Culinaire archieven | Stadsmagazine Woe, 22 jan 2025 06:09:50 +0000 nl-NL per uur 1 https://wordpress.org/?v=6.4.5 SPAR Natur*pur Tsarski praženec: Wanneer de keuken een echte trekpleister wordt! https://citymagazine.si/nl/spar-naturpur-keizerlijke-feestdag-wanneer-de-keuken-een-echte-trekpleister-wordt/ Woe, 22 jan 2025 06:09:50 +0000 https://citymagazine.si/nl/?p=623301

Het SPAR Austria concern, hoofdsponsor van de FIS Wereldkampioenschappen Alpineskiën 2025 in Saalbach, combineerde dit jaar de liefde voor sport en gastronomie in de reizende tour "SPAR Natur*pur Imperial Prague". Dit zoete spektakel begon in oktober in Salzburg, reisde door vele Oostenrijkse plaatsen en maakte op vrijdag 17 januari voor het eerst indruk op Sloveense bezoekers in het Interspar Citypark in Ljubljana.

The post SPAR Natur*pur carski praženec: Ko kulinarika postane prava atrakcija! appeared first on City Magazine.

]]>
Recept: Veganistische chocoladetaart met avocadocrème https://citymagazine.si/nl/recept-veganistische-chocoladetaart-met-avocadoroom/ Thu, 13 Jun 2024 10:38:16 +0000 https://citymagazine.si/nl/?p=600645

Heb jij ooit vegan chocoladetaart geprobeerd? Benieuwd hoe avocado traditionele crèmevullingen kan vervangen?

The post Recept: Veganska čokoladna torta z avokadovo kremo appeared first on City Magazine.

]]>
De truc om aardbeien op de juiste manier te bewaren: ze blijven tot wel 3 weken vers https://citymagazine.si/nl/een-truc-om-aardbeien-goed-te-bewaren-zodat-ze-tot-wel-3-weken-vers-blijven/ Sat, 25 May 2024 07:30:14 +0000 https://citymagazine.si/nl/?p=598042

Aardbeien zijn die kleine rode lekkernijen die ons verrassen met hun zoetheid en verfrissende smaak. Ze zijn geweldig als tussendoortje, als aanvulling op desserts, smoothies of zelfs salades. Maar zoals elke liefde hebben aardbeien ook hun donkere kant: ze bederven snel. Dus - goede opslag van bessen!

The post Trik za pravilno shranjevanje jagod: da bodo seveže do 3 tedne appeared first on City Magazine.

]]>
Recept: Groentenpasteitjes gemaakt van spinazie en broccoli https://citymagazine.si/nl/recept-groentegehaktballetjes-van-spinazie-en-broccoli/ Wed, 01 May 2024 04:32:14 +0000 https://citymagazine.si/nl/?p=593814

Stel je voor dat je de keuken betreedt met een bijzondere missie: groene ingrediënten transformeren tot iets bijzonders, tot een gerecht dat voedzaam, licht en tegelijkertijd ontzettend lekker is. Groentenpasteitjes gemaakt van spinazie en broccoli.

The post Recept: zelenjavni polpeti iz špinače in brokolija appeared first on City Magazine.

]]>
Recept: het beste mengsel om te frituren, waardoor het vlees sappig en de korst knapperig wordt https://citymagazine.si/nl/recept-het-beste-mengsel-om-te-frituren-waardoor-het-vlees-sappig-en-de-korst-knapperig-wordt/ Tue, 27 Feb 2024 09:01:04 +0000 https://citymagazine.si/nl/?p=584790

Het beste mengsel voor het braden van vlees kan zodanig zijn dat de korst knapperig is en het vlees sappig is. En wat is de truc?

The post Recept: najboljša zmes za cvrtje, s katero bo meso sočno in skorja hrustljava appeared first on City Magazine.

]]>
Recept: makkelijke Pavlovacake uit de airfryer https://citymagazine.si/nl/een-recept-voor-een-simpele-pavlovacake-uit-de-airfryer/ Fri, 22 Dec 2023 09:22:10 +0000 https://citymagazine.si/nl/?p=577266

Wat als we je vertelden dat je een Pavlo-taart kunt maken zonder dat je de keuken met een oven hoeft op te warmen?

The post Recept: enostavna Pavlova torta iz airfryerja appeared first on City Magazine.

]]>
Kako speči najboljša kremasta umešana jajca – brez olja ali masla! https://citymagazine.si/nl/hoe-je-het-lekkerste-romige-roerei-kookt-zonder-olie-of-boter/ Thu, 21 Dec 2023 08:48:06 +0000 https://citymagazine.si/nl/?p=577269

Heb je je ooit afgevraagd hoe je roerei nog lekkerder kunt maken, en dat zelfs zonder olie of boter? Laten we eens kijken hoe je de lekkerste roerei kunt bakken!

The post Kako speči najboljša kremasta umešana jajca – brez olja ali masla! appeared first on City Magazine.

]]>
Hoe zacht vlees te maken: de sleutel zit in één vrucht https://citymagazine.si/nl/hoe-je-zacht-vlees-bereidt-de-sleutel-zit-in-een-vrucht/ Sun, 26 Nov 2023 05:26:09 +0000 https://citymagazine.si/nl/?p=574209

De chef-kok onthulde het geheim van het bereiden van zacht vlees zoals in een restaurant. Je hebt maar één vrucht nodig!

The post Kako pripraviti mehko meso: ključ je v enem sadežu appeared first on City Magazine.

