Če naš partner iz nas izvablja najboljše, je to očiten znak, da gojimo harmoničen in zdrav odnos. Enak pojav odkrijemo tudi na področju prehrane, saj nekateri naši najljubši zalogaji postanejo najboljša verzija sebe šele v paru.
Najstarejše
paradižnik
Sveži, sočni, okusni, zdravi paradižniki LUŠT iz Prekmurja - le kdo nima rad sočnih in osvežujočih rdečih paradižnikov, v katere v teh toplejših mesecih z užitkom ugriznemo ali pa si jih pripravimo na kakšen poseben način? Če so zrastli na naših tleh, pa se nam “zaluštajo” še toliko bolj.
Vsekakor mestece Buñol ne moremo opisati kot turistični paradiž, a zavoljo festivala La Tomatina, ki je na sporedu vsako zadnjo sredo v avgustu (tudi letos se ni izneverili tradiciji), se v paradiž spremeni za vse ljubitelje obmetavanja s paradižniki. Gre za pravi masaker, le da namesto krvi teče sok paradižnika, zaradi vseh zabav in stranskih dogodkov, ki zaokrožajo ta tedenski festival, pa pride tudi fraza »paint the town red«* do svojega dobesednega pomena.
To jesen s svojega menija črtajmo nezdrave prigrizke in si namesto mastnih obar, sendvičev iz belega kruha in juh, ki temeljijo pretežno na osnovi iz smetane privoščimo okusen topel obrok, ki našemu telesu zagotovi zvrhano mero vitaminov in mineralov brez odvečnih nezdravih maščob in predelanih ogljikovih hidratov. Recept za paradižnikovo juho bo kot nalašč za to.
Praznovanje novega leta se običajno konča s hudim glavobolom in vsesplošnim slabim telesnim počutjem. Praznični punč, sladki koktejli in številni “takratki”, v katerih smo uživali večer poprej, se zjutraj spremenijo v pravo grozo. Za čim prijetnejši začetek leta 2015, smo za vse, ki so za novo leto pregloboko pogledali v kozarec, pripravili seznam jedi in napitkov, ki zagotovo odženejo neprijetnega alkoholnega mačka.
Zdaj, ko je sezona svežih paradižnikov na samem vrhuncu, je čas, da se jih do sitega najemo. Vam je zmanjkalo idej za pripravo tega okusnega sadeža? Zakaj ne bi pokusili preprostega prigrizka iz listnatega testa, ki ga je povsem enostavno pripraviti. Za vas imamo otročje lahek, toda odličen recept za sočen prigrizek s paradižnikom, ki si ga velja zapomniti!
Želite popestriti paradižnikovo juho s čim drugim kot kruhovimi krutoni? Namesto popečenega kruhka se naučite pripraviti okusne sirove zvitke iz čedarja in toasta.
Plodovke, kot so paradižnik, kumare in bučke, so zelo priljubljene vrtnine v naši prehrani, zato tudi na vrtu ne smejo manjkati. Potrebujejo veliko toplote in vlage, ker so zelo občutljive na bolezni, pa je treba redno spremljati njihovo zdravstveno stanje in pravočasno ukrepati.
Kečap je zelo priljubljen dodatek k hrani. Ko boste poskusili domači kečap, pa se boste prepričali, da je vreden vsega časa, ki ga porabite za pripravo, saj je okus neprimerljivo polnejši in okusnejši.
Kaj bi brez hladnih solat, saj so odličen obrok v poletnih dneh. Kombinacija feta sira in okusne zelenjave bo navdušila še tako zahtevne brbončice.
Ali ste vedeli, da lahko paradižnik enostavno ohranite svež tudi v zimskih mesecih? Kako mu podaljšate rok uporabnosti?
Predstavljamo vam španski recept, katerega glavna zvezda je tuna v paradižnikovi omaki.