Zagotovo ste že naleteli na zgodbo nekoga, ki je užival v kosu kruha, namazanega s pašteto in čokoladno kremo hkrati. No, saj ste morda tudi vi ‘izumili’ kakšno kombinacijo, ki se je sicer nihče drug ne bi pritaknil. Ja, sto ljudi, sto okusov in nekateri imajo prav zanimivega. Predstavljamo vam kombinacije jedi, ki sprva delujejo neužitno, a naj bi bile prav nasprotno.

The post TOP 7: Absurdne kombinacije jedi, ki so lahko NORO okusne appeared first on City Magazine.

Restauranter med Michelin-stjerner regnes som et symbol på prestisje, og vi går vanligvis kun til dem ved spesielle anledninger. Retter tilberedt av de beste kokkene koster vanligvis fabelaktige summer. Men er det virkelig alltid slik?

The post 15 najcenejših obrokov v restavracijah z Michelinovimi zvezdicami po svetu appeared first on City Magazine.

Det er dager da vi lukter hjemmelaget pizza. Vi tilbereder den med kjærlighet, setter den i ovnen, og mens vi venter på at ovnen skal ringe, "ber" vi om å legge en deilig bit på tallerkenen som ser ut som den kom rett fra en italiensk pizzeria. Men vi får en pizza som smaker som om den ble varmet i mikrobølgeovn. Hva gjorde vi galt?

The post 5 skrivnosti popolne pice (po mnenju kuharskega mojstra) appeared first on City Magazine.

Italienere oppfant praktisk talt måten folk rundt om i verden tilbereder, serverer og drikker kaffe på i dag: alt fra språket (cappuccino, latte, macchiato) til espressomaskiner (oppfunnet av Angelo Moriodno i Torino i 1884). Hvis kaffe har sitt åndelige hjem, så må det være Italia.

The post Kako piti kavo kot pravi Italijan? appeared first on City Magazine.

Er du også en av dem som mener at øl bør skjenkes sakte? Det er riktig at dette forhindrer skumdannelse på toppen av glasset, men med denne skjenkemetoden skader du magen.

The post Pivo že celo življenje točiš narobe appeared first on City Magazine.

Tabay Brothers, som startet sin historie for nesten to år siden, har gjenåpnet dørene til en verden av gourmet-"fast food" i Ljubljana. I dag, på et nytt sted, med samme gjenkjennelige smak, seier de med burgere, smørbrød, supper og salater.

The post Tabay Brothers ponovno vabita v svet gurmanske ‘hitre prehrane’ appeared first on City Magazine.

24. mars går Open Kitchen, utvilsomt den smakfulle vårbebuderen i landet vårt, inn i sin femte sesong. Alt starter i Ljubljana på Pogačarjev trg, og Open Kitchen 2017 vil også arrangeres i andre slovenske byer i år.

The post Odprta kuhna 2017: peta sezona gurmanskih dogodivščin appeared first on City Magazine.

Bare ekte kokker kan skjære et eple uten kniv, skrelle egg med et enkelt strøk og holde øynene dine fra å renne når du skjærer løk. Hvis du også vil være en av disse mesterkokkene, må du kjenne til disse geniale kulinariske triksene og hemmelighetene!

The post Genialni kulinarični triki za prave kuharske mojstre appeared first on City Magazine.

Hva kan være bedre enn å gå på en kulinarisk nytelse langs elven Ljubljanica for å avslutte sommersesongen? Kulinarisk mester Igor Jagodic, kokken på Strelec-restauranten og kapteinen på Ljubljana-båten Tomo Zupančič tar oss 26. august med til en romantisk og kulinarisk rik kveld på elven med syv navn – ved elven Ljubljanica.

The post Kulinarično razvajanje – na ladjici po Ljubljanici s kuharskim mojstrom Igorjem Jagodicem appeared first on City Magazine.

Den dyrebare fruktperlen er i stand til fullstendig transformasjon. I vintermånedene kan den erstatte ferskpresset sitrusfrukt.

The post Granatno jabolko – recepti in nasveti appeared first on City Magazine.

Det første som kan overraske oss med bananer er at de kan spises hele, selv om vi i den vestlige verden vanligvis skreller dem. I asiatiske land spiser de også vanligvis skallet, og bananer tilberedes oftest. 90 prosent av bananene som produseres er slik vi kjenner dem – gule. De resterende 10 prosentene...

The post Banana appeared first on City Magazine.

Kapers har en uvanlig smak: skarp, sterk, litt krydret, salt og med en særegen aroma. Oftest møter vi kapers syltet i eddik, balsamicoeddik, olje eller salt og saltlake (det samme gjelder frukt). Til tross for at de sjelden brukes hjemme, er de en uunnværlig ingrediens i Middelhavet...

The post Kapre appeared first on City Magazine.

Vi møter nok surkirsebær oftere enn vi tror. I tillegg til å tilsette sirupen til ulike desserter og syltetøy, er den også en integrert del av mange drinker og likører. Tørkede kirsebær finnes ofte i ulike energibarer eller müsli, de kan også spises som...

The post Višnja appeared first on City Magazine.

Kamille har en rik historie med bruk som et middel for fordøyelsesproblemer. Kamillete brukes til å roe ned, lindre søvnløshet og magesmerter. Det er den mest konsumerte teen i verden, som også kan brukes til å ta vare på mange planter. Ellers brukes kamille også i aromaterapi, i omsorg...

The post Kamilica appeared first on City Magazine.