]]>
Pasta "al dente" koken: deze manier van pasta bereiden is beter voor je gezondheid https://citymagazine.si/nl/hoe-je-pasta-al-dente-kookt-deze-manier-van-pasta-bereiden-is-beter-voor-je-gezondheid/ zo, 08 okt 2023 06:58:32 +0000 https://citymagazine.si/nl/?p=567306

Heb je je ooit afgevraagd hoe je pasta "al dente" kookt? Laten we samen kijken wat ‘al dente’ betekent en waarom deze bereidingswijze beter is voor onze gezondheid.

The post Kako skuhati testenine “al dente”: ta način priprave testenin je boljši za vaše zdravje appeared first on City Magazine.

]]>
Het grootste culinaire geheim ter wereld – Slovenië – een land met buitengewoon veel Michelinsterren per inwoner?! https://citymagazine.si/nl/het-grootste-culinaire-geheim-ter-wereld-slovenie-een-land-met-een-buitengewoon-aantal-michelin-sterren-per-inwoner/ wo, 20 september 2023 09:40:49 +0000 https://citymagazine.si/nl/?p=564959

Veel mensen vragen zich af waar ter wereld de beste keuken thuis is?! En op zoek naar een antwoord op deze vraag gingen we op culinaire reis en ontdekten het volgende. Slovenië is absoluut een verborgen parel die culinaire liefhebbers minstens één keer in hun leven moeten bezoeken! Want hier, tussen alle landen ter wereld, is het uitzonderlijk! Dus - hoe een klein Alpenland een mondiaal gastronomisch icoon werd. Eén van de 10 landen ter wereld met de meeste Michelinsterren per inwoner!

The post Največja kulinarinčna skrivnost na svetu – Slovenija – država z izjemnim številom Michelinovih zvezdic na prebivalca?! appeared first on City Magazine.

]]>
Recept: Kippenpastei zonder toevoegingen en conserveringsmiddelen https://citymagazine.si/nl/recept-piscancja-pate-zonder-additieven-en-conserveermiddelen/ vr 07 jul 2023 04:30:22 +0000 https://citymagazine.si/nl/?p=557154

Ben je moe van saaie en eentonige spreads uit de winkel, vol onbekende ingrediënten en onnodige chemicaliën? Wij hebben een oplossing - je kunt in een paar eenvoudige stappen kippastei maken.

The post Recept: piščančja pašteta brez aditivov in konzervansov appeared first on City Magazine.

]]>
Buon appetito? Etiquette in Italiaanse restaurants https://citymagazine.si/nl/buon-appetito-etiquette-in-italiaanse-restaurants/ Wed, 26 Apr 2023 05:45:38 +0000 https://citymagazine.si/nl/?p=549571

Er gaat niets boven een stevig bord pasta, een heerlijke pizza of een verfrissend ijsje om onze trek te stillen. De Italiaanse keuken is over de hele wereld geliefd, maar het is belangrijk om te onthouden dat het ook een reeks gebruiken en manieren met zich meebrengt die in acht moeten worden genomen. Van bestellen tot fooien, er zijn verschillende veel voorkomende etiquettefouten die mensen maken in Italiaanse restaurants.

The post Buon Appetito? Bonton v italijanskih restavracijah appeared first on City Magazine.

]]>
Recept: Gebakken visfilet volgens advies van Gordon Ramsay https://citymagazine.si/nl/gebakken-visfilet-recept-volgens-advies-van-gordon-ramsay/ Wed, 19 Apr 2023 09:00:13 +0000 https://citymagazine.si/nl/?p=548996

Gordon Ramsey adviseert om een gebakken visfilet met een aromatische vulling te bereiden.

The post Recept: pečen ribji file po nasvetu Gordona Ramsaya appeared first on City Magazine.

]]>
Recept: de lekkerste zelfgemaakte hummus https://citymagazine.si/nl/recept-lekkerste-huisgemaakte-hummus/ Sat, 18 Feb 2023 06:02:44 +0000 https://citymagazine.si/nl/?p=541579

Hummus is een vegetarische spread waar zelfs de grootste vleesliefhebbers dol op zijn.

The post Recept: najboljši domači humus appeared first on City Magazine.

]]>
Hoe bevroren visfilet bereiden? https://citymagazine.si/nl/hoe-bevroren-visfilets-te-bereiden/ Tue, 10 Jan 2023 06:53:44 +0000 https://citymagazine.si/nl/?p=538315

Wat doe je? Ontdooi je de visfilets of kook je ze diepgevroren?

The post Kako pripraviti zamrznjen ribji file? appeared first on City Magazine.

]]>
De beste restaurants in Ljubljana 2023 https://citymagazine.si/nl/beste-restaurants-in-ljubljana-2023/ Wed, 14 Dec 2022 05:06:46 +0000 https://citymagazine.si/nl/?p=535413

Als we ons een heerlijke middag of avond voorstellen, denken we als eerste aan lekker eten en goed gezelschap. Daarom hebben we een kijkje genomen bij de beste restaurants in onze hoofdstad, volgens de gegevens van de Tripadvisor-applicatie, die indruk maakten op zowel Slovenen als buitenlandse gasten.

The post Najboljše restavracije v Ljubljani 2023 appeared first on City Magazine.

]]>
Recept: kippengoulash https://citymagazine.si/nl/recept-piscancji-golaz/ Mon, 05 Sep 2022 08:48:40 +0000 https://citymagazine.si/nl/?p=526769

Je hoeft geen geweldige kok te zijn om deze goulash te maken, je hoeft alleen maar de gebruiksaanwijzing te volgen!

The post Recept: piščančji golaž appeared first on City Magazine.

