요리 기록 보관소 | 시티 매거진 여행. 스타일. 장비. Mon, 29 Dec 2025 06:14:24 +0000 공동KR 매시간 1 https://wordpress.org/?v=6.4.7 일반 밀가루를 써야 할지, 다목적 밀가루를 써야 할지 모르시겠나요? 이 팁을 활용하면 전문가처럼 베이킹할 수 있어요! https://citymagazine.si/ko/부드러운-밀가루를-써야-할지-거친-밀가루를-써야-할/ Mon, 29 Dec 2025 06:14:24 +0000 https://citymagazine.si/ko/?p=665947

모든 단계를 따라했는데도 페이스트리가 잘 만들어지지 않았나요? 반죽이 너무 딱딱하거나 페이스트리가 너무 촘촘한가요? 혹시 밀가루 선택이 잘못된 건 아닐까요? 일반 밀가루와 정제 밀가루 중 어떤 것을 사용해야 할까요?

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달걀 흰자를 제대로 휘핑하는 방법? 완벽한 단단함과 흠잡을 데 없는 질감을 위한 페이스트리 셰프의 비밀 비법 https://citymagazine.si/ko/달걀-흰자를-올바르게-휘핑하는-방법-완벽한-단단함/ Tue, 25 Nov 2025 08:52:00 +0000 https://citymagazine.si/ko/?p=662547

달걀 흰자를 휘핑할 때, 작은 디테일이 완벽한 결과를 좌우한다는 것을 금방 알 수 있습니다. 완벽한 단단함을 얻는 데 있어, 유일한 질문은 바로 달걀 흰자를 완벽하게 휘핑하는 방법입니다.

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2025년 가을 레스토랑 위크: 슬로베니아가 10일간 세계 미식의 수도가 되는 날 https://citymagazine.si/ko/슬로베니아가-10일간-세계-미식의-수도가-되는-2025년-가/ Wed, 08 Oct 2025 05:47:44 +0000 https://citymagazine.si/ko/?p=657659

슬로베니아의 가을이 매년 더욱 세련된 향으로 느껴진다면, 맞습니다. 10월에는 레스토랑 위크 가을 2025가 열립니다. 단순히 고정 가격 행사가 아닌, 더욱 맛있고 지역적이며 책임감 있는 미래를 위한 움직임, 바로 전국적인 미식 축제입니다. 올해는 새로운 에너지와 디지털 쿠폰, 그리고 117개의 참여 레스토랑이 함께합니다.

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차를 만들 때 (거의) 모든 사람이 저지르는 실수가 바로 이것입니다. 모든 비타민이 파괴되거든요! https://citymagazine.si/ko/차를-준비할-때-우리-대부분이-저지르는-실수는-바로/ Tue, 07 Oct 2025 07:50:26 +0000 https://citymagazine.si/ko/?p=657588

아, 가을. 폭신한 담요를 덮고 TV를 켜고 스칸디나비아 미니멀리스트 휘게 광고에 나오는 척하는 계절. 그런데 이 장면에서 뭐가 빠졌냐고요? 물론, 따뜻한 차 한 잔. 로즈힙, 민트, 캐모마일이나 여름에 산행에서 "갑자기" 사 온 (그리고 부엌 서랍에 깜빡하고 넣어둔) 그 멋진 세트로 만든 수제 차라면 더할 나위 없겠죠.

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잘못된 시기에 소금을 뿌리면 음식 맛이 이상해질 수 있습니다. 고기, 생선, 야채, 파스타에는 언제 소금을 뿌려야 할까요? https://citymagazine.si/ko/ 2025년 8월 26일 (화) 08:44:01 +0000 https://citymagazine.si/ko/?p=652497

왜 모든 재료가 들어가 있는데도 음식 맛이 없을 때가 있을까요? 소금이 부족해서일까요? 아니면 소금을 잘못 넣었을까요? 수프, 파스타, 채소, 고기의 풍미를 제대로 살리려면 언제 소금을 넣어야 할까요?

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이케아에서 미트볼 접시를 만들었어요. 당연히 우리 모두에게 필요한 제품이겠죠! https://citymagazine.si/ko/ikea에서-미트볼-메이커를-만들었는데-당연히-우리-모두/ Wed, 20 Aug 2025 06:15:54 +0000 https://citymagazine.si/ko/?p=651850

다음 IKEA 미트볼을 상상도 못 했던 스타일로 서빙할 준비를 하세요. IKEA가 스웨덴 디자이너 구스타프 베스트만과 손을 잡았습니다. 그 결과, 새로운 디자인 컬렉션의 첫 번째 작품이 탄생했습니다. 바로 북한 최고의 미식가, 미트볼을 위해 특별히 디자인된 도자기 접시입니다.

