Drugi Enostavni veganski izziv en mesec spremlja posameznike pri njihovi veganski izkušnji.
Najstarejše
veganstvo
Če bi radi preživeli soboto v družbi Slovenskega veganskega društva, vabljeni 21. septembra v ljubljanski Mostec.
Sveže odprta veganska restavracija Nyama, ki je odprla vrata le streljaj od centra, na Streliški ulici v Ljubljani, je sploh prvo vegansko pribežališče v Ljubljani. Led je zdaj prebit tudi v prestolnici, kjer so morali do sedaj vegani večinoma izvajati ''akrobacije'' z meniji, da so med obedom zunaj dobili svoje. Zdaj ni več treba mešati prilog in ''navijati'' za azijske restavracije, kjer so menuji najbolj pisani na kožo veganom, saj Nyama ponuja vse tisto, kar so si vedno želeli. In še več.
Vse več ljudi se odloča, da bo s svojega jedilnika črtalo hrano živalskega izvora in prestopilo med vegane. Veganstvo po definiciji ni zgolj način prehranjevanja ampak način življenja, zato vegani tudi ne kupujejo izdelkov iz usnja in krzna, skratka ničesar kar bi vključevalo ubijanje/izkoriščanje živali za potešitev človeške lakote in nečimrnosti. Kljub temu, da ima ''gibanje'' vse več privržencev, pa še vedno ostaja splošno prepričanje, da so to ljudje, ki so nestrpni do mesojedcev in jih obkladajo z žaljivkami in težkimi besedami kot so morilci. A resnica je daleč od tega. Poglejmo kakšni so stereotipi o veganih in kakšni vegani dejansko so.
Te zanima, kako bi bilo, če bi se mesojedci do vegetarijancev vedli enako, kot se oni do njih? Potem si oglej ta satirični video, ki bo prav gotovo zbodel kakšnega zapriseženega vegetarijanca. Boj med vegetarijanci in mesojedci oz. bolj boj vegetarijancev proti mesojedcem, nam je namreč dobro znan. Vegetarijanci mesojedce radi obsojajo zaradi njihovega početja in poskušajo vzbujati slabo vest. Zdaj je vloga zamenjana. Smeh zagotovljen! Vegetarijanci, malce samoironije ne škodi.
Stephanie Potakis je praktično že celo življenje vegetarijanka. Mesa ni zaužila vse od četrtega razreda osnovne šole dalje. Vse do danes. Po 22 letih se je namreč prvič spet predala mesni nasladi in med drugim zobe zarila v sočen zrezek. Njena reakcija ob okušanju mesnih izdelkov je neverjetna. Mesojedci bodo navdušeni, vegetarijanci pa jo bodo verjetno prekleli po dolgem in počez.
Veganska skupnost iz dneva v dan pridobiva nove člane. Vse več ljudi se namreč odloča za to, da se povsem odpovejo izdelkom živalskega izvora. Revolucija pa se ne dogaja le na področju hrane, pač pa tudi v obutveni industriji.
Veganska obutev oziroma veganski čevlji ne rabijo biti le dolgočasni in (pre)običajni! Lahko so čudovit modni kos, ki ne govori le o vašem stilu, ampak tudi o vašem odnosu do narave, živali in sočloveka!
Veganstvo je kuharski trend, ki je trenutno v največjem razmahu v Evropi in tudi pri nas. Seveda pa je rastlinski način prehranjevanja več, kot le humus in falafel. Ne glede na to, ali ste vegan začetnik ali pa je to že vaš ustaljen način prehranjevanja, vas bodo spodaj izbrane najboljše veganske kuharice 2020 zagotovo navdušile.
Veganstvo ni samo način prehranjevanje, je način življenja. Njegova izvorna filozofija ne vključuje samo potrebe, da se ne škodi živali, ampak tudi okolju. Obstaja niz razlogov, zaradi katerih bi morali postati vegan vsaj za mesec dni.
Rastlinska prehrana temelji na hrani rastlinskega izvora, ki običajno vključuje polnozrnate izdelke, stročnice, oreščke, semena, zelenjavo in sadje. Za tovrstno prehranjevanje ali dieto se lahko odločite iz več razlogov. Za dobrobit živali, dobrobit vašega zdravja, okolja ali preprosto zato, ker si tako želite. Če poslušate svoje telo, vam bo jasno povedalo, s kakšno hrano je zadovoljno.
Medtem ko se svet še naprej spopada z uničujočimi učinki podnebnih sprememb, mnogi iščejo načine za zmanjšanje lastnega ogljičnega odtisa. Področje, ki je v zadnjih letih prejelo veliko pozornosti, je vloga živinoreje pri globalnem segrevanju. Toda kako pomemben je prispevek te industrije k emisijam toplogrednih plinov in ali bi lahko prehod na rastlinsko prehrano pomembno vplival na njihovo zmanjšanje? V tej raziskavi se poglabljamo v številke in raziskujemo potencial veganskega načina prehranjevanja.