]]>
Hotel Alhambra: het ultieme culinaire spektakel op Lošinj https://citymagazine.si/nl/hotel-alhambra-superieur-culinair-spektakel-in-losinje/ ma, 06 jun 2022 12:39:49 +0000 https://citymagazine.si/nl/?p=522368

In de prachtige ambiance van het Alhambra Hotel op Lošinj vond in het laatste weekend van mei een voortreffelijk culinair evenement plaats genaamd "Epicurean Weekend Extravaganza", dat ook werd bijgewoond door het management en de redactie van City Magazine.

The post Hotel Alhambra: vrhunski kulinarični spektakel na Lošinju appeared first on City Magazine.

]]>
Verse kruiden: de beste kruiden om thuis te kweken https://citymagazine.si/nl/associatie-van-kruiden-de-beste-kruiden-die-je-thuis-kunt-kweken/ Wed, 20 Apr 2022 04:04:09 +0000 https://citymagazine.si/nl/?p=518058

Kruiden zijn een fantastische manier om smaak toe te voegen aan elk type eten of drinken. Ze worden gewaardeerd om hun geneeskrachtige eigenschappen en zijn gemakkelijk thuis te kweken. In dit artikel laten we je zien hoe je bepaalde kruiden thuis kunt kweken en onderhouden.

The post Sveža zelišča: najboljša zelišča, ki jih lahko gojite doma appeared first on City Magazine.

]]>
Milaan: hoofdstad van de mode, geweldige koffie en kunst https://citymagazine.si/nl/milaan-hoofdstad-van-mode-uitstekende-koffie-en-kunst/ Sat, 02 Apr 2022 04:05:21 +0000 https://citymagazine.si/nl/?p=516286

Milaan, een van de grootste Italiaanse steden, wordt tegenwoordig beschouwd als een modemekka, evenals een modern grootstedelijk centrum, met een rijke geschiedenis en culturele waarde. Het is slechts een paar uur rijden van de Sloveense grens, dus het is echt een bezoekje waard.

The post Milano: prestolnica mode, odlične kave in umetnosti appeared first on City Magazine.

]]>
Tara's Lodge: een boetiekhotel op Korčula met een uitzonderlijk gastronomisch aanbod https://citymagazine.si/nl/taras-lodge-boutique-hotel-op-korcula-met-een-uitzonderlijk-gastronomisch-aanbod/ Fri, 18 Feb 2022 13:36:20 +0000 https://citymagazine.si/nl/?p=512627

Korčula is altijd een goede keuze voor een ontspannende vakantie aan de Adriatische Zee. Door het milde klimaat en de kristalheldere zee wordt het jaarlijks door veel toeristen bezocht en de gastvrije lokale bevolking en de heerlijke keuken dragen daar aan bij. Tara's Lodge, een boetiekhotel op het eiland, staat ook bekend om dat laatste.

The post Tara’s Lodge: butični hotel na Korčuli z izjemno gastronomsko ponudbo appeared first on City Magazine.

]]>
De beste restaurants in Ljubljana 2021 https://citymagazine.si/nl/beste-restaurants-in-ljubljana-2021/ Thu, 09 Dec 2021 05:06:50 +0000 https://citymagazine.si/nl/?p=504169

Zijn dit de beste restaurants in Ljubljana? We houden allemaal van goed eten: of het nu gaat om tijd doorbrengen met dierbaren tijdens een heerlijke maaltijd of een tussenstop tijdens het verkennen van een nieuwe stad. Daarom is het altijd goed om te weten welke restaurants indruk hebben gemaakt op zelfs de meest veeleisende fijnproevers. In Ljubljana hebben we een enorm aantal restaurants waar je kunt genieten van een breed scala aan lekkernijen: van traditionele Sloveense gerechten tot Aziatische, Mexicaanse, Italiaanse... gerechten. We hebben een lijst opgesteld met 10 restaurants die volgens de Tripadvisor-applicatie de meeste indruk maakten op de bezoekers van Ljubljana.

The post Najboljše restavracije v Ljubljani 2021 appeared first on City Magazine.

]]>
Recept: Extra Licht Roerei https://citymagazine.si/nl/recept-extra-zachte-roerei/ Thu, 30 Sep 2021 04:04:49 +0000 https://citymagazine.si/nl/?p=497324

Roerei is een vrij eenvoudig en eenvoudig gerecht, maar je kunt je recept altijd verbeteren. Voor licht en romig roerei moet je een paar basisprincipes kennen, maar het is goed om de trucs te volgen en het geheime ingrediënt toe te voegen.

The post Recept: ekstra rahla umešana jajca appeared first on City Magazine.

]]>
Recept: zelfgemaakte mosterd met toegevoegde honing https://citymagazine.si/nl/huisgemaakt-mosterdrecept-met-toevoeging-van-honing/ Mon, 20 Sep 2021 05:27:34 +0000 https://citymagazine.si/nl/?p=496368

Mosterdzaadjes, zowel gemalen als heel, worden aan verschillende gerechten toegevoegd. Mosterd is niet alleen lekker, het heeft ook invloed op de gezondheid en de spijsvertering, daarom is het een vaste begeleider van zware en vette gerechten, vooral worst. Zelfgemaakte mosterd is heel gemakkelijk te bereiden, dus in de toekomst is het beter om het zelf te bereiden.

The post Recept: domača gorčica z dodatkom medu appeared first on City Magazine.