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Kako prepoznati pravo olivno olje: pazite na teh 5 stvari preden spet padete na marketinško foro o “100% olivnem olju” https://citymagazine.si/ko/진짜-올리브-오일을-구별하는-방법-100-올리브-오일에/ Mon, 21 Jul 2025 08:17:12 +0000 https://citymagazine.si/ko/?p=648562

올리브 오일은 단순한 샐러드 토핑이 아닙니다. 요리 실력을 가늠하는 시금석과도 같습니다. 하지만 수많은 가짜 올리브 오일 속에서도 진정한 품질은 잎 속 트러플처럼 숨어 있습니다. 그 진가를 아는 사람은 극소수에 불과하죠. 진짜 올리브 오일은 어떻게 구별할까요?

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쓴 오이? 버리지 마세요. 이 간단한 요령으로 단 1분 만에 바삭하고 맛있는 오이를 다시 만들 수 있어요! https://citymagazine.si/ko/쓴-오이를-버리지-마세요-이-간단한-요령으로-1분-만에/ Tue, 15 Jul 2025 07:14:16 +0000 https://citymagazine.si/ko/?p=646503

오이를 한 입 베어 물고 그 불쾌한 쓴맛에 놀라신 적 있으신가요? 어떻게 하면 몇 분 만에 쓴맛을 제거하고 샐러드에 넣어도 걱정 없이 드실 수 있을까요? 쓴 오이는 이제 더 이상 문제가 되지 않습니다!

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SPAR Natur*pur Tsarski Pražanec: 요리가 진정한 매력이 될 때! https://citymagazine.si/ko/yori-ku-진정하-매태이-도다-스파르-나투르타르spar-naturpur/ 2025년 1월 22일 수요일 06:09:50 +0000 https://citymagazine.si/ko/?p=623301

잘바흐에서 열리는 2025년 FIS 알파인 스키 세계 선수권 대회의 주요 후원사인 SPAR 오스트리아는 올해 여행 투어 "SPAR Natur*pur Imperial Praha"에서 스포츠와 요리에 대한 사랑을 결합했습니다. 이 멋진 광경은 10월 잘츠부르크에서 시작되어 오스트리아의 여러 곳을 여행했으며 1월 17일 금요일에는 처음으로 류블랴나의 인터스파 시티파크를 방문한 슬로베니아 방문객에게도 깊은 인상을 남겼습니다.

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레시피: 아보카도 크림을 곁들인 비건 초콜릿 케이크 https://citymagazine.si/ko/아보카도-크림을-곁들인-비건-초콜릿-케이크-레시피/ Thu, 13 Jun 2024 10:38:16 +0000 https://citymagazine.si/ko/?p=600645

비건 초콜릿 케이크를 먹어본 적이 있나요? 아보카도가 어떻게 전통적인 크림 충전재를 대체할 수 있는지 궁금하십니까?

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딸기를 올바르게 보관하는 비결: 최대 3주 동안 신선하게 유지 https://citymagazine.si/ko/딸기를-최대-3주-동안-신선하게-유지하는-올바른-보관/ Sat, 25 May 2024 07:30:14 +0000 https://citymagazine.si/ko/?p=598042

딸기는 달콤함과 상큼한 맛으로 우리를 기쁘게 하는 작은 빨간 기쁨입니다. 간식, 디저트, 스무디 또는 샐러드에 추가하기에 좋습니다. 하지만 여느 사랑과 마찬가지로 딸기에도 어두운 면이 있습니다. 빨리 상하기 때문이죠. 그래서 - 열매를 적절하게 보관하십시오!

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레시피: 시금치와 브로콜리로 만든 야채 미트볼 https://citymagazine.si/en/ 2024년 5월 1일 수요일 04:32:14 +0000 https://citymagazine.si/ko/?p=593814

녹색 재료를 특별한 것으로, 동시에 영양가 있고 가벼우며 매우 맛있는 요리로 바꾸는 특별한 임무를 가지고 주방에 들어간다고 상상해 보십시오. 시금치와 브로콜리로 만든 야채 패티입니다.

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조리법: 튀김에 가장 적합한 혼합물로 고기를 육즙이 많고 빵 껍질을 바삭하게 만듭니다. https://citymagazine.si/en/ 2024년 2월 27일 (화) 09:01:04 +0000 https://citymagazine.si/ko/?p=584790

고기 튀김에 가장 적합한 혼합물은 빵 껍질이 바삭하고 고기가 육즙이 많은 것입니다. 그리고 비결은 무엇입니까?

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레시피: 에어프라이어로 만드는 쉬운 파블로바 케이크 https://citymagazine.si/ko/에어프라이어로-만드는-간단한-파블로바-케이크-레/ Fri, 22 Dec 2023 09:22:10 +0000 https://citymagazine.si/ko/?p=577266

오븐으로 주방을 데울 필요 없이 파블로 케이크를 만들 수 있다면 어떨까요?

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Kako speči najboljša kremasta umešana jajca – brez olja ali masla! https://citymagazine.si/ko/기름이나-버터-없이-크림처럼-부드러운-스크램블-에/ Thu, 21 Dec 2023 08:48:06 +0000 https://citymagazine.si/ko/?p=577269

스크램블 에그를 기름이나 버터를 사용하지 않고도 더욱 맛있게 만드는 방법이 궁금하신가요? 최고의 스크램블 에그를 굽는 방법을 알아봅시다!

