Czy słyszałeś o hiszpańskiej wersji crème brûlée? To Crema catalana.

The post Crema catalana: preprost recept za sladico, ki diši po cimetu, limoni in poletju v Kataloniji appeared first on City Magazine.

Czy słyszeliście kiedyś o wspaniałym indyjskim chlebie Naan? Spróbuj i oddaj się magii indyjskich smaków.

The post Recept: Naan kruh, indijski kruh pečen v ponvi appeared first on City Magazine.

W tegorocznym zestawieniu 50 najlepszych restauracji świata pierwsze miejsce zajęła restauracja Noma ze stolicy Danii, Kopenhagi. Dom Franko słoweńskiej szefowej kuchni Any Roš zajął 21. miejsce i awansował o 17 miejsc w stosunku do poprzedniego rankingu.

The post To je 50 najboljših restavracij na svetu za leto 2021 appeared first on City Magazine.

Niektórzy zaliczają ją do dziesięciu najlepszych kuchni świata, inni nie lubią jej pikantności, a jeszcze inni daliby się za nią zabić. W rzeczywistości większość naszej wiedzy o kuchni tureckiej kończy się na Čopovej, gdzieś u trzeciego dostawcy kebaba. Dlatego tym razem w Culinary of the World wybieramy się na autentyczną turecką ucztę.

The post Kuhinje sveta – Turčija appeared first on City Magazine.

Jeśli sądzić po tym, gdzie obecnie podróżuje najwięcej nagród kulinarnych, to wytyczne kreacji kulinarnej będą niewątpliwie kształtowane przez Skandynawów w najbliższych latach. Kopenhaga ma aż osiem restauracji wyróżnionych gwiazdką Michelin, Noma jest tam uznawana za najlepszą na świecie, a trzy pierwsze nagrody w konkursie kulinarnym Bocuse d'Or powędrowały do Danii, Szwecji i Norwegii.

The post Kuhinje sveta- Skandinavija appeared first on City Magazine.

Če se drugje v naglici kuha instant hrana, portugalski ''hitri obrok'' sestavljajo konzervirana tuna ali sardine, kuhano jajce in kuhan krompir ali črni fižol, kako mora potem dišati šele pri bolj zamudnih jedeh, kot je polenovka na tisoč načinov ali katera izmed tradicionalnih sladic.

The post Kuhinje sveta- Portugalska appeared first on City Magazine.

Gruzja jest i staje się najbardziej rozpoznawalna na świecie właśnie ze względu na swoją kuchnię, która jest ważnym elementem ich kultury. Jedna część Gruzji przybrała wpływy tureckie, podczas gdy druga ma irański smak dla smakoszy. Ale jeśli chodzi o szacunek dla gościa, wszędzie obowiązują te same zasady.

The post Kuhinje sveta- Gruzija appeared first on City Magazine.

Jeśli połączymy kuchnię chińską, włoską, zachodnioafrykańską i japońską, otrzymamy peruwiańską. Cóż, nie jest to takie proste, ale kuchnia Peru naprawdę odzwierciedla wszystkie wspomniane kuchnie świata, ale zostały one dostosowane i uczynione wyjątkowymi przy użyciu lokalnych składników. Trzy ...

The post Kuhinje sveta- Peru appeared first on City Magazine.

Kuchnia bałkańska, podobnie jak wiele innych kuchni, zmieniała się, dostosowywała i ewoluowała na przestrzeni wieków. Choć i w tym obszarze istnieją kontrowersje co do rozległości, my skupiliśmy się na kuchni chorwackiej, albańskiej, bośniackiej, bułgarskiej, macedońskiej, czarnogórskiej, rumuńskiej, serbskiej, greckiej i tureckiej. Dziś kuchnia bałkańska to znacznie więcej niż čevapčići, to szereg ciekawych składników, smaków, przypraw i połączeń.

The post Kuhinje sveta- Balkan appeared first on City Magazine.

Wszystko, co Bliski Wschód ma do zaoferowania w zakresie kuchni, znajduje się w kuchni libańskiej. Nie oznacza to, że powinniśmy zaniedbywać kuchnię pobliskich krajów, ale wśród nich zdecydowanie na pierwszym miejscu znajduje się kuchnia libańska. Mówi się, że żywe kolory kuchni libańskiej są odzwierciedleniem tysięcy barw lokalnego krajobrazu.

The post Kuhinje sveta- Libanon appeared first on City Magazine.

Jedzenie i picie to fundamentalna część greckiego życia, a grecka kultura i kuchnia spotykają się w tradycyjnych tawernach. Sklepy z szybko przygotowywanymi gyros i souvlakami, które tak bardzo rozpowszechniły się w sezonie turystycznym, nie są odzwierciedleniem prawdziwej greckiej kuchni. Ten jest naprawdę pełen świeżych składników. . .

The post Grška kuhinja – kuhinje sveta – Grčija appeared first on City Magazine.