]]>
De beste restaurants in Dolenjska: 5 culinaire paradijzen voor fijnproevers https://citymagazine.si/nl/de-beste-restaurants-in-dolenjska-5-culinair-paradijs-voor-fijnproevers/ ma, 09 aug 2021 04:03:34 +0000 https://citymagazine.si/nl/?p=491830

In de afgelopen jaren heeft Dolenjska zich gevestigd als een echt culinair centrum van Slovenië, omdat het kan bogen op een stel uitstekende chef-koks en authentieke culinaire verhalen. Bekijk de volgende culinaire hemel en je zult ongetwijfeld kwijlen.

The post Najboljše restavracije na Dolenjskem: 5 kulinaričnih paradižov za gurmane appeared first on City Magazine.

]]>
6 Sloveense culinaire hemel die je dit jaar moet bezoeken https://citymagazine.si/nl/6-sloveense-culinaire-hemelen-die-je-moet-bezoeken-dit-jaar/ Tue, 27 Jul 2021 04:05:59 +0000 https://citymagazine.si/nl/?p=491295

Is jouw ideale vakantie ook een gastronomische belevenis, waarna je op een steenworp afstand in alle rust kunt neerploffen op een comfortabel bed? Als je ja hebt geantwoord, dan is het volgende artikel geschikt voor jou. We hebben gezocht naar enkele van de best klinkende culinaire ervaringen, van die met Michelin-sterren tot die die meer portemonnee-vriendelijk zijn.

The post 6 slovenskih kulinaričnih nebes, ki jih morate obiskati še letos appeared first on City Magazine.

]]>
Koude soepen voor de zomer: eenvoudig, lekker en voedzaam https://citymagazine.si/nl/koude-soepen-voor-de-zomer-eenvoudig-lekker-en-voedzaam/ Wed, 07 Jul 2021 04:04:51 +0000

Vloeibaar en romig, koud of ijskoud, pittig of pittig, en vooral vers - koude zomersoepen zijn belangrijk en populair op een hete zomerdag, en we presenteren u enkele snelle en goede.

The post Hladne juhe za poletje: preproste, okusne in hranljive appeared first on City Magazine.

]]>
Het huis van Špacapan: culinaire poëzie in het hart van Komno https://citymagazine.si/nl/spacapanovas-huis-culinaire-poezie-in-het-hart-van-komna/ Thu, 01 Jul 2021 04:05:11 +0000 https://citymagazine.si/nl/?p=489501

Het huis van Špacapan is een paradijs voor liefhebbers van heerlijke en lokale Karst-gerechten.

The post Špacapanova hiša: kulinarična poezija v srcu Komna appeared first on City Magazine.

]]>
Villa Ariston: Art Nouveau villa met een adembenemende infinity pool https://citymagazine.si/nl/villa-ariston-afscheiding-villa-met-een-adembenemend-overloopzwembad/ Wed, 30 Jun 2021 18:42:46 +0000 https://citymagazine.si/nl/?p=489461

Op een steenworp afstand van Opatija ligt de prachtige Villa Ariston, die u zal betoveren met zijn keuken, zwembad en uitzicht op Kvarner.

The post Villa Ariston: secesijska vila, z dih jemajočim infinity bazenom appeared first on City Magazine.

]]>
Hotel Grand Koper: het centraal gelegen Koper hotel in nieuwe glorie https://citymagazine.si/nl/hotel-grand-koper-central-koper-hotel-in-novi-sijaj/ Wed, 23 Jun 2021 04:08:20 +0000 https://citymagazine.si/nl/?p=488063

Het markante hotel in het centrum van Koper kreeg een nieuwe look en naam: Grand Koper.

The post Hotel Grand Koper: osrednji koprski hotel v novem sijaju appeared first on City Magazine.

]]>
Masterchef Žan Milosavljevič presenteert het goddelijke Ljubljana pleskavica https://citymagazine.si/nl/masterchef-zan-milosavljevic-presenteert-bozan-ljubljana-pleskavica/ Thu, 03 Jun 2021 04:03:36 +0000 https://citymagazine.si/nl/?p=486325

Wanneer sombere regenachtige dagen vaarwel zeggen en het seizoen van picknicken en grillen begint, grijpen zelfs de grootste culinaire ontdekkingsreizigers en fijnproevers, in ieder geval in het weekend en ontspannen bijeenkomsten op terrassen thuis, liever naar beproefde recepten om indruk te maken op gasten.

The post Masterchef Žan Milosavljevič predstavlja božansko ljubljansko pleskavico appeared first on City Magazine.

]]>
7 culinaire trends die het jaar 2021 zullen markeren https://citymagazine.si/nl/7-culinaire-trends-die-het-jaar-2021-zullen-markeren/ di 19 jan 2021 05:02:04 +0000 https://citymagazine.si/nl/?p=473018

Door de omstandigheden waarin de hele wereld vorig jaar verkeerde, zijn onze gewoonten in veel opzichten veranderd. Omdat we het grootste deel van onze tijd thuis doorbrachten, hebben we ons aangepast aan de huidige situatie, dus als we het hebben over de voedsel- en gastronomische wereld, hebben we nieuwe gewoonten aangenomen en nieuwe culinaire vaardigheden geleerd.

The post 7 kulinaričnih trendov, ki bodo zaznamovali leto 2021 appeared first on City Magazine.

]]>
Kristjan Podgornik, het eerste contact van beroemdheden die Slovenië bezoeken https://citymagazine.si/nl/kristjan-podgornik-eerste-contact-van-beroemdheden-die-slovenie-bezoeken/ Thu, 07 Jan 2021 10:17:58 +0000 https://citymagazine.si/nl/?p=472730

Wanneer de ster van de wereldsmederij Slovenië bezoekt, bevat haar agenda vrijwel zeker tijd met Kristjan Podgornik. Deze jonge en gedreven ondernemer is de oprichter van het celebrity-escortbureau Unison, waarmee hij persoonlijk betrokken is bij het creëren en organiseren van gepersonaliseerde ervaringen op het hoogste niveau. Zijn cliënten behoren tot de top van de beroemdheden ter wereld en bezoeken Slovenië voor zaken of gewoon voor hedonisme.

