a genialnih kuharskih trikov 2018 appeared first on City Magazine.

宇宙生物学者のシプリアン・ヴェルスー氏は、他の12名とともに現在、南極にある世界で最も遠い科学基地であるコンコルディア基地で勤務している。彼の仕事にはサンプル収集と気候調査が含まれており、その感想をブログで共有しています。

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日本はあらゆる過剰の国だ。その住民は非常に有能な人々であると考えられています。その豊富な技術により、彼らは世界最高のナイフメーカーの一つでもあります。

The post Najboljši japonski kuhinjski noži z osupljivim rezilom in še boljšim videzom appeared first on City Magazine.

自分は世界で一番料理が下手だと思っていた人も、世界中から集まった才能ある人々が料理で完成させた料理を見れば考えが変わるでしょう。より複雑な料理を作ることはおろか、普通の卵さえ調理できない人もいました。

The post Talenti, kot jim ni para: kuhinjske katastrofe, ki jih redko vidiš appeared first on City Magazine.

私たちは通常、朝最初に飲むコーヒーを自分で準備しなければなりません。家事がたくさんあると、この仕事を他の人にやってもらいたいと思うでしょう。新しいキッチンアシスタントのご紹介です！

The post Automatica: aparat, ki namesto vas pripravi kavo in jo nato nalije v skodelico appeared first on City Magazine.

製氷器は氷を凍らせるだけでなく、オリジナルのものを入れて作ることもできます。

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プロのシェフは、一般の人が知らないかもしれないかなりのトリックを袖で持っています。本当に美味しいステーキを調理するにはどうすればよいですか？丸鶏はいかがですか？記事では、料理学校だからこそ明かされる、料理長の秘訣を読むことができます。

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マッシュポテトはどうやって準備しますか？それを水で茹でて水を切り、バター、牛乳、そしておそらくサワークリームを加えてマッシュしますか？そうですね、このマッシュポテトのレシピは完全に間違っているはずです。

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ステーキは最も人気のある料理の1つです。一見、調理は非常に簡単ですが、完璧なステーキを調理するには多くの練習と忍耐が必要な真の芸術です。また、賢明な年長者のアドバイスを観察し、それに従うことで料理を学ぶのが最も簡単です。ゴードン・ラムゼイは、完璧なステーキの作り方についてのレシピを公開しました。

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2017 年 5 月 26 日金曜日、非無駄食品週間のオープニングがリュブリャナのポガチャリエフ広場で開催されます。食品を廃棄しない週間は、ルカ・イェゼルシェクの主導で行われており、この運動は、アナ・ロシュ（ヒシャ・フランコ）、ヤネス・ブラトフシュ（JB）、イーゴリ・ヤゴディッチ（ストレレツ、デヴィッド・ヴラチコ）といった最も重要なスロベニア人シェフたちも支援しました。マック）とルカ・コシル（グリチ）、そしてこの機会に、世界最高のシェフの一人であるマッシモ・ボットゥーラもスロベニアを訪問します。

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おそらくさまざまな種類の食事の準備方法について聞いたことがあるでしょうが、イフタッハ・ガジットのアイデアのようなものは決してありません。テルアビブの学生が、鍋、フライパン、オーブン、電子レンジではなく、洗濯機で調理できるユニークな食品バッグのセットを作成しました。

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昨年、ストリート クッキング スタイルのイベント Kuhna na plac が Domjale 市場のイベントを活気づけ、充実させました。 Kuhne na plac の第 2 シーズンが目前に迫っており、再び地元の名物料理が手頃な価格で訪問者に提供されます。彼女は4月1日土曜日に鍋を再開する予定です。 2017 年のフェアで Kuhna が提供する珍味の準備はできていますか?

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信じられないかもしれませんが、ツナ缶を使って温かい食事を作ることができます。ご飯やパスタを一緒に炊いたり、ツナをソースに使ったりもできます！

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Slovenska kuharska reprezentanca v svoje vrste vabi pet novih obetavnih kuharskih talentov. Znaš vihteti kuhalnico? Gojiš strast do kuhanja? Morda si prav ti med tistimi, ki bodo Slovenijo zastopali na prestižnih kuharskih tekmovanjih doma in v tujini. Si lačen igre? Pridruži se najboljšim.

