Apesar da enxurrada de suplementos nutricionais que a indústria alimentar nos oferece hoje, não podemos esquecer a alga verde do género Spirulina, pois equilibra e fortalece a nossa saúde de forma natural. Desta vez oferecemos-lhe uma deliciosa receita de pão acabado de cozer com algas milagrosas, que lhe dará bastante energia e mais força.
Spirulina je odlično celostno živilo, ki nadomešča izolirane vitamine in minerale. Je močan antioksidant, vključno z vitamini B1, B6, C in E. Pomaga preprečevati celično škodo zaradi prostih radikalov, ki so povezani z razvojem bolezni kot so rak, artritis, bolezni srca, sive mrene in prezgodnje staranje. Poleg tega je zelo dober vir beta karotena, železa, kalcija, različnih mineralov in esencialnih maščobnih kislin.
Spirulina je odličen vir beljakovin, krepi imunski sistem, ščiti pred okužbami, lajša simptome alergij, in ima probiotične lastnosti.
Ingridientes
- 1 skodelica kvinoje
- 1 skodelica polnozrnate moke
- 2 xícaras de água
- 3/4 skodelice sojinega mleka
- 2 ovos
- 1 žlička rjavega sladkorja
- 2 žlički jedilnega škroba
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de fermento em pó
- 2 žlički alge spiruline v prahu
Preparação:
- Namočite kvinojo čez noč v 2 skodelicah vode.
- Odcedite odvečno vodo in temeljito sperite.
- Pečico segrejte na 350 stopinj.
- Sojino mleko, jajca, sladkor, jedilni škrob, sol in kvinojo združite v eno posodo in premešajte.
- V drugi posodi združite in premešajte moko, pecilni prašek in spirulino.
- Suho in gladko zmes združite ter dobro premešajte.
- Pekač obložite z peka papirjem in nato vanj ulijte zmes, ki ste jo pripravili.
- Pečete 40 – 50 minut.
- Kruh naj počiva po peki počiva 10 minut, da se malce ohladi.
