ゴーミヨガイドが2021年スロベニアのベストレストランを選びました!また、最高のパティスリー、最高の集いの場(POP)はどこか、また、2021年のシェフ・オブ・ザ・イヤー、未来のシェフ、伝統のシェフ、若い才能、そしてベスト・ソムリエという栄誉ある称号を誰が受賞するのかも明らかにした。
最高のレストラン
スムレクラの寺院は死んだ、アテリエ万歳。 1903 年創業のホテル ユニオンの有名レストランが生まれ変わりました。 30年の時を経て、料理だけでなくコンセプト、空間も徹底的にリニューアルし、店名も変更した。 「何を食べているか教えてください。もっと上手に料理しますよ」と彼らは言います。勝負を受けて立つ!リュブリャナで最もモダンなレストランへようこそ。
S 1. septembrom 2016 je po mesecih prenove in priprav svoja vrata ponovno odprla gostilna in vinoteka Danilo. Novo, prenovljeno gostilno sta prevzela Nina in Gašper Čarman – sestra in brat, ki z velikim ponosom že tretjo generacijo nadaljujeta uspešno družinsko tradicijo. Gostilna Danilo je posebna in drugačna, vendar domača. Stare jedi so pripravljene na sodoben način, poznani recepti babic pa so mojstrsko preoblikovani z znanjem njune mame, kuharske mojstrice, Vesne Čarman. Danilo – gostilna & vinoteka je gorenjski predstavnik v elitnem klubu Jeunes restaurateurs d'Europe. Ohranja vrednote tradicionalne domače kuhinje in lokalnih sestavin, a nam hkrati obljublja, da bo vsak krožnik pripravljen z ustvarjalnostjo in novimi okusi.
人々は健康的な食事の重要性をますます認識するようになっています。しかし、多くの場合、その時間を見つけることができません。しかし今では、健康的で自然に生産された食品を食べない言い訳はもうありません。リュブリャナの中心部がタマン・レストランにとって豊かな場所であるからだけでなく、地元の食材やオーガニック食材を使ったベジタリアン料理やビーガン料理を提供しているだけでなく、自然の一部を自宅やオフィスに持ち込んでいるからでもあります。
2017年の世界最高のレストランが発表され、最近世界のベストレストラン50(50 Best Restaurants)の選出アカデミーが51位から100位までのベストレストランを発表した(スロベニア人のヒシャ・フランコも69位に入っていた) )、オーストラリアのメルボルンで行われた授賞式のガラで、本当に最高の作品が発表されました。 12年間続いたヨーロッパの優位性は終わりを告げ、昨年3位だったアメリカのレストランが王座に就いた。このお世辞のタイトルを持つアメリカのレストランは、トーマス・ケラーが2度優勝した「ザ・フレンチ・ランドリー」に次いで2軒目です。
世界中のレストランがマーケティングにますます多くの資金を投資しています。彼らの成功が彼らを訪れる人々の数と特徴に基づいているのであれば、それは仕方がありません。多くのゲストはおいしい料理では満足できませんが、レストランがユニークな冒険に連れて行ってくれることを期待しています。
今年の初め、世界のベストレストラン50(ベストレストラン50)の選考アカデミーは、アナ・ロシュを世界最高のシェフに選出し、彼女の成功を受けて彼女のレストラン、ヒシャ・フランコもリストに名を連ねた。世界最高のレストランのひとつ。
レストラン・マガジンが主催し、ペッレグリーノとアクア・パンナが後援する2015年ワールド・ベスト・レストラン・アワードは、毎年、シェフ、評論家、フードライター、レストラン経営者からなる何千人もの審査員の意見を聞いて、世界最高のレストランを選出しています。彼らは常に世界のベストレストラン50を選んでいます。ベスト 10 を Web サイトへのリンクとともにご紹介します。
おいしいごちそうを食べにどこへ行きますか?この難しい選択は、ダイナースクラブの後援の下で実施されたプロジェクト「スロベニア レストラン アワード 2019」によって、今年も容易になりました。このプロジェクトは、2019 年スロベニアのベスト レストランに栄誉ある賞を授与しました。スロベニアでベストの称号を獲得したレストランはどのレストランでしょうか。 2019年に向けて?
おいしいごちそうを食べにどこへ行きますか?どのレストランが美味しくて、どのレストランがそうでないかを知るにはどうすればよいでしょうか?今年も、この難しい選択は、ダイナースクラブが主催するスロベニア レストラン アワード プロジェクトによって簡単に行われます。このプロジェクトでは、地域ごとに 165 軒のレストランの中からスロベニアのベスト レストラン 50 軒が選ばれます。来週の火曜日にどれがゴールデンになるかがわかります。スロベニアの最高のレストランをご紹介します。
3 月 16 日から 25 日まで開催される 2018 年スプリング レストラン ウィークの一環として、スロベニア全土から記録的な数の参加レストラン (101 軒) が再び美食家たちにハイライト料理を試してもらいます。
レストランを訪れる魅力は美味しい食事だけではなく、特別な体験にもあります。おいしい料理、素晴らしい景色、特別な雰囲気を提供するレストランもあります。これらはすべて、絶対に訪れるべき次の 10 軒のレストランに当てはまります。