39356518_1902579476474534_1002144693405876224_n
Utrip mesta · kulinarika · Utrip mesta · lokali

V restavraciji Ramen by Maru je v ponudbi več vrst ramna, značilnih za različne dele Japonske – shoyu, miso in shio ramen z bogatim umami okusom.

Ramen by Maru
Gosposka ulica 4
Ljubljana
031 555 404
Od ponedeljka do sobote od 11.00 do 18.00. V nedeljo zaprto.

Mesna jušna osnova je narejena iz svinjskih in piščančjih kosti in začinjena z različnimi omakami. Tudi dodatki so različni: marinirana svinjina, zelenjava, kuhano marinirano jajce in alge. Mesni ponudbi so dodali tudi ribjo različico za vse vrste ramna, kjer je jušna osnova narejena iz lososa in brancina, namesto marinirane svinjine pa je dodan kuhan losos s sezamovimi semeni. Novost sta dve zanimivi različici, kari ramen s topljenim sirom in osvežilna ramen solata, ki je v poletnem času še toliko bolj privlačna.

V ponudbi so tudi japonsko pivo Asahi, soda Ramune z okusom yuzu citrusa, kumarični tonik, malvazija Gordia in zeleni čaj Sencha. Odličen prigrizek je edamame (kuhan mlad sojin fižol) in riževa skodelica z zelenjavo in marinirano svinjino. Če je po zelo nasitni porciji še kaj prostora za sladko, poskusite izvrsten matcha brownie.

60352416_301103827493310_4973265700031299584_o Nova restavracija Landerik: iz zemlje do krožnika _DSC9655 Pub Plečnik: nova destinacija zabave in kulinarike koa Bistro in bar KOA: Havaji v Ljubljani Pizzeria Peruzza Pizzeria Peruzza: družinska, inovativna in prepojena z novimi okusi · ·