Kaj je skrivnost, ki stoji za popolnim Panettone kruhom? Kako doseči teksturo, ki se stopi v ustih, in okus, ki pričara praznično vzdušje?
Najnovejše
panettone
Panettone je tradicionalnen božični kolač, ki izvira iz Milana in je sčasoma postala simbol božiča po vsej Italiji. Gre za kvašeno testo na osnovi vode, moke, rumenjakov in masla, ki so mu dodane rozine in kandirana pomarančna lupina. Ko ga vzamemo iz kalupa, ima kolač značilno kupolasto obliko. Spodaj sledi recept za pravi, domači panettone, ki bo zagotovo uspel tudi tistim, ki se v kuhinji slabo znajdejo.
Tokrat smo za vas pripravili recept za slasten domači panettone, ki vam bo še dodatno polepšal letošnje božično-novoletne praznike. Čeprav gre za precej zapleteno sladico (ponekod se jo pripravlja tudi po 3 dni ali več), smo poiskali nekoliko preprostejšo različico, ki pa zato ni nič manj okusna.