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부드러운 고기를 만드는 방법 : 핵심은 과일 하나에 있습니다 https://citymagazine.si/ko/부드러운-고기를-준비하는-방법-핵심은-과일-하나에/ Sun, 26 Nov 2023 05:26:09 +0000 https://citymagazine.si/ko/?p=574209

셰프는 레스토랑처럼 부드러운 고기를 조리하는 비법을 공개했다. 과일은 딱 하나만 있으면 돼요!

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파스타 "알 덴테" 요리 방법: 파스타를 준비하는 이 방법은 건강에 더 좋습니다. https://citymagazine.si/ko/파스타-알단현-요리법-이-파스타-요리법이-건강에-더/ 2023년 10월 8일 일요일 06:58:32 +0000 https://citymagazine.si/ko/?p=567306

파스타 "알단테"를 요리하는 방법이 궁금하신가요? "al dente"가 무엇을 의미하는지, 그리고 왜 이 준비 방법이 우리 건강에 더 좋은지 함께 살펴보겠습니다.

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세계 최대의 요리 비법, 인구 1인당 미쉐린 별 수가 어마어마하게 많은 나라, 슬로베니아?! https://citymagazine.si/ko/세계에서-가장-큰-요리의-비밄-슬로녴박아인-구당-미/ 2023년 9월 20일 수요일 09:40:49 +0000

많은 사람들이 세계 최고의 요리가 집에 있는 곳이 어디인지 궁금합니다. 그리고 이 질문에 대한 답을 찾기 위해 우리는 요리 여행을 떠났고 다음을 발견했습니다. 슬로베니아는 요리 매니아라면 일생에 한 번 이상 방문해야 할 숨겨진 보석입니다! 왜냐하면 이곳은 세계 모든 나라 중에서 예외적이기 때문입니다! 그래서 작은 알파인 국가가 어떻게 세계적인 미식 아이콘이 되었습니까? 인구당 미슐랭 스타가 가장 많은 세계 10개국 중 하나!

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레시피: 첨가물과 방부제가 없는 치킨 페이트 https://citymagazine.si/ko/첨가물-연이-방부제-마이-레시피-piscancja-pate/ 2023년 7월 7일 금요일 04:30:22 +0000 https://citymagazine.si/ko/?p=557154

알 수 없는 성분과 불필요한 화학 물질로 가득한 지루하고 단조로운 매장 구매 스프레드에 지쳤습니까? 해결책이 있습니다. 몇 가지 간단한 단계로 치킨 페이트를 만들 수 있습니다.

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부온 아페티토? 이탈리안 레스토랑에서의 에티켓 https://citymagazine.si/ko/부온-아페티토-에티켓-인-이탈리아-레스토랑/ Wed, 26 Apr 2023 05:45:38 +0000 https://citymagazine.si/ko/?p=549571

우리의 갈망을 만족시키기 위해 푸짐한 파스타 한 접시, 맛있는 피자 또는 상쾌한 아이스크림만큼 좋은 것은 없습니다. 이탈리아 요리는 전 세계적으로 사랑받고 있지만 반드시 지켜야 할 일련의 관습과 매너도 수반한다는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 주문부터 팁까지, 이탈리안 레스토랑에서 사람들이 흔히 저지르는 몇 가지 에티켓 실수가 있습니다.

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조리법: Gordon Ramsay의 조언에 따라 구운 생선 필레 https://citymagazine.si/ko/recept-pecen-ribji-file-po-nasvetu-gordona-ramsaya/ Wed, 19 Apr 2023 09:00:13 +0000

Gordon Ramsey는 향기로운 충전재로 구운 생선 필레를 준비하라고 조언합니다.

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레시피: 최고의 홈메이드 후무스 https://citymagazine.si/ko/레시피-최고의-집에서-만든-후무스/ Sat, 18 Feb 2023 06:02:44 +0000

후무스는 가장 큰 고기 애호가들에게도 사랑받는 채식 스프레드입니다.

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냉동 생선 필레를 준비하는 방법은 무엇입니까? https://citymagazine.si/ko/kako-pripraviti-zamrznjen-ribji-file/ Tue, 10 Jan 2023 06:53:44 +0000 https://citymagazine.si/ko/?p=538315

너 뭐하니? 생선 필레를 해동하거나 냉동하여 요리합니까?

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류블랴나 최고의 레스토랑 2023 https://citymagazine.si/ko/최고의-레이요랑-류블르나-2023/ 2022년 12월 14일 수요일 오전 5시 6분 46초 +0000 https://citymagazine.si/ko/?p=535413

멋진 오후나 저녁을 상상할 때 가장 먼저 떠오르는 것은 좋은 음식과 좋은 친구입니다. 그렇기 때문에 슬로베니아인과 외국인 손님 모두에게 깊은 인상을 준 트립어드바이저 애플리케이션의 데이터에 따라 수도 최고의 레스토랑을 살펴보았습니다.

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레시피: 치킨 굴라시 https://citymagazine.si/ko/치킨-굴라시-레시피/ Mon, 05 Sep 2022 08:48:40 +0000

이 굴라시를 만들기 위해 훌륭한 요리사가 될 필요는 없습니다. 지시 사항을 따르기만 하면 됩니다!

