shutterstock_556492381
Utrip mesta · kulinarika

Ob koncu dolgega dneva se nam kuhanje pogosto zdi bolj kot nujno opravilo in ne kot priložnost, da preživimo kvaliteten čas z družino. Ko smo omejeni s časom zaradi napornih urnikov in vam zmanjkuje energije, ko moramo za kuhinjsko mizo zbrati celo družino, se nam priprava obroka pogosto ne zdi zabavna.

giphy 7 nenavadnih, resničnih in fascinantnih dejstev o čaju 50 najboljših restavracij v Sloveniji. Top 50: najboljše restavracije v Sloveniji
1200
Utrip mesta · kulinarika

Steak je ena izmed bolj priljubljenih jedi. A čeprav je na prvi pogled njegova priprava precej enostavna, pa je speči popoln steak prava umetnost, ki zahteva ogromno vaje in potrpežljivosti. Najlažje pa se je tudi kuhe naučiti z opazovanjem in sledenjem nasvetom modrih starešin. Gordon Ramsay je izdal svojo recepturo, kako pripraviti popoln steak.

Taste-dinara-kasko-desserts-1 Sladice, kot jih še niste videli Wine bar Šuklje v Ljubljani Wine bar Šuklje: vrhunska vina iz Bele krajine in Francije
Massimo_Bottura
26. maj
V zraku · dan za · Utrip mesta · kulinarika

V petek, 26. maja 2017 bo na Pogačarjevem trgu v Ljubljani potekala otvoritev Tedna nezavržene hrane. Teden nezavržene hrane se odvija na pobudo Luke Jezerška, gibanje pa so podprli tudi najpomembnejši slovenski kuharji: Ana Roš (Hiša Franko), Janez Bratovž (JB), Igor Jagodic (Strelec, David Vračko (Mak) in Luka Košir (Grič). Ob tej priložnosti bo Slovenijo obiskal tudi Massimo Bottura, eden od najboljših chefov na svetu.

do
Pogačarjev trg, Ljubljana
Teden nezavržene hrane
Vstop je prost, na delavnice se je potrebno prijaviti.
Dogodek na Facebooku
cover-1000-500-madebyinfluencers 24. maj, 2017 Made by Influencers – vplivnostni marketing Čez drn in strn: Divji teden v Layerjevi hiši v Kranju 22. maj, 2017 Čez drn in strn: Divji teden v Layerjevi hiši v Kranju
Moji štruklji Slovenije, prva štrukljarnica v Sloveniji: jagodni
Utrip mesta · kulinarika · Utrip mesta · lokali

Sladokusci, ‘slanokusci’ in vsi, ki obožujete štruklje, pozor! V Ljubljani se je 1. marca 2017 odprla prva štukljarnica v Sloveniji. Pod Plečnikove arkade nas tako vabijo Moji štruklji Slovenije, kjer se prepletata tradicionalen pristop k pripravi slovenskih jedi in izzivi moderne kulinarike. V njej ustvarja chef Peter Vogelnik, ki s spoštovanjem tradicije, dolgoletnimi izkušnjami, trdim delom, znanjem in inovativnostjo pripravlja najbolj cenjene in raznovrstne vrhunske štruklje, ki nikogar ne pustijo ravnodušnega. Ne verjamete? Pokusite!

Natakanje vina Steklenica za vino, s katere ne kaplja in curlja 17218503_1359997927376753_1768608013208358066_o Festival čokolade v Radovljici 2017: največji čokoladni festival v Sloveniji
Kulinarično razvajanje na ladjici
28. dec
V zraku · dan za · Utrip mesta · kulinarika

Želite čudovito okrašeno Ljubljano doživeti še kako drugače? Potem se odpravite na kulinarično dogodivščino prednovoletne ladjice, kjer bosta za vas skrbela in vas razvajala kuharska mojstra Igor Jagodic in Iztok Ilišnik.

do
Vkrcanje pred kavarno in slaščičarno Lolita
Kaval Group
98 €
Dogodek na Facebooku
Tirna vzpenjača na Ljubljanski grad praznuje 10 let 28. december, 2016 Tirna vzpenjača na Ljubljanski grad praznuje 10 let Božični koncert v Cankarjevem domu 25. december, 2016 Veliki božični koncert: Božič v Ljubljani 2016
Ana Roš v oddaji Chef's Table
Utrip mesta · kulinarika

Leta 2015 je Netflix izdal prvo sezono svoje serije Chef’s Table. Vsaka izmed šestih epizod je spremljala enega izmed pomembnejših sodobnih kuharjev, od Massimo Botture do Magnus Nilssona. Pod budnim očesom režiserja filma Jiro Dreams of Sushi, David Gelba, so karierne poti in filozofije najboljših svetovnih kuharjev zaživele na filmskih platnih. Letos prihaja druga sezona, v kateri bo nastopila tudi Slovenka Ana Roš, s svojo restavracijo Hiša Franko.

Užiten balon Užiten balon: balon kot sladica! Nutrisslim žitarice za zajtrk Nagradna igra: Nutrisslim, žitarice za zajtrk, čakajo nate!
Kuharska oddaja The Bear-Naked Chef z golim kuharjem, Adrianom De Berardinisom.
Utrip mesta · kulinarika

Če je Jamie Oliver goli kuhar zgolj v navednicah (tako se namreč imenuje le njegova oddaja ”Naked Chef”), je Adrian De Berardinis gol kuhar čisto zares. V poplavi kuharskih oddaj je pač težko izstopati, za uspeh je tako treba pokazati več od konkurence. In De Berardinis v svoji kuharski oddaji The Bear-Naked Chef, kot napeljuje že ime, to vsekakor počne! Nastopa namreč popolnoma gol, njegovo izklesano telo pa zakriva zgolj kuhinjski predpasnik!

Vrteča torta Zavrteli so torto in zgodila se je čarovnija! Božične večerje po svetu Kakšne so tradicionalne božične večerje po svetu?
Chef-main
17. nov
Kulturni izbor · film

Kuhanje je umetnost. Seveda, kot lahko na platno nakracate karkoli, lahko tudi na krožnik vržete karkoli. A platno je lahko tudi površina za čudovite stvaritve, kot je lahko krožnik- platno kuharja- prostor za nepozabne okuse in vonjave kuharskega umetnika. A za to, da nastane umetnina, morata oba, likovni in kuharski umetnik, delati s srcem. In tu se Carlu Casperju kot šefu kuhinje zatakne.

Kolosej
Kolosej
4€ - 6€
FSF2016_Plakati 13. september, 2016 19. festival slovenskega filma 2016 (FSF)/Portorož: s polnimi jadri naprej Film Prehod (The Rift, 2016) 21. april, 2016 Filmska premiera: Prehod (2016) s Katarino Čas