Dit ingrediënt maakt de vis nog krokanter en lekkerder. En als extraatje kun je met dit trucje allerlei soorten vlees bakken. Laten we eens kijken hoe je een vis bakt!
Hoe bak de vis, zodat het krokant wordt en niet te veel olie opneemt? Wil je weten wat het geheime ingrediënt is dat dit mogelijk maakt?
Gebakken vis ze zijn een van de meest populaire gerechten, maar ze kunnen tijdens het bakproces te vet worden. Dit is niet alleen onaangenaam, maar ook ongezond, aangezien te veel olie in de voeding het risico op hart- en vaatziekten kan verhogen.
Om dit te voorkomen is het belangrijk om iets in gedachten te houden eenvoudige stappen, die de hoeveelheid olie die tijdens het koken wordt opgenomen aanzienlijk kan verminderen.
Hoe vis bakken zodat hij lekker krokant is?
Vis voor het bakken droog goed. Dit doe je met keukenpapier. De volgende stap is het kiezen van een geschikte ovenschaal. Het is aan te raden om een vooraf goed ingevette bakplaat te gebruiken of bakpapier te gebruiken om te voorkomen dat de vis aan de bodem van de pan blijft plakken.
Hoe vis op een gezonde manier bakken? Foto: Cristian Mihaila / UnsplashBij olie selectie voor het grillen van vis moet je opletten olie kwaliteit. Het wordt aanbevolen om olijfolie of kokosolie te gebruiken, die gezonder zijn dan sommige andere oliën.
Door deze eenvoudige tips te volgen, kunt u genieten van heerlijke maar minder vette gebakken vis die gezonder en vriendelijker voor uw hart is.
Wat is de truc om te voorkomen dat de vis zelfs maar een druppel olie opneemt?
Hiervoor heb je één ingrediënt nodig!
Het ingrediënt dat de bloem gaat vervangen, en dat is de maïzena die de vis rond maakt beschermlaag waardoor de vis na het bakken niet vet zal zijn.
Hoe? Bereid het maizenamengsel, voeg een theelepel zout toe, dan peper, knoflook en andere kruiden naar keuze en meng alles goed.
Giet olie in een diepe schaal, een grote hoeveelheid zodat de vis erin "zwemt", en verwarm het dan goed.
Eet smakelijk! Foto: Isawred / UnsplashMaak de vis schoon en breng op smaak zoals gewoonlijk. Rol elk stuk goed in het voorbereide mengsel en bak in verwarmde olie. Draai hem desnoods een paar keer om zodat hij aan alle kanten gelijkmatig gaart.