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호텔 알함브라(Hotel Alhambra): 로시니(Lošinj)의 최고의 요리 광경 https://citymagazine.si/ko/hotel-alhambra-vrhunski-kulinaricni-spektakel-na-losinju/ Mon, 06 Jun 2022 12:39:49 +0000

Lošinj에 있는 Alhambra 호텔의 멋진 분위기 속에서 "Epicurean Weekend Extravaganza"라는 훌륭한 요리 행사가 5월 마지막 주말에 열렸으며, City Magazine의 경영진과 편집진도 참석했습니다.

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신선한 허브: 집에서 기르기에 가장 좋은 허브 https://citymagazine.si/ko/집아이-키울-수-나이-최고의-허븐-하이다/ 2022년 4월 20일 수요일 04:04:09 +0000 https://citymagazine.si/ko/?p=518058

허브는 모든 종류의 음식이나 음료에 풍미를 더하는 환상적인 방법입니다. 그들은 약용 특성으로 인해 가치가 있으며 집에서 쉽게 자랄 수 있습니다. 이 글에서는 집에서 특정 허브를 재배하고 유지하는 방법을 알려드립니다.

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밀라노: 패션, 훌륭한 커피와 예술의 수도 https://citymagazine.si/ko/밀라노-패션의-수도-우수한-커피와-예술/ Sat, 02 Apr 2022 04:05:21 +0000 https://citymagazine.si/ko/?p=516286

이탈리아 최대 도시 중 하나인 밀라노는 오늘날 풍부한 역사와 문화적 가치를 지닌 현대적인 대도시 중심지이자 패션의 메카로 여겨지고 있습니다. 슬로베니아 국경에서 차로 불과 몇 시간 거리에 있어 꼭 방문할 가치가 있는 곳입니다.

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Tara's Lodge: 탁월한 미식을 제공하는 코르출라의 부티크 호텔 https://citymagazine.si/ko/taras-lodge-buticni-hotel-na-korculi-z-izjemno-gastronomsko-ponudbo/ Fri, 18 Feb 2022 13:36:20 +0000 https://citymagazine.si/ko/?p=512627

Korčula는 아드리아해에서 편안한 휴가를 보내기에 항상 좋은 선택입니다. 온화한 기후와 맑은 바다 덕분에 매년 많은 관광객이 방문하고 있으며, 친절한 현지인들과 맛있는 음식이 그 즐거움을 더해줍니다. 섬에 있는 부티크 호텔인 Tara's Lodge도 후자로 유명합니다.

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류블랴나 최고의 레스토랑 2021 https://citymagazine.si/ko/najboljse-restavracije-v-ljubljani-2021/ Thu, 09 Dec 2021 05:06:50 +0000 https://citymagazine.si/ko/?p=504169

류블랴나 최고의 음식점인가요? 우리 모두는 잘 먹는 것을 좋아합니다. 맛있는 식사를 위해 사랑하는 사람들과 시간을 보내든, 새로운 도시를 탐험하는 동안 중간 기착을 하든. 그렇기 때문에 어떤 레스토랑이 가장 까다로운 미식가에게도 깊은 인상을 남겼는지 아는 것이 항상 좋은 이유입니다. 류블랴나에는 전통적인 슬로베니아 요리부터 아시아, 멕시코, 이탈리아 요리에 이르기까지 다양한 진미를 즐길 수 있는 수많은 레스토랑이 있습니다. 트립어드바이저 애플리케이션에 따르면 류블랴나 방문객에게 가장 깊은 인상을 남긴 10개의 레스토랑 목록을 준비했습니다.

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레시피: 엑스트라 라이트 스크램블 에그 https://citymagazine.si/ko/recept-ekstra-rahla-umesana-jajca/ Thu, 30 Sep 2021 04:04:49 +0000

스크램블 에그는 매우 기본적이고 쉬운 요리이지만 언제든지 요리법을 개선할 수 있습니다. 가볍고 크리미한 스크램블 에그를 만들려면 몇 가지 기본은 알아야 하는데 그 요령을 잘 따르고 비법을 추가하는 것이 좋다.

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레시피: 꿀을 첨가한 홈메이드 머스타드 https://citymagazine.si/ko/recept-domaca-gorcica-z-dodatkom-medu/ Mon, 20 Sep 2021 05:27:34 +0000 https://citymagazine.si/ko/?p=496368

겨자씨는 가루든 통째든 다양한 요리에 첨가됩니다. 겨자는 맛있을 뿐만 아니라 건강과 소화에도 도움이 되므로, 특히 소시지처럼 기름지고 무거운 음식과 잘 어울립니다. 집에서 직접 만든 겨자는 만들기가 매우 간단하므로 앞으로는 직접 만들어 먹는 것이 좋습니다.