The post Kristjan Podgornik, prvi kontakt zvezdnikov na obisku v Sloveniji appeared first on City Magazine.

]]>
Dit zijn de culinaire trends van 2020, ten tweede: maak het vegan, alcoholvrij en met zo min mogelijk toegevoegde suikers! https://citymagazine.si/nl/dit-zijn-de-culinaire-trends-van-2020-anderen-moeten-vegan-alcoholvrij-en-met-zo-min-mogelijk-toegevoegde-suikers-zijn/ Zat, 29 Feb 2020 05:01:19 +0000 https://citymagazine.si/nl/?post_type=article&p=426735

Wat zijn de culinaire trends van 2020? Een gezonde levensstijl is een trend die alle gebieden van het leven verovert. Duurzaamheid, eco, bio, gezond, natuurlijk, co-natuurlijk, groen... zijn de woorden van het jaar. Zelfs op culinair gebied zal de trend in 2020 een gezond leven en welzijn eren. Weet je, de grootste rijkdom is gezondheid. En gezondheid begint met eten. Eet goed en gezond, dan voel je je geweldig. En onthoud: je bent wat je eet - eet dus geen goedkoop, kunstmatig en fastfood.

The post To so kulinarični trendi 2020, drugič: naj bo vegansko, brezalkoholno in s čim manj dodanega sladkorja! appeared first on City Magazine.

]]>
Dit zijn de grootste culinaire trends die het jaar 2020 zullen kenmerken https://citymagazine.si/nl/to-so-najvecji-kulinaricni-trendi-ki-bodo-zaznamovali-leto-2020/ di, 04 feb 2020 05:01:55 +0000 https://citymagazine.si/nl/?post_type=article&p=424125

Wat zijn de grootste culinaire trends voor 2020 die de culinaire creaties gaan domineren?

The post To so največji kulinarični trendi, ki bodo zaznamovali leto 2020 appeared first on City Magazine.

]]>
Luka Grmovšek: "Dit najaar gaat onze Burja voor het eerst door de karstkelders." https://citymagazine.si/nl/luka-grombusek-deze-herfst-zal-eerst-door-onze-burja-na-de-karst-kelders-worden-gesneden/ Do, 10 Okt 2019 04:10:56 +0000 https://citymagazine.si/nl/?post_type=article&p=412752

Het keukenmes werd voor het eerst gebruikt door Homo habilis een miljoen jaar voordat vuur bekend stond als een hulpmiddel om voedsel te bereiden en te delen met anderen. Met zijn primaire bruikbaarheid definieert zo'n mes nog steeds de essentie van de moderne mens, maar het is veel veranderd vanaf het stenen begin tot vandaag. Het is het prosciutto-mes dat deze oude essentie van een rudimentair mes belichaamt, wanneer een gedroogd stuk vlees wordt gesneden en gedeeld met vrienden.

The post Luka Grmovšek: “Letos jeseni bo po kraških kleteh prvič zarezala naša Burja.” appeared first on City Magazine.

]]>
TOP 7: Absurde combinaties van gerechten die GEK lekker kunnen zijn https://citymagazine.si/nl/top-7-absurde-combinaties-van-gerechten-die-waanzinnig-lekker-kunnen-zijn/ Wed, 21 Aug 2019 04:01:30 +0000

Je bent vast wel eens het verhaal tegengekomen van iemand die tegelijkertijd genoot van een stuk brood besmeerd met paté en chocoladeroom. Nou ja, misschien heb je ook een combinatie 'uitgevonden' die anders niemand anders zou hebben aangeraakt. Ja, honderd mensen, honderd smaken en sommigen van hen hebben iets heel interessants. Wij presenteren u combinaties van gerechten die op het eerste gezicht oneetbaar lijken, maar precies het tegenovergestelde zouden moeten zijn.

The post TOP 7: Absurdne kombinacije jedi, ki so lahko NORO okusne appeared first on City Magazine.

]]>
Onaangetast door licht: deze wijn wordt gemaakt en geproefd in TOTAAL donker https://citymagazine.si/nl/untouched-by-light-to-vino-je-narejeno-in-okusano-v-popolni-temi/ Tue, 23 Jul 2019 07:00:05 +0000 https://citymagazine.si/nl/?post_type=article&p=403429

Dnevna in umetna svetloba naj bi vplivali na okus vina, ugotavljajo študije ..., zato so pri Radgonskih goricah spomnili, da bi ustvarili edinstveno peneče vino Untouched by Light, ki je narejeno v popolni temi. Je res, da se najboljše stvari dogajajo v temi?

The post Untouched by Light: to vino je narejeno in okušano v POPOLNI temi appeared first on City Magazine.

]]>
Een culinair meesterwerk tijdens een panoramische avondtour door Ljubljanica https://citymagazine.si/nl/een-culinair-meesterwerk-tijdens-een-panoramische-avondtour-door-ljubljana/ di, 16 jul 2019 09:38:06 +0000 https://citymagazine.si/nl/?post_type=article&p=402384

Geniet tijdens een culinaire cruise over de rivier de Ljubljanica van de unieke smaken van geselecteerde gerechten van topchefs Igor Jagodic en Mojmir Šiftar. Igor Jagodic, chef-kok van het jaar 2019, die de keuken runt van Restaurant Strelec in het kasteel van Ljubljana, en Mojmir Šiftar, jong talent 2019, die het restaurant Evergreen runt, hebben een heerlijk menu voor u bereid, dat begeleid wordt door eersteklas Sloveense wijnen en romantische melodieën.

