Se você já assistiu ao filme Comer, Rezar, Amar pelo menos uma vez e sentiu vontade de fazer sua própria massa no restaurante "Eat", então você veio ao lugar certo. Fazer massa em casa se tornou quase uma atividade terapêutica: farinha, ovos, um rolo de massa e um pouco de carinho – e você já está a meio caminho da satisfação culinária. Mas sejamos claros: sem uma boa máquina de macarrão, tudo pode dar errado rapidamente. Aqui está uma seleção dos melhores aparelhos e equipamentos indispensáveis que permitirão que você tenha a "dolce vita" perfeita em casa.

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Por que a massa nos restaurantes sempre parece melhor do que em casa? Eles ficam perfeitamente cozidos, não ficam encharcados e nunca grudam. Apesar de seguir cuidadosamente as instruções da embalagem, você nunca conseguirá obter a textura certa. Qual é o segredo? O que Gordon Ramsay aconselha?

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Quando pensamos em massa, muitas vezes pensamos nela como um prato rápido e simples, que é uma ótima solução quando não temos tempo para refeições complexas. Você está preparando seu macarrão da maneira certa?

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Você já se deparou com o dilema de escolher macarrão ou arroz para sua próxima refeição? Qual alimento lhe dará mais energia? Qualquer um deles é melhor para sua saúde?

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Como comer espaguete corretamente?!

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Você já se perguntou se a massa é realmente tão prejudicial à saúde quanto costuma ser considerada? Existe uma maneira de comer macarrão sem engordar?

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Procurando uma receita de almoço rápido? Nós temos - macarrão com salmão e abobrinha.

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O espaguete à carbonara é uma especialidade italiana e desta vez trazemos para vocês uma versão vegana sem ovos, queijo e bacon. Espaguete Carbonara Vegano!

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Acontece frequentemente com você que a massa gruda durante o cozimento? O que pode ser feito para evitar que a massa grude durante o cozimento?

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O que você pensa quando alguém diz “comida italiana”? Para pizza, massa,... Desta vez iremos à Sardenha e provaremos a massa malloreddus.

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Tagliatelle alla Bolognese, prato popular do coração da Itália, é sinônimo de conforto e comida nutritiva. Este clássico de Bolonha combina macarrão macio e largo com um molho de carne rico e saboroso que é cozido lentamente para permitir que os sabores se fundam. É ideal para almoços de domingo ou para noites quentes e familiares. Preparar este prato não é apenas uma viagem culinária pela Itália, mas também uma maravilhosa oportunidade de sentir a alegria de cozinhar e partilhar o amor através da comida.

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Você já se perguntou como cozinhar macarrão "al dente"? Vamos ver juntos o que significa “al dente” e porque este método de preparo é melhor para a nossa saúde.

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Um gourmet famoso Anthony Bourdain tem certeza que Espaguete Cacio e Pepe ou espaguete com queijo e pimenta é considerada uma das melhores invenções culinárias da humanidade.

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Spicy Pizza Pasta é um prato delicioso e saudável que combina os sabores de pizza e macarrão em uma refeição satisfatória. Geralmente inclui ingredientes como macarrão, molho de tomate picante, queijo mussarela e calabresa, além de várias outras coberturas, como cebola, pimentão e cogumelos.

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A massa cor-de-rosa levou as redes sociais ao delírio.

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Claro, macarrão com limão não é uma invenção nova, mas um prato italiano refrescante e perfumado, conhecido mundialmente pelo nome de "Pasta al limone". Sumo de limão e casca de limão são os principais ingredientes deste prato. O prato é muito fácil e rápido de preparar.

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Surpreenda a sua família com uma receita invulgar mas muito saborosa.

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As abóboras são versáteis. Com eles você pode fazer excelentes sopas, purês, nhoques ou wraps. Mas se você estiver com pouco tempo, preparamos uma receita fácil de massa de abóbora.

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Na hora de preparar a massa, o molho de tomate é considerado uma das escolhas mais clássicas. Mas e se você quiser fazer este delicioso molho, mas simplesmente ficou sem tempo para cozinhá-lo? Para esses casos, preparamos uma receita de molho de tomate que você pode fazer sem cozinhar.

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Quando as temperaturas sobem, gostamos de optar por alimentos frios, como frutas e legumes frescos. Mas isso não significa que você deva abrir mão de proteínas, como a carne, e de carboidratos, como o macarrão.

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A massa é uma das opções mais simples, mas deliciosas, para o almoço. Eles podem ser preparados de mil e uma maneiras, e sua preparação leva apenas um pouco de tempo. Preparamos uma deliciosa receita de macarrão com ervilhas e tomates que vai te encher de energia e deliciar o seu paladar.

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Você é um amante de massas? A massa é considerada um dos pratos mais populares, pois pode ser preparada de diversas formas, sendo seu preparo muito fácil. Temos uma receita para você que toda a família vai gostar. O preparo é simples e rápido, e a massa é saborosa e suculenta.

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Macarrão Feta Assado com Tomate Cereja explodiu no TikTok e parece tão bom que você só precisa fazer!

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As pessoas às vezes realmente não sabem como lidar com a comida e suas sobras, e já é hora de mudarmos isso! Então, por exemplo, da próxima vez, não jogue o resto do vinho aberto no vaso sanitário ou na pia da cozinha, mas use-o de forma criativa! Aqui estão 5 receitas onde este vinho restante será útil!

