Ali ste se kdaj spraševali, kako ohraniti ostrino vaših kuhinjskih nožev brez uporabe specializiranih brusilnikov? Kako nabrusiti nož s keramično skodelico!
Najnovejše
nož
Glavna razlika med ostrim in topim nožem je v tem, da bo prvi sestavine prerezal gladko, drugi pa bo ob rezu poškodoval stene celic, posledično se bo spremenila struktura sestavin, s tem pa tudi njihov okus. Zato je izbira in skrb za japonski nož pomemben del kuhe.
Kljub priljubljenosti setov kuhinjskih nožev, ki jih imamo doma, po navadi večino dela opravimo samo z enim, največ dvema nožema. Pri nakupu se osredotočimo le na en kuhinjski nož; takšen, ki nam dobro leži v roki in ga lahko sproščeno uporabljamo. Če se v kuhinji pokaže potreba po drugačnem rezilu, lahko kupimo dodaten, namensko bolj specifičen kuhinjski nož in si tako počasi oblikujemo svoj set.
Kuhinjski nož je homo habilis prvič uporabil milijon let preden je znal narediti ogenj kot orodje za pripravo in deljenje hrane z drugimi. S svojo primarno uporabnostjo tak nož še danes določa bistvo modernega človeka, vendar se je od svojih kamnitih začetkov do danes močno spremenil. Prav nož za pršut pa pooseblja to starodavno bistvo rudimentalnega noža, ko posušen kos mesa razrežemo in ga delimo z prijatelji.
Japonska je dežela vseh presežkov. Njeni prebivalci veljajo za zelo sposobne ljudi. Ob obilici spretnosti, ki jih imajo, pa spadajo tudi med najboljše proizvajalce nožev na svetu.
Na cesti vidimo veliko takšnih in drugačnih počitniških prikolic, še posebno med poletno turistično sezono. Ene so bolj 'škatlaste', druge bolj 'kumarične' oblike. Vsem pa je skupno to, da so ob počitniški prikolici Romotow videti že povsem zastarele.
Nekatere rešitve so tako očitne, da se zdi, da si jih je nekdo že zdavnaj izmislil. Tak je primer s stolom, ki je tudi lestev, klubska mizica in še kaj, pod katerega sta podpisana Stephen Kenn in Victorinox (izdelovalec kultnih švicarskih nožev). Nič čudnega, da mu pravijo kar švicarski nož med stoli ...
Kuhinjski nož je nepogrešljivo kuhinjsko orodje. Je sol med orodji. Vprašajte kateregakoli chefa, katero je najpomembnejše kuhinjsko orodje, in vsi vam odgovorili enako. Kakovosten nož! In to Misen vsekakor je. Dober nož je pri pripravi hrane ključnega pomena, kljub temu pa so noži bodisi poceni in slabi ali pa kakovostni in predragi. Misen je bil rojen prav iz te frustracije.
Fixie Pizza Cutter je miniaturna različica avtentičnega Fixie kolesa, ki pa ima prav tako pomembno vlogo. Odlično in s stilom zapelje čez pico in jo razreže.
V času božičnih in novoletnih nakupov je CityPark kot prava džungla. Za vse, ki kupujete v zadnjih trenutkih, bi morali napisati nekaj nasvetov za preživetje.