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Dolenjska 최고의 레스토랑: 미식가를 위한 5가지 요리 천국 https://citymagazine.si/ko/najboljse-restavracije-na-dolenjskem-5-kulinaricnih-paradizov-za-gurmane/ Mon, 09 Aug 2021 04:03:34 +0000 https://citymagazine.si/ko/?p=491830

지난 몇 년 동안 Dolenjska는 수많은 훌륭한 요리사와 정통 요리 이야기를 자랑할 수 있기 때문에 슬로베니아의 진정한 요리 중심지로 자리매김했습니다. 다음의 요리 천국을 확인해 보세요. 의심의 여지 없이 군침이 돌게 될 것입니다.

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6 올해 꼭 방문해야 할 슬로베니아 요리의 천국 https://citymagazine.si/ko/6-올해-꼭-방문해야-할-슬로베니아-요리의-천국/ Tue, 27 Jul 2021 04:05:59 +0000 https://citymagazine.si/ko/?p=491295

당신의 이상적인 휴가는 또한 미식 경험이며, 그 후에는 몇 걸음 거리에 있는 편안한 침대에 평화롭게 누울 수 있습니까? 예라고 대답했다면 다음 기사가 적합할 것입니다. 우리는 미슐랭 스타를 받은 것부터 더 지갑 친화적인 것까지 최고의 요리 경험을 찾았습니다.

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여름을 위한 차가운 수프: 간단하고 맛있으며 영양가가 높습니다. https://citymagazine.si/ko/여름철-차가운-수프-간단하고-맛있고-영양가-있음/ 2021년 7월 7일 수요일 04:04:51 +0000 https://citymagazine.si/ko/?p=489875

액상 및 크리미, 차갑거나 얼린 것, 매운 것 또는 매운 것, 그리고 무엇보다도 신선하고 차가운 여름 수프는 더운 여름날에 중요하고 인기가 높으며, 빠르고 좋은 수프를 여러분께 선보입니다.

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Špacapan의 집: Komno 중심부의 요리 시 https://citymagazine.si/ko/spacapan의-집은-komno-중심부에-있는-요리의-시입니다/ Thu, 01 Jul 2021 04:05:11 +0000 https://citymagazine.si/ko/?p=489501

Špacapan의 집은 맛있는 현지 카르스트 요리를 사랑하는 사람들을 위한 천국입니다.

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빌라 아리스톤(Villa Ariston): 숨막히는 인피니티 풀을 갖춘 아르누보 빌라 https://citymagazine.si/ko/villa-ariston-secesijska-vila-z-dih-jemajocim-infinity-bazenom/ Wed, 30 Jun 2021 18:42:46 +0000 https://citymagazine.si/ko/?p=489461

Opatija에서 아주 가까운 거리에 아름다운 Villa Ariston이 있습니다. 이 빌라는 요리, 수영장, Kvarner의 전망으로 여러분을 매혹시킬 것입니다.

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호텔 그랜드 코페르(Hotel Grand Koper): 새로운 영광을 누리는 코페르 중심부 호텔 https://citymagazine.si/ko/hotel-grand-koper-osrednji-koprski-hotel-v-novem-sijaju/ Wed, 23 Jun 2021 04:08:20 +0000 https://citymagazine.si/ko/?p=488063

코페르 중심부에 위치한 눈길을 끄는 호텔이 새로운 모습과 이름을 얻었습니다. 바로 그랜드 코페르입니다.

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마스터셰프 Žan Milosavljevič가 선보이는 신성한 Ljubljana pleskavica https://citymagazine.si/ko/마스터셰프-잔-밀로사블예비치zan-milosavljevic가-보잔의-류블/ Thu, 03 Jun 2021 04:03:36 +0000

지루한 비오는 날이 작별 인사를 하고 피크닉과 그릴링의 계절이 시작되면, 심지어 최고의 요리 탐험가와 미식가조차도 최소한 주말과 집 테라스에서의 편안한 모임에서 손님에게 깊은 인상을 줄 수 있는 입증된 요리법에 접근하는 것을 선호합니다.

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2021년을 기념할 7가지 요리 트렌드 https://citymagazine.si/ko/2021년을-장식할-7가지-요리-트렌드/ Tue, 19 Jan 2021 05:02:04 +0000 https://citymagazine.si/ko/?p=473018

작년에 전 세계가 겪었던 상황으로 인해 우리의 습관은 여러 면에서 바뀌었습니다. 우리는 대부분의 시간을 집에서 보냈기 때문에 현재 상황에 적응했기 때문에 음식과 미식 세계에 관해 이야기할 때 몇 가지 새로운 습관을 받아들이고 새로운 요리 기술을 배웠습니다.

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슬로베니아를 방문한 유명 인사들의 첫 접촉자 크리스티안 포드고르닉(Kristjan Podgornik) https://citymagazine.si/ko/kristjan-podgornik-prvi-kontakt-zvezdnikov-na-obisku-v-sloveniji/ Thu, 07 Jan 2021 10:17:58 +0000 https://citymagazine.si/ko/?p=472730

세계 대장간 스타가 슬로베니아를 방문할 때 그녀의 일정에는 Kristjan Podgornik과의 시간이 거의 포함됩니다. 이 젊고 열정적인 기업가는 유명인 호위 대행사인 Unison의 창립자이며, 이를 통해 최고 수준의 개인화된 경험을 창출하고 조직하는 데 개인적으로 참여하고 있습니다. 그의 고객은 세계 최고의 유명 인사에 속하며 비즈니스 또는 단순히 쾌락주의를 위해 슬로베니아를 방문합니다.