The post Kulinarična mojstrovina na večernem panoramskem izletu po Ljubljanici appeared first on City Magazine.

]]>
Karst prosciuttofestival 2019: tijd om te genieten van de "Kras" -stijl https://citymagazine.si/nl/karst-prosciutto-festival-2019-tijd-voor-karst-plezier/ di, 30 apr 2019 04:01:31 +0000 https://citymagazine.si/nl/?post_type=event&p=392159

Het derde Karst Prosciutto Festival, dat de rode draad vormt van het evenement, zal erop gericht zijn alle vijf de zintuigen te verwennen. Bezoekers kunnen genieten van gratis prosciutto-proeverijen en meer te weten komen over het Europese symbool van kwaliteit. Het nobele culinaire meesterwerk zal nog meer vloeien met de muziek van de etnische groep Kranjci, de sfeer van de Karst Ohceti en de geur van de Karstkruiden.

The post Festival kraškega pršuta 2019: čas za užitek po “kraško” appeared first on City Magazine.

]]>
Bizar! Restaurants die te ver gingen met foodservice https://citymagazine.si/nl/bizarre-restaurants-die-eten-sle-lade-serveren/ Wed, 27 Mar 2019 05:01:17 +0000

Restaurants over de hele wereld hebben voortdurend te maken met een groot aantal concurrenten. Daarom is het eigenlijk niet ongebruikelijk dat ze uiterst ongebruikelijke tactieken gebruiken om gasten aan te trekken.

The post Bizarno! Restavracije, ki so s postrežbo hrane šle predaleč appeared first on City Magazine.

]]>
Het is het meest populaire voedsel ter wereld https://citymagazine.si/nl/het-is-het-populairste-voedsel-ter-wereld/ Tue, 19 Mar 2019 05:01:33 +0000

Bij welke keuken zweer jij? Italiaans, Spaans, Frans, Chinees, Japans, Indiaas of gewoon zelfgemaakt? De smaak van mensen verschilt enorm, maar een internationaal onderzoek heeft toch weten te achterhalen waar het beste voedsel ter wereld vandaan komt.

The post To je najbolj priljubljena hrana na svetu appeared first on City Magazine.

]]>
Jose Carreras ontdekte onder leiding van Kristjan Podgornik de Sloveense topgastronomie https://citymagazine.si/nl/jose-carreras-onder-begeleiding-van-kristjan-podgornik-ontdekte-uitstekende-sloveense-gastronomie/ Mon, 11 Mar 2019 09:45:37 +0000

Gisteravond trad de Spaanse toptenor Jose Carreras op in de hoofdstad als onderdeel van zijn afscheidstournee en begeleid door het Radio Symfonie Orkest. Hij betovert al bijna een halve eeuw operaliefhebbers over de hele wereld, vooral als lid van de Three Tenors, die tussen 1990 en 2003 een reeks onvergetelijke concerten en wereldtournees verzorgden.

The post Jose Carreras pod taktirko Kristjana Podgornika odkrival vrhunsko slovensko gastronomijo appeared first on City Magazine.

]]>
European Food Summit 2019: prikkel uw smaakpapillen https://citymagazine.si/nl/european-food-summit-evropski-simpozij-hrane-2019-nabrusite-brboncice/ Do, 14 feb 2019 05:01:37 +0000 https://citymagazine.si/nl/?post_type=event&p=382509

Scherp uw smaakpapillen aan: de European Food Summit zal in 2019 opnieuw grote culinaire geesten samenbrengen in het hart van Ljubljana. Je kunt luisteren naar inspirerende culinaire verhalen van Sloveense en buitenlandse sprekers en deelnemen aan evenementen zoals een professioneel symposium, een culinaire rondleiding door de culturele tempels en bezienswaardigheden van Ljubljana, een onvergetelijk ervaringsdiner in een magische sfeer, een gastronomische skirace op Krvavac en nog veel meer. Het is de moeite waard om zo'n "heerlijk" evenement bij te wonen.

The post European Food Summit (Evropski simpozij hrane) 2019: nabrusite brbončice appeared first on City Magazine.

]]>
Waarom moet je een avocado wassen voordat je hem opent? https://citymagazine.si/nl/zakaj-moras-oprati-avokado-preden-ga-odpres/ Sat, 22 Dec 2018 05:01:23 +0000 https://citymagazine.si/nl/?post_type=article&p=376666

Avocado stond dit jaar zeker in het teken van het culinaire seizoen. We vonden het in sandwiches, cakes, smoothies, ijsjes, pasta's en elders. Bij het gebruik hebben we nooit aandacht besteed aan één heel belangrijk ding: wassen. Was jij hem altijd voordat je hem opent? Als dit niet het geval is, is het raadzaam om te beginnen.

The post Zakaj moraš oprati avokado, preden ga odpreš? appeared first on City Magazine.

]]>
NOVEMBER GOURMET LJUBLJANA 2018: DE CULINAIRE HOOFDSTAD https://citymagazine.si/nl/november-gourmet-ljubljana-2018-prestolnica-kulinarike/ Zat, 13 Okt 2018 04:01:16 +0000 http://citymagazine.si/?post_type=event&p=367540

Ljubljana zal als gastronomische hoofdstad in november een gevarieerd culinair programma aanbieden als onderdeel van het evenement November Gourmet Ljubljana 2018. In het gezelschap van grote chef-koks en gerenommeerde wijnmakers zullen de hele maand interessante culinaire evenementen worden georganiseerd, en de climax zal wees het gastronomische finale-evenement van november, waarbij entertainment en natuurlijk lekker eten niet ontbreken. In het gezelschap van beroemde chef-koks en uitstekende wijnmakers zullen er de hele maand november interessante culinaire evenementen, proeverijen en workshops plaatsvinden. U kunt ook de culinaire rondleidingen van Turizm Ljubljana bezoeken, waar u kennis kunt maken met het culinaire aanbod van de stad en haar historische traditie.

