Ingredientes para 4 pessoas: macarrão de trigo sarraceno, alho, corações de alcachofra, vinho branco, azeite de parmesão, manteiga Preparação: Adicione o alho ao azeite, frite até perfumar e despeje imediatamente o vinho branco. Acrescentamos corações de alcachofra e um pouco de base de sopa e tudo...
Ingredientes para 4 pessoas:
macarrão de trigo sarraceno
alho
corações de alcachofra
vinho branco
parmesão
azeite
manteiga
Preparação:
Adicione o alho ao azeite, frite,
deixe cheirar e despeje imediatamente o vinho branco. Vamos adicionar
corações de alcachofra e um pouco de base de sopa
e cozinhe de tudo um pouco. Em água salgada
cozinhe o macarrão de semolina, acrescente ao molho,
misture tudo, acrescente o parmesão e
manteiga e um pouco de sal.
A receita foi preparada no restaurante Angel - Kaval
Grupo.