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두 번째는 2020년 요리 트렌드입니다. 비건, 무알코올, 설탕 첨가를 최대한 줄이세요! https://citymagazine.si/ko/이경이-2020년의-요리-트레드라의-방탄소년단-것다다-비건/ 2020년 2월 29일 토요일 오전 5시 1분 19초 +0000 https://citymagazine.si/ko/?post_type=article&p=426735

2020년 요리 트렌드는 무엇일까요? 건강한 생활 방식은 삶의 모든 영역을 지배하는 추세입니다. 지속 가능성, 환경, 바이오, 건강, 자연, 공동 자연, 녹색...이 올해의 단어입니다. 요리 분야에서도 2020년 트렌드는 건강한 삶과 웰빙을 기리는 것입니다. 아시다시피 가장 큰 부는 건강입니다. 그리고 건강은 음식에서 시작됩니다. 잘 먹고 건강하게 먹으면 기분이 좋아질 것입니다. 그리고 당신은 당신이 먹는 음식이라는 것을 기억하십시오. 그러므로 값싸고 인공적이며 패스트푸드를 먹지 마십시오.

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2020년을 장식할 가장 큰 요리 트렌드는 다음과 같습니다. https://citymagazine.si/ko/2020년을-특징짓는-가장-큰-요리-트렌드는-다음과-같습니/ Tue, 04 Feb 2020 05:01:55 +0000 https://citymagazine.si/ko/?post_type=article&p=424125

요리 창조를 지배할 2020년의 가장 큰 요리 트렌드는 무엇입니까?

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루카 그르모프셰크: "이번 가을, 우리 보르하가 처음으로 카르스트 지하실을 뚫고 나올 겁니다." https://citymagazine.si/ko/ 2019년 10월 10일 (목) 04:10:56 +0000 https://citymagazine.si/ko/?post_type=article&p=412752

부엌칼은 불이 음식을 준비하고 다른 사람들과 나누는 도구로 알려지기 100만 년 전에 호모 하빌리스가 처음 사용했습니다. 그러한 칼은 주된 유용성으로 여전히 현대인의 본질을 정의하지만 돌의 시작부터 오늘날까지 많은 변화를 겪었습니다. 마른 고기 조각을 잘라 친구들과 나눠먹는 초보적인 칼의 고대 정수를 구현한 것이 바로 프로슈토 칼입니다.

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TOP 7: 엄청나게 맛있을 수도 있는 요리의 터무니없는 조합 https://citymagazine.si/ko/미칠-듯이-맛있을-수-있는-7가지-터무니없는-음식-조합/ Wed, 21 Aug 2019 04:01:30 +0000 http://citymagazine.si/?post_type=article&p=315431

분명히 당신은 이미 파테와 초콜릿 크림을 얹은 빵 한 조각을 동시에 즐겼던 누군가의 이야기를 접한 적이 있을 것입니다. 글쎄, 아마도 당신은 다른 누구도 건드리지 않았을 조합을 '발명'했을 수도 있습니다. 예, 백명의 사람들, 백가지의 취향 그리고 그들 중 일부는 정말 흥미로운 것을 가지고 있습니다. 처음에는 먹을 수 없을 것 같지만 정반대의 요리 조합을 소개합니다.

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Untouched by Light: 이 와인은 완전한 어둠 속에서 만들어지고 맛보게 됩니다. https://citymagazine.si/ko/untouched-by-light-to-vino-je-narejeno-in-okusano-v-popolni-temi/ Tue, 23 Jul 2019 07:00:05 +0000 https://citymagazine.si/ko/?post_type=article&p=403429

일광과 인공 조명이 와인의 맛에 영향을 미친다는 연구 결과가 나왔습니다... 그래서 Radgonské gorice는 완전한 어둠 속에서 만들어지는 독특한 스파클링 와인인 Untouched by Light를 만들 것을 상기시켰습니다. 최고의 일은 어둠 속에서 일어난다는 것이 사실인가요?

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류블랴니차 저녁 파노라마 투어에서 맛보는 요리의 걸작 https://citymagazine.si/ko/류블랴나의-저녁-파노라마-투어에서-만나는-요리의/ Tue, 16 Jul 2019 09:38:06 +0000 https://citymagazine.si/ko/?post_type=article&p=402384

류블랴니차 강을 따라 내려가는 요리 크루즈에서 최고의 셰프 Igor Jagodic과 Mojmir Šiftar가 엄선한 요리의 독특한 맛을 마음껏 즐겨보세요. 류블랴나 성의 레스토랑 스트렐레츠에서 주방을 운영하고 있는 2019년 올해의 셰프 이고르 자고딕과 레스토랑 에버그린을 운영하는 2019년 젊은 인재 모이미르 시프타르가 여러분을 위해 맛있는 메뉴를 준비했습니다. 슬로베니아 와인과 낭만적인 멜로디.