The post NOVEMBER GOURMET LJUBLJANA 2018: PRESTOLNICA KULINARIKE appeared first on City Magazine.

]]>
Talenten als geen ander: keukenrampen zie je zelden https://citymagazine.si/nl/talenti-kot-jim-ni-para-kuhinjske-katastrofe-ki-jih-redko-vidis/ Do, 20 september 2018 04:01:28 +0000

Als je dacht dat je de slechtste kok ter wereld was, zul je van gedachten veranderen als je de kookresultaten ziet die deze talenten van over de hele wereld bereiken. Sommigen slaagden er niet eens in om gewone eieren te koken, laat staan wat complexere culinaire excessen.

The post Talenti, kot jim ni para: kuhinjske katastrofe, ki jih redko vidiš appeared first on City Magazine.

]]>
Restaurant Putr: huiselijke warmte met een moderne twist https://citymagazine.si/nl/restavracija-putr-domaca-toplina-z-novodobnim-pridihom/ wo 29 aug. 2018 04:01:07 +0000 http://citymagazine.si/?post_type=restaurant&p=361187

Tussen de ideeën van de moderne keuken en rauwe stedenbouw, met een vleugje huiselijke warmte en klassieke recepten, kwam restaurant Putr ruim een jaar geleden tot leven in Trzin.

The post Restavracija Putr: domača toplina z novodobnim pridihom appeared first on City Magazine.

]]>
Tweede Grill- en BBQ Festival 2018: de lekkerste gerechten uit de handen van grillmeesters https://citymagazine.si/nl/drugi-grill-in-bbq-festival-2018-najboljse-jedi-izpod-rok-zar-mojstrov/ ma, 27 aug 2018 04:01:33 +0000 http://citymagazine.si/?post_type=event&p=360650

Hebben jouw smaakpapillen en maag het eerste Grill- en BBQ Festival in mei overleefd? Als het antwoord ja is, bereid dan je lichaam en geest voor op de dosis vlees, bier en Sloveense wijn van oktober. Het eerste weekend van oktober staat in het teken van heerlijke verwennerij. Ik ben al aan het kwijlen!

The post Drugi Grill in BBQ festival 2018: najboljše jedi izpod rok žar mojstrov appeared first on City Magazine.

]]>
Autumn Beer & Burger Fest 2018 staat ons te wachten in het laatste weekend van september https://citymagazine.si/nl/herfst-bier-burgerfeest-2018-wacht-op-het-laatste-weekend-in-september/ Do, 23 aug 2018 11:44:36 +0000 http://citymagazine.si/?post_type=event&p=360506

Het tweede en elfde Beer & Burger Fest van het jaar vindt plaats in het laatste weekend van september op het Pogačarplein in Ljubljana. Alle liefhebbers van sappige hamburgers en innovatieve bieren van heinde en verre komen bijeen op het meest gastronomische plein van het land. Op zaterdag 29 september van 11.00 tot 23.00 uur en op zondag 30 september van 11.00 tot 22.00 uur gaan we onze buikjes vullen en onze keeltjes vochtig maken.

The post Jesenski Pivo & Burger Fest 2018 nas čaka zadnji vikend v septembru appeared first on City Magazine.

]]>
Luka Dončić is de merkambassadeur van POLI https://citymagazine.si/nl/luka-doncic-is-de-ambassadeur-van-het-merk-poli/ Sat, 04 Aug 2018 04:01:20 +0000 http://citymagazine.si/?post_type=article&p=358443

Poli is het meest herkenbare merk van Perutnina Ptuj, een toonaangevend bedrijf op het gebied van fokken, verwerken en bereiden van pluimveevlees met meer dan 110 jaar traditie. De hoogste kwaliteit, populariteit, herkenbare persoonlijkheid en waarden van het merk zijn de gemeenschappelijke kenmerken die het merk Poli met de basketbalvirtuoos Luka Dončić verbond.

The post Luka Dončić je ambasador blagovne znamke POLI appeared first on City Magazine.

]]>
Levendigheid: in harmonie met ons https://citymagazine.si/nl/livity-v-harmoniji-z-nami/ Sun, 15 Jul 2018 04:01:03 +0000 http://citymagazine.si/?post_type=article&p=355716

Livity zijn bio-precieze repen met superfoods, handgemaakte chocolade en levende culturen, beschermd door een dubbele eiwit- en vezelcapsule. Vernoemd naar het Rastafari-concept van innerlijke energie die door alle levende wezens stroomt, maakten ze hun debuut in New York. De verleidelijke smaak, 4 soorten veganistische levende culturen afgeleid van lactobacillen en bifidobacteriën, aantrekkelijke verpakkingen en hoogwaardige rauwe ingrediënten die gecertificeerd biologisch en natuurlijk geteeld zijn, zijn goede redenen waarom je jezelf binnenkort op deze reep zult trakteren.

The post Livity: v harmoniji z nami appeared first on City Magazine.

