您可能无法想象在不剥皮的情况下咬入某种水果？来看看哪些蔬菜水果不需要去皮？
哪些蔬菜和水果不需要去皮 吃之前？我们将在下面列出的几种水果和蔬菜最好连皮一起吃，因为皮含有丰富的营养成分，对肠道健康有益。
纤维对健康至关重要. 复杂的碳水化合物为肠道微生物群提供营养，刺激消化，帮助调节血糖并帮助排毒。此外，富含纤维的食物有助于减肥。
您的垃圾箱或堆肥中现在可能含有大量令人羡慕的纤维。蔬菜和水果中大约 30% 至 40% 的纤维存在于其皮中。
猕猴桃富含有价值的纤维。照片：Pexels Pixabay很多 果皮 蔬菜是可以食用的，但也有一些是不可食用的，但这并不意味着它们应该直接扔进垃圾箱。例如，牛油果、芒果和甜瓜的皮是不可食用的，但可以用它们制作身体磨砂膏。
哪些蔬菜和水果不需要去皮
土豆
贝壳中含有令人难以置信的 30-40% 的纤维。尽可能使用未去皮的土豆。首先，将土豆浸泡在水中，用蔬菜刷去除污垢并擦拭。如果需要去皮，保留皮，刷上油，撒上盐，然后放入烤箱烘烤。您将获得美味健康且富含纤维的薯片。红薯也是如此。
奇异果
我们这里有带刺、毛茸茸的猕猴桃。你永远不会说它的壳可以吃，但它确实可以吃。如果您吃猕猴桃皮，您体内摄入的纤维量将比只吃猕猴桃果肉多 50%。
在咬之前，先在水下好好清洗一下，以软化质地并去除粗糙的末端。它们可以食用，但不要过量。
苹果
苹果约 45% 的纤维存在于果皮中，果皮中还富含果胶，这种化合物对肠道健康非常有益。如果你知道苹果没有经过化学处理，那么用水彻底清洗苹果并连皮一起吃是非常重要的。
西兰花整体有用。照片：Pexels/Pixabay西兰花
西兰花 它没有壳，但有茎。西兰花茎比花含有更多纤维，但通常最终会被扔进生物垃圾箱。切掉茎上所有的棕色部分，切片并用作花。您可以烘烤、油炸和烹饪它们。
南瓜
所有类型的南瓜的皮都可以食用，但有些可能太硬。享用整个南瓜的最佳方法是烘烤或烧烤。如果你去皮，不要扔掉果皮，而是用少许橄榄油和海盐将它们放入烤箱中烘烤，直到它们变成棕色并酥脆，你就会得到南瓜片。
不要剥胡萝卜皮。照片：Mali Maeder / Pexels胡萝卜
不要削胡萝卜皮，因为它们含有大量纤维和营养物质。只需将胡萝卜用水清洗干净，用刀去除黑点和不规则处，刷掉或擦拭即可食用。
黄瓜
黄瓜的内部几乎全部都是水。黄瓜皮含有纤维和叶绿素等有益化合物，所以不要扔掉它。种子也是如此，它们是纤维的另一种来源。
