Suši je odlična izbira za tiste, ki želijo eksperimentirati z različnimi okusi in teksturami hrane. Zato si pripravite suši po originalnem japonskem receptu.
Najnovejše
suši
Sushi - suši je najbolj znana japonska jed, ki jo pripravljajo in častijo na vseh koncih sveta. Najstarejša omemba sušija sega 1300 let nazaj, suši, ki ga poznamo danes, pa je star približno 200 let in ga je prvi pripravil japonski kuhar Hanaya Yohei. Prinašamo vam vodnik po osnovnih sestavinah in pripravi sušija.
Kit Kit je odprtje specializirane trgovine na Japonskem proslavil z izdelavo omejene serije suši napolitank Kit Kat. Ta se naslanja na klasično specialiteto japonske kuhinje. Na voljo bodo tri različice, in sicer po vzoru zavtikov s tuno, jajcem in morskim ježkom.
Vsi ljubitelji sušija pozor. Z japonske prihaja nov trend uživanja riževih zvitkov (''pionirja'' hitre oblike hrane), ki jih boste zdaj še raje postregli kot predjed. Saj ko ste že mislili, da sušija ni mogoče postreči na bolj prikupen način, so svoj pohod najavili suši kolački oziroma ''Temarizushi cupcakes''. Gre za suši kroglice, ki pa jih namesto v papirnatih modelčkih, ki jih uporabljamo za kolačke, postrežete v užitnih modelčkih iz nori alg.
Ljudje velikokrat ne vidimo kdo v resnici smo ali kako globoko smo zabredli. Hranimo se z iluzijami, zato nam je včasih treba nastaviti ogledalo, da spregledamo. Ali pa fotografije, ki jih tokrat nastavljamo vsem odvisnežem od sušija, da bodo spoznali, da so jim stvari ušle iz rok. Razumemo, da je suši fenomenalen, a kar je preveč je pač preveč.
Čeprav velja za naše konce suši kot precej eksotična jed, pa na kulinaričnem področju že nekaj časa ne vlada več prav nobena suša, ko gre za ponudbo te delikatese iz riža in surovih rib. Klasična specialiteta japonske kuhinje, ki je v 7. stoletju nastala bolj kot ne iz slučaja, zato vztrajno pridobiva na popularnosti in vse manj je tistih, ki je še niso okusili.
Japonci so kar se da posebni in to velja tudi v njihovih restavracijah. Ena takšnih je namreč brez strežbe.