]]>
Sveti Florijan: delicatessenzaak, bistro, restaurant en club op Gornji trg https://citymagazine.si/nl/sveti-florijan-delikatesa-bistro-restavracija-in-klub-na-gornjem-trgu/ Woe, 27 Jun 2018 04:01:18 +0000 http://citymagazine.si/?post_type=restaurant&p=353602

Sveti Florijan, een delicatessenwinkel, bistro, restaurant en club in één, opende eind juni haar deuren voor alle voorbijgangers en mensen met een doel op Gornji trg in Ljubljana. Het is een allesomvattende ruimte voor een vorm van socialiseren gebaseerd op het menselijke soort plezier geassocieerd met delen. Het is discreet gelegen en verdeeld in vier units die verdeeld tussen dag en nacht pulseren.

The post Sveti Florijan: delikatesa, bistro, restavracija in klub na Gornjem trgu appeared first on City Magazine.

]]>
Hiša Fink: een nieuwe culinaire plek in Novi Mesto https://citymagazine.si/nl/hisa-fink-nova-kulinaricna-tocka-v-novem-mestu/ Do, 07 Jun 2018 04:01:50 +0000 http://citymagazine.si/?post_type=restaurant&p=351351

House Fink heeft zijn deuren wijd geopend in Novi Mesto. Met een diep respect voor erfgoed en een oprechte liefde voor koken en al het goede dat koken met zich meebrengt, volgt Hiša Fink een duidelijke visie en een lange traditie. Het zijn herbergen van gezelligheid, comfort en immense smaakgenot.

The post Hiša Fink: nova kulinarična točka v Novem mestu appeared first on City Magazine.

]]>
Wat voor persoon je bent en met wie je goed overweg kunt: dit zegt je favoriete ijssmaak over jou https://citymagazine.si/nl/to-o-tebi-pove-tvoj-najljubsi-okus-sladoleda/ Wed, 06 Jun 2018 04:01:43 +0000 http://citymagazine.si/?post_type=article&p=233687

IJs kiezen is meer dan alleen een kwestie van smaak, zegt wetenschapper Alan R. Hirsch. Uit de keuze van het ijs blijkt ook wat voor persoon je bent en met wie je een perfecte match bent!

The post Kakšna oseba si in s kom se odlično ujemaš: to o tebi pove tvoj najljubši okus sladoleda appeared first on City Magazine.

]]>
2. Karst Prosciutto Festival: Karst-stijl genot https://citymagazine.si/nl/2-festival-kraskega-prsuta-uzitek-po-krasko/ di, 05 jun 2018 04:00:11 +0000 http://citymagazine.si/?post_type=event&p=351220

Welkom bij het tweede Karst Prosciutto Festival, dat plaatsvindt op zaterdag 9 juni op het Pogačarplein in Ljubljana. Tussen 9.00 en 14.00 uur hebben zij een gevarieerd educatief, cultureel en culinair programma voor u samengesteld, waarbij de nadruk ligt op het proeven en herkennen van echte Karst-prosciutto.

The post 2. Festival kraškega pršuta: užitek po kraško appeared first on City Magazine.

]]>
TasteTro Spice System: een slim rek voor specerijenliefhebbers https://citymagazine.si/nl/tastetro-spice-system-pametno-stojalo-za-ljubitelje-zacimb/ Woe, 23 mei 2018 04:01:54 +0000

Ben jij een van die chef-koks die graag een grote verscheidenheid aan kruiden gebruikt bij het bereiden van een gerecht? Als u de vraag met ja beantwoordt, hebben wij goed nieuws voor u. Er komt een slim kruidenrek op de markt.

The post TasteTro Spice System: pametno stojalo za ljubitelje začimb appeared first on City Magazine.

]]>
Grill- en BBQ Fest 2018: delicatessen bij Pogačarjev trg https://citymagazine.si/nl/grill-in-bbq-fest-2018-na-dobrote-na-pogacarjev-trg/ Do, 17 mei 2018 04:01:27 +0000 http://citymagazine.si/?post_type=event&p=349032

Ben je klaar voor het eerste Grill- en BBQ-festijn in Ljubljana? Kom, verleidelijke vleesdelicatessen waar je van gaat kwijlen.

The post Grill in BBQ Fest 2018: na dobrote na Pogačarjev trg appeared first on City Magazine.

]]>
Slovenië is het populairste eten in elk land ter wereld en verrast https://citymagazine.si/nl/najbolj-priljubljena-hrana-v-vsaki-drzavi-sveta-slovenija-preseneca/ Thu, 10 May 2018 04:01:40 +0000 http://citymagazine.si/?post_type=article&p=348181

Smaken variëren sterk tussen mensen over de hele wereld. Niettemin beïnvloeden culturen mensen uit dezelfde delen van de wereld om vergelijkbare eetgewoonten te hebben. Sommige specialiteiten zijn zelfs uitgegroeid tot symbolen van individuele landen.

The post Najbolj priljubljena hrana v vsaki državi sveta, Slovenija preseneča appeared first on City Magazine.

]]>
Icelend: welkom in de ijssalon in Čopova https://citymagazine.si/nl/welkom-bij-de-ijslandse-selfservice-ijssalon-op-copova/ wo 09 mei 2018 04:01:11 +0000 http://citymagazine.si/?post_type=restaurant&p=348096

Zonnige dagen nodigen ons uit in de straten van de stad en lekker ijs. En je kunt dit bestellen, of liever zelf maken, bij ijssalon Icelend op Čopova in Ljubljana, waar verschillende smaken van het populaire zomerdessert, toppings en hagelslag en kleurrijke hoorntjes op je wachten.

The post Icelend: dobrodošli v samopostrežni sladolednici na Čopovi appeared first on City Magazine.

]]>