Uma maçã por dia mantém o médico longe - mas apenas se comermos tudo, incluindo as sementes.
Bem, pelo menos de acordo com o estudo, que você realizou em Universidade Técnica de Graz, Áustria, onde as boas bactérias Lactobacillus foram descobertas nas sementes e caroço da maçã. Estes também são geralmente encontrados em probióticos.
Bactérias boas foram registradas na pesquisa no caule, casca, carne e sementes e a maioria das bactérias amigáveis foi encontrada no último. Diz-se que as pessoas que jogam fora o caroço de uma maçã para não comer acidentalmente a semente reduzem o número de micróbios ingeridos de 100 milhões para 10 milhões. Os pesquisadores também descobriram que têm maçãs orgânicas mais bactérias em geral e, portanto, também têm mais bactérias boas em comparação com maçãs não orgânicas.
De acordo com um estudo de pesquisadores de Graz, você deve comer uma maçã inteira.As sementes de maçã contêm o composto químico amigdalina, que cria o veneno cianeto, quando as sementes de maçã são esmagadas e comidas. De acordo com a equipe de especialistas por trás desta pesquisa, eles devem esmagando e consumindo centenas de sementes, muito mais do que é encontrado em uma maçã, para tornar o cianeto perigoso para nós.
Como aproveitar ao máximo a temporada de outono da maçã?
Para que nem sempre "trapaceie" apenas as maçãs cruas, apresentamos-lhe algumas formas de aproveitar ao máximo o outono rico em maçãs.
1. Vamos temperá-los.
As maçãs também podem ser animadas polvilhando-as com canela ou cobrindo-as com amêndoa ou manteiga de amendoim.
2. Vamos adicioná-los à farinha de aveia.
Nosso café da manhã será ainda mais saudável se adicionarmos pedaços de maçãs frescas à xícara habitual de mingau de aveia.
3. Asse o rolo de maçã.
Strudel é uma palavra que nos remete à infância. Este outono é perfeito para aprender as receitas da vovó!
rolo de maçã4. Vamos fazer geléia de maçã.
O café da manhã será ainda mais saboroso se colocarmos na mesa um pote de geléia de maçã caseira.
5. Vamos fazer o čežana.
O que é melhor do que smorno e čežana?
6. Vamos adicioná-los às panquecas.
Despeje um pouco mais de massa de panqueca do que o normal na assadeira e coloque algumas fatias finas de maçã. Asse dos dois lados e a panqueca de maçã estará pronta para um mimo excepcional para as papilas gustativas.
Panqueca ("bebê holandês") com maçãs7. Vamos fazer a marinada.
A marinada de maçã feita com maçãs, alho e ervas aromáticas é uma cobertura excepcional para iguarias de carne.
8. Asse chips de maçã.
Chips de maçã são um ótimo lanche. Coloque as fatias finas de maçã sobre papel manteiga e leve ao forno em temperatura baixa até que fiquem crocantes.
9. Vamos preparar as maçãs caramelizadas.
Manteiga, açúcar e farinha de coco. É tudo o que precisamos para a mais doce sobremesa de maçã.
chips de maçã10. Delicie-se com uma sobremesa saudável.
Corte as maçãs ao meio e esvazie-as. Recheie-os com uma mistura de maçãs picadas, frutas secas, mel e farinha de coco. Leve ao forno e decore com uma colher de sorvete de iogurte. Primeira classe!
Nossas receitas com maçãs
Torta de maçã caseira de acordo com a receita da avó
Bolo de maçã saudável sem fermento
Panquecas fofas de maçã
rábano de maçã
Strudel de maçã fresca
brownies de maçã
Compota de maçã caseira
Torta de maçã simples
Crostata com maçãs e nozes
Você pode encontrar o estudo de pesquisadores de Graz neste link:
frontiersin.org
