Os cavalheiros do castelo sempre bebiam bem, selecionados, selecionados. Mas por que os hóspedes do Castelo de Ljubljana deveriam ser uma exceção? O ponto turístico mais visitado do país oferecerá então a muitos visitantes estrangeiros e nacionais o que de melhor tem para oferecer - vinhos exclusivamente eslovenos combinados com a gastronomia eslovena, nomeadamente na Adega Strelec Castle.

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Em um cruzeiro gastronômico pelo rio Ljubljanica, delicie-se com os sabores únicos de pratos selecionados pelos chefs Igor Jagodic e Mojmir Šiftar. Igor Jagodic, chef do ano 2019, que dirige a cozinha do Restaurante Strelec no Castelo de Ljubljana, e Mojmir Šiftar, jovem talento 2019, que dirige o restaurante Evergreen, prepararam para você um delicioso menu, que será acompanhado por pratos de primeira classe Vinhos eslovenos e melodias românticas.

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Logo atrás da fronteira entre a Eslovênia e a Croácia, o Kaval Group inaugurou em meados de abril o novo Stari Kaštel, um restaurante no qual o encanto do passado e da modernidade da Ístria voam.

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Você quer experimentar a lindamente decorada Ljubljana de uma maneira diferente? Em seguida, embarque em uma aventura culinária no barco de Réveillon, onde os chefs Igor Jagodic e Iztok Ilišnik cuidarão de você e o mimarão.

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Em dezembro, o café MAO, criado em conjunto com o Grupo Kaval, é inaugurado no Museu de Arquitetura e Design (MAO) do Castelo de Fužine. Você também pode fazer parte desta história. Você tem em casa uma peça de mobiliário útil que caracterizou os interiores eslovenos do século XX? Então você poderá contribuir com uma pedra importante para o mosaico do café emergente.

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Tradicionalni dalmatinski dnevi v restavraciji Evergreen Kaval Group bodo letos potekali med 26. in 28. novembrom 2015. Ker kot da v nedrju narave locirana restavracija Evergreen – del idiličnega kompleksa Diners Golf & Country za katerega piše kulinarično zgodbo- že sama po sebi ne bi bila dovolj dober razlog za obisk, zdaj z dalmatinskimi dnevi absolutno nimate izgovora, da se ne bi zapeljali do Smlednika pri Ljubljani.

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O mestre na criação de sobremesas pecaminosamente doces, Greg Roda da confeitaria Lolita Kaval Group, convida você novamente para "pecar" com ele no dia 13 ou 15 de outubro de 2015 na escola de culinária doce de Lolita, que acontecerá no Restaurante Evergreen.

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A empresa Kaval inaugurou recentemente o tão esperado restaurante Špica caffe no aterro renovado, que já foi uma verdadeira piscina de Liubliana, mas hoje volta a parecer uma praia graças às agradáveis áreas verdes e de madeira. No dia 20 de agosto, poderemos assistir a um concerto gratuito da banda Muff no excelente e extremamente popular local de Špica, em Ljubljana.

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A primavera vai nos acordar e também é hora dos pratos primaveris. Na academia de culinária deste ano vamos deliciar-nos com os encantos dos espargos e das trufas, que estão no topo dos pratos sedutores, pois despertam todos os sentidos pelo seu olfato excitante.

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Na academia de culinária CITY CHEF, em novembro, preparamos especialidades italianas de carne sob a orientação de um master chef, que finalizamos com excelentes sobremesas. Confira o pulso culinário na galeria de fotos!

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Cheirava a iguarias de outono novamente, também no âmbito da nossa academia de culinária CITY CHEF de outubro. Confira a batida na galeria de fotos!

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O Jezero Kaval Group Inn está localizado nos limites dos Pântanos de Liubliana, a poucos quilómetros do centro de Liubliana. Situado à beira de um encantador lago natural, no abraço de Barje e das colinas verdejantes que o convidam a um passeio pela natureza intocada, oferece mimos culinários de renomados chefs Kavalo em um ambiente agradável e caseiro.

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Como parte de nossa academia de culinária June CITY CHEF, nos deliciamos com iguarias leves de frutos do mar e sobremesas frescas. Confira a batida na galeria de fotos!

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Durante todo o verão, vamos nos deliciar com pratos leves e frescos que a natureza nos oferece. Como lá fora já cheira a verão, vamos mimar o nosso paladar com iguarias leves de marisco e sobremesas frescas na academia de culinária em junho. Então vamos arregaçar as mangas e deixar para os chefs formados, que também vão nos confiar uma receita.

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Estamos esperando um novo chef convidado em maio. Convidamos o chef Igor Jagodic do restaurante Strelec, que nos revelará uma receita com seu conhecimento e experiência.

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A academia de abril será alegremente colorida na primavera. Vamos incluir as primeiras colheitas da primavera no prato e temperá-las como antigamente. Vamos preparar espargos com espinheiro e outras iguarias.

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Como parte de nossa academia de culinária, nos divertimos preparando refeições saudáveis e saborosas. Confira a batida na galeria de fotos!

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Todo mundo sabe mais ou menos o que deve mudar para tornar sua dieta mais saudável. A primavera é o momento certo para fazer uma limpeza de primavera, que tem muitos efeitos positivos.

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Ontem divertimo-nos imenso na nossa academia de cozinha, onde desta vez preparamos iguarias carnavalescas ligeiramente diferentes. Confira a batida na galeria de fotos!

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