Eind mei voegde het culinaire evenement Open Kitchen Nova Gorica toe aan de lijst van steden, naast Koper, Celje en Ljubljana, die alles samen "kookten". Nu komt het populaire streetfoodfestival terug naar Bevkovo trg, waar het op 22 juni 2016 weer zal ruiken.
Open keuken
De eerste lentedag wordt een gastronomische en plezierige dag voor iedereen die vorig jaar van het Open Kitchen-concept heeft genoten. Het coolste en meest multiculturele gastronomische evenement keert terug naar Pogačarjev trg.
Na een korte zomervakantie keert Odprta kuhna terug naar Koper. Op 27 augustus 2016 zal onder de arcades van de Taverna en naast de kraampjes op het Carpaccioplein opnieuw de geur van lekker eten aanwezig zijn. Dit jaar heeft de Open Keuken ruimere openingstijden, namelijk van 11.00 tot 22.00 uur.
Op vrijdag 23 maart, met het openingsevenement op Pogačarjev trg in Ljubljana, gaat Odprta kuhna zijn zesde seizoen in, zonder welk we ons vrijdagen in de stad niet meer kunnen voorstellen. Dit jaar zal de populaire culinaire markt fijnproevers van binnen- en buitenlandse logo's bedienen, die in aantal toenemen, met een recordaanbod, dat zal worden verrijkt met meer dan 15 nieuwe aanbieders.
We kunnen allemaal niet wachten tot maart en zijn al begonnen met aftellen, want Odprta kuhna zal in 2019 opnieuw de hoofdstad van Slovenië bezetten - 22 maart is de opening van het 7e seizoen, en daarna hebben we elke week culinaire vrijdagen, wanneer we socialiseren, proosten en heerlijk eten eten.
Het najaar Pivo & burger fest 2016 nadert. Net voor het einde van het seizoen van culinair genieten in de buitenlucht, zal Pogačarjev trg in Ljubljana op 22 en 23 oktober 2016 dit jaar de laatste keer zijn dat bier en hamburgers worden gevierd. Het culinaire koppel, dat de laatste jaren populairder is in ons land dan het sterrenkoppel Kanye West en Kim Kardashian in de VS, wordt bediend door de beste Sloveense aanbieders.
Aan de kust zal de eerste schooldag vooral vrolijk zijn, want op dinsdag 1 september komt de populaire voedselmarkt Odprta kuhna naar Koper. De organisatoren zullen Carpaccio Square en de naburige Taverna omtoveren tot een echte miniatuurwereld, omdat ze gerenommeerde leveranciers uit heel Slovenië zullen meenemen, die hun keukens naast bekende lokale leveranciers zullen laten zwaaien. Carnivoren en vegetariërs, transeters en veganisten, liefhebbers van goede wijn en liefhebbers van ambachtelijk bier vinden er iets te doen.
Slak, slak. Voor het eerst dit jaar en voor de vijfde keer op rij keert het festival van het speelse duo – bier en burger – terug naar de stad. Op zaterdag en zondag 9 en 10 april zal Pogačarjev trg opnieuw het grootste festival van ons land organiseren, waar we deze twee meer dan populaire culinaire partners in het zonnetje zetten: Pivo & Burger Fest.
Alle trouwe bezoekers van de Open Kitchen, die zelfs in de koudere maanden de heerlijke hapjes van de populaire Ljubljana-voedselmarkt ruiken, kunnen vanaf nu de gastronomische ontdekkingen van de Open Kitchen zelf bereiden in de beschutting van ons huis. Er is namelijk een verzameling recepten van de meest gevierde gerechten uit Pogačarjev trg gepubliceerd.
Na de zomervakantie keert Open Kitchen terug naar Celje. De stadsmarkt van Celje zal op 3 september 2016 en opnieuw op 24 september 2016 opnieuw naar bedwelmend voedsel ruiken. De september Open Kitchen in Celje zal door het grootste aantal verkopers tot nu toe worden bijgewoond, dus de voortzetting van het culinaire seizoen bijeenkomsten in de prinselijke stad mogen niet ontbreken.
Let op, Pivo & Burger Fest 2019 komt eraan! Op zaterdag en zondag 6 en 7 april verdringen hamburgerliefhebbers, bierkenners en andere onderzoekers zich opnieuw in Ljubljana's Pogačarjev trg.
De populaire voedselmarkt Odprta kuhna, die voor het derde jaar dit jaar bezoekers aan Pogačarjev trg in Ljubljana elke zonnige vrijdag een unieke kans biedt om de traditionele Sloveense en internationaal diverse keuken te proberen, keert op dinsdag 29 september terug naar Koper.