Trubarjeva, ki postaja ena kulinarično najbolj zanimivih ulic prestolnice, je bogatejša za restavracijo RAWPASTA – Pasta Fresca Bar, kjer strežejo izključno sveže italijanske testenine z različnimi omakami, pripravljenimi pred očmi svojih gostov.
testenine
Tagliatelle alla Bolognese, priljubljena jed iz srca Italije, je sinonim za udobno in hranljivo hrano. Ta klasika iz Bologne združuje mehke, široke rezance z bogato in aromatično mesno omako, ki se kuha počasi, da se okusi prepletajo. Idealna je za nedeljska kosila ali za tople, družinske večere. Priprava te jedi ni le kulinarično potovanje po Italiji, temveč tudi čudovita priložnost, da začutite veselje do kuhanja in delite ljubezen preko hrane.
Pikantna pizza pasta je okusna in krepka jed, ki združuje okuse pice in testenin v en zadovoljiv obrok. Običajno vključuje sestavine, kot so testenine, pikantna paradižnikova omaka, sir mocarela in feferoni, pa tudi različne druge prelive, kot so čebula, paprika in gobe.
Na kaj pomislite, ko vam nekdo reče "italijanska hrana"? Na pico, testenine,… Tokrat se bomo odpravili na Sardinijo in poizkusili testenine malloreddus.
Ko se temperature dvignejo, se radi odločimo za hladne jedi, kot sta sveža zelenjava in sadje. A to ne pomeni, da bi se morali odreči beljakovinam, kot je meso, in ogljikovim hidratom, kot so testenine.