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카르스트 프로슈토 페스티벌 2019: "크라스" 스타일을 즐길 시간 https://citymagazine.si/ko/카르스트-프로슈토-페스티벌-2019-카르스트를-즐기는-시/ Tue, 30 Apr 2019 04:01:31 +0000 https://citymagazine.si/ko/?post_type=event&p=392159

이번 행사의 핵심인 제3회 카르스트 프로슈토 페스티벌은 오감을 만족시키는 것을 목표로 한다. 방문객들은 무료 프로슈토 시식을 즐기고 유럽의 품질 상징에 대해 배울 수 있습니다. 고귀한 요리의 걸작은 크란치(Kranjci) 민족 밴드의 음악, 카르스트 오체티(Karst Ohceti)의 분위기, 카르스트 허브의 향기와 함께 더욱 풍성해질 것입니다.

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기괴한! 음식 서비스를 너무 멀리한 레스토랑 https://citymagazine.si/ko/음식을-너무-과장해서-제공하는-기이한-레스토랑/ Wed, 27 Mar 2019 05:01:17 +0000 https://citymagazine.si/ko/?post_type=article&p=387525

전 세계의 레스토랑은 항상 수많은 경쟁자와 경쟁해야 합니다. 따라서 손님을 유치하기 위해 극도로 특이한 전술을 사용하는 것은 실제로 이상한 일이 아닙니다.

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세계에서 가장 인기 있는 음식이에요 https://citymagazine.si/ko/to-je-najbolj-priljubljena-hrana-na-svetu/ Tue, 19 Mar 2019 05:01:33 +0000 https://citymagazine.si/ko/?post_type=article&p=386420

당신은 어느 주방을 선택하시나요? 이탈리아어, 스페인어, 프랑스어, 중국어, 일본어, 인도어, 아니면 그냥 집에서 만든 건가요? 사람들의 취향은 매우 다양하지만, 그럼에도 불구하고 국제 조사에서는 세계 최고의 음식이 어디서 나오는지 알아냈습니다.

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Kristjan Podgornik의 지도 아래 Jose Carreras가 슬로베니아 최고의 요리법을 발견했습니다. https://citymagazine.si/ko/jose-carreras-pod-taktirko-kristjana-podgornika-odkrival-vrhunsko-slovensko-gastronomijo/ Mon, 11 Mar 2019 09:45:37 +0000 https://citymagazine.si/ko/?p=472719

어젯밤, 스페인 최고의 테너 호세 카레라스(Jose Carreras)가 라디오 심포니 오케스트라(Radio Symphony Orchestra)와 함께 고별 투어의 일환으로 수도에서 공연했습니다. 그는 거의 반세기 동안 전 세계 오페라 애호가들을 매료시켜 왔으며, 특히 1990년부터 2003년까지 잊을 수 없는 일련의 콘서트와 월드 투어를 수행한 Three Tenors의 멤버였습니다.

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European Food Summit 2019: 입맛을 자극하세요 https://citymagazine.si/ko/european-food-summit-evropski-simpozij-hrane-2019-nabrusite-brboncice/ Thu, 14 Feb 2019 05:01:37 +0000 https://citymagazine.si/ko/?post_type=event&p=382509

미뢰를 갈고 닦으세요. 유럽 식품 정상회담(European Food Summit)은 2019년 류블랴나 중심부에서 다시 한 번 훌륭한 요리 정신을 한자리에 모을 것입니다. 슬로베니아 및 외국 연사로부터 감동적인 요리 이야기를 듣고 전문 심포지엄, 류블랴나 문화 사원 및 명소의 요리 투어, 마법 같은 분위기 속에서 잊을 수 없는 저녁 식사, 스키 경주 등의 이벤트에 참여할 수 있습니다. Krvavac 등. 그런 "맛있는"행사에 참석할 가치가 있습니다.

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아보카도를 개봉하기 전에 씻어야 하는 이유는 무엇입니까? https://citymagazine.si/ko/zakaj-moras-oprati-avokado-preden-ga-odpres/ Sat, 22 Dec 2018 05:01:23 +0000 https://citymagazine.si/ko/?post_type=article&p=376666

아보카도는 확실히 올해의 요리 시즌을 기념했습니다. 샌드위치, 케이크, 스무디, 아이스크림, 파스타 등에서 발견되었습니다. 그것을 사용할 때 우리는 매우 중요한 것 중 하나 인 세탁에주의를 기울이지 않았습니다. 개봉하기 전에 항상 세탁하시나요? 그렇지 않은 경우 시작하는 것이 좋습니다.

