Priprava domačega bezgovega sirupa je odličen način, da izkoristite čudovito dišeče cvetove, a za tiste, ki želite poskusiti nekaj drugačnega, je prav tako čudovita in nenavadna alternativa - bezgov gin.
Bezgov gin je edinstvena žgana pijača, ki združuje gladko esenco gina z bogatimi, sadnimi notami bezgovih jagod, kar ima za posledico okusno mešanico, ki je hkrati izrazita in vsestranska.
Bezgov gin je vse bolj priljubljen med ljubitelji craft gina zaradi svojega edinstvenega profila okusa, ki dodaja pridih tradicionalnemu okusu gina. Poleg tega je bezeg poln antioksidantov in vitaminov, kar tej prijetni žgani pijači dodaja zdrav vidik.
Ključ do njegovega izrazitega okusa je v procesu, kjer se gin, pogosto destiliran z brinom in drugimi rastlinami, prepoji z zrelimi bezgovimi jagodami, ki jih običajno namakamo več tednov, da dajo svoj okus. Zaradi te infuzije ima bezgov gin globok, škrlaten odtenek, zaradi česar je vizualno privlačen in dodaja element elegance vsaki predstavitvi koktajla.
Sestavine
- šest do osem sveže nabranih bezgovih cvetov
- naribana lupinica ene limone
- žlico sladkorja v prahu
- 500 mililitrov gina
Navodila
- Očistite bezgove cvetove, nato pa jih položite v večjo posodo ali kozarec.
- Dodajte limonino lupinico, sladkor v prahu in prelijete z ginom.
- Posodo pokrijete in pustite stati 24 ur.
- Mešanico precedite skozi filter papir v čisto steklenico.
- Bezgov gin lahko postrežete s tonikom in veliko ledu.
Na splošno bezgov gin ponuja fascinantno kombinacijo tradicije in inovativnosti v svetu gina, s svojim prepoznavnim okusom in živahno barvo pa je čudovita izbira tako za nove kot za izkušene pivce gina.
