Slottsherrer drakk alltid godt, utvalgt, utvalgt. Men hvorfor skulle gjestene på Ljubljana slott være et unntak? Det mest besøkte turiststedet i landet vil da tilby mange utenlandske og innenlandske besøkende det beste det har å tilby - utelukkende slovenske viner kombinert med slovensk mat, nemlig i Strelec Castle Winery.

The post Grajska vinoteka Strelec: slovenska vina v prepletu s slovensko kulinariko appeared first on City Magazine.

På et kulinarisk cruise nedover Ljubljanica-elven kan du nyte de unike smakene av utvalgte retter av toppkokkene Igor Jagodic og Mojmir Šiftar. Igor Jagodic, årets kokk 2019, som driver kjøkkenet på Restaurant Strelec i Ljubljana slott, og Mojmir Šiftar, ungt talent 2019, som driver restauranten Evergreen, har laget en deilig meny for deg, som vil bli ledsaget av førsteklasses Slovenske viner og romantiske melodier.

The post Kulinarična mojstrovina na večernem panoramskem izletu po Ljubljanici appeared first on City Magazine.

Like bak den slovensk-kroatiske grensen åpnet Kaval Group nye Stari Kaštel i midten av april, en restaurant der sjarmen til Istrias fortid og modernitet flyr forbi.

The post Stari Kaštel – kjer se čar preteklosti prepleta z očarljivostjo sodobne Istre appeared first on City Magazine.

Vil du oppleve det vakkert dekorerte Ljubljana på en annen måte? Gå deretter på et kulinarisk eventyr på nyttårsaften-båten, hvor kokkene Igor Jagodic og Iztok Ilišnik vil ta vare på deg og skjemme deg bort.

The post Prednovoletna ladjica – kulinarični užitki na Ljubljanici appeared first on City Magazine.

I desember åpner MAO-kafeen, opprettet sammen med Kaval-gruppen, i Museum of Architecture and Design (MAO) på Fužine Castle. Du kan også være en del av denne historien. Har du et nyttig møbel hjemme som preget slovensk interiør på 1900-tallet? Da kan du bidra med en viktig stein til mosaikken til den fremvoksende kafeen.

The post Kavarna MAO – nova kavarna ne išče šefa, ampak slovenske stole in mize appeared first on City Magazine.

Tradicionalni dalmatinski dnevi v restavraciji Evergreen Kaval Group bodo letos potekali med 26. in 28. novembrom 2015. Ker kot da v nedrju narave locirana restavracija Evergreen – del idiličnega kompleksa Diners Golf & Country za katerega piše kulinarično zgodbo- že sama po sebi ne bi bila dovolj dober razlog za obisk, zdaj z dalmatinskimi dnevi absolutno nimate izgovora, da se ne bi zapeljali do Smlednika pri Ljubljani.

The post Tradicionalni dalmatinski dnevi v restavraciji Evergreen appeared first on City Magazine.

Mesteren i å lage syndig søte desserter, Greg Roda fra konditoriet Lolita Kaval Group, inviterer deg igjen til å "synde" med ham 13. eller 15. oktober 2015 på Lolita's Sweet Culinary School, som holdes på Evergreen Restaurant.

The post Lolitina sladka kulinarična šola zopet vabi v svoje vrste appeared first on City Magazine.

Kaval-selskapet åpnet nylig den etterlengtede kaférestauranten Špica på den renoverte vollen, som en gang var et ekte svømmebasseng i Ljubljana, men i dag ser det ut som en strand igjen takket være de trivelige tre- og grøntområdene. 20. august kan vi delta på en gratiskonsert av bandet Muff på det utmerkede, ekstremt populære Špica-stedet i Ljubljana.

The post Brezplačni koncert skupine Muff na ljubljanski Špici appeared first on City Magazine.

Våren vil vekke oss og det er også tid for vårens retter. På årets kokkeakademi skal vi unne oss sjarmen til asparges og trøfler, som er helt i toppen av forførende retter, ettersom de vekker alle sanser på grunn av sin spennende lukt.

The post Prijavi se: Kuharska akademija – CITY CHEF – Tartufova pravljica s šparglji appeared first on City Magazine.

På CITY CHEF cooking academy i november tilberedte vi italienske kjøttspesialiteter under veiledning av en mesterkokk, som vi avrundet med utmerkede desserter til slutt. Sjekk den kulinariske pulsen i bildegalleriet!

The post Utrip: CITY CHEF kuharska akademija – Italijanske mesne specialitete – 5. november appeared first on City Magazine.

Det luktet høstens delikatesser igjen, også innenfor rammen av vårt CITY CHEF kokkeakademi i oktober. Sjekk ut beatet i bildegalleriet!

The post Utrip: CITY CHEF kuharska akademija – Jesenske dobrote – 7. oktober appeared first on City Magazine.

Jezero Kaval Group Inn ligger i utkanten av Ljubljana-myrene, bare noen få kilometer fra sentrum av Ljubljana. Ligger på kanten av en nydelig naturlig innsjø, i omfavnelsen av Barje og omkringliggende grønne åser, som inviterer deg til å ta en spasertur i uberørt natur, tilbyr det kulinarisk overbærenhet av anerkjente Kavalo-kokker i en hyggelig hjemmekoselig atmosfære.

The post Gostilna Jezero Kaval Group – za pravo kulinarično razvajanje appeared first on City Magazine.

Som en del av vårt CITY CHEF-kokkeakademi i juni, unnet vi oss selv med lette sjømatdelikatesser og ferske desserter. Sjekk ut beatet i bildegalleriet!

The post Utrip: CITY CHEF kuharska akademija – Morske dobrote – 11. junij appeared first on City Magazine.

Hele sommeren skal vi unne oss lette og ferske retter som naturen byr oss på. Siden det allerede lukter sommer ute, vil vi skjemme bort smaksløkene våre med lette sjømatdelikatesser og ferske desserter på kokkeakademiet i juni. Så la oss brette opp ermene og overlate det til de trente kokkene, som også vil betro oss en oppskrift.

The post Prijavi se: Kuharska akademija – CITY CHEF – Morske dobrote appeared first on City Magazine.

Vi venter ny gjestekokk i mai. Vi har invitert toppkokk Igor Jagodic fra restauranten Strelec, som vil avsløre en oppskrift for oss med sin kunnskap og erfaring.

The post Prijavi se: Kuharska akademija – CITY CHEF – Gostovanje Igorja Jagodica appeared first on City Magazine.

Aprilakademiet blir lekende vårfarget. Vi skal ta med de første våravlingene i retten og krydre som i gamle dager. Vi vil tilberede asparges med torn og andre delikatesser.

The post Vabilo: Kuharska akademija – CITY CHEF – Pomlad, šparglji in trnič appeared first on City Magazine.

Som en del av vårt kokkeakademi hadde vi det gøy med å lage sunn og velsmakende mat. Sjekk ut beatet i bildegalleriet!

The post Utrip: CITY CHEF kuharska akademija – Zdravo in okusno – 19. marec appeared first on City Magazine.

Alle vet mer eller mindre hva de bør endre for å gjøre kostholdet sunnere. Våren er akkurat den rette tiden for å unne deg vårrengjøring, som har mange positive effekter.

The post Vabilo: Kuharska akademija – City CHEF – Zdravo in okusno appeared first on City Magazine.

I går storkoste vi oss på kokkeakademiet vårt, hvor vi denne gangen laget litt annerledes karnevalsdelikatesser. Sjekk ut beatet i bildegalleriet!

The post Utrip: CITY CHEF kuharska akademija – Pust širokih ust – 25. feburar appeared first on City Magazine.