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Trubarjeva, que está se tornando uma das ruas gastronômicas mais interessantes da capital, é mais rica pelo restaurante RAWPASTA - Pasta Fresca Bar, onde servem exclusivamente massas frescas italianas com vários molhos, preparados na frente de seus convidados.

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Muitas pessoas pensam que são mestres no preparo de massas, mas isso está longe de ser o caso. Que erros você comete ao preparar macarrão?

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Se você perguntar a um italiano qual é a melhor massa, ele provavelmente responderá: "da vovó". Os segredos da fabricação de massas são apresentados a você por Pasta Grannies.

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Quem disse que é preciso abrir mão do macarrão, que é rico em calorias, quando você pode fazer versões de abobrinha que deveriam ser muito mais saudáveis e saborosas? Essas receitas de baixas calorias se tornarão seu novo vício.

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Por fim, temos algo para os fãs de batatas fritas, massas e coisas crocantes. Aqui está uma receita de chips de macarrão que se tornará seu novo vício.

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O que ilumina o outono em termos de gastronomia? Receitas de outono com os melhores ingredientes de outono, claro. Com a chegada do outono, recebemos também alguns dos mais deliciosos ingredientes com os quais podemos preparar deliciosos pratos quentes: abobrinhas, cogumelos, peras, castanhas, nozes... Humm, parece delicioso.

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O macarrão com carne moída é certamente uma das combinações mais populares, e com alguns acréscimos você pode deixar esse prato ainda melhor. As massas assadas mais fáceis (espaguete, macarrão, etc.) são preparadas quando temos as sobras do almoço.

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O amor japonês pela sopa de macarrão pode ter ido longe demais. O centro de spa Yunessan oferece imersão em um banho cheio de sopa e macarrão!

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Macarrão sem carboidratos? O que não é conhecido pelo seu alto teor de OH? Eles são, nada mudou. Mas o macarrão de abobrinha não é um macarrão clássico, é feito inteiramente de abobrinha. Se você quer um cofre saudável e saboroso, está a apenas um clique de uma receita deliciosa.

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Embora geralmente não associemos macarrão a cabelo ou penteados, macarrão e cabelo são, na verdade, semelhantes em muitos aspectos. Isso é especialmente evidente na embalagem de macarrão de um designer russo apelidado de Nikita, que criou a embalagem de macarrão mais elegante do mundo, que fará você pensar que vagou pelas prateleiras de cuidados com os cabelos, não de comida.

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Cansado de comer macarrão sempre do mesmo jeito? Sugerimos que você siga a receita da torta de rigatoni, torta feita com massa curta, grossa e oca com listras. A refeição é fácil de preparar e fantástica de se ver, e vai alimentar muitas bocas famintas.

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A receita de “penne alla vodka” é a receita perfeita para uma festa simples. A massa curta, que fica linda no prato, é mais fácil de cozinhar do que o espaguete longo, e o delicioso molho com adição de vodca é algo especial pelo seu sabor retrô. Pense em Roma dos anos 60 e deixe-se seduzir pelos pratos aromáticos...

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Pode-se dizer que não é verão sem o pesto genovês caseiro. O rico sabor do manjericão, dos pinhões, do alho e do queijo parmesão também pode ser transportado até o final do outono e inverno com a ajuda do pesto caseiro congelado. Experimente a nossa receita de pesto genovese caseiro e o cheiro do verão na sua cozinha continuará indefinidamente...

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No evento mais importante do mundo das massas, o Campeonato Mundial de Massas, até 21 chefs de renome internacional competiram pelo título lisonjeiro de campeão mundial. Matjaž Cotič perdeu o primeiro lugar por um fio de cabelo, pode-se dizer por um espaguete mais fino, mas voltou à Eslovênia com uma invejável 'medalha de prata'.

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Massa primaveril com camarão, tomate e espinafre é tudo o que queremos nas agradáveis noites de primavera. Experimente uma receita colorida, saborosa e perfumada que desperta todos os sentidos...

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Pizza é facilmente um dos melhores alimentos do mundo. Não leva muito tempo para ser preparado e os ingredientes necessários podem ser encontrados em qualquer loja moderadamente bem abastecida. Para tornar as coisas ainda mais simples, vamos conferir 10 maneiras, mesmo sem massa, de transformar literalmente qualquer prato em sua majestade, a pizza.

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Os molhos simples para massa são a solução ideal e saudável para preparar uma refeição perfeita da qual nunca nos cansamos. Então leia rapidamente as receitas e prepare um dos três melhores e mais fáceis molhos para macarrão e aqueça-se enquanto cozinha rolinhos primavera, penne e espaguete em uma panela grande com água fervente.

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Liubliana é uma cidade da qual podemos estar extremamente orgulhosos. Principalmente no que diz respeito à oferta gastronómica, porque ultimamente é difícil escolher um restaurante, bar ou bar da colorida selecção para desfrutar do brunch de domingo.

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Gostamos que seja fresco, fresco e leve no verão. Em todo caso, nos meses mais quentes cozinhar é meio supérfluo, e é exatamente por isso que uma colorida salada de verão feita com uma deliciosa massa é uma ótima solução no verão.

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Um lanche rápido, um almoço ensolarado ou um lanche noturno. Bem-vindo ao Republica Pasta, que traz inovações exclusivas - uma variedade de iguarias de massas caseiras para levar para qualquer lugar!

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