O mel é um dos alimentos mais antigos do mundo – um adoçante natural apreciado por civilizações antigas e que ainda hoje representa uma parte indispensável das tradições culinárias e de saúde de muitas culturas. Mas, embora muitas vezes o percebamos como algo simples – um líquido doce em um pote de vidro – ele esconde uma complexidade extraordinária. Uma das características mais marcantes do mel, que imediatamente nos chama a atenção, é a sua cor. Do branco ao âmbar, do amarelo-claro ao marrom-escuro – o espectro de cores do mel é quase infinito.

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Você também sente que seu mel anda escorrendo muito ultimamente, não tem mais o aroma certo e permanece escorrendo por um tempo suspeitosamente longo, mesmo quando você o esquece na despensa? Talvez não seja sua imaginação — talvez você tenha uma falsificação açucarada na sua cozinha. O mel industrial, enriquecido com xaropes de glicose, açúcares ou até mesmo giz (sim, você leu certo – giz!), é um convidado cada vez mais comum em nossas colheres.

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O mel não deve ser comido com colher de metal. Você já questionou alguma regra? As pessoas adoram regras, especialmente aquelas que parecem misteriosas. É como se algo tivesse mais poder se tivesse que ser consumido "corretamente".

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Cansado de contar ovelhas, revirar a cama e promessas vazias de chás relaxantes? A insônia pode ser um verdadeiro pesadelo, mas imagine que existe uma solução que talvez você já tenha em casa! Um ritual simples antes de dormir pode ajudá-lo a relaxar, adormecer mais rápido e acordar completamente revigorado.

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O inverno traz dias frios e, infelizmente, uma tosse incômoda. Em vez de recorrer a xaropes sintéticos, experimente uma alternativa natural feita de banana e mel. Esta deliciosa mistura pode ajudar a aliviar a tosse e a irritação na garganta.

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O bolo Marlenka é originário da Arménia, onde as suas raízes estão intimamente relacionadas com o tradicional bolo de mel. No entanto, tornou-se famoso principalmente graças a Marlenka Hajrapetjan, que adaptou esta deliciosa sobremesa aos gostos modernos da República Checa nos anos 90. Hoje é considerado um dos bolos mais populares desta parte da Europa.

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Se você quer algo verdadeiramente único e natural, a pasta de creme de mel é a melhor opção.

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O mel tem muitos efeitos curativos, de acordo com o último estudo realizado por pesquisadores canadenses.

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Em Ljubljana, por ocasião do Dia Mundial da Abelha, um mural anamórfico de rua do mundialmente famoso artista de rua 3D Filip Mrvelj ganhou vida. A obra de arte 3D com o motivo de um prado florido cheio de abelhas chama a atenção para a extraordinária importância desses polinizadores para nossa existência.

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Todos nós queremos uma pele lisa e macia, para a qual muitos estão dispostos a experimentar muitos cremes e preparações. Felizmente, existe uma solução mais fácil e natural: máscaras faciais que você pode fazer com limão e mel. Perguntamos por que esses alimentos são tão benéficos e como começar a fazer máscaras que irão restaurar a saúde da sua pele e ajudá-lo a se livrar da acne, hiperpigmentação e embotamento.

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A herança cultural eslovena está fortemente ligada à apicultura. Assim, a abelha se tornou um símbolo de trabalho árduo, e o mel doce é o ouro líquido, que usamos para preparar diversos produtos, guloseimas saborosas e, nos dias mais frios, também pode nos ajudar a fortalecer o sistema imunológico. O tradicional 9º Europark Honey Festival será dedicado aos apicultores e ao mel no maior centro comercial do nordeste da Eslovénia.

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Muitos nutricionistas aconselham que devemos ficar atentos às combinações dos alimentos que ingerimos juntos, pois só assim aproveitamos melhor os benefícios dos alimentos, que na combinação certa são melhor absorvidos pelo organismo. Boas combinações incluem mel e leite. O leite contém o aminoácido triptofano, que auxilia na produção da seratonina – o hormônio da felicidade, e da melatonina – o hormônio que controla o ciclo do sono. Os carboidratos do mel, por outro lado, ajudam a aumentar os níveis de triptofano no corpo.

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A beleza verdadeira e duradoura realmente vem de dentro de nós mesmos, mas é a aparência externa que nos dá confiança e satisfação. E também sabem disso na Medex, onde após anos de desenvolvimento e utilizando know-how nacional, criaram os cosméticos Beesecret. A extraordinária inovação baseia-se no veneno de abelha e a nossa pele pode ser mimada com sérum e creme.

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Banana assada com mel e nozes é uma ótima opção para quando você quer preparar algo doce rapidamente. Você não precisa de muito tempo para eles e menos ainda de ingredientes.

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O dente-de-leão não é apenas saboroso, mas também uma adição extremamente saudável ao cardápio. Você sabia que pode fazer mel de dente-de-leão? O mel de dente-de-leão quase não difere em sabor e estrutura do mel da floresta, exceto que, neste caso, você faz o trabalho das abelhas.

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Na medicina, diz-se que o mel tem efeito antibiótico e é particularmente eficaz no tratamento de infecções e resfriados na boca, garganta e trato respiratório. Vamos ver para que mais podemos usá-lo e quais problemas de saúde ele nos ajudará a eliminar.

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Além da caverna, o acampamento é a forma mais antiga de lar, que, ao contrário da versão de pedra, ainda hoje serve a um propósito semelhante. De fato, a tenda expandiu muito sua atividade e hoje é popular mesmo em festivais de música lotados, como Metalcamp, Rock Otočec, Schengenfest, etc. Mas só porque é tão antigo quanto a Terra não significa que não haja espaço para melhorias. Um deles, o B-and-Bee, foi inventado por designers belgas.

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A primavera é a hora de limpar. E com isso queremos dizer não só a sua casa, mas também o seu rosto, que mostra os traços de um inverno rigoroso. Além disso, você não precisa gastar muito, pois encontrará excelentes utensílios de cuidado na cozinha de sua casa. Navegue pela nossa seleção de máscaras naturais suavizantes, revigorantes, hidratantes e reparadoras à base de mel, abacate e aveia.

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O fotógrafo inglês Andrew Newey, que já recebeu diversos prêmios por seu trabalho em sua carreira, conseguiu tirar mais uma série maravilhosa de fotos. Desta vez ele foi ao Nepal e fotografou membros da tribo Gurung durante a apicultura, que ainda hoje é praticada como era há milhares de anos.

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