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2018년 11월 미식가 류블랴나: 요리의 중심지 https://citymagazine.si/ko/november-gourmet-ljubljana-2018-prestolnica-kulinarike/ Sat, 13 Oct 2018 04:01:16 +0000 http://citymagazine.si/?post_type=event&p=367540

미식의 중심지인 류블랴나는 11월 Gourmet Ljubljana 2018 행사의 일환으로 다양한 요리 프로그램을 선보일 예정입니다. 대형 셰프와 유명 와인메이커들이 함께하는 흥미로운 요리 이벤트가 한 달 내내 펼쳐질 예정이며, 클라이맥스는 11월 미식가 피날레 이벤트로 엔터테인먼트와 맛있는 음식도 놓치지 마세요. 유명한 셰프와 뛰어난 와인메이커들이 함께하는 흥미로운 요리 이벤트, 시음회, 워크숍이 11월 내내 열립니다. 또한 투리즘 류블랴나(Turizm Ljubljana)의 요리 투어를 방문하여 도시의 요리와 역사적 전통을 알아볼 수도 있습니다.

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다른 누구와도 비교할 수 없는 재능: 좀처럼 볼 수 없는 주방 재난 https://citymagazine.si/ko/talenti-kot-jim-ni-para-kuhinjske-katastrofe-ki-jih-redko-vidis/ Thu, 20 Sep 2018 04:01:28 +0000 http://citymagazine.si/?post_type=article&p=364326

자신이 세계 최악의 요리사라고 생각했다면, 전 세계의 재능 있는 이들의 요리 결과를 보면 생각이 바뀔 것입니다. 일부는 더 복잡한 요리는 물론 일반 계란도 요리하지 못했습니다.

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Restaurant Putr: 현대적인 감각이 가미된 가정적인 따뜻함 https://citymagazine.si/ko/restavracija-putr-domaca-toplina-z-novodobnim-pridihom/ Wed, 29 Aug 2018 04:01:07 +0000 http://citymagazine.si/?post_type=restaurant&p=361187

현대 요리 아이디어와 원시적인 도시주의, 가정의 따뜻함과 고전적인 조리법 사이에서 Putr 레스토랑은 좋은 해 전 Trzin에서 활기를 띠게 되었습니다.

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2018년 두 번째 그릴 앤 바비큐 페스티벌: 그릴 마스터가 선보이는 최고의 요리 https://citymagazine.si/ko/2018년-두-번째-그릴-앤-바비큐-페스티벌-거장들의-손에/ Mon, 27 Aug 2018 04:01:33 +0000 http://citymagazine.si/?post_type=event&p=360650

5월의 첫 번째 그릴 앤 바비큐 페스티벌에서 여러분의 미뢰와 위는 잘 견디셨나요? 대답이 '예'라면 10월의 고기, 맥주, 슬로베니아 와인을 위해 몸과 마음을 준비하세요. 10월의 첫 번째 주말은 맛있는 음식을 즐길 수 있는 시간입니다. 벌써 침이 고이네요!

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Autumn Beer & Burger Fest 2018이 9월 마지막 주말에 우리를 기다립니다. https://citymagazine.si/ko/autumn-beer-burger-fest-2018-is-waiting-for-the-last-weekend-in-9웛/ 2018년 8월 23일 (목) 11:44:36 +0000 http://citymagazine.si/?post_type=event&p=360506

9월 마지막 주말, 류블랴나 포가차르예프 거리(Pogačarjev trg)에서 올해 두 번째이자 열한 번째 맥주 & 버거 페스티벌이 열립니다. 전국 각지의 육즙 가득한 버거와 혁신적인 맥주 애호가들이 이 나라에서 가장 맛있는 광장에 모입니다. 9월 29일 토요일 오전 11시부터 오후 11시까지, 그리고 9월 30일 일요일 오전 11시부터 오후 10시까지 풍성한 배와 즐거운 목을 위한 축제가 열립니다.

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Luka Dončić는 POLI 브랜드 홍보대사입니다. https://citymagazine.si/ko/luka-doncic-je-ambasador-blagovne-znamke-poli/ Sat, 04 Aug 2018 04:01:20 +0000 http://citymagazine.si/?post_type=article&p=358443

폴리(Poli)는 110년 이상의 전통을 지닌 가금류 육종, 가공, 가공 분야의 선두 기업인 페루트니나 프투이(Perutnina Ptuj)의 가장 잘 알려진 브랜드입니다. 브랜드의 최고 품질, 인기, 인식 가능한 개성 및 가치는 폴리 브랜드와 농구 거장 루카 돈치치(Luka Dončić)를 연결하는 공통된 특징입니다.

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활력: 우리와 조화를 이루다 https://citymagazine.si/ko/우리와-조화를-이루는-삶/ Sun, 15 Jul 2018 04:01:03 +0000 http://citymagazine.si/?post_type=article&p=355716

Livity는 이중 단백질과 섬유질 캡슐로 보호되는 슈퍼푸드, 수제 초콜릿, 살아있는 배양균을 함유한 생체 정밀 바입니다. 모든 생명체에 흐르는 내면의 에너지에 대한 라스타파리안(Rastafarian) 개념의 이름을 딴 이 밴드는 뉴욕에서 데뷔했습니다. 매력적인 맛, 유산균과 비피도박테리아에서 추출한 4가지 비건 생배양균, 매력적인 포장, 유기농 인증을 받고 자연적으로 재배된 고품질 원재료 등이 곧 이 바를 찾게 될 큰 이유입니다.

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