I Stahovica, ikke langt fra Kamnik, står familievertshuset Pri planinski orlu. I sytti år har den tatt vare på de tomme magene til reisende, fjellklatrere og elskere av god mat.

The post Gostilna “Pri planinskem orlu” appeared first on City Magazine.

Janez Uršič er eier og kjøkkensjef på Pri mountaininské orlu inn. En vital mann fra begynnelsen av sekstitallet, en etterkommer av Bistrica ville jegere, han og familien hans fortsetter med suksess tradisjonen til sine foreldre og besteforeldre i deres hjemlige vertshus.

The post Janez Uršič: “Recepti prihajajo iz roda v rod.” appeared first on City Magazine.