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料理は好きですか？そうすれば、あなたはすぐに、単なるキッチンボードをはるかに超えた、Frankfurter Brett BASIC キッチンボードの虜になるでしょう。タブレットやスマートフォンでレシピを閲覧する21世紀のキッチンテーブルです。そのためiPadスタンドも付いています。

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おそらく、キッチンに家電製品の中にドローンが登場するとは思ってもいなかったでしょう。しかし、電気店の重鎮であるオーテル・ロボティクスは、彼らの隠れた才能を発見しました。ジャガイモの皮をむくためのナイフ、おろし金、揚げるための焼き網、ミキサーは忘れてください。同社は、高品質の X-Star Premium ドローンの機能のプロモーションとデモンストレーションとしてビデオを作成しました。

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栗の皮を最速で剥く方法を知りたいですか？よく準備を整えれば仕事の半分は終わったと言われます。これは栗の下ごしらえにも当てはまります。後で栗の皮をできるだけ簡単かつ迅速に剥くためには、何を考慮する必要がありますか?以下をご覧ください。

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革新的なスロベニアの Ironate ピザ焼き型は、まるでパンオーブンで焼くかのようにピザを焼き上げるのとほぼ同じ速さで、著者の Sašo Kastelic 氏は、クラウドファンディング プラットフォーム Kickstarter でそのスタートアップ資金を調達し、わずか 3 日で資金を調達しました。彼は数か月前に耐久性のあるボール紙製スタンディングデスク Switch Stance ですでに成功を収めているため、Kickstarter は彼にとって幸運の場所です。私たちの祖母の鍋からインスピレーションを得たスチールパンは、ピザメーカーではなく調理器具です。パッケージは木製で、収納ボックスとしてもお使いいただけます。

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主婦は誰でも、料理を楽にする独自のコツを持っています。時間と神経を大幅に節約する、キッチンに欠かせないトリックをすべて集めました。あなたのキッチン トリックのコレクションに新しいトリックを追加する時が来ました。もっと早く彼らのことを知っていたら！

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愛はお腹を通ると言います。信じてください、これらのホットで才能のあるシェフは、たくさんの愛を欲しがらせるでしょう。

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ジェイミー・オリバーが引用符で囲まれただけの裸のシェフだとすれば（それが彼の番組「ネイキッド・シェフ」の名前です）、エイドリアン・デ・ベラルディニスは本物の裸のシェフです。氾濫する料理番組の中で目立つことは難しいため、成功するには競合他社よりも優れたものを見せる必要があります。そして、デ ベラルディニスは、彼の料理番組『The Bear-Naked Chef』で、その名が示すとおり、間違いなくそれをやってのけました。全裸で演技し、彫りの深い身体をキッチンエプロンだけで隠している！

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Ali veste, katere so najpogostejše napake vsakega kuharja? Ni pomembno, ali ste se šele začeli učiti kuhati ali pa to počnete že vrsto let – napake pri kuhanju so preprosto neizogibne. Da jih bo v prihodnje čim manj, preverite, katere so najpogostejše napake vsakega kuharja in kako jih popraviti.

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イタリア人デザイナーのリッカルド・ランディは、レストランの全体イメージをデザインする際に、木とプラスチックを組み合わせたユニークなテイクアウト用テーブルウェアを考案し、シンプルに「Wood+Plastic」と名付けました。

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料理は芸術です。もちろん、キャンバスに何でも描くことができるのと同じように、皿の上にも何でも描くことができます。しかし、キャンバスはお皿のように、素晴らしい作品を生み出すための表面でもあります。シェフのキャンバスは、料理芸術家の忘れられない味と香りを表現する場所でもあります。しかし、芸術作品を生み出すためには、ビジュアルアーティストと料理アーティストの両方が心を込めて働かなければなりません。そしてここが、カール・キャスパーがシェフとして立ち往生する場所です。

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私は最近よく料理をしていますが、それは時間がありすぎるからではなく、テスト用にティファールのジェイミー・オリバー調理器具を受け取ったからです。私は非常に混乱していたため、非常に興味深くそれに取り組みました。なぜこれらのコンテナの周りにそのような「名声」があるのでしょうか?それは彼らがジェイミー・オリバーという名前を背負っているからでしょうか、本当に彼らはそれに値するのでしょうか？

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今日は何を作りたいですか？よくある質問ですか？また、私たちがこの質問を二度と自問する必要がないように解決策を発明した、カリフォルニア州サンタローザのリズとサラのダウニー姉妹にも感謝します。このソリューションは Foodie Dice と呼ばれています。

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