Vas večkrat jezi, ko vam zgnije zelenjava, sadje? Predstavljamo vam nekaj trikov, s katerimi lahko sadje in zelenjavo ter nekatera druga živila v kuhinji ohranite dlje – brez kvarjenja in sušenja.
Naključno
zelenjava
Letos 24. aprila prvič obeležujemo Slovenski dan brez zavržene hrane. K zmanjševanju količine zavržene hrane lahko veliko pripomoremo tudi sami in tako preprečimo nepotrebno porabo naravnih virov, denarja in embalaže. Z majhnimi spremembami v načinu kupovanja, kuhanja in načrtovanja obrokov lahko prihranimo svoj čas, izboljšamo prehranjevalne navade in predvsem pomagamo varovati okolje.
Zima je kot nalašč za okusne jedi na žlico, ki prijetno pogrejejo in nežno pocrkljajo. Naj nas prevzame harmonija okusov toplih juh in vročih minešter, ki jih bomo z nekaj enostavnimi koraki pričarali kar sami v prijetnem zavetju našega toplega doma.
Zelenjavo je dobro pred uživanjem oprati. Pa je dovolj, da jo samo umijemo pod tekočo vodo ali je dobro, da jo namakamo v njej?
V Ljubljanskem Cityparku po novem pred vhodom pri SKB banki odkrijemo prvo Zeleno točko. Gre za trgovino Skupine vrtovi panonski, ki prodaja izključno in samo v Sloveniji pridelane ekološke pridelke in izdelke višje kakovosti.
Pridelava svežih pridelkov doma prinaša vrsto prednosti, od zagotovila, da niso prišli v stik s pesticidi, do zadovoljstva z nabiranjem lastno pridelane hrane. Z OGarden pa je ta postopek postal precej enostavnejši.
To je malce drugačna paprika. Okus je fantastičen, jed pa lahka in enostavna za pripravo.
Še vedno je čas za pripravo ozimnice. Marsikdo ne ve, kako jo pravilno pripraviti. Ste med njimi? Upoštevajte naslednja pravila, in boste ohranili okus in hranilne snovi!
V predprazničnem času, ko dnevi postajajo zimsko hladni, se marsikdo najbolje počuti v zavetju toplega doma. Tam se lahko ogrejemo z vročo čokolado, kakavom ali pa toplo, slastno juho. Za vas smo pripravili recept za korenčkovo juho z ingverjem - zelo zdravim obrokom, ki ga lahko pripravite na povsem enostaven način.
Niste prepričani, katero sezonsko sadje in zelenjavo se ta trenutek najbolj izplača kupiti? Če iščete kuharski navdih, vam lahko pomaga knjiga Tare O’Brady "Seven Spoons: My Favorite Recipes for Any and Every Day". To so sezonska živila, ki jih priporoča in so bolj zanimiva od priprave pirekrompirja. Ta mesec se jih izplača zapisati na nakupovalni listek.
V kolikor se nam preko napornega delovnega tedna nikakor ne uspe posvetiti zdravi prehrani, si vsaj med vikendom privoščimo zdravo dieto, ki sestoji predvsem iz sadja, zelenjave in nesladkane tekočine.
Kot svetovalka za zdravo prehrano v Savna klubu Breza, zmeraj stremim k temu, da so jedilniki sestavljeni iz čim bolj okusnih in sezonskih jedi. In kljub temu, da je poletja že konec, lahko še zmeraj popestrimo svoj krožnik s svežimi sezonskimi jedmi. Jesen je marsikomu celo najljubši letni čas, ki nas ovija z najrazličnejšo paleto barvnih odtenkov, toplim vremenom in zelo okusnimi sezonskimi živili.